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文檔簡介
沃爾瑪門店操作ABCA沃爾瑪總部相關常識沃爾瑪—背景、文化沃爾瑪是全球最大的零售商,現居世界500強第一,總部在美國阿肯色州本頓維爾市西南八街702號
,1996年登陸中國,在深圳開第一家店;目前在中國有390多家店。中國業態:沃爾瑪購物廣場、山姆會員商店、沃爾瑪社區店、沃爾瑪惠選店、好又多成功點:低價格、多品種、優服務、嚴管理,擁有全世界最先進的零售鏈系統及衛星跟蹤管理系統弱點:門店有一定的自主權利,暗銷或分店堆頭、買贈或免費貨爭取部分支持發展計劃:自主拓店與吞并本土大商超,熱衷于專供產品或自主產品,并開始收取各種費用沃爾瑪—采購部架構采購總監食品部經理非食品部經理服裝部經理鮮食部經理各品類經理各品類經理各品類經理各品類經理各采購助理各采購助理各采購助理各采購助理總部與海柏力高對應的組織架購部門經理(92部)品類采購:謝超糧油采購海柏力高對應各部門職責權限一:92部門經理:整體合同的談判及年度聯合商業計劃、年度促銷計劃。二:各類別經理:1.各類別的品項管理及鎖碼、開碼、上新品,2.審核各類別產品的促銷活動計劃,3.各類別產品的陳列規劃及門店特殊陳列的控制,4.指導產品供應及儲運計劃,5.引進新品,6.促銷人員的簽定,7.相關費用收取的談判。三:各采購助理:1.執行各類別采購經理的指令,2.與供應商的日常交際工作,3.促銷商品及免費商品的下單。
沃爾瑪—運營策略注重“購物車”分析,推行“一站式”購物低價領袖,天天低價,天天新鮮,良好的購物環境及盡可能多的產品品種全國聯采,注重產品的銷售占比及存活率有覆蓋全球的信息系統和高效率的物流系統來支持運營遵循“8020原則”,選取有市場開拓能力的少數品牌及單個供應商的少數品項來實現絕大多數的銷售所有商品超低價,各門店采取地方跟價的策略以當地其它大型商超為主要競爭對手沃爾瑪—商品分類33類產品:正常產品謀取25%左右的利潤03類產品:促銷產品沖量并賺取補差金額當費用自由品牌:謀取更多利潤比例約5:4:1沃爾瑪—合同費用年傭5%,倉傭1.5%DM費250元/店,新店開業2件/單品/店新品費2件/單品/店促銷員管理費300-500元/月/人,工衣租賃費10元/人/周節慶時一般需供應商贊助免費貨或賬扣現金建議:各市場與門店溝通好后可上暗銷,分店地堆一般可與門店副總洽談以免費貨換取沃爾瑪—回款約定貨款回款期,購銷60天送貨35天后可開具增值稅票,按沃爾瑪結算規定送交沃爾瑪財務部沃爾瑪財務部每周按帳齡核對供應商應收帳,同時核查供應商協議扣款及索賠扣款(即退貨),確認后在每周五做付款明細,每周二付款一次沃爾瑪—鎖碼對2周內沒有貨物來源的單品鎖碼對免費貨(包括新店、新品免費貨)不送貨的直接鎖碼并索賠(沃爾瑪最忌免費貨不送貨)對平均銷量極低的單品鎖碼對2個月內無銷售進貨的單品鎖碼對季節性產品臨時鎖碼對有質量問題的產品鎖碼銷售人員應至少每4周分析回顧一次各單品的銷售狀況,幫助銷量差的單品及時調整沃爾瑪—我司現有產品沃爾瑪—相關術語DC:即物流中心(我司系總倉統配),現中國有深圳、廣州、天津、嘉興、成都五個DC,分別負責華南西南、華北、東北、華中華東的沃爾瑪門店配送;WM(沃爾瑪周):以周六為一周的開始,以每年2月1日所在周為沃爾瑪第一周即WM1;索賠:即退貨,因沃爾瑪是購銷,退貨一般要求門店或相關退貨倉(海格)及時處理,否則予以銷毀,但又要在貨款中扣回,故稱索賠。B沃爾瑪門店操作知識壹、沃爾瑪—門店架構店總防損經理(AP)員工員工指導常務副總副總部門經理部門主管防損員科長助理防損助理防損處長處長助理防損科長財務部收貨部行政部人事部商品部貳、沃爾瑪—門店權限總部正常陳列、促銷活動、促銷員入職等事宜的執行;特殊陳列的售賣及擺放;急補單(F4單)的生成與收貨;門店費用的收取及促銷人員管理;促銷活動的談判(主要是買贈);跟價。