ICS65.020.20CCSB66SXSF山西省林學會發布IT/SXSF1.2—2024前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4園地選擇與區劃 6栽培管理 27病蟲草害防治 38采收與采后處理 39認證與標識 3附錄A（規范性）允許和限制使用的土壤培肥和改良物質 5附錄B（規范性）病蟲草害防治中允許和限制使用的物質/方法 6T/SXSF1.2—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由山西省林學會提出并歸口。本文件起草單位：山西省林業和草原科學研究院。本文件主要起草人：賀奇、姚麗敏、賈向前、武靜、秦東連、常月梅、楊延青、劉鑫、張彩紅、賈靚紅。1T/SXSF1.2—2024有機產品核桃栽培技術規程本文件規定了有機產品核桃（JuglansregiaL.）栽培園選址與規劃、建園、栽培管理、病蟲草害防治、采收與采后處理和認證與標識等要求。本文件適用于核桃的有機栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農田灌溉水質標準GB15618土壤環境質量標準農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T19630有機產品生產、加工、標識與管理體系要求LY/T1678食用林產品產地環境通用要求LY/T1915誘蟲燈林間使用技術規程LY/T3004核桃標準綜合體NY227微生物肥料NY/T525有機肥料DB14/134主要造林樹種苗木質量分級3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4園地選擇與區劃4.1園地選擇應選擇海拔1300m以下，年日照時數2000h以上，年平均溫度9℃-16℃,無霜期160d以上，降雨量在400mm以上，土壤厚度1m以上，有機質含量1%以上，pH值在6.5-7.5之間的疏松透氣，保水良好的壤土和砂壤土。環境條件應同時符合GB/T19630中規定產地環境要求。4.2區劃根據園地的地形，合理區劃栽植區、緩沖帶、采后處理區、生活區及道路、排灌水等輔助用地。生活區設于園區的下風處，并與栽植區、采后處理區之間設緩沖帶，單獨設立排灌水系統。5建園5.1整地按照LY/T3004的規定執行。5.2種苗選擇5.2.1品種選擇適宜當地栽培的國家級或省級審定的良種，每個園區以1-2個主栽品種為宜，合理搭配授粉樹。2T/SXSF1.2—20245.2.2要求種苗應符合以下要求：——種苗應來自有機農業生產系統；無法得到有機認證時，可使用未經禁用物質處理的種苗；——從外地引種時，種苗應進行植物檢疫；——苗木質量應符合DB14/134規定的Ⅰ級標準；——禁止使用基因工程繁育的種苗、品種。5.3栽植按照LY/T3004的規定執行。5.4緩沖帶設置園區周圍或集中連片面積大于20hm2的栽植區應設置緩沖帶或隔離溝，緩沖帶選擇高大喬木，帶寬大于20m。6栽培管理6.1土壤管理6.1.1土壤監測每2a檢測1次土壤肥力水平和重金屬元素含量，檢測方法按照LY/T1678的規定執行。6.1.2耕作按照LY/T3004的規定執行。6.2施肥6.2.1肥料6.2.1.1有機肥料使用無公害化處理的堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、餅肥及有機核桃專用肥。有機肥料的污染物質含量應符合NY/T525的規定,并經有機認證機構的認證。6.2.1.2礦物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料只能作為培肥土壤的輔助材料。微量元素肥料在確認核桃樹有潛在缺素風險時作葉面肥噴施。微生物肥料應是非基因工程產物，并符合NY227微生物肥料的要求。6.2.2限制使用的物質土壤培肥過程中允許和限制使用的物質按照附錄A的規定執行。禁止使用化學肥料和含有毒、有害物質的城市垃圾、污泥和其他物質等。6.2.3施肥方法按照LY/T3004的規定執行。6.3灌溉6.3.1水質應符合GB5084的規定。6.3.2方法按照LY/T3004的規定執行。6.4樹體管理3T/SXSF1.2—2024整形修剪按照LY/T3004的規定執行。7病蟲草害防治7.1物理方法7.1.1誘殺在目標害蟲成蟲發生期，利用害蟲的趨光性進行燈光誘殺。根據目標害蟲種類，選擇特定波長的誘蟲燈。誘蟲燈的安裝位置、安裝布局、安裝高度和誘捕時間等依據防治地塊、目標害蟲和誘蟲燈功率具體調整。其他設置要求按LY/T1915執行。7.1.2清園通過修剪，剪除分布在核桃枝葉上的病蟲，并移出園區銷毀；秋末結合施基肥，進行核桃園深耕，清理落葉,并將落葉及表土深埋，減少來年核桃葉部害危害和表土中害蟲越冬基數。7.1.3除草采用機械或人工方法防除雜草，禁止使用除草劑。7.2生物防治利用草蛉、瓢蟲和寄生蜂等天敵昆蟲，及蜘蛛、捕食螨、蛙類和鳥類等有益生物，減少病蟲害發生。7.3化學防治7.3.1病蟲害大量發生時宜使用植物源農藥，非采收季節可使用礦物源農藥。7.3.2允許使用及限制使用的物質與方法按照附錄B的規定執行。7.3.3禁止使用和混配化學合成的殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑和植物生長調節劑。8采收與采后處理8.1采收8.1.1時間總苞（青皮）變為黃綠色或者淺黃色，未開裂且容易剝離時開始采收。8.1.2方法人工擊落和機械振動。8.2采后處理8.2.1清洗鮮核桃及時去皮，用符合GB5084規定的清水清洗，不可添加漂白劑類的化學物質。8.2.2干燥用自然干燥法和烘干法處理。自然干燥的晾曬厚度以1-2層為宜，晾曬時需不時翻動，5d-7d即可晾干。烘干法熱風溫度以50℃-53℃為宜，每隔2h翻動一次，24h即可烘干。8.2.3包裝干燥后的核桃在裝箱或裝袋后應貼標簽，注明品種、產地、采摘時間等。9認證與標識9.1認證4T/SXSF1.2—2024按照GB/T19630的規定建立管理體系，按程序和標準對核桃園和產品進行有機認證。9.2標志認證標志按GB/T19630中規定要求進行印刷和標識。9.3標識有機核桃產品應按照國家有關法律法規、標準的要求進行標識。5T/SXSF1.2—2024（規范性）允許和限制使用的土壤培肥和改良