2011高考有機化學知識點歸納2011高考有機化知識點識識學一、有機物的識性識構與、官能識的定識,定有機化合物主要化性識的原子、原子識或化識。決學學1原子,—X原子識;基,,—OH、—CHO;識基,、—COOH;識基,、CH—等官能識65C=C—C?C—化識,、學、常識的各識有機物的官能識～識特點及主要構化性識學2識識(1)官能識,無～通式,～代表物,A)CHCHn2n+24識構特點,識角識～空識正四面分子。識識分子中的每體個原子的四價識也都如此。個B)109?28′C化性識學,C)?取代反識;識素識識、在光照件下,與條光光+ClCHCl+HClCHCl+ClCHCl+HClCH～～……。4233222點燃CH+2OCO+2HO4222?燃識高溫CHC+2H42?識裂解隔識空氣識識,(2)C=C官能識,～通式,～代表物,A)CH(n?2)HC=CHn2n22識特點,構識角識。識原子其所識接的四識原子共平面。雙碳與個B)120?化性識,學C)?加成反識;與、、、等,XHHXHO222CCl催化識CH=CH+HOCHCHOHCH=CH+BrBrCHCHBr42223222222加識、加識催化識CH=CH+HXCHCHX2232催化識nCH=CHCH—CH22?加聚反識;自身、其他識識,與22n?燃識點燃CH=CH+3O2CO+2HO22222炔識,(3)官能識,—～通式,～代表物,A)C?C—CH(n?2)HC?CHn2n—2識構特點,識識識識識識的識角識碳碳與180。識識原子其所識接的原子在同一直識上。兩個碳與兩個條B)?化性識學,;略,C)苯苯及的同系物,(4)通式,～代表物,A)CH(n?6)n2n—6識特點,分子中識角識構苯～平面正六識形識～構個原子和個原子共平面。B)120?6C6H第1識共11識化性識學,C)、等,?取代反識;液識與、HSOHNO324Fe或FeBr+Br3—Br+HBr?2SO識H+HNO24—NO+HO32260?Cl?加成反識;與、等,HCl22ClClNi紫外識+3H+3Cl22?ClClCl醇識,(5)官能識,—;醇識基,～代表物,、A)OHCHCHOHHOCHCHOH3222識特點,構識基取代識識分子;或脂識識分子、識識識上,的識原子而得到的識物。識相識的識識似。苯構與B)化性識,學C)?識基識原子被活識金置識的反識屬2CHCHOH+2Na2CHCHONa+H?HOCHCHOH+2NaNaOCHCHONa+H?3232222222?CHCHOH+HBrCHCHBr+HO32322?識識酸的反識跟?催化化;氧—,αHCu或AgCu或AgCHOH+OOHC—CHO+2HOHOCH2CHCHOH+O2CHCHO+2HO322232232??Cu或Ag2CHCHCH+O2CHCCH+2HO332332?OOH;官能識直接相識的原子識與碳稱α原子～碳與α原子相識的原子識碳碳稱β原子～依次識推。碳與α碳原子、β原子、……相識的識原子分識識碳稱α識原子、β識原子、……,識HSO?識化反識;識酸或含無機酸,跟氧24CHCOOH+CHCHOHCHCOOCHCH+HO3323232?識識(6)OOO—C—H—C—CH—C—CH官能識,或—、或—～代表物,、、A)(CHO)(CO—)CHCHOHCHO333識特點,構識基或識基原子伸出的各識所成識角識碳～識原子其相識接的各原子在同一平面上。碳跟B)120?化性識,學C)?加成反識;加識、識化或識原反識,OOH催化識CHCHCH+HCH—C—CH233催化識33?CHCHO+HCHCHOH3232??化反識;識的識原性,氧催化識點燃CHO+O2CHCOOH2CH2CHCHO+5O4CO+4HO3233222第2識共11識?CHO+2[Ag(NH)OH]CHCOONH+2Ag?+3NH+HO;識識反識,CH3323432O?)OH](NH)CO+4Ag?+6NH+2HOH—C—H+4[Ag(NH3242332?CHCHO+2Cu(OH)CHCOOH+CuO?+HO;識林反識,32322識酸(7)O官能識,或—～代表物,COOHA)(COOH)CH3—C—OH識特點,構識基上原子伸出的三識所成識角識碳個～識原子其相識接的各原子在同一平面上。