項目名稱項目二商品質量與標準課時5教學目標知識目標說出商品質量的含義。說出商品質量的基本要求。說出商品質量及評價的要素。了解商品標準的基本類型。能力目標1.能夠對生活中的常用商品做質量列舉描述。2.能夠運用商品標準鑒別某種商品。素養與思政目標1.通過學習商品質量與標準的相關知識，增強獨立思考和判斷能力。2.通過學習相關的商品標準，了解我國商品質量品質，增強民族自豪感。教學重點商品質量要求商品質量的要素解決策略任務驅動法、列舉法教學難點商品質量評價要素解決策略任務驅動法環境資源教學環境多媒體教學環境、互聯網教學資源教學PPT、慕課資源、課后練習、實訓任務單教學實施課前教學環節教學內容教師活動學生活動設計意圖課前自主學習主要知識點學習慕課資源1.將慕課資源和配套習題發放給學生2.布置課前慕課自主學習，完成基礎知識習題1.觀看網絡課程2.完成基礎知識學習3.完成習題提升學生學習能力養成良好的預習習慣教師掌握學生學習情況，便于課堂教學。課中教學環節與時間安排教學內容教師活動學生活動設計意圖課前習題分析預習及習題完成情況分析總結習題完成情況，梳理本節課的主要講授重點聽講，針對預習情況提出問題提升教與學的針對性與融洽性新課講解導入案例分析提出案例問題聽講，分析案例商品質量概述質量商品質量：商品的自然質量、商品的市場質量商品質量性質：針對性、相對性、可變性商品質量影響因素使用列舉法進行講解明確商品質量的含義自主列舉，進行理解性學習為解決實際問題打下基礎商品質量基本要求常見商品質量要求：紡織品、食品、日用工業品、家用電器提示學生根據生活經驗提出要求，在學生回答的基礎上進行補充和完善以消費者的角度列舉自己知道的以上常見商品的質量要求。以經營者的角度補充質量要求。以管理者角度補充質量要求。我國質量工作已經逐步建立起系統完備、開放透明、協同有效的制度體系、法規體系和責任體系，在推動質量變革創新方面走出了中國特色質量發展之路，為經濟社會加快邁向高質量發展提供了有力的支撐。質量評價常用術語評價項目：可用性可靠性安全性維修性使用壽命儲存壽命合格不合格缺陷故障失效評價術語監管者商品質量評價術語認證機構地方認證監督管理部門綠色食品無公害農產品綠色市場認證3.質量評價指標體系構建列舉講授理解性學習聯系實際，便于理解商品質量要素：1.外觀質量：商品的藝術造型、形態結構、花色圖案、款式規格，以及氣味、滋味、光澤、聲響、包裝等。2.內在質量：化學性質、物理性質、機械性質、光學性質、熱學性質及生物學性質等。3.社會質量：商品滿足全社會利益需要的程度。4.經濟質量：物美和價廉的統一程度。補充完善學生舉例列舉法商品標準分級國際標準區域標準國家標準行業標準地方標準企業標準展示圖片與案例聽講，理解各國標準不一樣，特別是在進出口貿易時，要關注不同標準的轉化。實訓任務任務布置：教材項目實訓內容：以小組討論的形式，上網查找資料，請教相關工作人員，想一想常見的質量標準有哪些，以及分別用哪些標志表示。劃分小組，說明實訓要求，提示學生可以借助的資源明確任務要求，組內分工1.任務驅動法解決實際問題，突破難點2.做中學3.小組合作任務實施：按照分工完成任務指導查找資料，完成任務任務檢查與評價檢查完成情況，給出修改意見評價