THUSSAT北京市清華大學中學2024屆高考生物一模試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區域內作答，超出答題區域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．為探究影響光合速率的因素，將同一品種玉米苗置于25℃條件下培養，實驗結果如圖所示。下列有關敘述錯誤的是（）A．此實驗共有兩個自變量：光照強度和施肥情況B．D點比B點CO2吸收量高原因是光照強度大C．在土壤含水量為40%~60%的條件下施肥效果明顯D．制約C點時光合作用強度的因素主要是土壤含水量2．過氧化氫對人類具有致癌危險性，但是我們的人體卻沒有受到過氧化氫的“威脅”，原因是我們人體能產生過氧化氫酶并及時把其分解成水和氧氣。如圖是某興趣小組在過氧化氫酶的最適溫度條件下，探究其他因素對過氧化氫的分解的影響的實驗中所繪制的曲線圖。請判斷下列相關說法中不正確的是A．圖①所代表的實驗中，自變量是催化劑的種類和時間B．圖①可以得出的實驗結論是H2O2酶具有高效性C．圖②中限制AB段O2產生速率的因素是H2O2的濃度D．提高溫度能使圖②中C點對應的過氧化氫濃度下的O2產生速率增大3．圖為物質進出細胞的兩種方式，有關該圖的敘述正確的是（）A．Ⅰ和Ⅱ分別表示協助擴散和主動運輸B．Ⅰ和Ⅱ分別表示胞吞作用和胞吐作用C．葡萄糖、性激素是以Ⅱ方式進入細胞的D．水、二氧化碳、氧氣是以Ⅰ方式進入細胞的4．赫爾希和蔡斯精妙的實驗設計思路使得T2噬菌體侵染大腸桿菌的實驗更具有說服力，相關敘述錯誤的是A．選擇了化學組成和結構簡單的T2噬菌體作為實驗材料B．利用放射性同位素標記技術區分DNA和蛋白質分子C．被標記的T2噬菌體與大腸桿菌混合后，需長時間保溫培養D．對離心后試管中的上清液和沉淀物進行放射性檢測5．下列關于“探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化”實驗的操作，正確的是（）A．鏡檢計數時，不計入壓在方格角上的細胞B．在含有培養液的試管靜置之后，用滴管從試管中吸取培養液C．應在每天的同一時間從同一培養瓶中吸出等量培養液進行計數D．整個實驗期間，有4天需要用血細胞計數板對酵母菌進行計數6．下列有關新型冠狀病毒（其核酸為單鏈RNA）的敘述，錯誤的是（）A．該病毒的組成元素中至少含有C、H、O、N、PB．該病毒的遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序之中C．該病毒感染人體細胞后，細胞中tRNA攜帶的密碼子能指導病毒蛋白質的合成D．該病毒易于發生變異與單鏈RNA結構不穩定有關7．下列關于生物進化的敘述，正確的是A．群體中近親繁殖可提高純合體的比例B．有害突變不能成為生物進化的原材料C．某種生物產生新基因并穩定遺傳后，則形成了新物種D．若沒有其他因素影響，一個隨機交配小群體的基因頻率在各代保持不變8．（10分）為研究光合作用中ATP合成的動力，20世紀60年代，AndreJagendorf等科學家設計了如下實驗：首先人為創設類囊體內外pH梯度，之后置于黑暗條件下，發現隨著類囊體內外pH梯度的消失有ATP形成。下列相關說法合理的是A．離體類囊體取自綠色植物根尖分生區細胞B．在綠色植物中該過程也是在黑暗中完成的C．ATP的合成需要伴隨H+運輸進入類囊體腔D．推測ATP合成的動力來自H+濃度梯度勢能二、非選擇題9．（10分）為探究NaCl對某植物幼苗光合作用的影響，某研究小組做了如下實驗。（注：檢測期間細胞的呼吸強度為2μmolCO2/（m2·s））（1）實驗步驟：①選取若干株生長狀況（生理狀態）等方面相同的該植物幼苗平均分成___組，依次編號。②每天傍晚分別將_________噴灑在各組幼苗的葉片上，次日上午10：00測定凈光合速率。（2）結果與分析：實驗結果如圖1，經分析可以得出結論：_________________。（3）利用上述實驗進一步測定了對應NaC1濃度下的胞間CO2濃度（如圖2）、光合色素含量（如圖3）。當NaCl濃度在200～250mmol/L時凈光合速率顯著下降，自然條件下該植物在夏季晴朗的中午凈光合速率也會出現下降的現象。分析原因，前者主要是由于____________，后者主要是由于_______________。（4）請在指定位置的坐標圖上繪制該實驗中總光合速率隨NaCl濃度變化的曲線________________。10．（14分）在懷化市城鎮化快速發展的過程中，隨著經濟發展和人口增長，污水排放量增加，污水處理越來越困難。如何科學有效地處理污水，成為懷化市城鎮化過程中亟待解決的問題。建立人工濕地公園是首選方案，可以獲得生態、社會和經濟三重效益。如圖甲是某人工濕地公園污水處理示意圖。請回答下列問題：（1）圖甲濕地中蘆葦、綠藻和黑藻等植物的分層配置，體現了群落的____________結構。人工濕地中植物的根系不僅能吸收____________等營養物質，還能為____________吸附和代謝提供良好的環境條件，利于它們通過分解作用降解污水中的有機物。但人們對污水排放量還要加以控制，原因是人工濕地以____________為基礎的____________是有限的。（2）圖乙表示該人工濕地公園草魚的種群數量增長速率隨時間的變化情況，如果在t1時用標志重捕法調查草魚的種群密度，第一次捕獲40條全部標志釋放，一段時間后進行了第二次捕捉，其中未標志的30條、標志的10條，估算草魚種群在t2時是____________條。