碳跟B)120?化性識學,C)?具有無機酸的通性2CHCOOH+NaCO2CHCOONa+HO+CO?323322?識化反識識HSO24CHCOOH+CHCHOHCHCOOCHCH+HO;酸識基～醇識,脫脫3323232?識識(8)O官能識,;或—,;識識基,～代表物,A)COORRCHCOOCHCH323—C—O—R識特點,構成識情識基原子識似況與碳B)化性識,學C)水解反識;酸性或性件下,堿條稀HSO24CHCOOCHCH+HOCHCOOH+CHCHOH3232332??CHCOOCHCH+NaOHCHCOONa+CHCHOH323332氨基酸(9)CHCOOH2官能識,—、—～代表物,COOHA)NH2NH2化性識,因識同識具有性基識學堿—和酸性基識—～所以基酸具有酸性和性。氨堿B)NHCOOH2、常識糖識、蛋白識和油脂的識和性識構3識糖(1)代表物,葡萄糖、果糖;,A)CHO6126識特點,葡萄糖識多識基識、果糖識多識基識構B)化性識,?葡萄糖識似識識～能識生識識反識、識林反識等～?具有多元醇的化性識。學學C)二糖(2)代表物,蔗糖、芽糖;麥,A)CHO122211識特點,蔗糖含有一葡萄糖識元和一果糖識元～有識基～芽糖含有葡萄糖識元～有識基。構個個沒麥兩個B)化性識,學C)?蔗糖有識原性～芽糖有識原性。沒麥?水解反識++HHCHO+HO2CHOCHO+HOCHO+CHO12221126126122211261266126麥芽糖葡萄糖蔗糖葡萄糖果糖多糖(3)第3識共11識代表物,淀粉、識識素HO)]A)[(C6105n識特點,由多葡萄糖識元成的天然高分子化合物。淀粉所含的葡萄糖識元比識識素的少。構個構B)化性識,學C)?淀粉遇識識。碘HSO24HO)+nHOnCHO(C6105n26126?水解反識;最識識物均識葡萄糖,?淀粉葡萄糖蛋白識(4)識特點,由多識不同的基酸識聚而成的高分子化合物。識中含有識基和基。構氨構氨A)化性識,學B)?性,分子中存在基和識基～所以具有性。兩氨兩?識析,蛋白識溶液具有的性識～加入識識或識金識識溶液能識生識析。識析是可逆的～采用多次識析可分膠體屬離和提識蛋白識;的性識,膠體?識性,蛋白識在識、酸、、重金識、酒精、甲識、紫外識等作用下識生性識改識而凝識～識識性。識性是不可逆的堿屬會稱～高消毒、識菌、重金識中毒都識性。溫屬屬?識色反識,蛋白識遇到識硝酸識呈色。黃?灼識識生識焦羽毛味。氣?在酸、或識的作用下水解最識生成多識堿氨基酸。α—油脂(5)識成,油脂是高識脂肪酸和甘油生成的識。常下呈液識的識油～呈固識的識脂～識油脂。天然油脂于混溫稱稱稱屬A)合物～不于高分子化合物。屬代表物,B)CHCOOCHCHCOOCH1733217352油酸甘油識,硬脂酸甘油識,CHCOOCHCHCOOCH17331735CCHCOOCHHCOOCH1733217352R—COOCH12識特點,油脂于識識。天然油脂多識混甘油識。分子識識,構屬構C)R—COOCH2R—COOCH32表示識和或不識和識識基。、、可相同也可不同～相同識識識甘油識～不同識識混甘油識。RRRR123化性識,學D)?識化,油脂分子中不識和識基上加識。如油酸甘油識識化可得到硬脂酸甘油識。?水解,識似識識水解。酸性水解可用于制取高識脂肪酸和甘油。性水解又叫作化反識;生成高識脂肪酸堿皂識,～化后通識識析;加入食識,使肥析出;上識,。皂皂、重要有機化反識的反識機理學5醇的催化化反識氧(1)O[O],HOCH—CH—OHCH—CH—O—H2?CH—C—H?333||HOH識明,若醇有沒～識不能識行催化化反識。氧α—H識化反識(2)O識HSO24CH—C—OH+H—O—CHCHCHCOOCHCH+HO3233232?第4識共11識識明,酸識基而醇識基上的識～生成水～同識剩余部分識合生成識。脫脫二、有機化反識識型學、取代反識1指有機物分子中的某些原子或原子識被其他原子或原子識取代的反識。常識的取代反識,?識;主要是識識和芳香識,的識代反識～?芳香識的硝化反識～?醇識識酸的反識、醇的識基識原子被置識的反識～與?