《有機化學實驗》實驗教學大綱課程名稱：有機化學實驗課程編碼：180520004課程性質：獨立設課

開出時間：

2學時學分：課程總學時

32

課程總學分

1

，其中實驗總學時

32實驗總學分1開設實驗項目數：7

，其中必做實驗項目數

7

選做實驗項目數

0

一、實驗教學目標及基本要求教學目標：以有機化學實驗為基礎，融入適量化學分析、儀器分析實驗，經一體化重整而成。訓練有機實驗的基本操作和學習有機合成的實驗方法，要求學生熟練掌握有機合成實驗的基本技能，正確選擇合成、分離和提純以及基本的分析鑒定方法，掌握有機合成的研究手段和規律。培養學生查閱資料、設計和完成實驗、發現和解決問題的能力，實事求是的科學態度，認真細致的工作作風和相互協作的團隊精神，具備一定的創新意識與能力。基本要求：實驗前做好預習，對實驗目的、裝置流程、測取的數據等有清楚的了解方可進行實驗；要求獨立完成實驗，實驗過程中正確操作、準確讀取數據，處理實驗過程中出現的問題，解釋實驗現象；應具備對實驗數據分析和處理的能力，按要求獨立完成實驗報告并對實驗進行評價。二、課程教學目標與畢業要求的對應關系序號課程教學目標畢業要求1訓練學生運用理論知識進行實驗操作、實驗數據處理和實驗結果分析的能力。畢業要求4：內涵觀測點4-3

能選用或搭建實驗裝置，采用科學的研究方法，安全地開展實驗。三、實驗項目的設置序號實驗編碼實驗項目名稱內容提要實驗學時每組人數實驗要求1、必做2、選做實驗類型1、基礎性2、綜合性3、設計性4、探究性

11826011114實驗室安全教育及實驗要求1.

實驗室規則和安全知識2.

實驗預習、實驗記錄、實驗報告要求和格式1111

21826011159固體物質重結晶（

乙酰苯胺重結晶/工業萘重結晶）1.

重結晶原理2.

溶劑的選擇、回流3.

趁熱過濾、抽濾操作3111

31826011117蒸餾及沸點的測定

（無水乙醇制備/丙酮水溶液的蒸餾）1.

蒸餾原理與技術2.

標準磨口儀的使用3.

折光儀原理與技術411141826011119親核取代反應（2-甲基-2-氯丙烷的制備/叔丁基氯水解反應速率的測定）1.

親核取代反應實驗通法2.

液體化合物的萃取和干燥原理與技術3.

分液漏斗的使用4111

51826011120消除反應（環己烯的制備

/2-甲基-2-丁烯和2-甲基-1-丁烯的制備）1.消除反應實驗通法2.

分餾原理與技術3.

分餾裝置的搭建611161826011160脫水反應（正丁醚的制備）1.

脫水反應實驗通法2.

共沸蒸餾原理3.

油水分離器的使用6111

71826012040茶葉中咖啡因的提取及薄層色譜法對APC各組分的分離與定性分析1.

從天然產物（茶葉）中提取純有機物（咖啡因）。2.

索氏提取器的原理和方法。3.升華的基本操作。8112

四、實驗教學方式本課程內容分為三個層次：基礎性實驗、綜合性實驗和設計與研究性實驗?；A性實驗又分為基本操作技術和基礎合成實驗二部分。（一）基本操作技術1.

熟悉有機實驗常用儀器的正確選擇與裝卸、標準磨口儀器的使用及維護。2.

掌握各種加熱、冷卻、過濾及干燥方法。3.

掌握分液漏斗的使用及液體物質的萃取、索氏提取器的使用及固體物質的提取。4.

掌握回流、蒸餾、分餾操作。5.

掌握重結晶及升華技術。6.

掌握熔點、沸點的測定；熟悉折光率、旋光度的測定。7.

了解薄層色譜技術。8.

