ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T12.3—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件是DB5334/T12.3《地理標志證明商標香格里拉藏香豬》的第3部分。DB5334/T12已經發布了以下5個部分：——第1部分：品種要求；——第2部分：繁育；——第3部分：飼養管理；——第4部分：飼草飼料；——第5部分：疾病防治。本文件由香格里拉市農業農村局提出。本文件由迪慶藏族自治州市場監督管理局歸口。本文件起草單位：香格里拉市農業農村局、香格里拉市綠色食品發展中心、香格里拉市飼草飼料工作站、香格里拉市畜牧水產技術推廣站、香格里拉市動物衛生監督檢驗所、香格里拉市動物疫病預防控制中心、迪慶藏族自治州綠色食品發展中心、香格里拉市特色產業協會、香格里拉市藏香豬養殖協會、香格里拉市凈土農業發展有限公司。本文件主要起草人：江初農布、金坤福、和正宏、楊紹紅、龍志安、吳濤、柏瑪、和安、孫燦華、和彩云、楊茂、屈子程、王國順、和潤宏、楊繼生、和友、李麗梅、七林卓瑪、彭孝麗、董文、肖志平、羅小平。1DB5334/T12.3—2024地理標志證明商標香格里拉藏香豬第3部分：飼養管理本文件規定了地理標志證明商標香格里拉藏香豬的養殖方式、飼養管理、生產檔案。本文件適用于地理標志證明商標香格里拉藏香豬。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產地環境質量3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4養殖方式4.1圈（quan）養4.1.1環境天然草地、山地、林地等場地環境應符合NY/T391的規定。圈養區周邊應維持1000m的防疫隔離帶。4.1.2補飼設施圈養區設置固定的補飼、避風、保暖設施。4.2舍飼4.2.1選址圈舍的選址符合畜禽防疫要求。4.2.2設施與布局4.2.2.1各場所之間，各場所與動物診療場所、居民生活區、生活飲用水水源地、學校、醫院等公共場所之間保持必要的距離。4.2.2.2場區周圍建有圍墻等隔離設施；場區出入口處設置運輸車輛消毒通道或者消毒池，并單獨設置人員消毒通道；生產經營區與生活辦公區分開，并有隔離設施；生產經營區入口處設置人員更衣消毒室。2DB5334/T12.3—20244.2.2.3配備與其生產經營規模相適應的污水、污物處理設施，清洗消毒設施設備，以及必要的防鼠、防鳥、防蟲設施設備。4.2.3養殖防疫要求4.2.3.1設置配備疫苗冷藏冷凍設備、消毒和診療等防疫設備的獸醫室。4.2.3.2生產區清潔道、污染道分設；具有相對獨立的動物隔離舍。4.2.3.3配備符合國家規定的病死動物和病害動物產品無害化處理設施設備或者冷藏冷凍等暫存設施設備。4.2.3.4建立免疫、用藥、檢疫申報、疫情報告、無害化處理、畜禽標識及養殖檔案管理等動物防疫制度。4.2.3.5種畜禽場還應當有國家規定的動物疫病的凈化制度：有動物精液、卵、胚胎采集等生產需要的，應當設置獨立的區域。4.2.3.6患有人畜共患傳染病的人員不得在動物飼養場所直接從事動物疫病檢測、檢驗、協助檢疫、診療以及易感染動物的飼養、屠宰、經營、隔離等活動。4.2.3.7配備與其生產經營規模相適應的執業獸醫或者動物防疫技術人員。4.2.3.8建立隔離消毒、購銷臺賬、日常巡查等動物防疫制度。5飼養管理5.1種豬的飼養管理5.1.1種公豬的選擇年齡在12月齡以上，體重不低于30kg，無遺傳疾病，無惡癖，性器官發育正常，性欲旺盛，雙親性狀良好，耐粗飼，采食速度快，食量大，不挑食。5.1.2種公豬的飼養種公豬的飼養按照以下條件進行：a)單圈飼養，調教養成吃、睡、便三定位；b)每天運動兩次，驅趕運動20min，自由運動1h，確保種公豬的健康體況和旺盛的性欲；c)配種季節增加營養，非配種季節減少精料飼喂量；根據體況變化調整日糧，防止腹圍過大；d)每天觀察采食和活動情況，發現異常情況及時處理。5.1.3配種5.1.3.1配種時間采食后2h為宜。5.1.3.2配種方式配種方式分為：a)自然交配，采用復配方式為宜，兩次配種時間間隔8h以上；b)人工授精，人工授精技術操作前進行精液品質檢測，檢測合格后方能使用。5.1.3.3配種強度3DB5334/T12.3—2024青年種公豬每周可配種2次～3次；成年公豬每天可配種1次～2次；日配2次的，應間隔8h以上，連續配種3d，應休息2d～3d。5.1.3.4采精強度應符合國家標準。5.2種母豬的飼養與管理5.2.1種母豬的選擇年齡在12月齡以上，體重不低于25kg，雙親性狀良好，身體健康，無遺傳疾病，無惡癖，性器官發育正常，母性強，有效乳頭數≥5對，繁殖力高（初產活仔數不低于4只，經產活仔數不低于6只），泌乳性能好，幼仔成活率高（初產幼仔成活率不低于70%，經產幼仔成活率不低于90%）。