奶茶店內(nèi)管理制度_第1頁
奶茶店內(nèi)管理制度_第2頁
奶茶店內(nèi)管理制度_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

奶茶店內(nèi)管理制度1.店內(nèi)清潔1.1每日清潔店內(nèi)每天開門前，須進(jìn)行認(rèn)真的清潔。店內(nèi)每日清理垃圾、清洗餐具、清潔消毒廁所。店內(nèi)每日開放前，清理水池、冰箱和工作區(qū)域，保持整潔。確保店內(nèi)環(huán)境清潔、無異味。1.2周期清潔店內(nèi)每周清洗和消毒廁所、桌椅、地面。每月檢查和清潔水池、冰箱等設(shè)施，保持清潔衛(wèi)生。店面裝修，每年進(jìn)行一次徹底清潔和消毒。2.食品質(zhì)量確保每一批進(jìn)貨的原料都是符合質(zhì)量要求的。保持原材料的新鮮度和新鮮度，每天把過期的材料和使用過的材料丟掉，保持原材料新鮮、干凈。貯存原材料時(shí)，按照存放要求，防止食品變質(zhì)。餐具和廚房用具干凈，定期清潔和消毒。3.安全措施每位員工工作前一律先進(jìn)行安全培訓(xùn)，了解使用設(shè)備的注意事項(xiàng)和應(yīng)急措施。雇傭合法年滿18周歲的員工，培訓(xùn)員工掌握食品安全知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)。撤下過期食品，同時(shí)發(fā)現(xiàn)有異常行為的客人需限制其進(jìn)入店內(nèi)。4.店內(nèi)服務(wù)注意事項(xiàng)排隊(duì)購買、等候和取餐等隊(duì)伍保持有序，避免擁堵。當(dāng)客人提出退換貨請(qǐng)求時(shí)，必須盡力保證客人權(quán)益，妥善處理退貨事宜。在傳遞餐品時(shí)，必須時(shí)刻保持微笑和友好，彰顯專業(yè)服務(wù)態(tài)度。5.總結(jié)以上是我們?yōu)楸镜曛贫ǖ膬?nèi)部管理制度，我們已經(jīng)在店內(nèi)進(jìn)行了全面宣傳和培訓(xùn)，通過細(xì)化管理流程，增強(qiáng)員工責(zé)任感和安全意識(shí)，努力提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，不斷提高客戶滿意度。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論