資料由超市168管理商務平臺提供展示——/站長QQ：6021581更多資料下載與討論請到--/機密禁止外傳第4頁共19頁資料由超市168管理商務平臺提供展示——/站長QQ：6021581更多資料下載與討論請到--/百大購物廣場●營運標準收貨員手冊二零一五年內部資料嚴禁外傳編號：0002

目錄驗貨員的工作職責崗位要求商品驗收標準日常操作指導第一章驗貨員的工作職責熟知驗收商品的程序及相應單據的制作。嚴把進貨關，協同防損員、營業員對公司的收貨規定對主、協商品的進貨進行認真的驗收。嚴格按公司規定進行主、協商品的退貨、報損等工作。認真做好收貨單據的核對、簽收、保管工作。負責贈品及促銷品的驗收、登記、保管、發放。態度端正，對所有供應商一事同仁，不得收受供應商任何形式的饋贈。負責維護數據的正確性。負責每天的數據交換工作。負責門店所有商品的價風格整及下發到前臺和電子稱。認真做各種單據、確保客戶、單據、數量、金額準確無誤。對所有單據集中管理，統一銷毀。加強與其他部門的溝通，樹立良好的工作態度提高自身業務水平。嚴格按章辦事、做好數據資料保密工作。接聽電話，并做好相關記錄，并傳到達位。第二章崗位要求序號類別要求1道德觀念端正工作態度，嚴格遵守公司各項管理制度積極向上，努力提高自我。要不怕辛苦，統籌安排時間，集中精力完成自己的本職工作。團結奮進，謙虛好學，為自己營造一個良好的工作氣氛。保護相關電腦設備，保護公司的其它財產。2職業素質清楚相關的工作流程、驗貨流程、單據處理流程熟悉操作后臺管理系統以及計算機各軟件系統、網絡知識、并能處理局部簡單的電腦故障，學習電腦員工作職責。熟悉商品資料，出現單據故障要按照總經辦規定執行。第三章商品驗收標準及統配方案程序概要職能范圍驗貨員負責限期使用商品驗收的限期控制；門店員工日常工作中對限期商品的巡查；對有關送貨驗收日期的規定：〔暢銷商品除外〕有效期為一天的，必須在當天早上送貨驗收，當天未賣完必須停止銷售并予以清退；有效期為三天以下〔含三天〕，一天以上的，須在第一天起送貨驗收、截止保質期停止銷售并予以清退；有效期為七天以下〔含七天〕，須在第一天起前三天內送貨驗收，截止保質期停止銷售并予以清退；有效期在十天以下〔含十天〕，七天以上的，須在前五天內送貨驗收，截止保質期前一天停止銷售并予以清退；有效期在半個月以下〔含半個月〕，十天以上的，須在前七天內送貨驗收，截止保質期前兩天停止銷售并予以清退；有效期在一個月以下〔含一個月〕，半個月以上的，須在前二十天內送貨驗收，截止保質期前五天停止銷售并予以清退。有效期為三個月以下〔含三個月〕，一個月以上的，須在一個月內送貨驗收，截止保質期前十天停止銷售并予以清退；有效期為半年以下〔含半年〕，三個月以上的，須在二分之一保質期內送貨驗收，截止保質期前一個月停止銷售并予以清退；有效期為一年以下〔含一年〕，半年以上的，須在前二分之一保質期內送貨驗收，截止保質前一個月停止銷售并予以清退；有效期為一年以上的，須在五分之三保質期內送貨驗收，截止保質期前三個月；拒絕收貨：1.3.1所有粘貼有其他商場打價紙的商品不予驗收；1.3.2所有標注兩種生產日期、保質期、凈含量的商品不予驗收；1.3.3所有外表生銹的商品〔如罐頭食品、鐵罐裝奶粉等〕不予驗收；2相關文件二．非生鮮商品質量驗收標準程序概要食品類：引用標準：?食品衛生法?、?食品標簽通用標準?〔GB7718-94〕必須采用食品真實的專用名稱，除配單一配料的食品外，食品標簽必須標明配料表。