ICS65.150

B52

備案號：DB32

江蘇省地方標準

DB32/T3200—2017

蟹池套養鱖魚、細鱗斜頜鲴技術規程

Setofmandarinfish,crabpoolfinescalesinclinedjawtodaradestechnology

procedures

2017-05-05發布2017-06-05實施

江蘇省質量技術監督局發布

DB32/T3200—2017

蟹池套養鱖魚、細鱗斜頜鲴技術規程

1范圍

本標準規定了蟹池套養鱖魚、細鱗斜頜鲴的池塘條件、放養前準備、苗種放養、飼養管理及捕撈。

本標準適用于江蘇省內河蟹、鱖魚、細鱗斜頜鲴的池塘混合養殖。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607-1989漁業水質標準

GB13078-2001飼料衛生標準

NY/T5065-2001無公害食品中華絨螯蟹養殖技術規范

NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072-2002無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361-2016無公害農產品淡水養殖產地環境條件

3池塘條件

3.1蟹池環境條件

水源充足，無污染，水質清新，交通方便，符合NY/T5361的規定。

3.2蟹池建設

池埂高1.2m～1.5m，坡比1：1.5～1：2.5，不滲漏，進排水系統完整，沿池周開挖環溝，結合蟹

池面積大小及池型，溝寬5m～8m，溝深0.8m～1.0m。

3.3面積

10畝～30畝為宜。

3.4水深

達到1.6m～1.8m（以環溝計算）。

3.5水質

符合GB11607和NY/T5361的規定。

3.6土質與底泥

粘土最好，壤土、沙土次之，淤泥厚度不超過10cm。

1

DB32/T3200—2017

3.7防逃設施

池墾圍攔防逃設施，圍攔高60cm～70cm，下端埋入土中20cm～30cm。進出水口安裝建設防逃設施。

3.8增氧設施

宜使用微孔增氧，要求功率每畝0.2Kw～0.3Kw，每80㎡～100㎡配備一個微孔增氧盤（或條式增

氧），也可使用水車式增氧機。有條件的養殖戶根據養殖規模可配備相應功率的備用發電機組。

4放養前準備

4.1清塘消毒

冬季排干池水，凍曬池底15d～30d。苗種放養前半個月用生石灰清塘消毒，畝用量為0.2kg，將生

石灰化漿后趁熱全池潑灑，環溝內增加用量。

4.2栽培水草

水草品種及栽培按NY/T5065-2001附錄B的要求執行，水草覆蓋面應占池塘面積1/3～2/5。

4.3螺螄投放

3至4月間按環溝面積計算，每畝投放活螺螄量100kg。5至6月和8月~9月畝按池塘面積各投200kg。

5苗種放養

5.1放養時間

蟹種3月中下旬，細鱗斜頜鲴4月中旬，鱖魚5月底6月初。

5.2苗種質量

蟹種規格整齊，行動敏捷，肢體健全，無寄生蟲附著，規格120只/Kg～200只/Kg為宜；鱖魚苗規

格5cm/尾～8cm/尾，細鱗斜頜鲴魚種規格8cm/尾～10cm/尾，魚種無畸形，游動活潑。

5.3放養密度。

蟹種800只/畝～1200只/畝，鱖魚種8尾/畝～10尾/畝，細鱗斜頜鲴魚種50尾/畝～100尾/畝。

5.4種苗消毒

蟹種用3%～4%食鹽水溶液浸洗5min～10min，鱖魚、細鱗斜頜鲴魚種用10mg/L的KMnO4溶液藥浴，

消毒時間長短視苗種體質及水溫等適當增減。

6飼養管理

6.1投餌

6.1.1飼料品種

河蟹擬宜專用全價顆粒配合飼料為主，粗蛋白含量32%～40%，輔以地瓜、南瓜、玉米粒等植物飼

2

DB32/T3200—2017

料。飼料質量符合GB13078和NY5072的要求。

6.1.2投喂方法

堅持定時、定位、定量、定質投餌。每天上午8點～9點和下午5點～6點各投喂一次，上午投喂

日食量的1/3，下午投喂2/3。同時應堅持“葷素搭配，精粗結合”的原則，做到“兩頭精、中間粗”。

6.1.3投喂量

日投喂量一般以養殖總重量的3%～5%為宜，具體投喂量應根據氣候和攝食情況調整，原則上以投

喂后2h左右吃完為宜。

6.2水質管理

6.2.1補水

5至6月份注意補水，每7d～10d加水1次，每次加水5cm～10cm。7至8月份高溫季節，可每天

少量加水。

6.2.2換水

7至8月份，每周換水1次～2次，每次換水5cm～10cm。9月份后，每2d～3d換水1次，每次換

水10cm～20cm。換水時要保持水位相對穩定，可邊排邊灌，有條件的可進行微流水養殖。

6.2.3調水

6至10月間，定期使用微生物制劑，改良水質和環溝底質，每7d～10d調水一次，20d～30d改底

一次。

6.3病害防治

堅持“以防為主，防治結合”的方針。定期檢查河蟹，發現寄生蟲等病害時，宜使用硫酸鋅(0.4Kg/

畝·米)等藥物予以控制，每月使用一次碘制劑全池潑灑，對池水殺菌消毒，7、8月高溫季節慎用。其

他常見藥物使用應符合NY5071的規定。

6.4日常管理

