表8所示。為了防止管道堵塞，同時定期恢復管道的通水能力，規定需要定期采用高壓清洗機對廚余垃圾排放系統的管道進行清洗。表SEQ表\*ARABIC8主要食用油脂的凝固點品種凝固點（℃）棕櫚油、椰子油25以上花生油10-15橄欖油5棉籽油0大豆油、葵花籽油、菜籽油-10玉米油-10以下羊油42豬板油32牛油25雞油20調和油2黃油31編制組在122.9米高的足尺實驗塔，采用二種不同的噴頭（見REF三種不同類型的噴頭\h表9），對不同廚余垃圾排放系統的高壓沖洗進行了足尺實驗研究。表SEQ表\*ARABIC9三種不同類型的噴頭噴頭類型I型噴頭II型噴頭側面底面前面噴孔數量（個）11底面噴孔數量（個）33在移動位置清洗時，對不同的移動方式進行了研究（試驗結果見REF噴頭移動方式對系統壓力影響\h表10），發現：噴頭不同的移動方式對系統壓力波動差異沒有明顯的影響；如果使用向下移動噴頭的方式會導致噴頭直接伸入橫支管中而造成巨大的系統壓力波動。所以試驗均采用向上移動噴頭的形式。表SEQ表\*ARABIC10噴頭移動方式對系統壓力影響噴頭沖洗壓力移動方向最大負壓（Pa）發生樓層最大正壓（Pa）發生樓層I型噴頭10MPa向上-13751454向下-1305119415MPa向上-21862443向下-19471923II型噴頭10MPa向上-23382173向下-2396200515MPa向上-39662795向下-42053576同時研究了移動速度對系統壓力的影響試驗研究（試驗結果見REF噴頭移動速度對系統壓力的影響\h表11），移動速度所引起的系統壓力波動差異很小，最大負壓出現樓層也基本相同，即使不同耐壓管長度，最大負壓相差也在10Pa以內。所以本標準中對噴頭的移動速度不作規定。表SEQ表\*ARABIC11噴頭移動速度對系統壓力的影響噴頭耐壓管長度（m）移動速度(m/s)最大負壓(Pa)樓層最大正壓(Pa)樓層I型噴頭150.058-37682607150.075-36782443300.400-36151894300.283-36252103前言根據廈門市建設局《關于發布廈門市2015年第一批工程建設地方標準（規程）計劃的通知》廈建總[2015]96號要求，由中國建筑設計院有限公司會同有關單位，在總結廈門市廚余垃圾排放系統的相關實踐經驗和研究成果，借鑒國內外先進經驗，結合廈門市氣候特點，廣泛征求意見的基礎上編制而成。本標準的主要內容包括總則、術語、住宅廚余垃圾排放系統工程設計、施工與調試、驗收與運行維護等共5個部分。本標準由廈門市建設局負責管理和解釋，由中國建筑設計院有限公司負責日常管理。執行過程中有意見或建議，請寄送廈門市建設局總工程師辦公室（地址：廈門市廈禾路263號建設大廈十五樓，郵編：361003）。本標準組織單位：廈門市建設局本標準主編單位：中國建筑設計院有限公司本標準參編單位：萬科企業股份有限公司重慶大學武漢理工大學廈門合力道工程設計集團股份有限公司廈門市建筑科學研究院集團股份有限公司東莞市杰美電器有限公司廈門尚宇環保股份有限公司沈陽九日實業有限公司本標準主要起草人員：本標準主要審查人員：前言根據廈門市建設局《關于發布廈門市2015年第一批工程建設地方標準（規程）計劃的通知》廈建總[2015]96號要求，由中國建筑設計院有限公司會同有關單位，在總結廈門市廚余垃圾排放系統的相關實踐經驗和研究成果，借鑒國內外先進經驗，結合廈門市氣候特點，廣泛征求意見的基礎上編制而成。本標準的主要內容包括總則、術語、住宅廚余垃圾排放系統工程設計、施工與調試、驗收與運行維護等共5個部分。本標準由廈門市建設局負責管理和解釋，由中國建筑設計院有限公司負責日常管理。執行過程中有意見或建議，請寄送廈門市建設局總工程師辦公室（地址：廈門市廈禾路263號建設大廈十五樓，郵編：361003）。本標準組織單位：廈門市建設局本標準主編單位：中國建筑設計院有限公司本標準參編單位：萬科企業股份有限公司重慶大學武漢理工大學