必須標明容器中食品的凈含量：液態食品用體積。固態食品用質量。半固態食品用質量或體積。登記注冊的名稱和地址，進口食品必須標明原產國、地區〔指香港、澳門、臺灣〕名及總經銷者在國內依法登記注冊的名稱和地址。1.1.3必須標明食品制造、包裝、分裝或銷售任一單位經依法登記注冊的名稱和地址。.1必須標明食品的生產日期、保質期或/保存期：限期使用的產品標明生產日期和平安使用期或失效日期。日期標注的順序為年、月、日不能顛倒過來。如果食品的保質期或保存期與貯存條件有關的必須標明食品的貯藏方法。產品標準〔國家標準、行業標準〕已明確規定保質期或保存期限在18個月以上的食品可免除保質期。進口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產品標準號。質量〔品質〕等級：產品標準〔國家標準、行業標準〕中已明確規定質量〔品質〕等級的食品，必須標明食品的質量等級。產品標準號：必須標明產品的國家標準、行業標準或企業標準的代號和順序號。母乳代用品特殊要求引用標準：?母乳代用品管理方法?。特殊要求：母乳代用品指以嬰兒為對象的嬰兒配方食品，以及在市場上以嬰兒為對象銷售的或以其他形式提供的經改制或不經改制適宜于部份或全部代替母乳的其它乳及乳制品、食品和飲包括瓶飼輔助食品、奶瓶和奶嘴。母乳代用品產品的標志標簽上，應用醒目的文字標有說明母乳喂養優越性的警句；不得印有嬰兒圖片，不得使用“人乳化〞、母乳化“或類似名詞。國產保健食品引用標準：?保健食品管理方法?和?保健食品標識規定?。必須索取的法律文件：廠家營業執照、廠家衛生許可證、保健食品批準證書、縣級以上衛生防疫站出具的衛生評價報告單和衛生檢測報告書。必須具備的中文標簽標識內容：保健食品名稱、天然保健食品標準與保健食品批準文號、凈含量及固形物含量、配料、成效成份、保健作用、適宜人群、食用方法、生產日期〔日期的標注順序為年、月、日〕、保質期或保存期限、貯藏指南、原產國或地區〔指香港、澳門、臺灣〕、經銷者的名稱和地址、特殊標準內容〔輻照食品〕、條形碼〔自帶碼或店內碼〕。特殊營養食品標簽：必須標明每項100g或100ml特殊營養食品的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素，礦物質與微量元素的含量〔g〕及含量每份建議食用的定量食品中相應的含量〔g〕。不得標注以下內容：對某種疾病有“預防〞或“治療〞作用。“返老還童〞、“延年益壽〞、白發變黑“、“齒落更生〞、“抗癌治癌〞或其它類似用語。“祖傳秘方〞、“滋補食品〞、“健美食品〞、“宮延食品〞或其它類似用語。在食品名稱前后，冠以藥物名稱或以藥物圖形，名稱暗示療效，保健或其它類似作用。特殊標注內容：經電離輻射線或電離子能量處理過的食品必須在產品名稱附近標明“輻照食品〞。經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料表中加以說明。產品標注不得與包裝容器分開：食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊不清甚至脫落，必須保證消費者購置和食用時的醒目易于識別識讀。食品標準一切內容必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應直觀易懂、背景和底色應采用比照色。食品名稱必須在標簽的醒目位置，食品名稱和凈含量應排在同一視野內。國產酒類引用標準：?酒類管理條例?