試卷第=page11頁(yè)，共=sectionpages33頁(yè)試卷第=page11頁(yè)，共=sectionpages33頁(yè)8.2.化學(xué)品的合理使用課后練習(xí)-2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊(cè)一、單選題1．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．碘酸鉀可用作加碘食鹽的添加劑B．碳酸氫鈉可用于治療胃酸過(guò)多C．二氧化硫有毒，嚴(yán)禁將其添加到任何食品和飼料中D．亞鐵氰化鉀K4[Fe(CN)6]用作食鹽抗結(jié)劑2．下列食品添加劑與類別不對(duì)應(yīng)的一組是選項(xiàng)ABCD食品添加劑姜黃素硫酸鋁山梨酸及其鉀鹽碳酸鈣類別著色劑膨松劑防腐劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑A．A B．B C．C D．D3．中秋佳節(jié)吃月餅寓意闔家團(tuán)圓、家國(guó)和諧。下列有關(guān)月餅的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．月餅包裝中可以使用鐵粉作為還原劑B．月餅包裝中可以使用硅膠作為食品干燥劑C．月餅制作時(shí)只要不放蔗糖，糖尿病人就可以多吃D．月餅制作時(shí)可以使用小蘇打作為食品發(fā)酵劑4．必需微量元素對(duì)于維持生命活動(dòng)、促進(jìn)健康成長(zhǎng)有極其重要的作用。下列不屬于人體中必需微量元素的是A．碘元素 B．鈣元素 C．鋅元素 D．鐵元素5．化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．大量使用含丙烷、二甲醚等輔助成分的“空氣清新劑”會(huì)對(duì)環(huán)境造成新的污染B．制造普通玻璃的原料為石英砂（Si02）、石灰石（CaCO3）和純堿C．高錳酸鉀溶液、酒精、雙氧水能殺菌消毒，都利用了強(qiáng)氧化性D．紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無(wú)濕味。”文中的“氣”是指乙烯6．我國(guó)科學(xué)家的科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎(jiǎng)的是A．侯德榜聯(lián)合制堿法 B．鈕經(jīng)義等在1965年合成結(jié)晶牛胰島素C．屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素 D．徐光憲建立稀土串級(jí)萃取理論7．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是A．含硅的硅鋼導(dǎo)磁性很強(qiáng)，主要用作變壓器的鐵芯B．高溫烹調(diào)食物不僅可能產(chǎn)生刺激性氣味，同時(shí)還可能產(chǎn)生致癌物C．分別用液化石油氣、汽油、地溝油加工制成的生物柴油都是碳?xì)浠衔顳．液氯罐泄漏時(shí)，可將其移入水塘中，并向水塘中加入熟石灰8．據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于使用了DDT等化學(xué)農(nóng)藥，減少病蟲(chóng)害，挽回的糧食損失占總產(chǎn)量的15%。此外，DDT還能有效地殺滅蚊蠅、體虱等傳染疾病的害蟲(chóng)，從而大大減少瘧疾、傷寒等的發(fā)病率和死亡人數(shù)。下列關(guān)于DDT的說(shuō)法不正確的是A．DDT也能殺死有益的生物B．DDT極易溶于水C．DDT是烴的衍生物D．DDT不易被生物分解9．藥物是人類抵御疾病的重要武器之一。下列有關(guān)藥物的說(shuō)法不正確的是A．盤尼西林是一種良效廣譜抗生素 B．阿司匹林是一種重要的抗生素C．青霉素是最重要的抗生素 D．鴉片、嗎啡、海洛因都屬于毒品10．現(xiàn)有三種常見(jiàn)治療胃病藥品的標(biāo)簽：藥品中所含的物質(zhì)均能中和胃里過(guò)量的鹽酸，下列關(guān)于三種藥片中和胃酸的能力比較，正確的是(相對(duì)原子質(zhì)量Ca-40

