第七章旅游效勞與根底設施規劃旅游設施的構成旅游設施旅游服務設施旅游基礎設施旅游住宿設施旅游解說系統游客接待中心旅游康體娛樂設施旅游購物設施旅游餐飲設施旅游道路交通設施旅游供熱燃氣設施旅游環境衛生設施旅游安全設施旅游電力電信設施旅游給排水設施第一節旅游效勞設施規劃一、旅游住宿設施規劃〔一〕旅游住宿設施的選址1、在同一旅游區中，不宜在旅游資源級別較低的景區，不宜在非中心旅游城市選址；2、不宜在以旅游中心城市為圓點，一日游距離為半徑的范圍內的旅游景點選址；3、在節點狀旅游區，只宜在旅游中心城市選址；4、選址時要充分考慮能源供給和廢棄物處理等問題。〔二〕旅游住宿設施的規模1、床位需求量

床位數=床位利用率是影響計算結果的一個主觀因素。床位利用率的取值一般在60%-80%，目標市場開展潛力越大，床位利用率應越小；反之，床位利用率應越大。2、客房需求量客房數=床位數/房間均住人數〔三〕旅游住宿設施的類型結構規劃對象住宿設施類型目的地城市星級飯店度假型旅游目的地星級飯店或小型特色旅館野外探險類旅游目的地汽車旅館、青年旅館、露營民族聚居區星級飯店、民族特色家庭旅館觀光休閑型旅游目的地規模小、檔次低的住宿設施度假型旅游目的地規模大、檔次高的住宿設施探險型旅游目的地簡陋的住宿設施〔四〕旅游住宿設施的建筑風格1、住宿設施的風格要有地方性，與當地傳統建筑風格協調。2、富有個性，爭取成為當地獨樹一幟的建筑物。3、盡量節約原材料和能源，盡可能采用綠色材料和綠色能源，保護環境。特色旅游住宿設施日本方案修建64間客房，可接待100人的太空旅館，在離地面450公里的軌道上繞地球旋轉。加拿大的監獄旅館。加利福尼亞圣路易瑪利亞酒店〔MadonnaInn〕的史前山頂洞人套房：該酒店推出的史前山頂洞人房完全利用天然的巖石做成地板、墻壁和天花板，房間內還掛有瀑布，而且沐浴噴灑頭也有巖石制成，浴缸也是石制。澳門葡京大酒店是以博彩業為主要經營工程的飯店，其建筑物就像一個鳥籠子，意味“進的來，出不去〞。大門口的石獅子虎視眈眈，張開血口吞噬賭博者，所以賭徒要繞道從側門進去。浙江世界貿易中心包括世貿飯店、世貿展覽廳、世貿會議中心、世貿大廈〔寫字樓〕等，統稱浙江世界貿易中心大飯店。客源是進行貿易活動的商務客人，經營主題圍繞金融貿易活動，其兩扇弧形建筑猶如一個金元寶，又如伸開雙臂，歡送尊貴的客人。二、旅游餐飲設施規劃〔一〕旅游餐飲設施的類型

旅游地餐飲設施包括社會餐飲設施和旅游景區餐飲設施兩種類型，后者才是旅游規劃的重點。〔二〕旅游餐飲設施規模注意：還要考慮淡旺季變化。〔二〕旅游餐飲設施的布局1、旅游餐飲設施的布局要根據游程的需要安排2、旅游餐飲設施應具有個性，并突出地方特色3、旅游餐飲接待容量應具有彈性，功能多樣化三、旅游購物設施規劃〔一〕旅游商品的設計1、旅游商品的定義：廣義：旅游商品是指游客在旅游活動過程中所購置的各類物品。狹義：僅指旅游紀念品。本章中的旅游商品主要指旅游紀念品。2、旅游商品的設計要求：〔1〕品種繁多，銷售零星〔2〕銷售對象的針對性〔3〕表達地方性和特色性〔4〕小型化和適用性〔5〕規格齊全，藝術性強〔三〕旅游購物設施的布局1、傳統旅游商店布局〔1〕布局于旅游區的出入口〔2〕布局于各個功能分區中〔3〕布局于旅游娛樂設施和休閑設施附近2、運用現代電子商務手段進行虛擬化經營3、形成以購物為主的旅游綜合效勞設施

