大理環洱海地區民宿旅游發展存在的問題及完善對策研究目錄TOC\o"1-3"\h\u13969引言 3241201.1民宿概念 3218661.2鄉村民宿與農家樂的區別 4297751.3鄉村民宿的特點 4239022大理環洱海地區民宿旅游發展現狀 559892.1大理環洱海地區民宿旅游開發情況 5303112.2大理環洱海地區民宿旅游游客數量分布情況 6112793大理環洱海地區民宿旅游發展現存在的問題 7259163.1文化內涵挖掘不夠 7298833.2內部設施不夠完善 7309433.3產權沖突下的協調困難 8270093.4專業人才總體不足 886064大理環洱海地區民宿旅游發展策略 960594.1民宿行業管理提升的策略 9258664.2民宿文化內涵提升的策略 1036554.3民宿專業化人才培養策略 11160494.4完善民宿基礎設施的策略 11185605結論 1215263參考文獻 12引言隨著現代中國旅游業的快速發展和城市化進程的快速推進，公眾對旅游的需求逐漸從傳統的單純旅游轉向休閑和深度旅游。鄉村旅游的出現符合人們回歸自然、體驗流行服飾、放松身心的愿望。近年來，農村信用社發展迅速，已成為轉變傳統觀念、繁榮農村經濟、促進鄉村振興的有效途徑。居住旅游作為鄉村旅游發展的一種新形式，受到越來越多游客的青睞，逐漸成為豐富旅游住宿、加快旅游產業轉型和完善、促進美麗鄉村建設的重要力量。在民族旅游大背景下，發展民居旅游，對于促進全球旅游業的發展，提高鄉村旅游產品的認知度和質量，增強鄉村旅游從傳統旅游向深度夜生活體驗的功能，具有十分重要的現實意義。居住旅游的發展越來越受到旅游學者的關注和研究。本文在大量相關文獻研究和分析的基礎上，力求系統總結目前國內關于居住旅游的研究進展，為推動我國居住旅游的相關研究和未來發展提供參考。1民宿相關概念1.1民宿概念“民宿”,英文簡稱B&B。這個詞是從國外引進的，起源于20世紀60年代的歐美。由于西部工業化的快速發展，城市居民為了逃離城市的喧囂環境，尋求安靜、自然、休閑的鄉村生活，促進了鄉村旅游的發展。由于文化的不同，居住區的發展形式和定義也不盡相同。杰基·克拉克認為，民宿是指能夠體驗旅游環境的民宿產品；達倫·吉蒂莫西認為，民宿是在鄉村環境中建造的，為游客提供民宿和餐飲服務。旅游者可以通過居住區了解當地居民的日常生活和當地文化。日本民間旅館是指城市旅游者在鄉村旅游目的地居住的房屋。瑞士認為，邁科爾是一家小型私人家庭旅館，但應在國家旅游局和民宿機構的管理下經營，對民宿環境、家庭設備和衛生有嚴格要求。進入新世紀以來，特別是近幾年來，我國酒店業的功能、形態和特征在上述形態的基礎上發生了深刻的變化，這在旅游區的發展中尤為明顯。民營酒店一般具有以下特點：一是由家庭自助服務向政府和專業組織管理的專業化經營轉變；私人住宿為游客提供了更多與目的地社區居民交流的機會；第四，家庭接待服務強調當地文化和家庭感覺。1.2鄉村民宿與農家樂的區別鄉村住宿和農家樂在一定程度上屬于鄉村旅游發展的不同階段。農家樂是一種比較先進的農家樂，但它并不是農家樂的唯一舞臺。鄉村音樂的興起是為農村地區的一日游游客提供餐飲服務。農家樂的主要特色是綠色健康食品。游客對住房或其他服務的需求較少，一般不住在農舍。隨著鄉村旅游的進一步發展，為了留住一日游的游客，農家樂改造成了原來的鄉村旅館，提供餐飲服務和住宿服務。于是，農村民居開始注重特色和文化，注重民居硬件設施、整體風格、文化內涵和地域風情。除了餐飲和住宿，服務內容非常重要，包括農產品銷售、當地導游等，然后還有不同類型的農村住宿。1.3鄉村民宿的特點通常，鄉村住宿旅游的發展需要一定的條件。一是，交通便利。居住旅游的服務對象主要是城市居民。到B&B旅游目的地的道路較好，距離適中，城市居民開車方便。