掌握理化手冊及工具書的查閱。9.

掌握實驗報告的寫作和要求，了解研究論文的格式。以上基本操作大部分不獨立開設，主要結合在部分單元合成實驗中。要求學生通過查閱、預習和操作，能達到正確、熟練、靈活運用的程度，從而具備獨立從事有機合成實驗研究的能力。（二）基礎合成實驗基礎合成實驗是以有機反應為主線，將反應原理、實驗通法、制備、分離提純、物性分析等環節串聯起來的各個相對獨立的單元合成實驗。這部分內容是鞏固基本操作的重要環節，也是學生學習正確選擇有機化合物的合成、分離提純與產物分析方法的重要途徑，是本課程的主要教學內容。選擇的實驗項目既符合典型有機合成反應類型，也兼顧基本操作訓練的要求。其教學效果是使學生熟練運用有機實驗的基本操作，熟悉各類重要的有機反應。（三）綜合性實驗綜合性實驗主要進行綜合和連續合成實驗的強化訓練，培養學生綜合運用基礎實驗技術、分析問題和解決問題的能力。選材上考慮現代性、綜合性、應用及趣味性等方面，安排一些較新和有一定難度的實驗，所選產物通常都有一定的實際應用價值，如咖啡因的提取、解熱鎮痛藥阿斯匹林的成分鑒定等。通過介紹應用背景及實驗通法，使學生全面了解反應，有助于激發學生對合成實驗的興趣和熱情。五、考核方式與評分標準1.

考核方式：每次實驗的成績按實驗準備、實驗過程、實驗報告三部分評分，實驗成績為各次實驗的總評成績。成績構成比例為：實驗準備（含預習、回答老師提問、實驗方案設計等）20%；實驗過程（實驗操作、數據記錄、現象觀察）20%；實驗報告（實驗數據處理、實驗結果分析、實驗評價等）60%.2.

考核方式對課程教學目標的支撐關系課程目標各考核方式在總成績中的比例課程目標占總成績比例實驗準備實驗過程實驗報告訓練學生運用理論知識進行實驗操作、實驗數據處理和實驗結果分析的能力。

支撐畢業要求4內涵觀測點4-320%20%60%100%3.

評分標準考核方式優（85-100）良（75-84）中(65-74)及格

（60-64）不及格（0-59）實驗準備完整準確陳述實驗目的、原理、實驗步驟，繪制實驗裝置圖，查閱文獻列出試劑理化性質及有毒有害易燃易爆易腐蝕類試劑的應急處理方法，

課堂互動積極互動，勇于提出問題、回答問題較準確陳述實驗目的、原理、實驗步驟，繪制實驗裝置圖，較積極互動，回答問題正確較準確陳述實驗目的、原理、實驗步驟，繪制實驗裝置圖，較積極互動，回答問題大部分正確能陳述實驗目的、原理、實驗步驟，繪制實驗裝置圖，參與互動，回答問題基本正確未達到及格以上標準實驗過程實驗操作規范，實驗裝置安裝正確、美觀，藥品、試劑稱量方法正確

；實驗現象描述客觀、詳細、完整，原始數據記錄完整規范

；產品重量、純度符合要求；實驗過程有序，相互配合

；

玻璃儀器、裝置整潔，桌面擺放整齊。實驗操作正確、熟練，有一定的操作技能，各項考核指標良好。實驗操作正確，操作技能一般，各項考核指標較好。實驗操作正確，操作技能一般，各項指標合格。未達到及格以上標準實驗報告實驗結果分析全面、完整、正確；課后思考題正確；書寫工整，報告整潔實驗數據及處理、實驗結果及分析、實驗評價達到良好水平實驗數據及處理、實驗結果及分析、實驗評價基本正確實驗數據及處理、實驗結果及分析、實驗評價基本正確未達到及格以上標準六、教材（指導書）及主要參考書教材（指導書）1.

劉天穗，《基礎化學實驗（II