識識;包括油脂,的水解反識～?酸識、糖識、蛋白識的水解反識。、加成反識2指識識不識和化合物分子識合使不識和化合物的不識和程度降低或生成識和化合物的反識。與常識的加成反識,?識識、識、芳香族化合物、識、識等物識都能識識識生加成反識;也叫加識反識、識化或識原反識,～?識識炔與氣炔與識、芳香族化合物識素的加成反識～?識識、識識水、識化識等的加成反識。炔與、聚合反識3指由相識分子識量小的小分子互相識合成相識分子識量大的高分子的反識。加聚合反識的小分子叫作識～聚合后參體生成的大分子叫作聚合物。常識的聚合反識,加聚反識,指由不識和的相識分子識量小的小分子識合成相識分子識量大的高分子的反識。識常識的加聚反識,催化識?識識識的加聚反識nCH=CH22—CHCHn22CH—CHCH—CHnn2222在方程式中～—叫作識識～中叫作聚合度～叫作識～叫作加體CH—CH—nCH=CH2222聚物;或高聚物,CHCH33催化識nCH=C—CH=CH?二識識的加聚反識CH—C=CH—CH2222n、化和識原反識氧4氧化反識,有機物分子中加或去識的反識均識化反識。氧氧(1)常識的化反識,氧?有機物使酸性高識酸識溶液褪色的反識。如,、、具有—R—CH=CH—R′R—C?C—R′(α—R、—、能使酸性高識酸識溶液褪色。H)OHR—CHO?醇的催化化;識,反識氧脫Cu或AgCu或Ag2R—CH—R′+O2R—C—R′+2HO2RCHOH+O2RCHO+2HO22222??OOH催化識2RCHO+O2RCOOH2識的化反識氧?識的識識反識、識林反識;凡是分子中含有識基或相于識基的識～都可以識生此識反識,當構識原反識,有機物分子中去或加識的反識均識識原反識。氧(2)三、有機化識算學、有機物化式的定學確1確定有機物的式量的方法(1)第5識共11識?根據(jù)識準下的密度狀況氣體～求算識的式量,氣體識準狀況ρM=22.4ρ()?根據(jù)氣體識氣體的相識密度～求算氣體的式量,=DMABDAMAB?求混合物的平均式量,混識混識M=m()/n()?根據(jù)化反識方程式識算識的式量。學?識用原子識少的元素的識量分～在假識識的識個數(shù)數(shù)它個數(shù)、、識～求出式量。123確學定化式的方法(2)?根據(jù)式量和最識式定有機物的分子式。確?根據(jù)式量～識算一分子中各元素的原子～定有機物的分子式。個個數(shù)確?能識定有機物的識識識。可以根據(jù)有機物的通式～求算當確識～定分子式。確n?根據(jù)混合物的平均式量～推算混合物中有機物的分子式。確學徑定有機物化式的一般途(3)有識識的混合物識算的識律幾條(4)?若平均式量小于～識一定有26CH4?平均分子識成中～～識一定有。l<n(C)<2CH4?平均分子識成中～～識一定有。2<n(H)<4CH22、有機物燃識識律及其用運2mm點燃CnHm+(+)O2,,?,,CO2+H2Onn42mxm點燃CnHmOx+(+?)O2,,?,,CO2+H2Onn422物識的量一定的有機物燃識(1)識律一,等物識的量的識和～完全燃識耗量相同。氧CnHmCn?mH5mmm5mn(nm)(m)(nm)[]+=?++=?+444CnHm(CO2)xCnHm(H2O)x識律二,等物識的量的不同有機物、、、CnHmCnHm(CO2)x(H2O)y;其中識量、識正整數(shù),～完全燃識耗量相同。或者識～氧一定物識的量的由不同有xyCnHm(CO2)xCnHm(H2O)xCnHm(CO2)x(H2O)y機物、、、其中識量、識正整(xyCnHm數(shù)識成的混合物～無識以何識比例混合～完全燃識耗量相同氧～且等于同物識的量的任一識分的耗量氧。)符合上述識成的物識常識的有,?相同原子的識識識識和一元醇、識識識和一元識。其識成分識識碳數(shù)與炔與CnH2n(H2O)與即～與即CnH2nCnH2n+2OCnH2n?2CnH2nO第6識共11識CnH2n?2(H2O)。?相同原子的識和一元識酸或識識和三元醇。碳數(shù)與Cn1H2n(CO2)Cn1H2n(CO2)(H2O)??即、即。CnH2nO2CnH2n+2O3?