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文檔簡介
[16]。(1)完善現有的推廣渠道“好味道”目前的品牌推廣渠道主要是微博和微信公眾號。其所需要完善的是在渠道中所發布的品牌相關內容。不能光占有該渠道而不去經營,要做到信息發布及時、與消費者良好互動等。也可通過編寫一些與品牌相關的軟文吸引消費者閱讀,從而提升品牌的知名度和美譽度。(2)運用新媒體大力推廣如今網絡社交已經成為人們生活中的重要組成部分,利用互聯網進行線上推廣,充分發揮QQ、微信、微博、小紅書、抖音等平臺受眾范圍廣、靈活度高、區域限制性低的特點來進行品牌推廣,從而拉近消費者與品牌的距離。“好味道”可以創建一個自己的官方網站,當消費者想要了解某品牌時,發現其有官網,將會提高對該品牌的信任度。4.注重提升服務質量服務作為品牌的一種無形資產,良好的服務會增加消費者對該品牌的滿意度,在提升品牌競爭上也起著重要作用。在被調查者中,有36.26%的消費者對服務質量很看中,可見服務在樹立良好的品牌形象中必不可少。海底撈便是將服務做到了極致,很多人選擇去海底撈不是為了吃火鍋,而是去享受他的服務。將做好服務作為提高品牌影響力的方式是一個不佳的選擇。良好的服務也是企業做好品牌推廣必不可缺的一個環節。首先要提高員工的服務意識,主動地為消費者服務,讓消費者感受到被重視。這需要“好味道”加強對員工的培訓,提高員工的基本素質,包括禮儀、說話方式、態度等方面。其次是培養員工的服務能力,提高員工的辦事效率,盡量縮短消費者的等待過程。制定一定的獎懲措施,對表現優秀的員工給予獎勵,提高員工的自我效能感;對表現不佳的員工也一定要采取懲罰措施,讓員工認識到做好服務的重要性。(二)“互聯網+”背景下“好味道”品牌推廣保障措施1.企業文化保障文化作為一種軟實力,企業文化將有利于品牌的推廣。成功的企業文化不僅能讓員工在該公司有歸屬感,還能讓消費者產生信任感。在企業文化創建中,必不可少的幾個因素是團隊合作精神、彼此之間相互信任的精神以及始終保持公平公正公開的精神。2.人力資源保障首先要保障管理層的能力素質,因此管理者要具備一定的管理能力、對市場動向有敏銳的嗅覺,能夠了解消費者需求。其次是要保證在品牌建設與維護這方面有專門的人進行管理,進行管理的人員要充分利用互聯網優勢,了解消費者愛好變化,緊跟潮流,在做品牌宣傳時結合時事進行。最后是要建立獎懲措施提高員工積極性,同時要做到關心員工,看到員工價值,提高員工的自我效能感。3.資金保障要拓寬品牌推廣渠道,優化品牌形象等都是需要資金投入的,這也要求企業加大在品牌推廣中的資金投入。品牌推廣是一個長期的過程,品牌理念與品牌形象深入人心不是一朝一夕能夠實現的,企業在品牌推廣過程中不能有急功近利的心態。品牌推廣做好了,將會帶來更多的消費者。五、結論本文立足于“互聯網+”的大背景,主要采用文獻分析法和問卷調查法,旨在分析“互聯網+”背景下“好味道”在品牌推廣過程中的現狀、存在的問題以及提出相應的解決措施。在問卷調查中,有效回收了182份,對這182份樣本進行了分析,發現“好味道”目前品牌認知度還比較低,說明其品牌推廣力度不夠。同時通過相關網站信息的搜集,發現它還存在著品牌理念及品牌形象的缺失、員工服務意識欠缺等方面的問題。根據對“好味道”的問題分析,相應地給出了四點品牌推廣策劃策略,包括強化“健康綠色”品牌理念、樹立良好的品牌形象、打造全方位的品牌推廣渠道和注重服務,提高服務質量。為了“好味道”更好地進行品牌推廣,也提出了一些保障措施,包括企業文化保障、人力資源保障和資金保障。顯然,“好味道”在品牌推廣中存在的問題不止這些,可能還存在著餐廳選址不準確、目標市場與定位不準確等方面的問題,這些方面的問題還需要日后進一步的探討。參考文獻于干千和楊遙.中國餐飲產業生態化發展研究[J/OL].糧油食品科:1-8[2021-04-29].富媒體互動營銷助力品牌升值[J].互聯網周刊,2008(22):82-83.金媛媛.品牌推廣及其應用性研究[D].南京林業大學,2010.王國紅.中小企業品牌營銷的路徑選擇[J].商場現代化,2013(14):54-55.韓軼強.“互聯網+”背景下企業品牌推廣模式創新研究[J].商業經濟,2016(10):62-65.AshleyE.A,Measuring.ManagingCustomer-BasedBrandEquity[J].JournalofMarketing,2018(1):1-22StephenR.CoveyTheSevenHabitsofHighlyEffectivePeople[M].Simon&SchusterLtd,2018.Palotic.A.Thecommunitybrandparadigm:Aresponsetobrandmanagement'sdilemmainthedigitalera[J].JournalofMarketingManagement,2018.菲利普·科特勒.營銷管理.北京:中國人民大學出版社,2002.劉建堤.品牌定義與品牌資產理論研究文獻綜述[J].經濟研究導刊,2012(31):195-199.馬鴻飛和崔文丹.品牌認知的理論框架及應用前景[J].商場現代化,2006(01):175-176.梅子明.基于全球化視角OEM服裝企業自主品牌形象及認知研究[D].廣東財經大學,2017.高炳華.品牌差異化營銷策略探討[J].商業研究,2005(04):153-156.邵景波和姜明輝等.中國企業品牌理念和管理誤區[J].中國軟科學,2003(05):86-91.范秀成和陳潔.品牌形象綜合測評模型及其應用[J].南開學報,2002(03):65-71.莫啟周.淺談互聯網環境下的品牌推廣策略[J].中外企業家,2018(34):70.馬昊騁.“互聯網+”條件下蘇州老字號品牌推廣研究[D].蘇州大學,2017.覃麗.NJ餐飲管理公司品牌推廣研究[D].廣西師范大學,2018.附錄關于“互聯網+”背景下“好味道”秘制火鍋品牌推廣的調查問卷尊敬的先生/女士:
您好!非常感謝您在百忙之中抽空填寫本次問卷。我是綿陽師范學院的一名大四學生,正在進行關于“好味道”秘制火鍋品牌推廣的調查。本問卷采用匿名的形式展開,對于您的信息將會嚴格保密,請您放心填寫。請您根據您的自身情況真實填寫,以確保本次調查的真實性與完整性。感謝您對本次問卷調查的大力支持!1.您的性別是:A.男B.女2.您的年齡是:A.18歲以下B.18-25歲C.26-35歲D.36-45歲E.45歲以上3.您的職業是:A.學生B.普通職工C.白領D.自主創業E.退休人士F.待業4.您的月收入是:A.1000及以下B.1001-3000C.3001-5000D.5000以上5.您選擇吃火鍋的頻率是:A.從未B.一個月1-2次C.一個月3-5比D.一個月6-8次E.一個月8次以上6.您認為比較合適的火鍋人均消費是:A.40及以下B.41-60C.61-80D.81-100E.100及以上7.對于火鍋店,您更關注的是:A.裝修B.產品口味C.豐富品類D.服務質量8.您是否光顧過“好味道”秘制火鍋:A.是(跳轉到第10題)B.否9.那您是否聽說過“好味道”這個品牌:A.是B.否(跳轉到第11題)11
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