二是自然資源豐富。奇特的地形、豐富的自然環境和優美的田園風光，使居住在高樓大廈中的城市居民體驗到回歸自然的感覺。三是綠色農產品豐富。城市居民不僅要吃喝玩樂，還要參與鄉村旅游。我們還需要購買綠色農產品。因此，傳統的種植方式是大量種植農作物或牲畜。豐富的綠色農產品是發展鄉村旅游的重要條件。四是具有傳統特色的文化資源。鄉土文化具有獨特的魅力，它讓生活在熙熙攘攘環境中的城市居民體驗傳統生活。五是完善基礎設施。居民住宿、道路、水電、網絡、停車場、衛生、消防、安監等基礎設施條件直接影響旅游質量。因此，完善的基礎設施是發展居住旅游的必要條件。2大理環洱海地區民宿旅游發展現狀2.1大理環洱海地區民宿旅游開發情況民宿是近代興起的旅游民宿項目，主要集中在沿海旅游發達城市。云南是網紅民宿的集結地，每年都有成千上萬的游客去云南海邊度假。民宿消費是旅游消費的重要內容之一，而民宿消費在云南省民宿消費占據了半壁江山。2017年，我國修訂了《國民經濟行業分類》，將民宿從民宿類別分離出來，單獨形成了一個行業類別。[]洱海是云南省的重點旅游城市之一，大部分民宿主要集中在洱海等濱海城市。2020年1月，云南省公布了《第四次全國經濟普查公報（第四號）》。截止到2018年，民宿和餐飲業企業法人單位資產總計769.60億元，比2013年末增長43.0%。民宿業企業法人單位資產總計571.23億元，分別比2013年末增長33.2%。其中，從事民宿服務的企業法人單位一共有157個[]，如表2-1所示：表2-1按行業中類分組的民宿和餐飲業企業法人單位和從業人員大理民宿的特點是:一是具有強烈的民族特色，體現在大理地方文化、服務和建筑上;第二，民房的風格融合了民族和文化，非常獨特;三是以白族文化為主要特征;四是能滿足游客餐飲、民宿、旅游娛樂等多樣化需求。此外，大理古城及其周年紀念區是茶馬古道沿線僅有的地方，其地方文化不僅具有當地白族文化的典型特征，還融入了一些藏族文化。由于大理很受入境游客的歡迎，大理的居民也有一些中西文化融合的特點。根據大理民宿所分布的地區來看，民宿主要以洱海周圍為集散地。在洱海周邊地區，民宿主要分布在三個區域:以大理古城為中心的海西地區、以大理州政府為主體的海南地區和以雙郎為核心的海北地區，包括西洲和上官鎮。然而，三個民宿的主要景觀是不同的。海西地區主要依托大理古城的綜合景觀;海南地區主要依靠現代城市文化景觀;海北地區主要依靠美麗的自然景觀。由于景觀主體的不同，民宿文化也存在一定的差異。2.2大理環洱海地區民宿旅游游客數量分布情況圖2.1大理接待游客總數量、海外游客數及其增長率（2012-2016年）圖2.1為2012-2016年大理州游客總數及海外游客總數。在過去的五年里，游客總數有了顯著的增長。游客總數從2012年的72014000人增加到2016年的15077300人。2016年，游客數量同比增長46.73%，增長了一倍多。上述結果一方面是由于我國國民經濟和社會發展所帶來的旅游需求增長，同時也是大理旅游品牌效應的擴大也起到了積極的作用。然而,從海外游客的增長的角度來看,海外游客的數量也從2012年到2016年穩步上升,但增長率呈下降的趨勢,2016年的增長率高于2012年,年增長率已經下降到低于10%。造成這一現象的可能原因是旅游市場發展所產生的旅游選擇效應。近年來，全國各地的旅游景點發展迅猛。在這種情況下，全國其他市場的發展可能會稀釋大理旅游業的部分游客。但這只能部分解釋上述原因。海外旅游市場增長率的下降更多是由于2008年金融危機后的全球經濟低迷造成的。3大理環洱海地區民宿旅游發展現存在的問題3.1文化內涵挖掘不夠文化內涵可以增添民宿的魅力，使游客在民宿中可以感受到民宿環境所帶來的別樣“風景”。