、?飲料酒標簽標準?、?飲料酒標簽標準?〔GB10344-89〕。1.4.2必須索取的法律文件：灑類批發許可證、酒類生產許可證、商標注冊證、縣級以上衛生防疫站出具的衛生評價報告單和衛生檢測報告。1.4.3必須具備的中文標簽標識內容：1.4.5酒名；酒精度；配料表；原汁量；制造者；經銷者的名稱和地址；批號；生產日期〔罐裝日期、〕；保質期或保存期；產品批準號與質量等級；產品類型〔或糖度〕；條形碼〔自帶碼或店內碼〕。1.4.6必須采用說明飲料酒的屬性的專用名稱。1.4.7飲料酒標簽上必須標有配料表。1.4.8但凡飲料酒均須標明酒精度、即乙醇含量。1.4.9啤酒須標注原麥汁濃度〔含量〕。1.4.10果酒〔包括葡萄酒〕須標注原果汁含量。1.4.11必須在標簽上標明每個包裝容器〔瓶、罐、桶〕中酒的凈含量。1.4.12必須標明制造商、包裝、分裝或銷售單位經依法登記注冊的名稱和地址。1.4.13標簽上必須標明生產日期，日期的標注順序為年、月、日。1.4.14保質期〔或保存期〕超過18個月的飲料酒〔全葡萄酒、蒸餾酒或以蒸餾為酒基的配制酒〕可不標明保質期〔或保存期〕其它酒必須標注保質期〔或保存期〕。1.4.15必須標明產品的國家標準、行業標準、或企業標準的代號和順序號。1.4.16凡產品標準中已分等級的必須標明產品的質量等級果酒、葡萄酒和黃酒標注類型〔或糖度〕。白酒須標注香型。1.5進口酒類1.5.1引用標準?進口酒類國內市場管理方法?、?深圳經濟特區酒類管理條例?、?飲料酒標簽標準?〔GB10334-89〕。1.5.2必須索取的法規文件：酒類批發許可證、深圳衛生檢疫局進口衛生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國深圳衛生檢疫局進口食品衛生監督檢驗中心紅色公章的復印件〔隨貨同行，證書中商品的生產日期、保質期或保存期必須與所送商品的生產日期、保質期或保存期相符〕。1.5.3標貼標志：必須在每個最小銷售包裝上粘貼進口食品監督檢驗標志。1.5.4必須具備的中文標簽標識內容：酒名；配料表；酒精度；原汁量；凈含量；原產國、地區〔指香港、澳門、臺灣〕名；經銷者的名稱和地址；批號、生產日期〔罐裝日期〕；保質期或保存期；質量等級；產品類型〔或糖度〕；條形碼〔自帶碼或店內碼〕。1.6化裝品類1.6.1引用標準：?化裝品衛生監督條例?、?消費者使用說明?、?化裝品通用標準?〔GB5296-1995〕1.6.2根本要求：化裝品銷售包裝中的標簽，可直接印刷、粘貼在商品的窗口上、小包裝物上或商品說明〔介紹〕書上。標簽所用文字必須是標準漢字，所用的計量單位必須以國家法定計量單位為準：G或克、KG或千克、ML或毫升、L或升。1.6.3發放許可證的化裝品：1.6.4護膚類：爽身粉、雪花膏、痱子粉、潤膚乳液、化裝粉塊、香脂；1.6.5發用類：護發素、洗發膏、發乳、洗發液、發油、染發乳液、冷燙液、發用摩絲、染發水、定型發膠、染發粉、染發劑等；1.6.7美容類：唇膏、指甲油、花露水、香水；1.6.8特殊用途化裝品：育發、染發、燙發、 脫毛、美乳、健美、祛斑、除臭、防曬；其他種類均不屬發證范圍。1.7國產化裝品：1.7.1必須索取的法律文件：廠家生產許可證、廠家衛生許可證、特殊用途化裝品衛生審查批件或特殊用途化裝品證書、縣級以上衛生防疫站。1.7.2產品名稱應符合國家、行業企業產品標注的名稱或反映化裝品真實屬性的、簡明、易懂的產品名稱。產品名稱應標注在主視面。