C-12

O-16

H-1Mg-24)A．①＝②＝③ B．①＞②＞③ C．③＞②＞① D．②＞③＞①11．食品添加劑關(guān)系到大家健康，下列物質(zhì)中的添加劑作用不正確的是ABCD防治高血壓防治缺鐵性貧血做甜味劑做防腐劑A．A B．B C．C D．D12．下列說(shuō)法不正確的是A．硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血B．SO2具有漂白性，可用于漂白紙漿及草帽等編織物C．銨態(tài)氮肥宜與草木灰(主要成分為K2CO3)混合使用D．二氧化硅可用于制造光導(dǎo)纖維13．中華民族有著光輝燦爛的發(fā)明史。下列發(fā)明創(chuàng)造不涉及化學(xué)反應(yīng)的是()A．用膽礬煉銅 B．用鐵礦石煉鐵 C．燒結(jié)粘土制陶瓷 D．打磨磁石制指南針14．綠色化學(xué)是日漸為人們所熟悉的社會(huì)概念。關(guān)于綠色食品的基本標(biāo)準(zhǔn)有如下幾種說(shuō)法，其中不符合綠色食品要求的是()A．表面呈綠色 B．無(wú)污染C．無(wú)化學(xué)添加劑 D．有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值15．人的胃液是一種無(wú)色而呈酸性的液體，pH在0.9~1.5之間，胃液中含有大量鹽酸。胃潰瘍患者胃酸過(guò)多可考慮選用下列試劑中的A．小蘇打粉 B．氫氧化鋁粉 C．氧化鈣粉 D．純堿和碳酸鈣粉16．化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是()A．活性炭具有除異味和殺菌消毒作用B．碳化硅是一種新型的有機(jī)高分子材料C．“光化學(xué)煙霧”、“硝酸型酸雨”的形成與氮氧化物有關(guān)D．為更好地為植物提供N、P、K三種營(yíng)養(yǎng)元素，可將草木灰與NH4H2PO4混合使用17．2019年3月26日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例（草案）》。下列有關(guān)食品中的添加不正確的是A．奶粉中添加C12H22O11(蔗糖)，可以改善奶粉的味道和口感B．做饅頭時(shí)在面粉中添加少量NaHCO3，可以使饅頭又松又軟C．葡萄酒中通常添加少量SO2，既可以殺菌，又可防止?fàn)I養(yǎng)成分被氧化D．魷魚(yú)中可以添加少量HCHO，既可以使魷魚(yú)保存期延長(zhǎng)，又可使魷魚(yú)變漂亮18．化學(xué)與生活聯(lián)系緊密，下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法正確的是A．食品加工過(guò)程中可以加入生石灰作食品的防腐劑B．向豆?jié){中加入石膏溶液制成豆腐，主要利用石膏能使蛋白質(zhì)變性的原理C．含鋁食品膨松劑要特別關(guān)注鋁元素超標(biāo)問(wèn)題D．吊白塊(甲醛合次硫酸氫鈉)漂白效果非常好，可作為面粉的增白劑19．下列關(guān)于重要非金屬元素的用途的敘述錯(cuò)誤的是A．氮化硅()、氧化鋁()、碳化硅(SiC)等新型陶瓷是無(wú)機(jī)非金屬材料B．在葡萄酒中添加可以使其保持較好的品質(zhì)，是可以適量使用的食品添加劑C．量子通信材料螺旋碳納米管TEM與石墨烯互為同素異形體D．晶體硅是一種半導(dǎo)體材料，常用于制造光導(dǎo)纖維20．下列說(shuō)法正確的是A．乙醇與鈉的反應(yīng)比水與鈉的反應(yīng)劇烈 B．醫(yī)療上用95%的乙醇作為消毒劑C．棉花的主要成分是纖維素 D．工業(yè)酒精可以用于勾兌白酒21．化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是A．垃圾分類中可回收物標(biāo)志