大理洱海地區的許多民宿只是以經濟效益為主，而忽略了自身民宿文化內涵的建立，一般的民宿是以吃飯、喝茶和民宿等為服務，并沒有對民宿進行更深入的了解和開發，使得民宿與旅館的經營模式相同。據調查發現，大理洱海地區的民宿有民宿的載體，卻沒有“宿”的特色與內涵。比如，民宿作為鄉村旅游發展中的重要民宿形式，民宿應包含鄉村居民生活中的鄉村因素，才能更好的體現出鄉村民宿的特色。但是，在大理洱海地區的民宿發展中，大多民宿只用與游客晚上入住休息，顯然這與旅館和酒店毫無差別。由于民宿是建設在鄉村，其居住環境并沒有酒店的居住環境好，若鄉村民宿不能從其他方面進行深入的挖掘和建設，很難與旅館和酒店所抗衡。加上現代社會不僅對居住環境的要求越來越高，還對服務態度、文化內涵和生活情調等各方面的需求也越來越高，這就給民宿發展提出了更高的要求。3.2內部設施不夠完善作者去到大理洱海地區進行了實地考察，發現許多民宿經營者對當地的文化內涵認識不足，且與當地政府的融合度不高，使得民宿經營者在經營理念和服務方面的較為落后。作者還發現，許多民宿經營者并不是大理洱海地區的居民，這也是造成民宿經營者不了解當地文化內涵的主要因素之一。正是由于民宿經營者缺乏較好的經營理念，使得當地民宿內的內部設施存在問題。如熱水設施、供電設施以及衛生條件等等，具有文化意義的觀賞物品就更加稀缺。從大理洱海地區游客的反饋中得知，選擇當地民宿是無奈之舉，因沒有更好的居住環境，才會選擇民宿進行暫住，但下次并不會再選擇此家民宿。由此可見，大理洱海地區民宿的居住環境存在嚴重的問題。3.3產權沖突下的協調困難作者從調查中還發現，大理洱海地區的許多民宿存在產權問題，這就使得民宿沒有產權保護，政府也難以對民宿經營者實施激勵行為。從大理洱海地區的相關部門給出的數據得知，大理洱海地區的旅游中心地帶，其房屋產權十分復雜，其中主要包含了以下幾種：旅游公司、旅游管理中心、供銷社公房、糧管所公房、公房、老管所公房、私房等。民宿產權者的復雜性，使得民宿普遍性的基礎設施無法得到完善，改善民宿基礎設施，必定牽扯其資金的投入，產權人之間的利益會受到影響，加大了民宿建設的難度。由此可見，大理洱海地區的民宿發展存在的主要問題之一，便是民宿產權沖突下的協調較為困難。3.4專業人才總體不足近幾年，隨著國民經濟的飛速發展，旅游行業的發展也隨之提升，民宿作為旅游行業中基礎產業，也是國民經濟發展的重要組成部分。但是，據人才市場調查發現，旅游行業的專業技能人才嚴重不足。雖然我國一直提倡注重專業技能人才的培養，許多高職院校也開展了旅游行業的課程，但在旅游行業的實際發展中，專業旅游管理人才受經營者的限制，并不能進行自主的經營管理。作者在大理洱海地區的民宿走訪中發現，缺乏經營理念的經營者指導具有專業旅游管理的專業人才，使得民宿發展依然遵循著傳統的民宿理念。此外，作者在走訪中還得知，許多經營者并不具備專業的經營知識，也不了解民宿發展的意義。由此可見，在大理洱海地區的民宿發展中，旅游專業人才是當前急需解決的問題之一。4大理環洱海地區民宿旅游發展策略4.1民宿行業管理提升的策略我國民宿行業的發展，是市場需求運營而生的一種行業，市場對民宿的管理也應借助一些高效的市場管理方法，對民宿行業展開合理的管理，以此確保民宿行業的健康發展。隨著大理洱海地區民宿的極速增加，給當地的生態環境帶來了嚴重的影響，當地政府為了保護大理洱海地區的生態環境不被破壞，政府開始發揮自身的職能需求，開始著手當地民宿發展的管理。2017年，云南大理就保護治理洱海生態環境做出了實施意見，并成立了相關的管理指揮部門，和選派工作人員展開對洱海生態環境的管理和治理工作，主要內容包括違規用地建設、垃圾污水治理、污染減量、生態修復、截污治污、執法監管以及全民保護洱海等行動。雖然政府采取一系列的管理措施，但也可以看出，當地政府是在生態環境遭到嚴重破壞后才開始注重此問題，可見政府部門的管理職能存在滯后，沒有做到防患于未然。