XXXX職教中心作物生產技術專業人才培養方案一、專業信息1.

專業名稱（專業代碼）作物生產技術（610102）2.

入學要求初中畢業生或具有同等學力者。3.

基本學制學

制：3年二、培養目標本專業主要面向農作物、園藝植物生產第一線的企事業，培養從事農作物、園藝植物栽培、有害生物防治、技術引進推廣服務、農產品貯運與加工等工作，德、智、體、美、勞全面發展，具有與本專業相適應的文化水平和良好的職業道德及行為規范，掌握作物生產專業必備的知識和技能，具有科學生產、規范操作、綠色環保的意識，與當地經濟建設及農業發展相適應，能夠吃苦耐勞的高素質勞動者和技能型人才。1.

職業范圍本專業畢業生的主要就業崗位是在農業示范園區、農業生態園區、農業合作社、種子公司等農業企事業單位中，從事糧食作物、經濟作物、果樹、蔬菜、花卉等植物生產第一線的生產、經營和管理工作。2.

通用能力（1）擁護中國共產黨的領導，具有愛國主義、集體主義觀念，與時俱進，保持良好的政治思想素養（2）具有強烈的社會責任感、明確的職業理想和良好的職業道德；具有科學的世界觀、人生觀和價值觀；具有積極進取的職業心理素質；具有愛崗敬業、誠實守信的職業道德理念。（3）具有安全生產和環保意識，了解經濟、管理、法律、公關禮儀、哲學、美育等人文社會科學方面的知識；按照國家或地方法律法規進行生產、經營和管理，具有較強的法律意識。（4）具備中等職業學校學生必備的文化基礎知識、為專業課程的學習和終身學習打下基礎；掌握一門外語(英語)，并具備簡單的會話能力和借助辭典查閱本專業一般性英文資料的初步能力；具備計算機、多媒體和網絡等信息技術方面的應用知識；（5）具有健康的心理和樂觀的人生態度；具有全面發展的身體耐力與適應性，合理的衛生習慣與生活規律，體格健康，能適應崗位對體質的要求；具備穩定向上的情感力量，堅強恒久的意志力量，鮮明獨特的人格力量，保持“樂觀、自信、堅強、耐心、創新”的身心素質。（6）具有學農、愛農、為農服務的思想基礎；具有遵紀守法，艱苦奮斗，熱愛勞動，勇于自謀職業和自主創業職業；具有學一行，愛一行，堅持為農業、農村、農民服務的責任意識。（7）具有良好的人際交往能力、團隊合作精神和客觀服務意識。（8）具有正確的就業觀和一定的創業意識。3.

專業能力（1）能識別土壤、植物等類別，以及進行組織培養的操作及應用的能力。（2）具有農作物、經濟作物、果樹、蔬菜、花卉等植物生產的能力，掌握1至2個主要工種的基本操作技能。（3）具有農產品貯藏和初加工、農藥使用、農業科學實驗和新技術開發推廣的能力。（4）具有常用農機具的使用與維護能力。（5）具備計算機基本操作、信息獲取和分析加工與應用的能力。（6）具有社會交往、合作共事、公平競爭和創業、創新能力。4.

技能證書序號對應職業（崗位）職業資格證書舉例專業（技能）方向1農作物生產與經營農藝工、植保工、農產品經紀人、農情測報員等糧食作物、經濟作物的生產管理2果樹生產與經營果樹工、植保工、果類產品經紀人、農情測報員等北方常見果樹（蘋果、葡萄、桃、梨、杏、李、櫻桃、石榴）的生產與經營3蔬菜生產與經營蔬菜工、蔬菜園藝工、蔬菜產品經紀人、植保工等根菜類、莖菜類、葉萊類、花菜類、果菜類蔬菜的生產與經營，栽培設施建造4花卉生產與經營花卉工、蔬菜產品經紀人、植保工、插花工等草本花卉、木本花卉和肉質類花卉的生產與經營5種子生產與經營農作物種子繁育員、農作物種子加工員、種子經紀人等農作物良種繁育、加工和經營6植物有害生物防治植保工、農情測報員等農作物、果樹、蔬菜、花卉生產中病、蟲、草、鼠等有害生物防治