B．鐵是人體必需的微量元素，所以在醬油中人為加入適量的氯化鐵C．港珠澳大橋工程大量使用橡膠襯墊，天然橡膠需經(jīng)硫化處理增強(qiáng)其機(jī)械性能D．碳酸鈉溶液呈堿性，可用熱的純堿溶液除去金屬表面的煤油22．發(fā)展“綠色食品”是提高人類生存質(zhì)量的重要措施，綠色食品指（）A．綠顏色的營(yíng)養(yǎng)食品 B．含葉綠素的營(yíng)養(yǎng)食品C．安全無(wú)公害的營(yíng)養(yǎng)食品 D．植物類營(yíng)養(yǎng)食品23．鐵強(qiáng)化醬油以及高鈣牛奶中的“鐵"和“鈣"應(yīng)理解為A．單質(zhì) B．元素 C．原子 D．分子24．化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是A．“天宮一號(hào)”中使用的碳纖維，是一種新型無(wú)機(jī)非金屬材料B．車輛排放的氮氧化物會(huì)造成空氣污染C．開(kāi)發(fā)新能源，減少對(duì)化石燃料的依賴，可以促進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)D．為防止富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰25．我國(guó)古代科技高度發(fā)達(dá)，下列有關(guān)古代文獻(xiàn)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是A．明朝的《本草綱目》記載“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甄(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。”該段文字記載了白酒(燒酒)的制造過(guò)程中采用了蒸餾的方法來(lái)分離和提純B．漢朝的《淮南萬(wàn)畢術(shù)》《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“白育(堿式碳酸銅)得鐵化為銅”，“石膽……能化鐵為銅”都是指銅可以采用濕法冶煉C．清初《泉州府志志》物產(chǎn)條載：“初，人不知蓋泥法，元時(shí)南安有黃長(zhǎng)者為宅煮糖，宅垣忽壞，去土而糖白，后人遂效之。”該段文字記載了蔗糖的分離提純采用了黃泥來(lái)吸附紅糖中的色素D．晉代葛洪的《抱樸子》記載“丹砂燒之成水銀，積變又成丹砂”，是指加熱時(shí)丹砂(HgS)熔融成液態(tài)，冷卻時(shí)重新結(jié)晶為HgS晶體。二、填空題26．關(guān)注營(yíng)養(yǎng)、合理選擇飲食、了解用藥常識(shí)，有利于心身健康。(1)下列做法中不會(huì)影響食品安全的是(填字母代號(hào)，下同）A．把色彩鮮艷的著色劑添加到嬰幼兒食品中B．在焙制而包時(shí)添加小蘇打C．把發(fā)霉的大米曬干并淘洗干凈后做成甜酒上市銷售(2)下列物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分之―，給人體提供能量的是。A．食鹽

B．水

C．糖類(3)(填“鐵”或“磷”)是人體必需微量元素中含量最多的一種。(4)OTC表示(填“處方藥”或“非處方藥”)27．有一類抗酸藥能有效地治療因胃酸過(guò)多引起的胃痛、胃脹等，其有效成分除了中學(xué)化學(xué)中熟知的氧化鎂、氫氧化鎂、氫氧化鋁、碳酸鈣、碳酸氫鈉等外，還有一些我們不太熟悉的物質(zhì)如雙羥基鋁碳酸鈉、檸檬酸鈉、三硅酸鎂等。聯(lián)系我們所學(xué)知識(shí)，試完成下列各題：(1)人的胃液中含有大量的鹽酸，可以為胃蛋白酶提供酸性環(huán)境，同時(shí)還可以殺死隨食物進(jìn)入胃部的細(xì)菌，但胃液酸度過(guò)高會(huì)患胃酸過(guò)多癥，下列物質(zhì)不宜用作治療胃酸過(guò)多的藥物的主要成分的是(填字母)。A．小蘇打粉

B．Al(OH)3粉C．氧化鈣粉