5.2.2配種管理5.2.2.1配種時間種母豬泌乳結束后，轉入空懷母豬群，注意觀察發情表現。一般在斷乳后5～10d出現發情表現，待發情母豬出現靜立反應后8h左右進行配種。5.2.2.2配種方式同5.1.3.2。5.2.3妊娠期的管理妊娠期母豬注意事項：a)根據體況合理調整妊娠期母豬的能量供給。對于初產母豬和斷奶時體況較瘦的母豬，配種前和妊娠前期增加精飼料，提高營養水平；待體況恢復到七成膘后，逐步改為以青粗飼料為主，按飼養標準供給；妊娠80d后，轉為以精飼料為主飼喂。對于體況較好的經產母豬，妊娠前期采取以青粗飼料為主，防止母豬過于肥胖；b)妊娠期最后2周，采取短期優飼，增加精飼料飼喂量；c)妊娠期不應飼喂冰凍和強烈刺激性飼料；d)每天運動兩次，每次運動1h。臨產前7d停止驅趕運動；e)配種后18d～24d及39d～45d做妊娠診斷，及時檢測出未受孕的母豬。f)推算預產期（藏豬妊娠期平均114d，范圍111d～118d），做好產仔前準備工作；預產期前7d進入產房；根據母豬預產期和產前的臨床表現，判定母豬的臨產時間，做好接生助產準備；g)疾病治療時，應避免使用易引起流產的藥物。5.2.4泌乳期的管理泌乳期母豬注意事項：a)母豬產后2d內控制飲水，2d后正常飲水；b)母豬產后10h內停止給料，可喂溫熱的麩皮鹽水湯（食鹽：麩皮：水=1：10：80）；c)母豬產后第二天逐步加料，5d左右加到正常營養標準水平；d)斷奶前3d逐漸減料；e)保持環境安靜、圈舍清潔衛生、通風透氣、干燥和保暖；4DB5334/T12.3—2024f)每天觀察母豬的泌乳情況，對產仔多、泌乳狀況差的母豬，仔豬應采取代養、人工哺乳等方式撫育；g)仔豬35日齡斷乳，母豬轉入空懷待配群。5.2.5空懷期的管理空懷母豬配種做到：a)觀察母豬體況，依據體況變化調整日糧營養水平；b)每天運動兩次，每次運動1h；c)空懷待配豬舍宜靠近公豬舍或配種舍，可誘導空懷母豬盡快發情。5.3仔豬的飼養管理5.3.1哺乳期飼養管理5.3.1.1仔豬初生護理盡快擦凈仔豬全身粘液，斷臍、保溫、調教吃初乳、固定乳頭。仔豬出生后3日齡內守護，防壓、防凍、防下痢，吃足初乳。5.3.1.2補充礦物質仔豬出生后3日～5日齡補鐵（注射牲血素或右旋糖酐鐵劑等100mg），5～15日齡補硒（注射0.1%亞硒酸鈉溶液0.5mL）。5.3.1.3飼喂早誘食、早補飼，乳豬階段飼喂教槽料、乳豬料，為斷乳順利過渡做準備。仔豬出生后10日齡左右，用教槽料誘食，15日齡左右開食補飼，21日齡逐漸過度飼喂乳豬料；少吃多餐，白天4～5次，夜間加料1次。5.3.1.4斷乳仔豬35日齡至42日齡斷乳，采用“趕母留仔”法，仔豬仍留原圈舍飼養1周后，轉入保育欄。5.3.1.5去勢作為商品豬的仔豬在10～20日齡去勢。5.3.2保育期飼養管理保育期做到以下事項：a)飼料改變采用逐漸性過渡方式，即第一次換料25%，第二次換料50%，第三次換料75%，第四次換料100%，每次時間間隔2d～3d左右；b)提供充足的飲水；c)保育舍溫度控制在20℃~25℃為宜；d)進行定點采食、定點排便、定點睡臥的調教；e)每天觀察采食和活動情況，發現異常及時處理。5.4育成期豬的飼養管理5.4.1后備豬的飼養管理5DB5334/T12.3—20245.4.1.1后備豬選擇5.4.1.1.1具備條件選擇后備豬要滿足以下要求：a)生長發育快，體型外貌良好。b)體質強健，無遺傳疾病；系譜審查確認其祖先或同胞無遺傳疾病。c)生殖系統健全，雙親繁殖性能高。d)乳頭數不低于5對，且排列整齊，無副乳頭和瞎乳頭。5.4.1.1.2選擇時間第一次選擇（初選）在35日齡斷奶時，選擇量為需要頭數的3倍左右；第二次選擇（中選）在仔豬保育結束90日齡左右時，選擇量為需要頭數的2倍左右；第三次選擇（終選）在達到25kg體重時（約8~9月齡），確定選擇后備豬。5.4.1.1.3飼養管理種公豬飼養要求。a)后備藏公豬性成熟后，應與母豬分圈飼養。b)進行定點采食、定點排便、定點睡臥的調教。c)每天運動兩次，每次運動1h。d)依據體況調整飼料營養水平和飼喂量，適當添加青粗飼料供給量，防止過肥或草腹。5.4.2商品豬育成期飼養管理商品豬育成期飼養要求。a)采用放牧和補飼相結合的飼養方式。b)觀察采食、排便和活動情況，發現異常及時處理。c)商品豬體重達到30kg以上即可出欄。6生產檔案6.1種豬記錄藏香豬個體引種、選留、繁殖、預防免疫等生產過程做好記錄，建立種豬個體檔案和生產記錄。6.2商品豬記錄建立商品豬出生時間、養殖過程和預防免疫等生產過程記錄，以實現藏香豬生產過程的可追溯性。6.3