三、課程結構（一）課程體系

（二）課程設置及要求本專業課程設置分為公共基礎課和專業技能課。公共基礎課包括思政課，文化課，體育與健康，以及其他自然科學和人文科學類基礎課。專業技能課包括專業核心課和專業（技能）方向課，實習實訓是專業技能課教學的重要內容，含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。1.公共基礎課序號課程名稱主要教學內容和要求基本學時1中國特色社會主義依據《中等職業學校中國特色社會主義課程標準》開設36心理健康與職業生涯依據《中等職業學校心理健康與職業生涯課程標準》開設36哲學與人生依據《中等職業學校哲學與人生課程標準》開設36職業道德與法制依據《中等職業學校職業道德與法制課程標準》開設362語文依據《中等職業學校語文課程標準》開設2163數學依據《中等職業學校數學課程標準》開設2164英語依據《中等職業學校英語課程標準》開設2165信息技術依據《中等職業學校信息技術課程標準》開設1086體育與健康依據《中等職業學校體育與健康教學指導綱要》開設1447藝術依據《中等職業學校藝術課程標準》開設368歷史依據《中等職業學校歷史課程標準》開設729物理依據《中等職業學校物理課程標準》開設3610化學依據《中等職業學?；瘜W課程標準》開設36合計12242.專業核心課序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1農業化學應用主要是讓學生了解物質結構、元素周期律、物質的量、化學反應速率和化學平衡等基本概念和理論；掌握常見單質及其化合物，烴合烴的衍生物，糖、脂肪、蛋白質和高分子化合物等農業生產中的重要化合物的化學性質；能夠進行溶液滴定的分析操作；學會將化學基礎知識與技能應用與現代農藝技術專業的具體生產實踐。622生物基礎主要使學生掌握生物的基本特征和生物的分類，掌握細胞的化學組成、結構、功能和細胞的增殖，能夠明確植物和動物各自的新陳代謝以及新陳代謝的基本類型；能夠掌握植物和動物的升值和發育胡過程及意義，對于生物的遺傳和變異也能夠進行有效的掌握，明確植物與動物各自生命活動的調節，了解進化的相關問題。同時對于相關的實驗或實訓能進行有效掌握。903植物生長與環境主要使學生了解植物細胞、組織、器官的形態特征和生理功能；掌握與植物生長相關的環境因子的特點、變化以及與植物生長之間的關系；能夠區分種子和幼苗類型，識別當地常見植物類群，學習顯微鏡的操作、徒手切片、生物繪圖、標本的采集和制作技術。1274植物保護技術主要使學生了解植物保護發展概況；掌握植物病害、蟲害、常用農藥的基礎知識；能夠采集、制作昆蟲標本、植物病害標本，識別常見昆蟲、植物病害癥狀、農藥和劑型，學會植物病蟲害的調查統計方法、農藥的配制和使用，農田雜草的防除技術。935植物生長環境調控主要了解影響植物生長發育的因素種類；掌握激素、溫度、光照、水分、礦質營養、土壤等主要因素對植物植物生長發育的影響；能夠判斷植物生長環境因素的優劣；學會根據植物種類和品種，調控限制影響環境因素。946種子生產技術掌握主要農作物種子生產繁育的的技術環節,能夠根據繁育作物種類進行制種地的選擇，學會播前準備、播種、田間去雜、栽培技術、植保技術、去雄、收獲、晾曬、精選、包裝等技術環節,以及各個重點環節的質檢方法和技術。937農產品營銷了解農產品營銷的相關概念；掌6握農產品市場需求調查的手段和方法，制定農產品企業的營銷戰略方案；掌握農產品市場分析的能力、開發客戶的措施、識別競爭對手和制定競爭方案；能夠確定農產目標市場和進行市場定位；能夠進行農產品品牌塑造和開發；能夠對農產品定價和調整價格；能夠進行農產品銷售網絡布局和物流管理；能夠制定有效的農產品營銷策略并予以執行。52合計6113.專業方向課作物生產技術專業方向序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1農作物生產技術了解農作物的概念、分類，耕作制度等知識；概述小麥、玉米、棉花、大豆、甘薯等農作物的生產概況、生物學特性、生育期和生育時期等概念；掌握常見農作物的生長發育、產量形成規律和各種農作物各生育期的生育特點、主攻目標；能夠操作完成常見農作物的播種、育苗與定植、田間管理、收獲與貯藏等農藝工職業崗位工作所需求的核心技能；會根據國民經濟發展和農業產業結構調整的需要，靈活運用與農業發展關系密切的新技術、新品種、新模式、新理念。1202果樹生產技術了解果樹栽培及經營等基本理論；掌握北方主要常見果樹樹種的常規栽培技術及常用的設施栽培的操作技術要點；能夠識別常見果樹種類，學會北主常見果樹的整形修剪、土肥水管理和病蟲草害等有害生物的防治技術。1203蔬菜生產技術了解蔬菜作物的栽培制度、栽培設施的類型、性能；掌握設施小氣候環境調控方法和主要蔬菜作物的高產高效栽培技術；能夠綜合運用所學知識和技術，根據當地的氣候、土壤等環境條件及蔬菜生產的實際情況，解決生產上存在的技術問題；學會根據市場需求規律和各種蔬菜的生產特點，及時調整所種植蔬菜的種類。1204花卉生產技術了解花卉發展現狀、發展趨勢和花卉分類方法與常見花卉種類；掌握草花、盆花、切花的生產、管理養護技術；能夠進行鮮切花的采收、分級、包裝、冷藏等處理操作；學會各種花卉的應用、設施設備的應用。90合計4504.社會綜合實踐活動

