第第頁幼兒園食品衛生安全工作計劃5篇幼兒園食品衛生安全工作計劃篇1一、引導思想：食品衛生安全是幼兒園安全工作的緊要構成部分，事關于廣闊師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩定的大事。為專心貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的看法》、《幼兒園衛生工作條例》、《教育部，衛生部關于加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作看法》等法律法規，以防備和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環境為目標，堅持除去食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，堅固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上加強教育系統防范食品安全事故的本領，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境，特訂立本計劃。二、明確職責：(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：1.加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發現事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。2.幼兒園食品安全的管理人員和從業人員實施食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓，并做好必需的考核記錄。3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其實現衛生要求，并與幼兒園招生規模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學規模不相適應的，要責令其限期整改。4.督促落實食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。5.開展健康教育，普及學生食品衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。(二)幼兒園應當履行的職責如下：1.幼兒園定期召開食品衛生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、店鋪食品及飲用水衛生安全，發現安全隱患，及時整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發現安全隱患要有整改記錄備案;三是顯現食物中毒要有處置看法記錄備案;四是要訂立飲食衛生事故應急處置預案備案。2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。3.幼兒園要加強飲用水的衛生管理，必需向學生供給充足的符合衛生標準的飲用水和必需的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監管，盛裝學生飲用水的容器必需加蓋加鎖。4.食堂從業人員必需依照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律培訓，并持有衛生監督部門指定醫療單位檢查的健康證明。發現患有影響食品衛生安全疾病的，應馬上脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。6.開展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。7.加強食堂及飲用水源的安全守衛工作，禁止非食堂工作人員隨便進入加工操作間及食品原材料存放間，嚴防投毒事故的發生。8.幼兒園發生食物中毒事故后，應當快速向本地衛生行政部門、教育行政部門報告，并采取樂觀措施開展救助工作。三、實在措施：建立幼兒園食品衛生安全工作制度。一是建立幼兒園突發公共衛生事件報告人制度。學要指定專人負責包含食物中毒在內的突發公共衛生事件的上報工作。發生食物中毒等突發公共衛生事件，要馬上報告本地衛生、教育行政部門，同時全力搭配抓好救治和事件的調查處置工作;報告內容為發生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、住址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。二是建立突發公共衛生事件應急處置機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處置機制。發生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：(1)馬上停止生產經營活動，并馬上向所在地人民政府、教育行政部門和衛生行政部門報告;(2)幫助衛生機構救治病人;(3)保存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原材料、工具、設備和現場;(4)搭配衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實供給有關料子和樣品;(5)落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態掌控在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。2.檢查各校食品衛生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。3.連續開展專項整治工作，確保全部幼兒園食堂、從業人員健康持證率達100%。4.定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛生法律和食品衛生培訓。四、重要工作：1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養師生良好的個人衛生習慣.2，與衛生部門聯合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛生進行一次檢查3，暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業素養4，幼兒園食堂食品衛生工作總結，評比五、活動布置：二月份:布置布置幼兒園食堂食品衛生工作三月份:幼兒園食堂食品衛生檢查四月份:幼兒園健康教育工作檢查五～六月份:幼兒園食堂食品衛生第二次檢查七～八月份:后勤工作人員培訓九～十月份:幼兒園食堂食品衛生第三次檢查十一～十二月份:年終檢查，總結，評比幼兒園食品衛生安全工作計劃篇2要為幼兒供給健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發展的需要，要讓幼兒知道必需的安全保健知識，學習保護本身。在本學期里，為了使幼兒身心得到更好的發展，今后的工作開展的更好，我們特訂立以下計劃。一：老師應做到：1.堅持每天晨檢。保證幼兒不帶不安全物品入園。嚴格幼兒安全制度，防備燙傷、外傷、藥物中毒，防備異物進入耳、鼻及氣管，防備幼兒丟失。2.開飯時注意，防備燙傷幼兒。肯定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。3、把好幼兒服藥關，藥肯定要放在幼兒夠不到的地方，并寫好幼兒姓名。依據父母的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現象的發生。4、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發生。中午無論誰值班，肯定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒。巡察幼兒是否有不良的睡眠習慣，如蒙頭并及時矯正。5.保證教室的通風、潔凈，保證區角料子的安全、衛生，定期消毒玩具。6.及時防備傳染病的發生，保證一人一巾一杯。7.嚴格書寫檢查記錄，及時清點人數和物品。8.戶外活動時，老師專心檢查活動場所的安全性，及時排出不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。9.培養幼兒的自我保護本領，與父母緊密搭配，加強防范認得.10.