叁、我司與門店哪些部門或人員對接?副總:日常工作對接、特殊陳列購買及擺放、急補單下單、上暗促一般由副總終審;糧油部:我司門店主要對接部門,所有日常工作都可以找糧油部主管或經理對接;促銷部:促銷員進退店事宜及促銷相關費用繳交對接部門;防損部:促銷員及員工管理部門,是沃爾瑪的門店獨立部門,直接受總部領導,上暗促及配贈品一般主要對接部門;索賠部:退貨部門,門店退貨處理權都在此部門,建議每周一次查看有無退貨并及時處理;(我司簽不可退合同)肆、門店如何下單?1、沃爾瑪的訂單分33單和03單,又稱系統訂單和促銷訂單;33單由電腦系統根據每個單品前4周的銷量而來,先以前4周銷售數量為安全庫存數,訂貨數量以補足此庫存數(訂貨最小單位是箱)為主,每周自動下單2次。舉例:3L果榨油3404店前4周銷量100支,現有庫存23支,箱規格1*4,已訂貨0支,在途36支,那么本次訂貨應該為(100-23-0-36)÷36,所得數四舍五入即為此次訂單訂貨箱數1。分析:通過以上訂單生成法看出,如果要讓某單品多訂貨,只要讓它前4周的銷量提升即可,所以有時候可以自行購買些需要訂貨的產品以增加系統自動訂貨數量。肆、門店如何下單?2、沃爾瑪03單,又稱促銷訂單,一般是彩頁商品(DM產品)訂單,采購可以根據供應商的建議訂單訂貨。分析:通過以上訂單生成法看出,如果要讓彩頁商品多訂貨,可以直接找門店或向專職KA人員求助申請總部采購人員下單。肆、門店如何下單?3、沃爾瑪除33單和03單外,門店一般可以有F4單(急補單),一般為月銷量的5%-10%左右。分析:急補單權限在門店,一般可以找經理,終審在副總以上;可通過給一定比例好處費用以取得急補單;要求幫助訂貨消化。門店急補單多為暢銷品,故對方有庫存壓力,所以在4周內無法銷售掉的一定要想辦法幫門店消化,否則以后難以再下急補單。伍、門店如何購買特殊陳列?沃爾瑪門店的特殊陳列絕大多數權限在門店,一般由部門經理或副總終審。特陳費用按門店質量、特陳方式(堆頭、N架、邊欄、促銷墻、扶梯等等)、具體擺放位置及大小實際情況,標準不一。客情好的門店,強勢的品類可免費獲取。注意在門店購買特陳的同時必須要求門店下促銷品的批量訂單。以免因無批量貨造成特陳資源的浪費。特殊陳列一般可通過現金或貨補購買到,一般費用在1000-2000元每月左右;如果平時與門店客情較好,或幫助對方解決過難題,也可免費獲得特殊陳列。建議多搞實物地堆或N架。陸、如何將贈品送進門店?為提升銷售,有時可在沃爾瑪門店進行買贈銷售或捆綁銷售。贈品送進門店一般通過收貨部,對數量及品種進行登記,并購買贈品貼(無條碼或有非賣品字樣不需要贈品貼);如要捆綁,必須自行購買膠布并自行捆綁。柒、如何處理退貨?沃爾瑪所有供應商在簽定合同時簽定了退貨協議,在供應商不能按時到門店或第三方物流處辦理退貨的情況下則予以銷毀,一般門店退貨期限為7天(故業務人員要每周到索賠部咨詢有無退貨),第三方物流退貨期限為15-20天(故深圳、廣州、成都、天津、嘉興跟單員要每月到對應海格咨詢有無退貨)。退貨時一般需要授權委托書及退貨人員身份證。捌、如何在門店上促銷員?1、絕大多數門店促銷員入職需要在沃爾瑪總部簽定,一般由門店所在地市場經理填寫促銷員入職申請發KA經理,由KA經理對接采購申請,一般需要4周簽定,故門店促銷員一般得提前4周申請。采購經理簽定協議后KA經理將發相關城市經理,城市經理將采購經理簽字的促銷協議打印
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