1.7.3應標明產品制造、包裝、分裝者的經依法登記注冊的名稱和地址，進口化裝品應標明原產國名、地區名〔指臺灣、香港、澳門〕制造者名稱、地址或經銷商、進口商，在華代理商在國內依法登記注冊的名稱和地址。1.7.4必須具備的中文標簽標識內容：內裝物量應標明容器中產品的凈含量或凈容量。生產日期必須按年、月或年、月、日順序標準標注，必須桉下面兩種方式之一標注：——生產日期和保質期；——生產日期和限期使用日期。應標明生產企業的生產許可證號，衛生許可證號和產品標準號。進口化裝品應標明進口化裝品衛生許可證批準文號。特殊用途化裝品還須標注特殊用途化裝品批準文號。必要時應注明平安警告和使用指南。必要時應注明滿足保質期和平安性要求的儲存條件。1.8家用電器類1.8.1引用標準：?消費者使用說明、家用和類似用途電器的使用說明?〔BG5296.2-87〕?實施平安質量許可制度的進口商品適用范圍?、?實施平安認證電工產品目錄?、?關于對國家實施平安檢查認證電工產品進行強制性監督管理的有關規定?、?部份商品修理更換退貨責任規定?。1.8.2根本要求1.8.3使用說明內容要用標準漢字書寫、廠名、廠址不得使用漢語拼音、符號、標記、數字。計量單位應符合國家標準或專業標準的有關規定。1.8.4漢字拼音必須書寫正確，拼寫正確。1.8.5使用兩種以上文字時，相互之間要區分清楚。1.8.6產品〔包括銘牌〕上彩圖形符號工外標識的各種控制、調節標記，須在說明書中用漢字說明相應含義。1.9國產電器1.9.1必須索取的法律文件：電工產品認證合格證書〔部份電器〕、廠家生產許可證〔部份電器〕、廠家營業執照、法定檢驗機構出具的檢驗報告。1.9.2必須具備的中文使用說明標識內容：產品銷售包裝上應標明的內容：產品名稱及型號〔規格〕；商標；產品重量和數量；色別標志；包裝外型尺寸；消費者須知〔開啟包裝前〕的貯存、運輸本卷須知和標志；必要的開啟包裝指示；制造廠名。說明書應包括的內容：產品名稱及型號〔規格〕；產品概述額定電壓〔V〕和電源種類；額定頻率(HZ)(直流電器除外)；額定輸入功率〔W或KW〕；主要使用性能指標；接地說明；組裝和安放、安裝事項；維護〔修〕保養事項；產品附件名稱、數量、規格；常見故障及其改進方法一覽表；售后效勞事項和生產者責任；制造廠名和廠址。1.9.3標貼標志實施平安認證的電工產品在產品的外包裝上印制或粘貼平安認證標志〔長城標志〕。1.9.4應在產品或其包裝內附有合格證明和保修卡。1.10進口電器1.10.1必須索取的法規文件：電工產品認證合格證書〔部份電器〕、進口商品平安質量許可證〔部份電器〕商檢部門檢驗情況通知單或委托檢驗結果單。1.10.2必須具備的中文使用說明標識內容：同國產電器，須加注國內經銷商名稱和地址。1.10.3標貼標志：實施平安質量許可制度的進口商品必須在產品或外包裝上印制或粘貼進口標志〔CCIB標志〕和平安認證標志〔長城標志〕。1.11運動器材類1在商品糧上須注明商標、型號、商品名稱、規格、功能等標識。須具備產品合格證、操作〔使用〕說明書、配件表。須在外包裝上標注生產廠名、廠址及聯系電話。1.12進口商品1.121.12在商品上須注明商標、型號、商品名稱、規格、功能等標識。須具備產品合格證、操作〔使用〕說明書、配件表。須在外包裝上標注在華代理〔經銷〕商名稱、地址及原產國。1.13皮制品〔皮帶、箱包〕類1.13.1引用標準：?消費品使用說明總那么?1.11.14進口商品5鞋類1.15.1引用標準：?消費品使用說明總那么?