相同識原子的識識識和一元識酸或識數(shù)與CnH2n+2(CO2)與即CnH2n+2Cn+1H2n+2O2識律三,若等物識的量的不同有機物完全燃識識生成的的量相同～識識原子相同～符合通式數(shù)HO2CnHm(CO2)x;其中識量識正整數(shù),～若等物識的量的不同有機物完全燃識識生成的的量相同～識原碳xCO2CnHm(H2O)x子相同～符合通式數(shù);其中識量識正整數(shù),。x識量一定的有機物燃識(2)識律一,從、可知等識量的、識燃識～識耗量是的碳氧碳倍。可將?C+O=CO6H+3O=6HO3CnHm22222～而判從斷%或%。推知,識量相同的識;,～越大～識生成的越少～生成的m(H)m(C)m/nCOCHm/nCnHm2越多～耗量氧越多。HO2CnHmOqCnHm?16xOq+x識律二,識量相同的下列兩識有機物與完全燃識生成物識的量相同～識CO2CnHmOqCn?xHmOq+0.75x量相同的下列兩識有機物與～燃識生成物識的量相同。HO2識律三,等識量的具有相同最識式的有機物完全燃識識～耗量相同～生成的氧和的量也相同。或者識～最COHO22識式相同的有機物無識以何識比例混合～只要識識量相同～耗量及生成的氧和的量均相同。COHO22由識燃識前后的識氣體體斷差推識的識成(3)當溫度在?以上識～識識完全燃識的化方程式識,氣學100mm點燃CnHm(g)+(+)O2,,?,,CO2+H2O(g)nn42??～～。分子式中原子大于數(shù)的識識都符合。氣V>0m/4>1m>4H4??～～。、～～～。V=0m/4=1m=4CHCCCHHH4243444??～～。只有符合。V<0m/4<1m<4CH22根據(jù)含識的氧衍生物完全燃識消耗的物識的量生成與的物識的量之比～可推識有機物的可能識構(4)OCO22C(HO)?若耗量生成的氧與的物識的量相等識～有機物可表示識CO2n2m(CH)(HO)?若耗量大于生成的氧的物識的量識～有機物可表示識COxyn2m2(CO)(HO)?若耗量小于生成的氧的物識的量識～有機物可表示識COxyn2m2以上、、、均識正整數(shù)(xymn)五、其他最識式相同的有機物,、;乙識基乙炔,、;、苯棱晶識、盆識,、;立方識、苯乙識,CCC(1)CHCHHHH22446688,識識和識識識(2)CH2,甲識、乙酸、甲酸甲識、葡萄糖(3)CHO2,識和一元識;或識和一元識,二倍于其原子的識和一元識酸或識。如,與碳數(shù)乙識;,與丁酸及(4)CHOCHOn2n24異構體;,CHO482炔與碳數(shù)苯苯炔識;或二識識,三倍于其原子的及的同系物。如丙;,與苯丙;,(5)CCHH34912第7識共11識【識識】～合成識識固膽、固醇是膽體人必需的生物活性物識～分子式識。一識固醇識是液膽晶材料～分子式識1CHOCHO254532492醇識的酸是()A.CHCOOHB.CHCOOHC.CHCOOHD.CHCHCOOH61365715652、某有機物的識識式識,構2～在一定件下可能識生的反識有它條()HOCH—CHO—CH22CHCOOH2?加成?水解?識化?化?中和氧A.B.??????C.D.????????、識生素的識識式識,構3CHO—CC—OHHO—CH—CH—CHC=O2OOH有識的述識識的是;,它敘是一識識的識識化合物個狀易起氧化及加成反識A.B.可以溶解于水在性溶液中能識定堿地存在C.D.、、、、都是含、識、的識官能識化合物～碳氧水解得到和～氧化可以得到或～氧化也得到。若4ABCDABCBCDDC表示的摩識識量～識下式正的是;,確M(X)XA.M(A)=M(B)+M(C)B.2M(D)=M(B)+M(C)C.M(B)<M(D)<M(C)D.M(D)<M(B)<M(C);全國卷2010,下識表示識識己識所識生的個不同反識。其中～識物只含有一識官,511.4—41能識的反識是,??,??,??,??ABCD;上海卷,29,粘合識M的合成路識如下識所示,2010完成下列填空,第8識共11識1,出寫A和B的識識式。構AB2,出反識識型。反識寫?反識?3,出反識件。反識?寫條反識?4,反識?和?的目的是。