序號課程名稱主要教學內容和要求參考學時1軍訓及入學教育磨練學生意志，培養學生的自覺性、紀律性，為今后學習和就業提供思想保障。362素質教育通過講座、實地參觀等手段，使學生了對本專業所面向的職業崗位與工作內容進行直觀的了解，了解崗位對個人素質的具體要求，激發學生學習興趣，為學生確立職業目標、制訂職業生涯發展規劃奠定基礎。183創業教育分為創業基礎教育，通過講座，專題報告、網絡課程平臺、參觀等形式完成；在最后兩個學期主要是創業孵化期教育，組織若干創業團隊在創業指導教師的指導下，參加創客等實戰創業體驗。184社會實踐指導學生參與一定的社會實踐活動，了解社會動態，增強學生的社會服務意識等。905崗前職業素養培訓通過崗前職業素養培訓，讓學生了解職業規范、塑造合格的職業形象、精煉職業技能、培養積極的職業心態、形成良好的職業道德。366畢業鑒定根據情況設計學生入學第一周的職業認識實習、企業項目實訓、崗位體驗等專業拓展課程，指導學生參加學校組織的模擬工作室或社團等活動，全面提升學生的職業能力。367頂崗實習通過制定學習情境，全面指導學生的頂崗實踐。270合計504

四、教學時間安排

課程類別序號課程名稱學分總學時各學期周學時分配123456181818181818公共基礎課1思政814422222語文1221633333數學1221633334英語1221633335體育與健康814422226信息技術6108337藝術236118歷史472229物理2361110化學23611小

計68122421211313專業核心課1農業化學應用462222生物基礎590323植物生長與環境81273324植物保護技術693335植物生長環境調控694246種子生產技術693337農產品營銷3524小

計406115413116畢業頂崗實習20660660作物生產技術專業方向1農作物生產技術8120262果樹生產技術8120263蔬菜生產技術8120264花卉生產技術6906小