因此，政府部門應加強完善民宿管理的相關法律規定，以此為民宿經營提供其經營準則，政府在管理民宿發展的過程中，不僅可以保護好當地的生態環境，還能提升當地的經濟發效益。4.2民宿文化內涵提升的策略由于大理洱海地區具有獨特的地域文化特色，其民宿發展可以利用當地的文化特色，來提升民宿的文化內涵。提升大理洱海地區民宿文化內涵可以以下方面進行探討：首先，從民族風俗方面進行民宿文化內涵的提升。大理洱海具有豐富的風俗文化，如三道茶、繞三靈、菊花會、火把節、本主節、白族調、白族服飾等等，將這些豐富多彩的民族傳統文化運用到民宿文化內涵的發展之中，使大理洱海民宿獨具當地地域性特色；其次，從建筑景觀方面進行文化內涵的提升。在大理洱海地區的建筑文化也是獨具特色的，其中包括建筑樓閣文化、建筑城堡文化、建筑石窟文化、建筑廣場文化、建筑小品文化、建筑佛塔文化、建筑棧道文化、建筑碑碣林文化以及建筑摩崖字畫等等。民宿建設中，可以充分運用當地獨具特色的建筑文化，讓游客可以充分的感受到大理洱海的地域風情；最后，從體育娛樂方面進行民宿文化內涵的提升。大理洱海地區屬于多民族聚集地，以此形成了較為豐富的體育娛樂活動，其中包括體育節、賽馬、賽龍舟等體育賽事，還有娛樂悠閑地洱海公園、珠海樂園、蒼山公園、圣麓公園以及玉洱園等多個園林悠閑場所。4.3民宿專業化人才培養策略民宿本身也是屬于服務行業，較為專業的服務人才對民宿發展也是十分的重要。尤其是當下社會發展之中，人們對服務水平的要求越來越越高，若在民宿發展的過程中，缺乏專業服務人才，對民宿旅游的可持續性發展十分不利。大理洱海地區的民宿發展應注重民宿專業人才的培養，以此滿足前來旅游的客戶需求。民宿服務人員應具備熱情、體貼、細心、耐心等較為良好的服務特質，讓前來旅游的顧客可以充分的感受到服務人員周到的待客之道。4.4完善民宿基礎設施的策略良好的基礎設施，可以有效提升當地的經濟發展，在大理洱海地區的民宿發展中，基礎設施的不足使得民宿發展受到的限制，因此，大理洱海地區的民宿發展建設，應先從民宿基礎設施完善開始。大理洱海地區的民宿基礎設施的完善策略，可以從以下三方面進行探討：首先，從交通基礎設施進行完善。交通設施作為社會建設發展中的重要組成部分，便捷的交通基礎設施有利于當地的經濟發展。大理洱海地區受地域環境的影響，不能興建鐵路交通設施，興建鐵路必定會對洱海地區的自然環境進行損害，所以，在大理洱海地區的交通設施發展上，主要是以公路建設為主。公路交通設施應根據當地區不同的等級，對高速路、國道、省道、市道和鄉間小道進行完善，以此建設方便快捷的網絡交通運輸通道。此外，還應加強航空運輸交通的完善；其次，從電力基礎設施方面進行完善。電力作為現代社會發展中不可或缺的組成部分，沒有健全的電力基礎設施，對當地社會發展和居民生活帶來了嚴重的不便。因此，大理洱海地區在基礎設施的完善策略上，應注重其電力設施的完善；最后，從電信基礎設施方面進行完善。現代社會屬于信息化時代，電信基礎設施是信息化時代發展的重要保障。因此，大理洱海地區應注重電信基礎設施的完善，以此提升當地信息化的建設發展。5結論本文在社會調研和市場調研的基礎上，通過查閱國內外相關文獻，對洛格式旅游的發展策略進行了探討和研究。通過對大理環洱海地區家庭住宿產業起步和發展狀況的分析，可以得出結論：大理環洱海地區家庭住宿旅游發展存在以下不足：二是國內支持不完善；三是協調困難。產權糾紛案件；四是專業人才普遍缺乏；五是價格機制不完善。針對大力環洱海地區旅游度假區發展的現狀和存在的問題，必須堅持和諧可持續發展的理念，加強旅游度假區的產業管理，提高旅游度假區的文化內涵。培養專業人才，改善住宅基礎設施，差異化競爭。參考文獻[1]姜旭芮，盛曉蘭.基于顧客滿意度的蘇州鄉村民宿發展策略研究[J].沙洲職