水稻“三控”施肥技術

世行項目農戶培訓()2017年05月23日1世行項目的目標是什么？減肥減藥不減產減少化肥農藥污染，保護環境達到目標靠什么？關鍵在科技，即先進實用新技術的應用三控是先進實用新技術之一2主要內容一、水稻三控技術如何操作？二、三控技術的原理是什么？三、為什么要研發和使用三控技術？四、三控技術的應用和影響如何？3第一部分：水稻三控技術如何操作？

（三控技術操作規程）4什么是三控？1、控制總施氮量和基蘗肥施氮量，提高氮肥利用率，減少環境污染（控肥）2、控制無效分蘗和最高苗數，提高成穗率和群體質量，實現高產穩產（控苗）3、控制病蟲害和農藥用量，提升稻米食用安全（控病蟲）特點：省肥抗倒，增產增收，操作簡便5有什么優勢？

一般節省氮肥20%，增產10%，每畝增收節支100元以上氮肥利用率提高10個百分點，對環境的面源污染明顯減輕成穗率提高10個百分點抗倒性增強,提高對臺風和強風襲擊的抵抗力病蟲害減少，可少噴農藥1-2次6

1、插植密度

2、氮肥的施用量

3、磷肥鉀肥的施用量

4、前作肥料殘效、農家肥和還田的扣除

5、施肥時間和比例

6、水分管理

7、病蟲害防治

如何操作？71、插多少秧？拋秧：434孔秧盤50-55個，561孔秧盤40-45個。手插：6x5寸或6x6寸。每畝栽插或拋秧1.8~2萬穴，雜交稻每穴1~2苗，常規稻每穴3~4苗。合理密植，畝插萬八82、施多少氮肥？以地力產量為基礎：每增加100公斤產量，需增施純N5公斤。例：地力產量300公斤，每畝目標產量500公斤，則在地力產量基礎上增加的產量為500-300=200公斤，總施氮量為200x5/100=10公斤。目標產量除以50。例：目標產量為550公斤,則總施氮量為：550/50=11公斤（純N）=24公斤（尿素）一般不應大于習慣施肥的常年施氮量9以地力產量為基礎，每增加100公斤產量，需增施P2O52~3公斤，K2O4~5公斤。例：目標產量500公斤，不施磷區產量400公斤，則施磷量為（500-400）×(2~3)/100=2~3公斤（P2O5）例：目標產量500公斤，不施鉀區產量350公斤，則施鉀量為（500-350）×(4~5)/100=6~7.5公斤（K2O）在缺乏不施磷區和不施鉀區產量數據時，也可按

N：P2O5:K2O=1:0.2~0.3:0.8~1的比例確定P、K肥施用量。例：已測算出總施氮量為10公斤，則磷、鉀肥施用量分別為2~3公斤（P2O5）和8~10公斤（K2O）。即：尿素：過磷酸鈣（12%）：氯化鉀=22：6.5：18（公斤）3、施多少磷肥和鉀肥？10農家肥：按養料含量相應扣除有稻草還田的，適當減少鉀肥用量。如果稻草全部還田，則鉀肥可減半。前作是冬閑田或早稻的，不用扣除；前作是蔬菜或馬鈴薯等，按前作施肥量的20%扣除例：冬季種植馬鈴薯，施用了純N15公斤，則早稻應扣除15×20%=3公斤純N。如果已測算出總施氮量為10公斤，則實際應施氮10-3=7公斤。磷、鉀肥的扣除方法相同。計算復雜，請使用三控大師手機軟件4、如何扣除農家肥、稻草還田和前作施肥的殘效？11氮肥：基肥:分蘗肥:穗肥:粒肥=4:2:3:1或5:2:2:1

