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4/7中國·連南橫龍灣水莊養生度假村項目方案2011-10

目錄背景服務宗旨服務項目主要投資預算主要財務分析營銷策略后記

收入能力和水平餐飲：餐位300個，按早餐、中餐、晚餐、夜宵和翻枱率計算，每日平均用餐500餐位，每位消費者40元，每日營業額為了2萬元；每年收入720萬元；按開臺率40%計算，則餐飲營業收入每年為：288萬元。旅業：按96套房計算，每套房收入200元/日，則，每年水莊旅業收入為：691.2萬元，按入住率40%計算，每年收入為：276.48萬元。其它收入：釣魚、游泳、休閑、產品銷售等，約50萬元。以上平衡營業狀況后合計收入約為：615萬元。主要支出人工：水莊總計工作人員60人，其中：餐飲40人，旅業8人，保安行政12人，平均每人工資2000元/月，每年支出144萬元。水電費用及其它：每年40萬元。餐飲成本：按40%，則支出115.2萬元。稅收：按5%計算，615X5%=30.75萬元。其它：宣傳費20萬元、代銷產品等費用為35萬元、未知20萬元。以上合計每年支出約：405萬元。平衡收支每年營業利潤：615-405=210萬元。按總投資676萬元計算，投資回報期為：676/210=3.22年。主要業務策略旅行團接待與旅行社合作，尤其香港旅行團方面，配合養生旅游，是很有市場前景的。企業培訓與廣州等地的企業培訓機構合作，大廳可講座，可作企業培訓基地。考駕接待與連南公安路考接待站合作，接待路考學員（連南每天300—500部教練車約1500—2500人入住）。政府接待可作為政府第二接待中心。養生旅游全面推出連南特有的“清新空氣養肺、高山好水養身、有機美食養胃、純樸民風養心”四養養生旅游套餐。通過以上不同的客戶群體的時間性交叉業務，使酒莊業務更為飽滿，提高營業水平。歌舞表演如條件成熟，可在水莊做水上瑤族歌舞表演、山水音樂會、也可與音樂團體合作，進行收費表演合作，如：水上鋼琴音樂會等。半島茶房在水莊對面半島上設茶房，可作為較高消費區。瑤菜加工根據廣州瑤菜館需要，廚房可作為瑤菜的加工基地，可獲得相應收入。后記希望通過水莊的開發、建設和有效運營，使有機農場的養生旅游和休閑度假更成為一種消費時尚，使連南成為粵、港、澳等地的養

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