第1頁共1頁食品研發(fā)工程師的崗位職責(zé)職責(zé)1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品項(xiàng)目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);4、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及食品批文申報(bào)等;5、及時(shí)完成上級交代的其它任務(wù)。任職資格。1、本科及以上學(xué)歷，食品、化學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);2、具有熟練的專業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;3、具有____年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品、保健品、粉劑，對發(fā)酵和提取濃縮技術(shù)較熟悉;4、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;5、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等;6、良好的英語讀寫能力，能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;7、研究生能力較強(qiáng)的應(yīng)屆生可考慮。食品研發(fā)工程師的崗位職責(zé)（二）職責(zé)：1、負(fù)責(zé)公司交付的食品或營養(yǎng)品研究開發(fā)類工作;2、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部技術(shù)交流與服務(wù)工作;3、負(fù)責(zé)參與國家____五課題中試驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施工作;4、負(fù)責(zé)公司優(yōu)博嬰幼兒系列的配方維護(hù)、數(shù)據(jù)分析并持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)的工作。任職要求：1、本科以上學(xué)歷，食品研發(fā)相關(guān)專業(yè);2、至少____年以上大型乳品企業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉乳品研發(fā)相關(guān)工作流程，具備獨(dú)立開展研發(fā)項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)或能力;3、具有等同于英語六級以上的水平;4、具有優(yōu)秀的品行和職業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感，工作原則性強(qiáng)，具備良好的溝通及表達(dá)能力;5、能接受常規(guī)性工作安排。食品研發(fā)工程師的崗位職責(zé)（三）職責(zé)：1、掌握市場動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品趨勢，對公司產(chǎn)品改進(jìn)、提升、創(chuàng)新，開發(fā)新產(chǎn)品（調(diào)味品、速凍肉制品、餐飲產(chǎn)品）;2、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)，并完成程序文件的填報(bào);3、對項(xiàng)目所需的技術(shù)需求提供相應(yīng)的技術(shù)解決方案;4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;5、整理市場同類產(chǎn)品相關(guān)信息，針對性的進(jìn)行試驗(yàn)研究;6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。崗位要求：1、大專及以上學(xué)歷，調(diào)味品、速凍肉制品、餐飲產(chǎn)品____年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);2、了解肉類食品國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，及生產(chǎn)的工藝流程;3、了解食品添加劑的使用