磷肥：全部作基肥

鉀肥：一半作基肥或分蘗肥，另一半作穗肥。5、何時施肥和比例如何？保蘗肥：早稻插秧后15~17天，晚稻12~15天，20%N，50%K穗肥：早稻插秧后35~40天，晚稻30~35天，30%N，50%K粒肥：抽穗期，保蘗肥：早稻插秧后15~17天，晚稻12~15天，20%N，50%K穗肥：早稻插秧后35~40天，晚稻30~35天，30%N，50%K粒肥：抽穗期，保蘗肥：早稻插秧后15~17天，晚稻12~15天，20%N，50%K穗肥：早稻插秧后35~40天，晚稻30~35天，30%N，50%K粒肥：抽穗期，保蘗肥：早稻插秧后15~17天，晚稻12~15天，20%N，50%K穗肥：早稻插秧后35~40天，晚稻30~35天，30%N，50%K粒肥：抽穗期，基肥：插秧前分蘗肥：早稻插秧后15-17天，晚稻12-15天。穗肥：早稻插秧后35-40天，晚稻30-35天。粒肥：抽穗時12制定施肥方案“六步曲”確定目標產量目標產量=現有產量×1.1例：現有產量450公斤/畝，則目標產量為450×1.1=495公斤/畝確定氮肥用量施N量=目標產量÷50例：目標產量500公斤/畝，則施N量=500÷50=10公斤/畝確定磷、鉀肥用量NPK比，一O三八(10斤N,3斤P2O5,8斤K2O)扣除農家肥和前作殘肥農家肥按實際用量扣除,前作殘肥按前作NPK施肥量的20%扣除確定不同時期施肥量氮肥按“基蘗穗粒，四二三一或五二三O”磷肥全部作基肥,鉀肥一半作基肥或分蘗肥,另一半作穗肥施肥時間：半月保蘗，一月攻粒保蘗肥為插秧后15天，穗肥為35天（早造）或30天（晚造）13世行項目三控施肥方案

配方肥(24-7-19),總養分50%目標產量：早造450-500kg，晚造500-550kg總量：早造40-45公斤，晚造45-50公斤基肥：插秧前，早造50%,晚造40%分蘗肥：插秧后15天，20%穗肥：插秧后35-40天（早造）或30-35天（晚造），30%抽穗期：早造不施,晚造10%。除草劑：基肥留3-4公斤，在回青后拌除草劑下。14世行項目補貼肥料早稻：80斤，5230晚稻：90斤，4231早稻80斤，晚稻90斤基肥：70%穗肥：30%15三控2007年晚稻波西村三控示范對照16三控對照17對照三控18三控對照19202011年晚季，興寧76畝連片，平均畝產775.2公斤，最高817.0公斤。216、如何管理水分？1、插秧后淺水分蘗，當全田苗數達到目標有效穗數的80%~90%時（早稻插秧后25天左右，晚稻插秧后20天左右）開始曬田，但不要重曬田。2、倒二葉抽出期（插秧后40~45天）停止曬田，此后保持淺水層到抽穗。3、抽穗后干干濕濕，養根保葉，收割前7天左右斷水，不要斷水過早。曬田勿重，斷水勿早227、如何防治病蟲害？以防為主，及時防治病蟲害。1、插秧前2-3天，打好送嫁藥，防治稻薊馬、稻葉蟬、稻飛虱等。2、孕穗期（施分化肥后7-10天）防治紋枯病一次。3、破口抽穗期注意防治稻瘟病、稻曲病、紋枯病、稻縱卷葉螟等，后期注意防治稻飛虱。其它按照當地預報進行。采用三控技術的病蟲害一般較少，可酌情減少施藥次數。23施肥時間習慣三控基肥40%40%插秧后3-5天20%插秧后8-10天15%插秧后15天10%20%穗分化始期(插秧后35天)0-15%30%抽穗期10%總施氮肥量減少20%三控技術與習慣技術有何區別？

最大區別在于氮肥施用：“總量控制，氮肥后移”

24三控口訣合理密植,畝插萬八總量控制,氮肥后移五斤純N,增產百斤NPK比,1038基蘗穗粒,4231半月保蘗,一月攻粒分化二期,寧遲勿早前期慢長,請勿著急施足基肥遲施分蘗肥重施穗肥看苗補施粒肥25應用“三控”技術要注意什么？1、要保證栽插密度，每畝1.8萬科，不能太稀；2、前期禾苗“不太好看”，不要著急，這正是三控的關鍵！3、保水保肥能力差的土壤，應在插秧后5-7天施尿素5-10斤，基肥和分蘗肥相應減少；4、中期曬田不要過重,后期斷水不要過早；5、目標產量和地力不同,其施肥量不同。若施用了農家肥或綠肥，其施肥量要相應減少。26總結三控：控肥、控苗、控病蟲配方肥（24-7-19）用量：早稻40-45公斤，晚造45-50公斤施肥時間：插秧前，半個月，一個月，抽穗期施肥比例：基蘗穗粒，4231注意事項：合理密植，畝插萬八；前期慢長，請勿著急。27有關“三控”施肥技術的網站水稻三控信息網

