生物化學(xué)練習(xí)題一、填空題酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖法，得到的直線在橫軸上的截距為（），縱軸上的截距為（）。2.判斷一個(gè)純化酶的方法優(yōu)劣主要依據(jù)是酶的（）和（）二、判斷題Km是酶的特征常數(shù)，在任何條件下，Km是常數(shù)。一種酶有幾種底物就有幾種Km.增加不可逆抑制劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度增加，使酶與底物親和力增加，使酶促反應(yīng)速度對(duì)底物濃度變化越來越敏感。競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑抑制程度與作用時(shí)間有關(guān)。三、選擇題1、哪一種情況可用增加[S]的方法減輕抑制程度？（）（A）不可逆抑制作用（B）競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用（C）非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用（D）反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用（E）無法確定2、酶競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑可以使（）（A）Vmax減小，Km減小；（B）Vmax增加，Km增大（C）Vmax不變，Km增加；（D）Vmax不變，Km減小（E）Vmax減小，Km增加；3、下列常見抑制劑中，除哪個(gè)外都是不可逆抑制劑？（）（A）有機(jī)磷化合物（B）有機(jī)汞化合物（C）有機(jī)砷化物（D）氰化物（E）磺胺類藥物4、在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體？（）（A）His的咪唑基（B）Lys的ε氨基（C）Arg胍基（D）Cys的巰基（E）Trp的吲哚基四、簡(jiǎn)答題1、羧肽酶是由307個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單鏈蛋白質(zhì)，該酶活性部位的Arg145和Glu270是它的兩個(gè)必需的殘基。請(qǐng)分析下列問題。（1）在該酶活性部位實(shí)際的催化反應(yīng)中，這兩個(gè)氨基酸殘基間的空間距離很短，只有十幾個(gè)納米。請(qǐng)你解釋其中的原因。（2）為確定該酶對(duì)底物的Km和Vmax，獲得下面一組數(shù)據(jù)。請(qǐng)你計(jì)算出該酶的Km和Vmax。2、分離到一個(gè)蝙蝠唾液來源的ATP酶，當(dāng)酶濃度10-8mmol/L時(shí)，ATP的水解速率如下：[ATP](μmol/L)：5.01.71.00.70.56V(μmol/L/min)：2.61.951.71.41.24確定酶的Km,Vmax,Kcat。3.焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解成磷酸，其相對(duì)分子質(zhì)量為120×103，由6個(gè)相同亞基組成。純酶的Vmax為2800U/mg酶。它的一個(gè)活力單位規(guī)定為：在標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定條件下，37℃，15min內(nèi)水解10μmol焦磷酸所需要的酶量。問：（1）每mg酶在每秒鐘內(nèi)水解多少mol底物？（2）每mg酶中有多少mol的活性部位（假設(shè)每個(gè)亞基上有一個(gè)活性部位）？（3）酶的轉(zhuǎn)換數(shù)是多少？4.稱取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，從中取出0.1ml酶液，以酪蛋白為底物，用Folin-酚比色法測(cè)定酶活力，得知每小時(shí)產(chǎn)生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凱氏定氮法測(cè)定蛋白氮為0.2mg,若以每分鐘產(chǎn)生1μg酪氨酸的酶量為1個(gè)活力單位計(jì)算，根據(jù)以上數(shù)據(jù)，求出：（1）1ml酶液中所含蛋白質(zhì)量及活力單位；（2）比活力；（3）1g酶制劑的總蛋白含量及總活力。5.某酶的初提取液經(jīng)過一次純化后，經(jīng)測(cè)定得到下