計30450624選修課1社交禮儀廣22222插花藝術3現代農業設施4農業新技術推廣小

計81222222素質教育及創新創業教育課程1軍訓與入學教育1362素質教育118111113創業教育118111114社會實踐3905崗前職業素養培訓1366畢業鑒定136小計8234303030303030總學時3301說明：1.每學年為52周，其中教學時間40周（含復習考試和實訓），累計假期12周，周學時為30學時（按毎天安排6節課計），校外實習一般按每周30小時（1小時折1學時）安排。2.藝術和勞動教育課，除保證教學安排表中確定的學時外，其余教學內容在第二課堂完成（以專題講座或實踐活動形式開展）。3.校內專業綜合實訓可集中或分散進行，若集中實訓則按周安排教學，暫停安排其它課程。認知實習可安排在第一學年分散進行。4.畢業實習（頂崗實習）安排在最后一學期，累計總學時約為半年。在確保學生實習總量的前提下，可根據實際需要，集中或分階段安排實習時間。5.學分計算方法：課堂教學一般以16-18學時計1學分，若每學期教學周數為16周及以上的課程，按周學時數等于學分數計算；若每學期教學周數為小于16周的課程，則按平均17學時計1學分；計算學分取小數點后一位，當小數點后一位時取1分；當小數點后一位時取。入學教育（軍訓）、校外實習、畢業教育按一周計30學時，每周計1學分；校內實訓按實際學時計算學分。若整學期全部安排到校外實習(含畢業教育)，按一周計30學時，每學期按總學分的1/6

計28學分。取得專業相關初級及以上技能證、從業資格證、上崗證，計算2個技能學分；其他證或通用的技能證計算1個技能學分；參加國際性、全國性、省部級、地市級、行業內的職業技能競賽以及各種知識、文藝、體育等競賽中獲得獎勵,應予折合成學分；參加社會實踐、社團和第二課堂活動、志愿服務等，應予折合成學分；具體按學分制實施辦法執行。五、實施保障（一）師資條件1.學歷層次要求（1）公共基礎課教師具有與授課課程對口專業的大學本科畢業證書；（2）專業課教師應有作物生產相關專業本科畢業證書及以上畢業證書；（3）專業實習指導教師應有作物生產相關專業的本科及以上畢業證書或技能等級證書，外聘教師同時應具有一定的社會知名度和豐富的工作經驗。2．資格證書要求（1）專任教師應具有中等職業學校及以上教師資格證書；（2）專任專業教師應還具有本專業職業資格證書；（3）兼職專業教師應具有三年以上作物生產相關崗位工作經驗。（二）實訓條件（教學環境）本專業應配備校內實訓實習室和校外實訓基地。校內實訓實習必須具備種子檢測室、植物組織培養室、土壤檢測分析室、植物保護實驗室等實訓室，主要設施設備及數量見下表。序號實訓室名稱主要工具和設施設備名稱數量備注1種子檢測室物理天平30臺至少1臺/人置床設備1臺共用電動粉碎機1臺共用多功能生物顯微鏡1臺共用電子天平2臺共用電子天平（萬分之一）6臺1臺/5人不銹鋼扦樣器2套共用橫格式分樣器1臺共用種子低溫儲藏柜1臺共用pH計2支共用磁力攪拌器1臺共用電熱恒溫水浴鍋1臺共用成套移液器若干共用發芽盒若干至少1套/人快速電腦水分儀1臺共用數種板40個1個/人玻璃干燥器6套1套/人水分鋁盒若干至少1個/人硅膠瓶共用電動篩選器1臺共用種子風選凈度儀1臺共用電子自動數粒1臺共用2植物組織培養室高壓消毒鍋1個共用超凈工作臺1臺共用雙筒實體顯微鏡2臺共用鑷子、剪刀、解剖刀、酒精燈等小件若干1套/組接種滅菌器1個共用空調2臺共用調濕機1個共用培養架1個共用恒溫恒濕培養箱1臺共用蒸餾水器1個共用烘箱1臺共用電磁爐4臺共用培養瓶、培養皿若干1套/組燒瓶類若干1套/組干燥器5個1個/組人工氣候箱1臺共用干濕溫度計玻璃棒溫度計若干1套/組不銹鋼接種盤若干1套/組低溫儲藏箱1臺共用恒溫振蕩器1臺共用槍型接種鑷40套1套/組照度計2個共用電導率儀1臺共用攪拌器2臺共用組培推車5個1個/組3土壤檢測分析室土壤養分速測儀1臺共用土壤振篩機1臺共用土壤粉碎機1臺共用數顯電熱恒溫水浴鍋1臺共用坩堝鉗20個4個/組鋁鍋5個共用實驗室純水機1臺共用磁力攪拌器1臺共用電熱鼓風干燥箱1臺共用電熱恒溫培養箱1臺共用鋁盒100個20個/組土質勘探用具5套1個/組環刀法土壤容重測定儀2個共用空盒氣壓表1個共用輕便風向風帶表5個1個/組4植物病理實驗室電熱恒溫培養箱1個共用超低量噴霧器2臺共用超靜工作臺1個共用孢子捕捉器5個1個/組手持放大鏡30個共用干濕球溫度表5支1支/組接種工具10套2套/組解剖鏡5臺1臺/組黑光燈（帶集蟲裝置）2套共用昆蟲飼養盒30個共用捕蟲網30個共用當地主要病蟲草害標本各1套共用校外實訓基地要與專業方向對口，可由學校獨立建設或與外部企事業單位按照優勢互補、互惠互利的原則聯合建設；校外實訓基地要能滿足農作物生產技術、果樹生產技術、蔬菜生產技術、花卉生產技術等方面的教學實習和頂崗實習的要求。（三）