嶺南學習網

（水稻三控施肥理論與技術）水稻直通車

水稻“三控”施肥技術簡介：“少生優育使水稻節本又增產，水稻“三控”施肥技術講座（上、中、下）村村通動植物醫院（廣東省科技廳）水稻“三控”施肥軟件（專家系統),可因種因地制訂方案三農直通車網上咨詢（有視頻）撥打12396免費電話2829302011年10月第一次印刷8000冊，2012年6月第2次印刷10000冊2013年修訂再版，印21000冊2014年加印31三控大師（手機版）用戶登錄輸入基本信息選擇肥料種類給出技術方案三控大師的優勢：個性化適應千變萬化的實際情況，如品種、前作（如冬種馬鈴薯、蔬菜）、土壤肥力、肥料種類（單質肥、復合肥）、農家肥、秸稈還田等。32第二部分：三控技術的原理1、為何能減肥？2、為何能增產？3、為何能抗倒？331、為何能減肥？氮肥損失途徑：徑流，滲漏，氨揮發。前期苗體小，根系不發達，吸收少，肥料損失多。

中期后植株大，根系發達，吸收多，肥料損失少。三控技術損失少，可減施氮肥20%34不同時期施氮的利用率（%）資料來源基肥分蘗肥穗粒肥鐘旭華等(2006)31.118.471.3李滿蘭等(1986)-21.353.3~53.9蔣彭炎(1998)35.826.9~29.250.2~60.635肥料成本(元/畝)-22%-37%-10.1%-24.1%平均節本24.84元/畝降21.7元降8.1元降44元降25.5元362、為何能增產？前期少施肥，控制無效分蘗的生長。中期重施穗粒肥促進穗長大，擴增庫容，促進籽粒充實。1、穗數：略增或持平2、每穗粒數：+10%3、結實率和粒重：基本不變4、產量：+10%37穗粒肥擴增庫容，促進籽粒充實水稻生產三個時期：營養生長期（前期），生殖生長期（中期），灌漿成熟期（晚期）。三個時期物質生產比例：營養生長期：生殖生長期：灌漿成熟期=20:40:40穗粒肥與水稻物質生產吻合好38稻谷產量(公斤/畝)+7.9%+21.0%+12.2%5.2%平均增產42.2kg/畝增27kg增50.9kg增71.3kg增19.7kg39純收益(元/畝)+14%+34%+14.5%9.7%增67.65元增109.85元增179.42元增66.80元平均增收105.93元/畝403、為何能抗倒？倒伏發生的部位：莖桿基部第一、二節間抗倒原因：三方面基部節間變短（-20%）基部節間變粗（+10%）、變厚（+20%）、加重（+30%-40%）抗折力大幅提高（+50%）41稻桿基部節間縮短，上部加長，抗倒性增強品種

氮肥運籌節長(cm)株高

抗折力(N)節1節2節3節1+2+3節4節5(cm)