嚴格執行幼兒園接送規章制度。把孩子交到其父母的手中。11.上下午班老師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗及珍貴物品要入庫。12.老師在工作中做到時刻高度警惕，把安全放首位，眼睛不離開孩子，孩子到哪，老師的眼睛到哪。二：在幼兒方面要做到：要安全，就要有優良的秩序，優良秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規范的培養，對于幼兒我們要嚴格要求，從一點一滴開始努力。培養幼兒的自我保護本領，加強防范認得，讓幼兒在有安全認得的基礎上，時時提示本身或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊至少10次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花嘉獎1.加強常規教育，做到井然有序，能自發的排隊洗手、喝水、小便等。2.確保上下樓的安全，幼兒能做到不推拉、不跳臺階。3.幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西，懂得不能隨便離開大人或集體。4.幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。5.戶外活動玩大型玩具時，不推不擠，幼兒相互監督，拿器械時相互幫助，保證幼兒安全。6.知道不能碰電插座等電器，用剪刀時注意安全，知道正確的使用剪刀。7.知道不把紙團、扣子等塞到耳、鼻里，也不把異物放到嘴巴里。8.在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，碰到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地除去不安全因素。我們在工作中必需做到時刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，老師的眼睛就到哪。創設有關安全教育的活動環境，結合一日活動各環節，對幼兒進行衛生安全教育并開展相關的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護本領。將各種活動在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環節中自然地進行，通過形式多樣的活動幫忙幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，才略真正保證幼兒的安全。幼兒園食品衛生安全工作計劃篇3一、引導思想堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護本領，避開群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化學校安全工作職責制，落實“制度保證，重在防備”的工作措施，建立“平安和諧學校”，辦人民滿意教育。二、工作目標參加并力爭經過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。全面落實學生食品配送工程和學校放心店建設工作。推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校建立任務。加大經費投入，改善學校食品安全環境。健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。三、工作重點專心貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情景。建立和健全食品衛生安全工作職責制、職責追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在學校內構成全員注重、人人講衛生的良好氛圍。搭配衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。實施“食品配送制度”。加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。開展學校食品衛生專項檢查，樂觀搭配衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。四、工作措施加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化職責，層層抓落實，構成部門協作、上下聯動的工作格局，有效防備、掌控和除去食品衛生安全事故的危害。要建立防備應急機制，組織、協調、引導應急處理工作，一旦發生食物中毒事故，能快速處置，把險情掌控在最小范圍，并降到最低程度。加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生團體用餐衛生監督方法》、《街頭食品管理方法》。充足利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自發抵制購買流動攤點食品。加強學生的防備意識，提高自我保護的本領。突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。（1）加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責；樂觀搭配衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。（3）加強事前防備工作，嚴防突發事件的發生。要進一步落實防備為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，防備學校侵害。切實做好食堂管理，嚴格掌控外人進入操作間，嚴防偷竊和投毒事件發生，嚴把房門關。加強業務培訓，提高監管水平要加強校醫、食品安全管理人員的業務培訓，提高他們的業務本領和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避開食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，加強職責感、使命感，確保食品衛生安全。幼兒園食品衛生安全工作計劃篇4學校始終以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣闊師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺了__年學校藥品食品安全工作計劃與目標。一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度重要應包含：食堂、店鋪從業人員體檢制度、餐具消毒、保管及工作衣帽穿著、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要常常性地開展監督檢查，減少或及時除去食品藥品安全隱患，防范校內重點食品藥品安全事故的發生。三、樂觀開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要訂立__年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必需完滿各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、店鋪的加工操作間及食品原材料存放間。五、各校要建立和完滿學校突發性食品藥品安全事故的應急處置機制，訂立食品藥品安全工作預案。要搭配有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。樂觀開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其掩蓋面實現50%以上。樂觀推行蔬菜、肉品的定點配送工作。六、健全食品藥品安全信息報告制度。依據《縣重點食品事故應急預案》的規定，學校一旦顯現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不準許遲報、漏報和瞞報，否則將重罰責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。幼兒園食品衛生安全工作計劃篇5為了專心貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現結合本園實際情況，訂立201x年安全工作計劃