〔GB5296.1-85〕?皮鞋驗收、標志、包裝、運輸和貯存?(QBII87-91)、(GB319839)膠鞋、1.11.1必須具備的商品中文標簽標識內容：每個鞋的鞋身上都應具備以下標志：制造廠名稱、產品名稱；中國鞋號〔出口產品不在此限〕；商品名稱或商標；產品等級；檢驗合格章。每雙鞋的包裝中都應有以下標志：商品名稱、商標名稱、制造廠名稱、地址；中國鞋號〔出口產品不在此限〕；產品等級；穿著注意及修理與調換規定。每只鞋的鞋身都應具備以下標志：制造廠名與制造商標；鞋號及鞋型；檢驗章。外包裝上應標注以下內容：品名、注冊商標；制造廠名、廠址；鞋的顏色、鞋號及鞋型；1.1必須索取的法規文件：委托授權書、商檢部門檢驗情況通知單或委托檢驗結果單。1.11.16日用百貨類1.16.1引用標準：?消費者使用說明總那么?1.27香煙類7.3必須具備的商品中文標簽標識內容：產品注冊商標、名稱、規格；煙型；條形碼〔編碼〕；焦油含量；生產商廠名、廠址、7.6必須具備的商品中文標簽標識內容：原產國和地區；煙型；條形碼〔編碼〕；焦油含量；內外大小包裝上必須標有1.18服裝、紡織品類1.18.1引用標準：?消費品使用說明紡織品和服裝使用說明?〔1.19玩具類1.19.1引用標準：?消費品使用說明玩具使用說明?〔2相關文件2.1非生鮮商品進貨驗收程序三．非生鮮商品進貨驗收作業指導書：工作程序進貨驗收：商品標識檢驗負責對商品的名稱、標準、規格、條形碼、等級、數量、含量、使用說明、中文標識、質量標志、平安標志、生產許可證標志、生產者廠名、廠址、生產日期、保質期等標識進行檢驗。產品標識的標準性要求，主要條款如下：產品或者產品包裝的最大外表積小于10平方厘米的,在產品或者產品銷售包裝上可以僅標注產品名稱、生產者名稱；產品標識所用文字應當為標準中文,可以同時使用漢語拼音或者外文,漢語拼音應當小于相應中文；產品標識使用的漢字、數字或字母，其字體高度不得小于1.8毫米；凡取得生產許可證的產品，企業必須在該產品、包裝或說明書上標明生產許可證標記和編號。標明方法統一規定為XK并接編號，如XK01-001-0001。產品標識的禁止性規定生產者、銷售者不得偽造或冒用他人的名稱和地址；不得偽造產品產地、生產日期和失效日期；不得偽造或冒用生產許可證標志、產品條形碼、認證標志、名優標志等質量標志以及其他質量證明；使用統一條形碼(通過國家物品編碼協會注冊)商品條碼的前三位數是由國際物品編碼協會(ENA)統一分配給各國或地區編碼組織的標識代碼。目前ENA已將690、691、692分配給中國物品編碼中心使用。當標準形式的條形碼所占面積超過商品包裝面積或者占標簽可印刷面積的四分之一時，可使用縮短碼。店內碼的使用用于變量消費單元的店內碼。如鮮肉、水果、蔬菜等；用于定量消費單元的店內碼。如供應商促銷包裝、捆扎銷售等；產品標簽通用標準參照?非生鮮商品質量標準?執行；國家技術監督局界定不可銷售的假冒偽劣商品:失效、變質；危及平安和人民健康的；所標明的指標與實際不符；冒用優質或認證標志和偽造成許可證標志的；摻雜使假,以假充真或以舊充新的；國家有關法律、法規明確規定禁止生產、銷售的；無檢查合格證或無有關單位銷售證明的；未用中文標明商品名稱，生產者和產地的；限時使用而未標明失效時間的;0實施生產許可證管理而未標明許可證編號有效時間的；1按有關規定應用中文標明規格、等級，主要技術指標或成份，含量而標明的；2屬于處理品而未標地商品或包裝的顯著部位標明處理品字樣的；3劇毒、易燃等危險品而未標明的；4未標明商品的有關知識的使用說明的；驗收要領：檢查有關商品標識凡有包裝的商品，按規定必須在商品或商品的銷售包裝上標明有關標識，包括：品名、商標、規格、條碼、生產日期、保質期、凈含量、生產商商號、地址〔包括原產地〕、防偽標簽、衛生檢疫標簽等；商品標識應當清晰、牢固、易于識別。