大班健康說(shuō)課稿《吃下的東西哪去了》教案匯報(bào)人：2024-01-25目錄課程介紹與目標(biāo)知識(shí)點(diǎn)梳理與展示互動(dòng)環(huán)節(jié)：讓孩子們參與進(jìn)來(lái)案例分析：不良飲食習(xí)慣及后果健康飲食建議與指導(dǎo)總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標(biāo)說(shuō)課內(nèi)容010203本次課程主題為《吃下的東西哪去了》，旨在通過(guò)生動(dòng)有趣的方式，向大班幼兒介紹食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。課程將結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平，通過(guò)故事、游戲、實(shí)驗(yàn)等多種形式，引導(dǎo)幼兒探索食物消化的奧秘。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，幼兒將了解食物在口腔、食道、胃、小腸等消化器官中的變化和作用，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。了解食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程及各個(gè)消化器官的作用。能夠簡(jiǎn)單描述食物在口腔、食道、胃、小腸等消化器官中的變化和作用。培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食健康的關(guān)注和興趣，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。培養(yǎng)幼兒積極探索、樂(lè)于嘗試的科學(xué)態(tài)度和精神。知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)態(tài)度目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)多媒體課件人體消化器官模型實(shí)驗(yàn)材料其他輔助材料包含食物消化過(guò)程的動(dòng)畫(huà)演示和圖片資料。用于直觀展示各個(gè)消化器官的位置和形狀。如模擬食物、模擬胃酸、模擬小腸液等，用于幼兒進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。如故事繪本、游戲道具等，用于豐富課程內(nèi)容和形式。0401教具準(zhǔn)備020302知識(shí)點(diǎn)梳理與展示食物在人體內(nèi)消化過(guò)程食物進(jìn)入口腔食物通過(guò)食管胃內(nèi)消化小腸吸收大腸排泄經(jīng)過(guò)咀嚼和唾液混合，開(kāi)始消化過(guò)程。被推送至胃部。胃酸和胃蛋白酶將食物分解為更小的分子。食物進(jìn)入小腸，被分解為葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等，通過(guò)腸壁被吸收進(jìn)入血液。未被吸收的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸，最終形成糞便排出體外。大腸吸收水分和電解質(zhì)，形成并排出糞便。小腸完成食物消化和吸收的主要場(chǎng)所，包括十二指腸、空腸和回腸。胃儲(chǔ)存食物，分泌胃酸和胃蛋白酶進(jìn)行初步消化?？谇痪捉朗澄铮置谕僖簬椭Ｊ彻軐⑹澄飶目谇煌扑椭廖覆?。消化系統(tǒng)主要器官及功能在小腸中，經(jīng)過(guò)消化的食物分子被腸壁吸收進(jìn)入血液，隨后被運(yùn)輸至全身各組織細(xì)胞進(jìn)行利用。營(yíng)養(yǎng)吸收未被吸收的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸，在大腸中水分和電解質(zhì)被吸收后形成糞便，最終通過(guò)腸道蠕動(dòng)和肛門(mén)括約肌的松弛排出體外。排泄過(guò)程營(yíng)養(yǎng)吸收與排泄過(guò)程03互動(dòng)環(huán)節(jié)：讓孩子們參與進(jìn)來(lái)提出問(wèn)題：“我們吃下的食物都去了哪里？”引導(dǎo)孩子們思考食物在體內(nèi)的消化過(guò)程。鼓勵(lì)孩子們積極回答問(wèn)題，對(duì)于他們的回答給予肯定和引導(dǎo)，幫助他們正確理解消化系統(tǒng)的功能。通過(guò)問(wèn)題的提出和回答，激發(fā)孩子們的好奇心和求知欲，培養(yǎng)他們的思考能力和表達(dá)能力。提問(wèn)與回答鼓勵(lì)孩子們?cè)谛〗M內(nèi)分享自己的經(jīng)驗(yàn)和想法，傾聽(tīng)他人的觀點(diǎn)，并嘗試達(dá)成共識(shí)。通過(guò)小組討論和分享，培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧，提高他們的思維深度和廣度。將孩子們分成小組，讓他們圍繞“吃下的東西哪去了”這個(gè)主題展開(kāi)討論。小組討論和分享設(shè)計(jì)一個(gè)角色扮演游戲，讓孩子們分別扮演食物、口腔、胃、小腸等角色，模擬食物在體內(nèi)的消化過(guò)程。通過(guò)游戲的方式，讓孩子們更加直觀地了解食物在體內(nèi)的消化過(guò)程，加深他們對(duì)消化系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。在游戲中，鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)他們的表演能力和自信心。同時(shí)，也要注意引導(dǎo)孩子們正確理解消化系統(tǒng)的功能和作用。