四、旅游康體娛樂設施規劃〔一〕旅游康體娛樂設施的類別1、歌舞類：歌廳、舞廳2、體育健身類：健身類、各類球類運動館、健身浴場、美容室、溜冰場3、游戲類：棋牌室、電子游戲室、大型游樂設施、博彩中心等4、文娛類：影視中心、閱讀室、閉路電視等除此之外，還有酒吧、氧吧、網吧、茶吧、茶館等。〔二〕開發娛樂設施的目的1、旅游景區開發娛樂設施是為了增強旅游地的吸引力，延長游客逗留時間。2、度假酒店開設一些娛樂工程是為了給游客提供多種效勞，提高自身檔次，增加收入。〔三〕旅游娛樂設施布局應考慮的因素1、地區經濟水平2、目標市場3、區位條件4、自然條件5、綜合配套條件五、游客接待中心規劃游客接待中心的功能：展示〔多媒體展示、展廳展示、全景沙盤〕、宣傳、咨詢、導游、售票、休息、交通疏導和游客集散、郵電通信、取款等。游客接待中心實例峨眉山游客接待中心位于景區入口，以導游效勞為主，設有咨詢大廳、多媒體廳、影視教育廳、沙盤廳、土特產購物點、商場、茶室、醫療急救等效勞設施。華山游客接待中心位于黃甫峪進山公路一公里處，占地62畝，建筑面積8000平方米，具有導游效勞、住宿、大型停車設施等，實行一體化綜合性效勞。〔一〕游客接待中心的選址1、具備水、電、能源、環保、抗災等的根底工程條件；2、交通便捷、空間寬敞、地勢平坦，以便于游客集散；3、接待中心的建造不能對原有景觀或環境造成損害。因此，游客接待中心經常選址于景區入口處和索道口附近。〔二〕游客接待中心的建筑風格1、根據游客中心的性質、等級標準及技術經濟條件做恰當的藝術處理；2、要能結合地區條件和特點；3、不能盲目抄襲，要創新，創造出極具有時代感，又不失自身特色的建筑。六、旅游解說系統規劃〔一〕旅游解說系統及其構成1、旅游解說系統是對旅游景區及主要旅游景點進行講解、介紹的系統。2、旅游解說系統由解說系統由解說主體、解說客體、解說內容構成。旅游解說系統規劃主要是對解說主體的規劃。〔二〕規劃重點根據規劃區域的具體特征，選擇適合的解說主體進行規劃。1、導游人員配備導游人員的數量，不同技能水平的導游人員構成。配備專職導游、多語種、地方話導游、外國語導游、普通話導游、講解員等。2、多媒體解說系統語音解說、觸摸屏解說、影視解說、三維動畫解說，甚至博物館也具有解說功能。3、圖文解說系統標識牌解說〔文字和圖片〕、宣傳資料解說。第二節旅游根底設施規劃一、旅游道路交通設施規劃〔一〕交通規劃的內容對外交通

內外部交通的銜接內部公共客運交通內部旅游專線交通自主交通〔二〕旅游區外部交通規劃1、交通方式：航空、公路、鐵路、水路。2、交通工具：旅游專線車、公交車、長途汽車、出租車、自行車、水上巴士等。3、規劃重點〔1〕充分利用社會交通為旅游業效勞〔2〕旅游中繼交通規劃〔三〕旅游區內部交通規劃1、交通工具：纜車、馬車、索道、雪橇、竹排、電車、游船、馬、駱駝等。2、道路類型及設計〔1〕車行道與非機動車道①盡量平直、連續，與地形地貌相適應，與周圍環境相協調；②設計路面寬度、材質等要符合行車平安要求；③自行車游覽道路要盡量沿地形等高線建設，彎曲度可稍大于機動車道。〔2〕步行道①宜曲不宜直，宜險不宜平；②線路應采取環形設計；③注意坡度與臺階設計；④應采用生態環保材料建設，同時要表達地方及民族特色。〔3〕特殊通道①索道減少登山者體力消耗和增加俯視景點效果。②水道水上觀光游覽的專用道路③航空道供游客俯視觀光游覽的專用道路

3、停車場規劃①出入口出入口不應少于兩個，并要保持良好的通視條件，設置明顯的交通標志。②車道盡量設計成環線，防止盡端路。③停放場地大車停放場地和小車停放場地要分開，停放場地面積要合理。二、旅游給排水設施規劃〔一〕給水規劃1、用水量估算旅游區用水量估算一般用旅游區用水頂峰時的用水量為標準，具體步驟為：〔1〕確定各類用水主體的用水標準，并預測各類用水主體的數量；〔2〕計算出各類用水主體的用水量，然后通過加總計算出旅游區用水總量。各類用水主體的用水標準類型用水標準住宿游客0.5m3/人次一日游客0.02m3/人次常住人員0.35m3/人次服務人員0.35m3/人次綠地噴灑20m3/人次道路噴灑10m3/人次消防用水36m3/人次2、取水規劃尋找干凈水源、確定取水口、設置相應取水設施〔如一級泵站、修建水閘和堤壩等〕。3、凈水規劃確定凈水方案，設計自來水廠、清水庫、輸送凈水的二級泵站等。4、輸配水規劃管道鋪設、調節水量和水壓、修建水塔。〔二〕排水規劃1、排水量估算污水排水量=給水量×80%雨水排水量=年降水量×匯水面積×徑流系數旅游地一般植被豐富，土壤疏松，徑流系數在0.5以下，植被較少的地方的徑流系數也較大。2、排水方式〔1〕分流制排水分別修建雨水與污水排水設施；〔2〕合流制排水雨水與污水合用同一排水設施；〔3〕明溝排水〔4〕暗溝排水3、污水處理設施布局〔1〕通過排污管道把旅游區的各功能分區的污水聚集到污水處理廠集中統一處理。〔2〕污水處理廠的布局①應布局于河流下游的地勢低洼處，以便于對污水進行統一處理；②應遠離游客集中地，與游客集中地有一定寬度的隔離帶；③排污口應盡量接近污水處理廠以便于降低造價；④所處位置應留有足夠的淤泥堆放空間。三、旅游電力電信設施規劃〔一〕電力規劃1、用電量估算旅游區用水量估算一般用旅游區用水頂峰時的用水量為標準，具體步驟為：〔1〕確定各類用水主體的用電標準，并預測各類用電主體的數量；〔2〕計算出各類用電主體的用電量，然后通過加總計算出旅游區用電總量。建筑類型指標（瓦/平方米）建筑類型指標（瓦/平方米）高級賓館飯店100劇院、博物館60-120中級賓館飯店80商業建筑40-120普通賓館飯店60行政辦公建筑40-60度假別墅60-80停車場15-40公寓50-70餐廳、飯店30-100表2用電標準2、電源工程

假設景區有良好的風力、火力、太陽能等發電條件，應建設發電廠以節約日常開支。

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