八年級生物上冊北師大版教學設計一、教學內容本節課為人體的營養物質的消化和吸收。介紹食物中的營養物質及其作用，包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。接著講解食物在消化道內的消化過程，包括物理性消化和化學性消化。闡述營養物質的吸收過程及方式。二、教學目標1.了解食物中的營養物質及其作用，知道人體需要量最大的三種營養物質是什么。2.掌握食物在消化道內的消化過程，能解釋食物的消化是如何進行的。3.了解營養物質的吸收過程及方式，能解釋人體如何吸收營養物質。三、教學難點與重點重點：食物中的營養物質及其作用，食物在消化道內的消化過程，營養物質的吸收過程及方式。難點：食物在消化道內的消化過程，營養物質的吸收過程及方式。四、教具與學具準備教具：多媒體課件、食物模型、消化系統圖示。學具：筆記本、彩色筆。五、教學過程1.實踐情景引入：讓學生談談在日常生活中，他們所了解到的關于食物消化和吸收的知識。2.知識點講解：(1)食物中的營養物質及其作用：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。(2)食物在消化道內的消化過程：物理性消化和化學性消化。(3)營養物質的吸收過程及方式。3.例題講解：通過食物模型和消化系統圖示，講解食物在消化道內的消化過程。4.隨堂練習：讓學生根據所學知識，回答關于食物消化和吸收的問題。5.知識拓展：引導學生思考，如何使食物在消化道內更好地消化和吸收。六、板書設計板書內容：食物中的營養物質及其作用：蛋白質糖類脂肪維生素水無機鹽食物在消化道內的消化過程：物理性消化化學性消化營養物質的吸收過程及方式：吸收過程吸收方式七、作業設計作業題目：1.食物中的營養物質有哪些？它們在人體中的作用是什么？2.食物在消化道內的消化過程是怎樣的？3.營養物質的吸收過程及方式是什么？答案：1.食物中的營養物質有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。蛋白質是構成人體細胞的基本物質，糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，水是細胞的主要組成成分，無機鹽是構成人體組織的重要原料。2.食物在消化道內的消化過程包括物理性消化和化學性消化。物理性消化是指食物在消化道內的機械作用，如咀嚼、攪拌等，使食物和消化液充分混合。化學性消化是指消化液中的酶分解食物中的大分子物質為小分子物質的過程。3.營養物質的吸收過程是指小分子物質通過消化道壁進入循環系統的過程。吸收方式有主動吸收和被動吸收兩種。主動吸收是指營養物質通過消化道壁進入循環系統時，需要消耗能量的過程。被動吸收是指營養物質通過消化道壁進入循環系統時，不需要消耗能量的過程。八、課后反思及拓展延伸課后反思：本節課通過食物模型和消化系統圖示，使學生直觀地了解了食物在消化道內的消化過程，以及營養物質的吸收過程及方式。在講解過程中，引導學生思考如何使食物在消化道內更好地消化和吸收，培養了學生的思考能力。但在課堂實踐中，對于食物消化和吸收的細節部分，部分學生仍存在理解困難，需要在今后的教學中加強引導和解釋。拓展延伸：重點和難點解析一、教學內容重點細節1.食物中的營養物質及其作用：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，這些營養物質對人體各項生命活動至關重要。蛋白質是構成人體細胞的基本物質，同時還能提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，也是細胞結構的組成成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時參與細胞膜的構建；維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，如維生素C能增強抵抗力，維生素D能促進鈣的吸收等；水是細胞的主要組成成分，同時也是人體各項生命活動的必需品；無機鹽是構成人體組織的重要原料，如鈣、磷、鐵等。2.食物在消化道內的消化過程：物理性消化和化學性消化。物理性消化包括食物的撕裂、研磨和攪拌等機械作用，使食物和消化液充分混合；化學性消化涉及消化酶的作用，將食物中的大分子物質分解為小分子物質，便于營養物質的吸收。3.營養物質的吸收過程及方式：營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程。吸收方式有主動吸收和被動吸收兩種。主動吸收是指營養物質通過消化道壁進入循環系統時，需要消耗能量的過程，如葡萄糖、氨基酸的吸收；被動吸收是指營養物質通過消化道壁進入循環系統時，不需要消耗能量的過程，如水、無機鹽的吸收。二、教學難點重點細節解析1.食物在消化道內的消化過程：食物在消化道內的消化過程較為復雜，涉及多種消化酶的作用，以及物理性消化的輔助。教師在講解過程中，可通過食物模型和消化系統圖示，生動形象地展示食物在消化道內的消化過程，以便學生更好地理解和掌握。2.營養物質的吸收過程及方式：營養物質的吸收過程涉及到多種因素，如消化酶的活性、消化道壁的完整性等。被動吸收和主動吸收的方式也較為復雜。教師在講解過程中，可通過具體實例，如葡萄糖、氨基酸的主動吸收，水、無機鹽的被動吸收等，幫助學生理解和掌握營養物質的吸收過程及方式。三、教學過程重點細節1.實踐情景引入：讓學生談談在日常生活中，他們所了解到的關于食物消化和吸收的知識，激發學生的學習興趣，引導學生思考食物消化和吸收的重要性。2.知識點講解：通過食物模型和消化系統圖示，生動形象地講解食物在消化道內的消化過程，以及營養物質的吸收過程及方式。在講解過程中，注意引導學生思考，如何使食物在消化道內更好地消化和吸收。3.例題講解：通過食物模型和消化系統圖示，講解食物在消化道內的消化過程。如食物的撕裂、研磨、攪拌等物理性消化，以及消化酶的作用，將食物中的大分子物質分解為小分子物質等化學性消化。4.隨堂練習：讓學生根據所學知識，回答關于食物消化和吸收的問題，鞏固所學知識，提高學生的理解和應用能力。四、板書設計重點細節板書內容重點細節：1.食物中的營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，及其在人體中的作用。2.食物在消化道內的消化過程：物理性消化（撕裂、研磨、攪拌）和化學性消化（消化酶的作用，大分子物質分解為小分子物質）。3.營養物質的吸收過程及方式：主動吸收（需要消耗能量，如葡萄糖、氨基酸的吸收）和被動吸收（不需要消耗能量，如水、無機鹽的吸收）。五、作業設計重點細節本節課程教學技巧和竅門1.語言語調：在講解食物消化和吸收的過程中，使用生動、形象的語言，結合適當的語調變化，以吸引學生的注意力，增強課堂的趣味性。2.時間分配：合理分配課堂時間，確保每個環節都有足夠的時間進行，特別是在講解食物消化和吸收的過程時，要確保學生能夠充分理解和掌握。3.課堂提問：在講解過程中，適時提出問題，引導學生思考和參與，提高學生的思維能力和解決問題的能力。4.情景導入：通過引入日常生活中的實例，激發學生的學習興趣，引導學生思考食物消化和吸收的重要性。教案反思：1.在講解食物消化和吸收的過程中，是否使用了生動、形象的語言，以及適當的語調變化，吸引學生的注意力？2.課堂時間分配是否合理，每個環節是否有足夠的時間進行，特別是講解食物消化和吸收的過程時，學生是否能夠充分理解和掌握？3.在講解過程中，是否適時提出了問題，引導學生思考和參與，提高學生的思維能力和解決問題的能力？4.情景導入是否成功激發了學生的學習興趣，引導學生思考食物消化和