角色扮演游戲04案例分析：不良飲食習(xí)慣及后果010203消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)大量食物短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入消化道，容易導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重，引發(fā)消化不良、胃痛、腹瀉等癥狀。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與肥胖暴飲暴食往往導(dǎo)致能量攝入遠(yuǎn)超過(guò)身體所需，多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，長(zhǎng)期如此可導(dǎo)致肥胖及其相關(guān)疾病。代謝紊亂長(zhǎng)期暴飲暴食會(huì)干擾身體正常的代謝節(jié)奏，容易導(dǎo)致血糖、血脂等代謝紊亂，增加患糖尿病、高血壓等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。暴飲暴食對(duì)身體健康影響

挑食偏食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡營(yíng)養(yǎng)攝入不足挑食偏食使得攝入的食物種類受限，某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，長(zhǎng)期如此可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。免疫力下降缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)影響免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作，使身體抵抗力下降，容易感染疾病。影響生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，挑食偏食可能導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，如身高、體重不達(dá)標(biāo)，智力發(fā)育受影響等。零食往往缺乏蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而富含糖、鹽、脂肪等，過(guò)度食用容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良零食中的高糖、高酸等成分容易引發(fā)齲齒、牙周病等口腔問(wèn)題。齲齒與口腔問(wèn)題零食中的高熱量、高脂肪等成分容易導(dǎo)致能量過(guò)剩，引發(fā)肥胖及其相關(guān)慢性病如心血管疾病、糖尿病等。肥胖與慢性病過(guò)度零食消費(fèi)危害05健康飲食建議與指導(dǎo)03適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)鼓勵(lì)孩子適量食用魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。01均衡攝入五大類食物確保孩子每天攝入適量的谷類、蔬菜、水果、肉類和豆類等五大類食物，以保障營(yíng)養(yǎng)的均衡。02控制鹽和糖的攝入量減少食物中鹽和糖的含量，以降低孩子患上高血壓和糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。合理膳食結(jié)構(gòu)推薦鼓勵(lì)孩子嘗試多樣化食物引導(dǎo)孩子嘗試各種食物，尤其是蔬菜和水果，以拓寬營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。餐前洗手與細(xì)嚼慢咽教育孩子餐前洗手，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣，有助于消化和吸收。定時(shí)定量進(jìn)餐教育孩子養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的習(xí)慣，避免暴飲暴食或挑食偏食。培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣方法家長(zhǎng)自身要保持良好的飲食習(xí)慣，為孩子樹(shù)立榜樣。樹(shù)立榜樣作用讓孩子參與烹飪過(guò)程，增加對(duì)食物的興趣和了解，培養(yǎng)自主選擇健康食物的能力。共同參與烹飪過(guò)程在進(jìn)餐時(shí)保持愉快的氛圍，避免在餐桌上批評(píng)孩子或談?wù)摬挥淇斓脑掝}。營(yíng)造愉快進(jìn)餐氛圍鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)食，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力和獨(dú)立性。鼓勵(lì)孩子自主進(jìn)食家長(zhǎng)如何引導(dǎo)孩子健康飲食06總結(jié)回顧與拓展延伸123口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官的功能及作用。消化系統(tǒng)組成食物在口腔中的咀嚼、胃中的消化、小腸中的吸收等過(guò)程。食物的消化過(guò)程良好的飲食習(xí)慣對(duì)身體健康的重要性，如定時(shí)定量、均衡飲食等。飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)總結(jié)回顧我能夠準(zhǔn)確描述消化系統(tǒng)的組成和各個(gè)器官的功能。我能夠理解食物的消化過(guò)程，并知道不同食物在消化過(guò)程中的變化。我認(rèn)識(shí)到了良好飲食習(xí)慣對(duì)身體健康的重要性，并愿意嘗試改善自己的飲食習(xí)慣。學(xué)生自我評(píng)價(jià)報(bào)告請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助孩子