節2節3YJRZ農民習慣

3.4a8.1a16.9a28.4a18.4a36.8a104.0a9.1a6.0b三控

2.8a6.8b13.2b22.7b19.8a39.6a110.1a11.7a9.3a

(%)-18.3-16.6-22.1-20.17.77.65.82956.1YZ889農民習慣

3.6a8.7a17.8a30.1a16.3b34.6b102.9a7.9b5.7b三控

3.4a7.1b14.2b24.6b18.0a38.9a108.8a12.1a9.3a

(%)-5.9-18.7-20.4-18.210.712.35.754.162.5節長縮短-20%，抗折力增加+30%-50%42抗倒倒伏縮短基部節間，拉長中上部節間，可協調株高和抗倒的矛盾。43稻桿基部節間增粗、加厚、加重品種氮肥運籌節間直徑(mm)桿壁厚度(mm)單位節長重量(mg/cm)節1節2節3節1節2節3節1節2節3YJRZ農民習慣5.89a5.45b4.85b0.93b0.67b0.54b19.5b11.9b7.6b三控6.18a6.10a5.49a1.04a0.80a0.67a25.2a16.8a11.3a(%)4.811.913.311.918.824.529.440.948.8YZ889農民習慣5.55b5.21b4.68b0.92b0.65b0.50b15.7b12.6b7.1b三控5.93a5.84a5.56a1.03a0.79a0.61a21.1a16.4a11.7a(%)6.912.218.811.821.823.234.429.565.5稻桿直徑增大+10%，壁厚增粗+20%，節重+30%-40%44綜合原因通過株型塑造和群體調控，協調5方面矛盾多穗與大穗的矛盾：提高成穗率大庫容與結實率的矛盾：有效增源大群體與抗倒、防病的矛盾：提高透光率地上與地下的矛盾：促進根系下扎減肥與高產的矛盾：提高NUE45第三部分：為什么要研發和使用三控技術？

46水稻生產的突出問題1、氮肥過量施用，利用率低，環境污染重。2、無效分蘗多，成穗率低。3、病蟲害嚴重，農藥用量大。4、攻高產易倒伏。47施氮量和水稻產量地區施氮量(公斤/畝)產量(公斤/畝)氮肥偏生產力(kg/kgN)世界平均6.925036日本5.942973中國12.041234廣東12.54173348氮肥利用率(%)發達國家50%中國30-35%江蘇20%廣東24%49水體富營養化WaterEutrophication(2009年11月攝于廣東陽東)50科技日報2005.3.15中國每年1500萬噸純N排入環境，直接經濟損失300億元，面源污染嚴重。廣東水稻：年損失尿素1.76億公斤=3.5億元以上51病蟲害病蟲害多,農藥用量大52稻米安全1、中國單位面積農藥用量比世界平均高1倍(張福鎖2003)2、廣東高溫多濕，病蟲害猖獗，每生產1公斤稻谷約需施農藥1克（朱智偉，2006）3、2002年稻米農藥殘留超標率6.7%(朱智偉2006)。但米糠中農藥殘留更多，大部分進入食物鏈。廣州日報2015年4月15日：我國年農藥使用量32萬噸=246克/人/年（人均半斤農藥）532008年早季，“風神”臺風過后，高要54連片的倒伏幾乎顆粒無收

2008年7月1日攝于雷州2016年11月攝于雷州2016年7月攝于陽江2015年10月攝于新疆喀什55第四部分：應用效果和影響56●農業部主推技術●農業部超級稻“雙增一百”技術●中組部全國農村黨員干部培訓內容●廣東省農業主推技術●廣東省糧油高產創建重點技術●

廣東農業面源污染治理關鍵技術（世界銀行貸款項目）●廣東省人社廳專業技術人員繼續教育課程●被廣泛用于糧食高產創建、超級稻示范、科技下鄉、科技入戶、科技扶貧等活動中入選各級政府主推技術57

喀什截止2016年10月，水稻三控施肥技術已在全國11個省區示范應用，面積已超過1億畝。58高要：設立指揮牌596061江西6263廣西64海南65浙江金華肖山662013年云南永勝縣期納鎮：

平均：950.3公斤/畝,比當地高產栽培增產13.7%；

最高：984.1公斤/畝云南67新疆維吾爾自治區結果：經實割驗收，“三控”技術和節水灌溉示范田比當地習慣栽培對照田平均增產55.9公斤/畝，增幅10.3%。682010年6月國際會議692013年11月全國水稻“三控”施肥技術經驗交流會在廣州召開70“水稻三控施肥技術體系的建立與應用”成果

榮獲2012年度廣東省科學技術一等獎鐘旭華博士（右2）出席頒獎儀式（2013.2.25）712014IFANormanBorlaug獎2014年5月，悉尼72廣東省水稻三控施肥技術的推廣應用，2014-2015年度全國農牧漁業豐收獎，二等獎。73一點建議希望各位回去之后，親手種1塊三控示范田，或者直接指導農戶種1塊三控示范田，親身體會，必有收獲。74致謝國家外國專家局、廣東省外國專家局國際水稻研究所（IRRI）