D．純碳酸鈣粉(2)胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)胃少量出血，說(shuō)明胃潰瘍已深及黏膜下層，此種情況下胃潰瘍患者胃酸過(guò)多可考慮選用上小題中的。(3)某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。①寫(xiě)出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的化學(xué)方程式：。②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為(寫(xiě)分子式)。③服用抗酸藥時(shí)，為什么一般要嚼碎后吞服？。28．保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識(shí)。（1）家庭裝修所用的復(fù)合板材中常會(huì)放出對(duì)人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)，這種有害物質(zhì)主要是指（填名稱）。（2）天然水中含有的細(xì)小懸浮顆粒可以用明礬做進(jìn)行凈化處理，明礬水解得到的可以吸附細(xì)小懸浮顆粒。（3）為了改善空氣質(zhì)量，必須控制大氣中二氧化硫、氮氧化物、煙塵等污染物的排放量．為控制大氣中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末對(duì)化石燃料進(jìn)行脫硫處理，其原理用方程式可表示為。答案第=page11頁(yè)，共=sectionpages22頁(yè)答案第=page11頁(yè)，共=sectionpages22頁(yè)參考答案：1．C【詳解】A．碘酸鉀能給人體補(bǔ)充碘元素，且較穩(wěn)定，可用作加碘食鹽的添加劑，A正確；B．碳酸氫鈉能與胃酸反應(yīng)，可用于治療胃酸過(guò)多，B正確；C．二氧化硫具有還原性，可用作葡萄酒的抗氧化劑，C錯(cuò)誤；D．亞鐵氰化鉀K4[Fe(CN)6]用作食鹽抗結(jié)劑，D正確；故選C。2．B【分析】食品添加劑加入到食品中的目的是改變食品的品質(zhì)和色、香、味以及防腐保鮮和加工工藝的需要，所以合理使用有助于改善食品品質(zhì)，豐富食品營(yíng)養(yǎng)成分。【詳解】A．姜黃素可食用、有顏色，故可作著色劑，A不符合；B．硫酸鋁比較穩(wěn)定、受熱不分解、不能用作膨松劑，B符合；C．山梨酸及其鉀鹽可防腐，是國(guó)家允許添加的防腐劑，C不符合；D．碳酸鈣可轉(zhuǎn)變?yōu)殁}離子有助于補(bǔ)鈣，是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，D不符合；答案選B。3．C【詳解】A.月餅包裝中可以使用鐵粉作為還原劑，A正確；B.硅膠可以用作食品干燥劑，B正確；C.無(wú)糖月餅也不宜吃多，C錯(cuò)誤；D.小蘇打是碳酸氫鈉，可作食品發(fā)酵劑，D正確。4．B【詳解】鈣元素是人體的常量元素，不是微量元素，碘元素、鋅元素、鐵元素均為人體必須的微量元素，故答案為：B。5．C【詳解】A.丙烷、二甲醚都有一定的毒性，會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，故A不選；B.SiO2和CaCO3、Na2CO3在玻璃熔爐里反應(yīng)生成Na2SiO3和CaSiO3，和過(guò)量的SiO2共同構(gòu)成了玻璃的主要成分，故B不選；C.高錳酸鉀溶液和雙氧水殺菌消毒，利用了強(qiáng)氧化性，酒精沒(méi)有強(qiáng)氧化性，故C選；D.成熟的水果能釋放乙烯，乙烯可以促進(jìn)果實(shí)成熟，故D不選。故選C。6．C【詳解】屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素的成果獲得諾貝爾獎(jiǎng)，故C符合題意。綜上所述，答案為C。7．C【詳解】A．變壓器的硅鋼片含硅，其余為鐵，具有很好的導(dǎo)磁性，主要用作變壓器鐵芯，故A正確；B．