幼兒園小班社會教案設計：好吃的重阓糕匯報人：2024-01-30教學目標與意義教學內容與步驟安排教學方法與手段選擇教學評價與反饋機制建立資源整合與安全保障措施目錄CONTENTS01教學目標與意義0102培養幼兒對傳統文化興趣讓幼兒了解傳統節慶食品的文化內涵，培養對民族文化的認同感和自豪感。通過介紹重阓糕的歷史淵源和文化背景，激發幼兒對傳統文化的興趣和好奇心。增進幼兒對重阓糕認識和了解向幼兒介紹重阓糕的制作原料、工藝和流程，讓幼兒對重阓糕有更深入的認識和了解。通過觀察、品嘗重阓糕，讓幼兒感受其獨特的口感和風味，加深對重阓糕的印象和記憶。鼓勵幼兒參與重阓糕的制作過程，鍛煉其動手操作能力和手眼協調能力。通過小組合作制作重阓糕，培養幼兒的團隊協作精神和溝通能力。提升幼兒動手操作能力及協作精神在制作和品嘗重阓糕的過程中，引導幼兒學會分享和感恩，懂得珍惜他人的勞動成果。通過向家長、老師等長輩敬獻重阓糕，培養幼兒的感恩意識和尊老愛幼的傳統美德。引導幼兒學習分享和感恩02教學內容與步驟安排講述重阓糕的起源和流傳地區介紹重阓糕在當地文化中的地位和意義引導幼兒了解并尊重傳統美食文化重阓糕歷史文化背景介紹糯米粉、芝麻、花生、糖等主要原料模具、蒸鍋等制作工具詳細列出所需材料清單，確保準備齊全制作重阓糕所需材料準備清單強調衛生和安全注意事項，如洗手、避免燙傷等講解每個步驟的關鍵點和技巧，幫助幼兒掌握制作方法教師現場示范制作重阓糕的步驟示范并講解制作過程中注意事項

幼兒動手操作實踐環節分組進行，每組幼兒配備相應的材料和工具教師在旁指導，確保幼兒操作規范、安全鼓勵幼兒發揮創意，制作不同形狀和口味的重阓糕蒸熟后品嘗自己制作的重阓糕引導幼兒分享制作過程中的感受和心得體會鼓勵幼兒表達對重阓糕文化的理解和認識品嘗成果，分享心得體會03教學方法與手段選擇模擬真實糕點店環境，擺放各式重阓糕，吸引幼兒注意。讓幼兒扮演顧客、店員等角色，參與購買、品嘗重阓糕的過程，激發興趣。情境導入法激發幼兒興趣角色扮演創設“重阓糕店”情境展示重阓糕圖片和視頻向幼兒展示各種重阓糕的圖片和視頻，引導幼兒觀察其形狀、顏色、裝飾等特征。實地觀察帶領幼兒到附近的糕點店實地觀察，了解重阓糕的制作過程和售賣情況。觀察法培養幼兒觀察能力在教師的指導下，讓幼兒親自動手制作簡單的重阓糕，如揉面、搓形、裝飾等。制作重阓糕讓幼兒品嘗自己制作的重阓糕，并鼓勵幼兒與同伴分享制作經驗和感受。品嘗分享實踐操作法提高幼兒動手能力游戲化教學法增強課堂互動性教師說出一種重阓糕的名稱，幼兒依次接龍說出不同的重阓糕名稱，增強記憶和聯想能力。“重阓糕接龍”游戲設置游戲場景和角色，讓幼兒在游戲中模擬購買、品嘗、制作重阓糕的過程，提高課堂互動性。“重阓糕店”角色扮演游戲04教學評價與反饋機制建立注意觀察幼兒在課堂上的參與度、興趣表現和互動情況。記錄幼兒對重阓糕文化的理解和認識，以及他們在制作過程中的創意和想象力。評估幼兒通過本次教學活動所獲得的社會交往能力、動手能力和語言表達能力。觀察記錄幼兒在課堂表現情況邀請家長來園參加孩子的成果展示活動，共同分享孩子的喜悅和進步。鼓勵家長在家庭中延續和拓展孩子在園所學的知識和技能。通過家長的參與，增強家長對孩子在園學習的認同感和支持度。鼓勵家長參與孩子成果展示活動通過家長問卷、座談會等方式收集家長對本次教學活動的意見和建議。認真分析家長反饋，針對問題進行反思和改進，不斷完善教案設計。將家長的意見和建議作為改進教學的重要依據，提高教學質量和效果。收集家長意見和建議，持續改進教案設計積極參加園內外的教研活動和培訓，不斷提升自己的專業素養和教學能力。定期組織教師之間的交流活動，分享各自在教學過程中的成功經驗和創新做法。通過觀摩其他教師的教學活動，拓寬自己的教學思路和視野。定期組織交流活動，分享成功經驗05資源整合與安全保障措施搜集幼兒園內可用的環保材料，如廢舊紙箱、布料等，進行創意改造，制作成重阓糕模型或相關教具。整合園內圖書資源，挑選適合小班幼兒的繪本或圖片，作為重阓糕制作的參考素材。鼓勵家長參與，利用家庭廢舊物品制作親子教具，增強家園合作與互動。利用現有資源制作教具和材料包活動前對教室或活動區域進行全面檢查，確保地面干凈、無尖銳物品等安全隱患。準備充足的清潔用品和消毒設備，定期對活動場所進行徹底清潔和消毒。明確活動流程和幼兒活動范圍，避免幼兒隨意跑動或接觸危險物品。確保活動場所安全衛生無隱患嚴格篩選原料供應商，確保其具有合法資質和良好信譽，從源頭上保證食品安全。對采購的原料進行認真檢查，如發現過期、變質等問題及時退換。在制作過程中注意衛生操作規范，避免交叉污染和食品中毒事件的發生。注重食品安全，選擇合格原料供應商03鼓勵教師之間互相交流、分享經驗，共同