春節(jié)期間食品藥品安全實(shí)施方案一、前言春節(jié)是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，是全國(guó)人民歡聚一堂、共度團(tuán)圓佳節(jié)的時(shí)刻。然而，由于春節(jié)期間人員流動(dòng)性大、食品藥品消費(fèi)量增大等原因，食品藥品安全問題也隨之暴露出來，對(duì)人民群眾的身體健康和生命安全產(chǎn)生了嚴(yán)重威脅。因此，制定春節(jié)期間的食品藥品安全實(shí)施方案，對(duì)于保障人民群眾的健康和安全具有重要的意義。二、食品安全實(shí)施方案1.原材料的安全控制為確保春節(jié)期間食品原材料的安全，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品原材料的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品的檢驗(yàn)，特別是檢查有關(guān)化學(xué)物質(zhì)殘留、添加劑的使用和食品包裝材料的衛(wèi)生安全情況。同時(shí)，對(duì)大規(guī)模餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格限制食品違規(guī)添加劑等行為。2.食品銷售的安全控制為保證春節(jié)期間食品銷售的安全，應(yīng)制定餐飲、食品銷售單位食品安全檢查制度，并加強(qiáng)對(duì)食品銷售場(chǎng)所的監(jiān)督管理，特別是對(duì)涉及生鮮食品、快餐、熟食加工等食品操作人員應(yīng)進(jìn)行健康檢查，并進(jìn)行廚房環(huán)衛(wèi)設(shè)施等的檢查。同時(shí)，要落實(shí)食品安全追溯制度，保持食品銷售環(huán)節(jié)的可追溯性。3.食品儲(chǔ)存的安全控制為保障春節(jié)期間的食品儲(chǔ)存的安全，應(yīng)成立專門的食品儲(chǔ)存管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存的安全管理工作。要對(duì)所有食品儲(chǔ)藏場(chǎng)所，包括冷庫(kù)、庫(kù)房等等都應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生檢查。三、藥品安全實(shí)施方案1.藥品配送的安全控制為保障春節(jié)期間藥品配送的安全，應(yīng)落實(shí)藥品批發(fā)許可證、醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)許可證、藥物生產(chǎn)許可證等相關(guān)許可證的管理工作，同時(shí)保證藥品終端銷售門店合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，消除藥品銷售領(lǐng)域的不正之風(fēng)。2.藥品銷售的安全控制為保障春節(jié)期間藥品銷售的安全，應(yīng)普及健康知識(shí)，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)；加強(qiáng)藥品市場(chǎng)監(jiān)管，打擊不法分子的違法行為；完善醫(yī)保控費(fèi)機(jī)制，防止虛假醫(yī)保結(jié)算，遏制醫(yī)療騙保行為。同時(shí)，建立健全藥品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，明確風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估責(zé)任，并對(duì)藥品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)事件開展追溯調(diào)查和責(zé)任追究。3.藥品儲(chǔ)存的安全控制為保障春節(jié)期間藥品儲(chǔ)存的安全，應(yīng)建立藥品管理體系，加強(qiáng)對(duì)藥品的進(jìn)出庫(kù)管理，確保藥品儲(chǔ)存過程中符合藥品質(zhì)量管理要求。同時(shí)，加強(qiáng)藥品儲(chǔ)存區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，保證其清潔整潔。四、落實(shí)方案的措施為落實(shí)食品藥品安全實(shí)施方案，需要采取以下措施：1.建立健全應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的發(fā)生。2.落實(shí)各方責(zé)任，各政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)主體均應(yīng)加強(qiáng)對(duì)各自職責(zé)的落實(shí)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。3.社會(huì)監(jiān)督與公共參與。公民、社會(huì)組織可以利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，對(duì)食品藥品安全情況進(jìn)行監(jiān)督。四、結(jié)語春節(jié)期間的食品藥品安全問題是當(dāng)前重要的問題，必須引起各方高度重視。建立具有科學(xué)性、系統(tǒng)性和針對(duì)性的食品藥品安全實(shí)施方案，是保障人民群眾身體健康