高溫烹調(diào)實(shí)物不僅有刺激性氣味，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物，故B正確；C．地溝油的主要成分是油脂，屬于酯類，故不是碳?xì)浠衔铮蔆錯(cuò)誤；D．氯氣有毒，氯氣和氫氧化鈣反應(yīng)生成無(wú)毒的氯化鈣、次氯酸鈣和水，從而降低氯氣的毒性，故D正確。綜上所述，答案為C。8．B【詳解】A．DDT在殺死害蟲(chóng)的同時(shí)，也能殺死有益的生物，故A正確；B．DDT屬于鹵代烴，不溶于水，故B錯(cuò)誤；C．含有Cl元素，屬于烴的衍生物，故C正確；D．屬于鹵代烴，可在堿性條件下水解，但不易被生物分解，故D正確；故選B。9．B【詳解】A．盤尼西林是一種良效廣譜抗生素，具有消炎作用，A正確；B．阿司匹林是一種重要的解熱鎮(zhèn)痛藥，但不屬于抗生素，B不正確；C．青霉素音譯為盤尼西林，是最重要的抗生素，三大經(jīng)典藥物之一，C正確；D．鴉片、嗎啡、海洛因都是能使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品，屬于毒品，D正確；故選B。10．C【詳解】試題分析：假設(shè)都是克，CaCO3＋2HCl=CaCl2＋CO2↑＋H2O，消耗酸的物質(zhì)的量為2×250/100mol=5mol，Mg(OH)2＋2HCl=MgCl2＋2H2O，消耗酸的量為2×250/58mol=9mol，MgO＋2HCl=MgCl2＋H2O，消耗酸的物質(zhì)的量為2×250/40mol=12.5mol，因此大小順序是③>②>①，故選項(xiàng)C正確。考點(diǎn)：考查物質(zhì)的量計(jì)算等知識(shí)。11．A【詳解】A.加碘食鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大，不能防治高血壓；A項(xiàng)錯(cuò)誤；B.鐵強(qiáng)化醬油可以補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血，B項(xiàng)正確；C.白砂糖主要成分為蔗糖，可做甜味劑，C項(xiàng)正確；D.亞硝酸鈉為食品防腐劑，D項(xiàng)正確；答案選A。12．C【詳解】A．硫酸亞鐵可被人體吸收，常用于治療缺鐵性貧血，A正確；B．SO2具有漂白性，能與某些有機(jī)色素化合生成無(wú)色不穩(wěn)定的化合物，可用于漂白紙漿及草帽等編織物，B正確；C．由于K2CO3溶液因碳酸根水解呈堿性，能與銨根離子反應(yīng)生成NH3而降低銨態(tài)氮肥的肥效，故銨態(tài)氮肥不宜與草木灰(主要成分為K2CO3)混合使用，C錯(cuò)誤；D．二氧化硅能用于制造光導(dǎo)纖維，D正確；故答案為：C。13．D【詳解】A、膽礬為硫酸銅晶體，銅為化合態(tài)，+2價(jià)，金屬銅為單質(zhì)，由化合態(tài)變?yōu)橛坞x態(tài)，需加入還原劑發(fā)生反應(yīng)，A不正確；B、鐵礦石煉主要成份為氧化鐵，鐵為+3價(jià)，，由化合態(tài)變?yōu)橛坞x態(tài)鐵，需加入還原劑發(fā)生反應(yīng)，B不正確；C．燒結(jié)粘土主要成份為復(fù)雜的硅酸鹽，燒結(jié)粘土制陶瓷過(guò)程中會(huì)發(fā)生復(fù)雜的物理化學(xué)變化，C不正確；D．磁石為四氧化三鐵，打磨磁石制指南針的過(guò)程為物理變化過(guò)程，D正確；答案選D。14．A【分析】綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。【詳解】綠色食品是指安全、無(wú)公害的營(yíng)養(yǎng)食品，因此需要無(wú)污染、無(wú)化學(xué)添加劑和有營(yíng)養(yǎng)。A、表面呈綠色，不符要求，故A符合題意；B.無(wú)污染，綠色食品的指標(biāo)之一，故B符合綠色食品要求；C.無(wú)化學(xué)添加劑，綠色食品的指標(biāo)之一，故C符合綠色食品要求；D.有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，綠色食品的指標(biāo)之一，故D符合綠色食品要求；故選A。