廚房后廚承包案例合同編號：__________合同雙方：甲方：全稱：__________地址：__________法定代表人：__________聯系電話：__________乙方：全稱：__________地址：__________法定代表人：__________聯系電話：__________鑒于甲方為餐廳經營者，需要對廚房后廚進行外包管理，乙方具有相應的廚房后廚管理能力，經雙方友好協商，特訂立本合同，以便共同遵守。第一條合同范圍1.1乙方負責甲方的廚房后廚整體外包管理，包括但不局限于廚房設施設備的維護保養、原材料采購、加工制作、員工管理等。1.2乙方須按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛生標準的食品及服務。第二條合同期限本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。合同期滿后，如雙方無異議，本合同自動續約____年。第三條費用及支付3.1乙方按照甲方提供的菜單及要求，每月____日前向甲方提交當月費用預算，經甲方審核批準后，乙方按預算進行費用支出。3.2甲方每月____日前向乙方支付當月外包服務費用，具體金額根據雙方協商確定的費用標準及實際服務情況確定。3.3乙方應保證服務過程中的食品安全、衛生，如發生食品安全事故，乙方應承擔相應責任，并向甲方支付違約金____元。第四條乙方義務4.1乙方應按照甲方的要求，提供優質、高效的服務，確保食品安全、衛生。4.2乙方應配備具備相關資質的專業人員，負責廚房后廚的日常管理工作。4.3乙方應嚴格按照國家相關法律法規，進行原材料采購、加工制作等環節的管理，確保合規合法。4.4乙方應定期對廚房設施設備進行維護保養，確保設備正常運行。第五條甲方義務5.1甲方應按照合同約定，按時支付乙方服務費用。5.2甲方應提供乙方所需的工作場地、設施設備等，確保乙方能夠正常開展工作。5.3甲方應對乙方的工作進行監督、檢查，提出改進意見，乙方應積極配合并整改。第六條違約責任6.1任何一方違反合同的約定，導致合同無法履行，應承擔相應的違約責任。6.2乙方如未能按照甲方要求提供服務，甲方有權解除合同，并要求乙方支付違約金____元。6.3甲方如未能按時支付乙方服務費用，乙方有權解除合同，并要求甲方支付違約金____元。第七條爭議解決雙方在履行合同過程中發生的爭議，應通過友好協商解決；協商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________日期：____年____月____日乙方（蓋章）：__________日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方營業執照復印件2.乙方營業執照復印件3.乙方資質證書復印件4.甲方菜單5.乙方費用預算表6.食品安全檢測報告7.廚房設施設備維護保養記錄8.員工健康證明復印件二、違約行為及認定：1.乙方未能按照甲方要求提供服務，如未按時提供食品、服務質量不符合標準等。2.乙方未能嚴格按照國家相關法律法規進行原材料采購、加工制作等環節的管理。3.乙方未能定期對廚房設施設備進行維護保養，導致設備故障或安全隱患。4.甲方未能按時支付乙方服務費用。5.甲方未提供乙方所需的工作場地、設施設備等，影響乙方正常工作。6.甲方未對乙方的工作進行監督、檢查，或提出的改進意見未得到乙方積極配合。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.違約金：指合同一方未履行合同約定的義務，按照約定向對方支付的金錢。3.外包服務費用：指乙方為甲方提供廚房后廚整體外包管理服務所收取的費用。4.資質證書：指乙方具備相關服務能力所獲得的官方認證證書。四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方采購的原材料不符合食品安全標準。解決辦法：乙方應立即更換供應商，并對采購過程進行嚴格把控。2.問題：甲方支付費用延遲。解決辦法：甲方應按時支付費用，如有延遲，應支付違約金，并協商解決。3.問題：廚房設備故障，影響乙方正常工作。解決辦法：乙方應立即聯系設備維修公司進行維修，同時向甲方報告情況，協商解決。4.問題：甲方對乙方工作不滿意，提出改進意見