餐飲單位陽性處置預(yù)案目的本預(yù)案旨在為餐飲單位在出現(xiàn)新冠肺炎陽性病例時提供明確的處置流程，以有效控制疫情傳播，保障員工和顧客的安全健康。適用范圍本預(yù)案適用于所有餐飲單位，包括但不限于餐廳、咖啡廳、酒吧和外賣店。預(yù)案流程1.確認(rèn)陽性病例員工或顧客出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛等新冠肺炎疑似癥狀時，應(yīng)立即停止工作或活動并隔離。撥打當(dāng)?shù)丶部刂行幕蜥t(yī)療機構(gòu)電話，并報告疑似癥狀。按要求進(jìn)行核酸檢測，等待檢測結(jié)果。2.隔離陽性人員核酸檢測結(jié)果為陽性時，確診人員應(yīng)立即被轉(zhuǎn)移至指定隔離點或醫(yī)療機構(gòu)，并接受進(jìn)一步治療。密切接觸者應(yīng)被隔離在指定場所，并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。3.消殺環(huán)境對確診人員所在區(qū)域進(jìn)行全面消殺，使用含氯消毒劑或其他有效消毒液。消殺重點包括工作臺、餐具、地面、門把手和任何可能被污染的表面。4.追蹤密切接觸者根據(jù)陽性病例的活動軌跡，追蹤所有與其有密切接觸的人員。密切接觸者是指與陽性病例在同一空間內(nèi)距離小于1米，且接觸時間超過15分鐘的人員。5.通知密切接觸者盡快通知密切接觸者他們已被暴露于新冠肺炎病毒。提供陽性病例的具體信息，如工作時間、活動范圍等。告知密切接觸者需要進(jìn)行核酸檢測和隔離。6.居家隔離密切接觸者要求密切接觸者立即進(jìn)行居家隔離，并持續(xù)監(jiān)測健康狀況。居家隔離時間通常為14天，從最后一次接觸陽性病例之日起算。7.暫停營業(yè)（可選）如果疫情傳播風(fēng)險較大，餐飲單位可考慮暫時暫停營業(yè)，直至疫情得到控制。8.復(fù)工前準(zhǔn)備在復(fù)工前，對餐飲單位進(jìn)行全面消殺并通風(fēng)。所有員工應(yīng)進(jìn)行核酸檢測，確保陰性后再恢復(fù)工作。加強疫情防控措施，如佩戴口罩、保持社交距離、定期消殺等。后續(xù)措施定期監(jiān)測疫情發(fā)展，并調(diào)整預(yù)案以應(yīng)對新的情況。及時上報陽性病例信息至當(dāng)?shù)丶部刂行摹＜訌妴T工培訓(xùn)，提高他們對新冠肺炎的認(rèn)識和處置能力。與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)和疾控中心建立合作關(guān)系，以便在需要時獲得支持和協(xié)助。責(zé)任分工單位負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)整體疫情防控工作，制定和實施預(yù)案，協(xié)調(diào)各部門配合。防疫負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)日常疫情防控措施的落實，協(xié)調(diào)消殺、追蹤和隔離工作。員工:遵守疫情防控規(guī)定，及時報告癥狀，配合核酸檢測和隔離。顧客:佩戴口罩、保持社交距離，配合餐飲單位的疫