15．B【分析】碳酸氫鈉、碳酸鈣能和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳，生成的氣體會(huì)使胃膨脹，加重胃潰瘍的程度，故胃潰瘍的病人不能服用碳酸氫鈉、碳酸鈣，只能選用Al(OH)3，氫氧化鋁與鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水。【詳解】A．小蘇打粉能和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳，生成的氣體會(huì)使胃膨脹，加重胃潰瘍的程度，故A不選；B．氫氧化鋁堿性弱，與鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，故B選；C．氧化鈣粉溶于水生成氫氧化鈣屬于強(qiáng)堿，故C不選；D．純堿和碳酸鈣粉能和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳，生成的氣體會(huì)使胃膨脹，加重胃潰瘍的程度，故D不選；故選B。16．C【詳解】A．活性炭有吸附性能，可去除異味，但沒(méi)有殺菌消毒能力，故A錯(cuò)誤；B．碳化硅是一種新型的無(wú)機(jī)非金屬性材料，故B錯(cuò)誤；C．氮氧化物可導(dǎo)致光化學(xué)煙霧及酸雨發(fā)生，則“光化學(xué)煙霧”、“硝酸型酸雨”的形成都與氮氧化物有關(guān)，故C正確；D．草木灰中含有碳酸鉀，碳酸根離子與銨根離子雙水解生成一水合氨，一水合氨分解生成氨氣，所以草木灰與NH4H2PO4混合使用會(huì)降低氮肥的肥效，故D錯(cuò)誤；故答案為C。17．D【詳解】A項(xiàng)、蔗糖是常見(jiàn)的食用糖，具有甜味，可改善奶粉的味道和口感，故A正確；B項(xiàng)、制作饅頭、面包時(shí)，將面粉發(fā)酵（產(chǎn)生有機(jī)酸），再加入適量的碳酸氫鈉，可以使饅頭、面包松軟，原因是碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，碳酸氫鈉和有機(jī)酸反應(yīng)也能生成二氧化碳?xì)怏w，故B正確；C項(xiàng)、二氧化硫具有還原性，可起到抗氧化的作用，二氧化硫可使蛋白質(zhì)變性，起到防腐、殺菌的作用，二氧化硫有毒，在葡萄酒中只能加適量，不能超標(biāo)，故C正確；D項(xiàng)、甲醛有毒，不能添加在食品中，故D錯(cuò)誤。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查化學(xué)與生活，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，把握物質(zhì)的性質(zhì)、發(fā)生的反應(yīng)、性質(zhì)與用途為解答的關(guān)鍵。18．C【詳解】A．生石灰為氧化鈣只能吸水，只能作食品干燥劑，不能作防腐劑，故A錯(cuò)誤；B．向豆?jié){中加石膏溶液制豆腐，是利用蛋白質(zhì)膠體聚沉的性質(zhì)，故B錯(cuò)誤；C．含鋁食品膨松劑可導(dǎo)制鋁元素超標(biāo)，會(huì)損傷人的神經(jīng)系統(tǒng)，故C正確；D．吊白塊不是食品添加劑，只能用于工業(yè)產(chǎn)品漂白，不能作面粉增白劑，故D錯(cuò)誤；故選C。19．D【詳解】A．氮化硅()、氧化鋁()、碳化硅(SiC)等都是新型陶瓷，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，選項(xiàng)A正確；B．添加SO2可以殺滅雜菌、用專業(yè)的紅酒酵母可以使發(fā)酵過(guò)程中的雜菌、甲醇等有害物質(zhì)減到最低，使葡萄酒的品質(zhì)得到保證，是可以適量使用的食品添加劑，選項(xiàng)B正確；C．螺旋碳納米管TEM與石墨烯均為碳單質(zhì)，互為同素異形體體，選項(xiàng)C正確；D．