教學資源（1）建立完善的教材選編制度，專業課程教材及相應的教輔資料應當以本指導方案的要求為基本依據進行選訂和編寫。（2）教材應充分體現工學結合、任務引領、實踐導向的課程設計思想。以課程涉及的典型崗位工作任務為主線，合理安排教材內容。以學生未來發展和知識結構要求必需夠用為度，不過分追求理論的深度與難度。（3）教材在內容上應既實用又開放，即在注重設計理論講解和實際操作能力訓練的同時，還應把作物生產過程中的新知識、新技術和新方法融入教材，以便教材內容更加貼近實際。在形式上應適合中等職業學校學生認知特點，文字表達要深入淺出，圖文并茂。（4）教材應以設計完成的項目活動為基礎，在形式上應適合中職學生的認知特點，通過情景模擬、角色體驗、角色互換、情景再現、案例分析等多種手段呈現教學內容，文字表述要精煉、準確、科學，內容展現應圖文并茂。（5）教材選用要結合學校實際，以利于學生學習，符合學生認知規律和課程設置要求，突出“教、學、做”一體化。（四）教學方法（1）依據專業培養目標、課程教學要求、學生能力與教學資源，采取適當的教學方法，以達到預期的教學目標。（2）公共基礎課可以采取講授式教學、啟發式教學、問題探究式教學等方法，通過集體講解、師生對話，小組討論、案例分析、演講競賽等形式，調動學生的學習積極性，為專業基礎課和專業技能課的學習以及再教育奠定基礎。（3）專業基礎課可以采用項目教學、啟發式教學情景教學、案例教學等方法，利用集體講解、師生對話、小組討論、案例分析，企業參觀等形式，配合數字化教學資源等手段；使學生更好地理解和掌握作物生產技術的各項基礎技能，為以后的學習和創業打下基礎。（4）專業技能方向課可以采用任務驅動式教學、理實一體化教學，項目教學等方法組織教學，提升教學效率。（五）學習評價（1）以實習實訓考核為主，以理論教學考核為輔，注重

“能力融合”、“技術綜合”的現代考試觀念，以技能大賽為評價指標。（2）考核方式采用階段過程性考核與綜合考核相結合的方式，可由隨堂進行的技能考核、以及課程結束時的最