堅持早晚巡塘各1次，觀察攝食、生長等情況，檢查水源是否污染，防逃設施是否完整，及時清除

蛙類、水蛇、老鼠及水鳥等敵害生物，發現問題及時解決。

7捕撈

7.1蟹的捕撈

9月下旬開始捕撈，在池內設置地籠撈捕。

7.2細鱗斜頜鲴的捕撈

11月份河蟹捕撈結束后，降低池水，環溝水位控制在80cm左右，拉網捕撈。

7.3鱖魚的捕撈

河蟹、細鱗斜頜鲴捕撈結束后，年底前干池起捕鱖魚。

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DB32/T3200—2017

8塘口生產記錄

應做好塘口生產記錄，記錄填寫應及時、準確、清晰、完全。

4

DB32/T3200—2017

前言

本標準按GB/T1.1—2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》的規定編寫。

本標準由興化市水產局提出。

本標準主要起草單位：興化市水產局、興化市市場監督管理局。

本標準主要起草人：顧明、周麗斌、王冬生、趙繼民、孫金冠、李昌斌、劉艷。

Ⅰ

DB32/T3200—2017

蟹池套養鱖魚、細鱗斜頜鲴技術規程

1范圍

本標準規定了蟹池套養鱖魚、細鱗斜頜鲴的池塘條件、放養前準備、苗種放養、飼養管理及捕撈。

本標準適用于江蘇省內河蟹、鱖魚、細鱗斜頜鲴的池塘混合養殖。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607-1989漁業水質標準

GB13078-2001飼料衛生標準

NY/T5065-2001無公害食品中華絨螯蟹養殖技術規范

NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072-2002無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361-2016無公害農產品淡水養殖產地環境條件

3池塘條件

3.1蟹池環境條件

水源充足，無污染，水質清新，交通方便，符合NY/T5361的規定。

3.2蟹池建設

池埂高1.2m～1.5m，坡比1：1.5～1：2.5，不滲漏，進排水系統完整，沿池周開挖環溝，結合蟹

池面積大小及池型，溝寬5m～8m，溝深0.8m～1.0m。

3.3面積

10畝～30畝為宜。

3.4水深

達到1.6m～1.8m（以環溝計算）。

3.5水質

符合GB11607和NY/T5361的規定。

3.6土質與底泥

粘土最好，壤土、沙土次之，淤泥厚度不超過10cm。

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DB32/T3200—2017

3.7防逃設施

池墾圍攔防逃設施，圍攔高60cm～70cm，下端埋入土中20cm～30cm。進出水口安裝建設防逃設施。

3.8增氧設施

宜使用微孔增氧，要求功率每畝0.2Kw～0.3Kw，每80㎡～100㎡配備一個微孔增氧盤（或條式增

氧），也可使用水車式增氧機。有條件的養殖戶根據養殖規模可配備相應功率的備用發電機組。

4放養前準備

4.1清塘消毒

冬季排干池水，凍曬池底15d～30d。苗種放養前半個月用生石灰清塘消毒，畝用量為0.2kg，將生

石灰化漿后趁熱全池潑灑，環溝內增加用量。

4.2栽培水草

水草品種及栽培按NY/T5065-2001附錄B的要求執行，水草覆蓋面應占池塘面積1/3～2/5。

4.3螺螄投放

3至4月間按環溝面積計算，每畝投放活螺螄量100kg。5至6月和8月~9月畝按池塘面積各投200kg。

5苗種放養

5.1放養時間

蟹種3月中下旬，細鱗斜頜鲴4月中旬，鱖魚5月底6月初。

5.2苗種質量

蟹種規格整齊，行動敏捷，肢體健全，無寄生蟲附著，規格120只/Kg～200只/Kg為宜；鱖魚苗規

格5cm/尾～8cm/尾，細鱗斜頜鲴魚種規格8cm/尾～10cm/尾，魚種無畸形，游動活潑。

5.3放養密度。

蟹種800只/畝～1200只/畝，鱖魚種8尾/畝～10尾/畝，細鱗斜頜鲴魚種50尾/畝～100尾/畝。

5.4種苗消毒

蟹種用3%～4%食鹽水溶液浸洗5min～10min，鱖魚、細鱗斜頜鲴魚種用10mg/L的KMnO4溶液藥浴，

消毒時間長短視苗種體質及水溫等適當增減。

6飼養管理

6.1投餌

6.1.1飼料品種

河蟹擬宜專用全價顆粒配合飼料為主，粗蛋白含量32%～40%，輔以地瓜、南瓜、玉米粒等植物飼

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DB32/T3200—2017

料。飼料質量符合GB13078和NY5072的要求。

6.1.2投喂方法

堅持定時、定位、定量、定質投餌。每天上午8點～9點和下午5點～6點各投喂一次，上午投喂

日食量的1/3，下午投喂2/3。同時應堅持“葷素搭配，精粗結合”的原則，做到“兩頭精、中間粗”。

6.1.3投喂量

日投喂量一般以養殖總重量的3%～5%為宜，具體投喂量應根據氣候和攝食情況調整，原則上以投

喂后2h左右吃完為宜。

6.2水質管理

6.2.1補水