硅具有導(dǎo)電性，可用于半導(dǎo)體材料，但不具有光的全反射性，制造光導(dǎo)纖維的主要原料為二氧化硅，選項(xiàng)D錯(cuò)誤；答案選D。20．C【詳解】A．乙醇比水更難電離出氫離子，乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)更溫和，A錯(cuò)誤；B．醫(yī)療上通常用75%的乙醇溶液作為消毒劑，不是95%的乙醇溶液，B錯(cuò)誤；C．棉花的主要組成成分為纖維素，C正確；D．工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能用工業(yè)酒精來(lái)勾兌白酒，D錯(cuò)誤；故答案選C。21．C【詳解】A．該圖表示垃圾分類中的其它垃圾，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B．人體補(bǔ)充的鐵元素應(yīng)以二價(jià)鐵的形式存在，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C．天然橡膠受熱變軟，遇冷變硬、發(fā)脆，不易成型，硫化后的橡膠具備高強(qiáng)度、高彈性、高耐磨、抗腐蝕等優(yōu)良性能，C項(xiàng)正確；D．煤油是烴類的混合物，熱的純堿溶液可洗去金屬表面的油脂類油污，主要原理是純堿在加熱條件下水解程序較大，溶液呈較強(qiáng)的堿性，可使油脂水解成可溶于水的物質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤；所以答案選擇C項(xiàng)。【點(diǎn)睛】鹽類的水解反應(yīng)是中和反應(yīng)的逆反應(yīng)，為吸熱反應(yīng)，升溫有利于水解。熱的純堿溶液堿性較強(qiáng)，更有利于少量油脂的水解。22．C【分析】【詳解】綠色食品并不是綠顏色的食品或者營(yíng)養(yǎng)高的食品，而是安全、無(wú)公害、無(wú)毒、有利于人體健康的營(yíng)養(yǎng)食品，故C正確。23．B【詳解】鐵強(qiáng)化醬油以及高鈣牛奶，指的是在醬油、牛奶中添加了相應(yīng)的含有鐵元素和鈣元素的物質(zhì)，這里所指的中的“鐵"和“鈣"強(qiáng)調(diào)存在的元素，故選B。24．D【詳解】A．“天宮一號(hào)”中使用的碳纖維是由有機(jī)纖維經(jīng)碳化及石墨化處理而得到的微晶石墨材料，是一種新型無(wú)機(jī)非金屬材料，A正確；B．車輛排放的氮氧化物會(huì)引起光化學(xué)煙霧等，造成空氣污染，B正確；C．開(kāi)發(fā)新能源，減少對(duì)化石燃料的依賴，能減少二氧化碳的排放，促進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)，C正確；D．生石灰是干燥劑，能吸水，但是不能吸收氧氣，所以加入生石灰不能防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，D錯(cuò)誤；答案選D。25．D【詳解】A．白酒的燒制是利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離，為蒸餾操作，故A正確；B．得鐵化為銅，都應(yīng)發(fā)生置換反應(yīng)，應(yīng)為濕法煉銅，故B正確；C．黃泥具有吸附作用，可除去雜質(zhì)，故C正確；D．丹砂燒之成水銀，發(fā)生化學(xué)變化，生成汞和二氧化硫，不是熔化，故D錯(cuò)誤；答案選D。26．BC鐵非處方藥【詳解】(1)A.嬰幼兒食品中禁止添加著色劑，A項(xiàng)錯(cuò)誤；小蘇打?qū)儆谑称诽砑觿梢赃m當(dāng)?shù)奶砑樱珺項(xiàng)正確；發(fā)霉的大米中含有較多的黃曲霉素，不能用于食品加工,C項(xiàng)錯(cuò)誤；本小題答案選B；(2)人體必需營(yíng)養(yǎng)成分中包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)，它們都可以為人提供能量，本小題選C；(3)凡是占人體總重量的萬(wàn)