商品的品名、商標：所送商品的品名、商標必須與訂貨單及送貨單上所列的品名、商標一致，且產品商標經合法注冊，商品品名必須合法、符合國家標準或行業標準，國家標準或行業標準對品名沒有規定的；應當采用不會引起用戶、消費者誤解和混淆的常用名稱或俗名。包裝：包裝必須完好，光澤亮麗，無瑕疵，無磨損，給人以新鮮感。商品的數量：所送商品實際數量按同一單位折算，必須與送貨單上的數量一致，且實送數量不能超過訂單所訂數量；規格：所送商品規格必須與訂單所規定的規格一致，不一致的需要求供應商立即與采購員協調，并到電腦部改正過來，同時，價格也作相應改動；內容物含量：其所用計量單位須為國家法定標準計量單位，所送商品凈含量必須到達其商品包裝上所標明的凈含量；條形碼：商品銷售包裝上的條形碼必須與訂貨單一致，要求使用我公司店內碼的，供應商應到我司電腦部買條碼，并將其貼在商品原有條碼位置，將原條碼覆蓋；生產日期：商品及其銷售包裝上均應注明商品的生產日期〔年、月、日〕和保質期或到期日；具體規定：保質期一年或一年以上的，不能過去三分之一有效時間，否那么不能收貨；保質期六個月至一年的〔含六個月〕，不能過去五分之一有效時間，否那么不能收貨；保質期六個月以內的，不能過去六分之一有效時間，否那么，不能收貨；特價促銷的商品和緊俏短缺的商品，可視具體情況并經采購部和本部門領導同意酌情收貨；產地：商品及其包裝上必須注明生產商商號及其地址；進口原料國內加工的，必須注明產品的原產地，以及代理商或經銷商在中國依法登記注冊的名稱和地址；生產者標注的產地是指產品的最終制作地、加工地或組裝地。進口商品；進口食品必須有衛生檢疫標簽，進口商品必須附有中文標簽。1.2.11合格證明：國內生產的合格產品應當附有產品質量檢驗合格證明。進口商品必須有國家商檢部門出示的檢驗合格證書。1.2.12警示標志：使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人體健康和人身、財產平安的產品，應當有警示標志或者中文警示說明。劇毒、放射性、危險、易碎、怕壓、需要防潮、不能倒置以及有其他特殊要求的產品，其包裝應當符合法律、法規、合同規定的要求，應當標注警示標志或者中文警示說明，標注儲運本卷須知。說明書：性能結構及使用方法復雜、不易安裝使用的商品，應當根據該商品的國家標準、行業標準、地方標準的規定，有詳細的安裝、維護及使用說明。其他標識：贈品、處理品，應在商品的明顯處標明相應字樣；要求有生產許可證的，要有許可證編號；應標明等級、技術含量、主要成份的商品，必須標明。商品品質的檢查冷凍食品：注意軟化、變質的商品。因為此現象說明溫度管理不正常，有變質的嫌疑。形狀要完整，顏色要正常，不得有破碎、變色的情形。包裝內不得有結霜、結塊的情形，因為此現象表示其溫度管理不佳，有變質的可能。加工肉品：經過加工的畜產品或水產品經過冷凍冷藏處理有以下情形的，應予拒收。產品發黑無光澤的。白色產品過白的，表示有漂白劑存在。冷藏食品：有以下情形的，不準進貨。奶品：顏色渾濁或有沉淀物、結塊的。豆制品：有發霉、酸臭、粘液的。丸干類：有發霉、酸敗、粘液的。調