第1頁共1頁品控主管工作職責(zé)1、生產(chǎn)現(xiàn)場各工序現(xiàn)場衛(wèi)生巡查，監(jiān)督;2、生產(chǎn)過程中異常質(zhì)量問題及時的處理和協(xié)調(diào);3、生產(chǎn)現(xiàn)場各工序質(zhì)量巡查，監(jiān)督不合格的整改;4、早會通報上周質(zhì)量情況;5、生產(chǎn)現(xiàn)場各種質(zhì)量情況及時匯報;6、取樣留樣，現(xiàn)場質(zhì)量報表的填寫（過程巡檢表）;7、每日/周/月質(zhì)量信息的統(tǒng)計，分析、匯報;8、負(fù)責(zé)包材驗(yàn)收;9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作品控主管工作職責(zé)（二）1、生產(chǎn)計劃制訂安排和監(jiān)管。2、精通各種生產(chǎn)工藝,能解決生產(chǎn)中出現(xiàn)各種問題.3、懂服裝成本核算，具與外發(fā)工廠的溝通協(xié)調(diào)能力。4、熟悉外發(fā)生產(chǎn)各種流程，全面控制生產(chǎn)的進(jìn)度，確保產(chǎn)品按時保質(zhì)的完成;5、及時控制協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的相關(guān)事務(wù);6、部門員工的日常管理，業(yè)績考核和培訓(xùn);7、部門資料審核和存檔管理;8、具備眾多生產(chǎn)加工廠資源優(yōu)先。品控主管工作職責(zé)（三）1、遵守國家餐飲/食品衛(wèi)生等管理法規(guī)以及公司規(guī)章。2、負(fù)責(zé)建立公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的加工、生產(chǎn)、包裝、售賣等流程。并持續(xù)改進(jìn)。3、負(fù)責(zé)對店面、配銷中心產(chǎn)品生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)、監(jiān)督、檢查、控制、指導(dǎo)。確保實(shí)現(xiàn)。4、根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的進(jìn)行,負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工生產(chǎn)設(shè)備器具的改進(jìn)和開發(fā)。5、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī),負(fù)責(zé)對餐廳、配銷中心食品衛(wèi)生監(jiān)督、控制。品控主管工作職責(zé)（四）1.現(xiàn)場人員日常工作安排，績效考核____日常QA報表、周報、月報數(shù)據(jù)的收集、整理、分析3.現(xiàn)場品控技術(shù)員工作安排與協(xié)調(diào)4.按照程序處理客戶投訴，包含調(diào)查分析，處理意見，與銷售等涉及部門溝通，必要時現(xiàn)場查看處理5.二方審核、三方審核現(xiàn)場相關(guān)項(xiàng)主導(dǎo)及協(xié)調(diào)安排6.充分利用化驗(yàn)室數(shù)據(jù)支持、跨部門協(xié)作等各方面資源，確保現(xiàn)場品控日常工作的持續(xù)、有效開展7.及時有效應(yīng)對突發(fā)問題，尋求相關(guān)資源解決問題8.在線QA人員的技能保證：有效執(zhí)行