（3）在此基礎上，某地進一步建立了一個集污水凈化、休閑、養魚為一體的新型人工生態系統。科研小組對該新型人工生態系統的能量流動進行定量分析，得出相關數據，如下表所示（部分數據未給出，能量單位為，肉食性動物作為只占據一個營養級研究）。生物類型X傳遞給分解者的能量未利用的能量傳給下一營養級的能量外來有機物輸入的能量生產者44.05.095.020.00植食性動物9.51.511.0Y5.0肉食性動物6.30.56.50.711.0據表分析，流入該生態系統的總能量為____________，X是指____________的能量，數據Y為____________。11．（14分）某生物興趣小組欲采用固定化酵母釀造啤酒，請根據其釀造過程回答下列相關問題。（1）利用海藻酸鈉制備固定化酵母細胞，應使用圖1-圖3中的圖_____________（填序號）所示方法。而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是____________。用濃度較低的海藻酸鈉溶液制作凝膠珠，酵母菌催化活性較低的原因是____________。（2）興趣小組設計的實驗操作步驟如下。第一步：將定量的海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中，并和酵母菌充分混合；第二步：以恒定的速度緩慢地將注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，并將形成的凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右；第三步：將等量的凝膠珠分別加入到裝有葡萄糖溶液的簡易葡萄酒釀制裝置中（如圖4和圖5）。①請訂正上述步驟中的錯誤。______________。②與圖5裝置相比，圖4裝置釀制葡萄酒的優點是___________。葡萄汁裝入圖4裝置時，要留有約1/3的空間，這種做法的目的是_______（答出兩點即可）。12．回答下列問題：（1）干擾素是動物體內合成的一種糖蛋白，可以用于治療病毒感染和癌癥，建立乳腺生物反應器大量生產干擾素，需借助基因工程的方法，常以哺乳動物的_____為受體細胞。為了保證干擾素基因只在乳腺細胞內表達，構建表達載體時必須在目的基因的前端加入_____。基因工程中往往不以原核細胞為受體細胞生產干擾素是由于有活性的干擾素需要___________(填細胞器)的加工。（2）干擾素體外保存相當困難，如果將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，就可在一70°C條件下保存半年，給廣大患者帶來福音。對蛋白質進行改造，應該直接對蛋白質分子進行操作，還是通過對基因的操作來實現?________。原因是：__________________________________________________________。（3）動物基因工程技術有可能使建立移植器官工廠的設想成為現實。實現這一目標的最大難題是免疫排斥。科學家正試圖利用基因工程的方法對豬的器官進行改造以便獲得對人無免疫排斥的可供移植的器官，所使用的方法是_________。（4）試管嬰兒技術解決了部分夫妻不育的難題或生育健康后代的要求。它和母親正常懷孕生產過程的相同之處是都是以________為發育起點，不同之處在于試管嬰兒是在體外進行受精后，在試管中進行胚胎培養；如果需要設計試管嬰兒，還可以對胚胎進行________，最后選取健康的胚胎進行移植保證生出健康的孩子。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

通過圖解可以看出實驗的自變量有光照強度、土壤含水量、有無施肥，因變量為CO2吸收量。解決本題應注意以下幾點：①光照強度、溫度、土壤含水量、肥料供應情況均可影響植物光合作用強度；②若單獨改變某一條件，可以使光合作用強度繼續增強，則該條件為此時光合作用的限制因素；③在設計對照試驗時，除自變量不同外，所有無關變量應相同；應確定適合觀察的因變量，以對實驗進行結果的統計與分析。【題目詳解】A、本實驗有不同光照強度、是否施肥、土壤含水量三個自變量，A錯誤；B、D點和B點的自變量為光照強度不同，D點光照強度大于B點，所以CO2吸收量高，B正確；C、通過圖解D點與E點（或B點與F點）的CO2吸收量比較，可看出施肥影響明顯是在含水量在40%~60%的條件下，C正確；D、C點土壤含水量較少，光合作用強度較低，在C點基礎上增大土壤含水量，可提高其CO2吸收量，因此C點條件下限制玉米CO2吸收量的主要因素是土壤含水量，D正確。故選A。【題目點撥】本題通過坐標曲線的分析，考查考生對坐標曲線、光合作用限制因素的分析能力以及提高光能利用率的措施；還通過實驗的設計與分析，考查考生對對照實驗中自變量、因變量、無關變量的控制能力，以及實驗結果的預測與分析能力。2、D【解題分析】

本題主要考查酶的知識，酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA。【題目詳解】A、圖①所代表的實驗中，自變量是H2O2酶和FeCl3，正確；B、圖①可以看出氧化氫酶的催化效率比FeCl3要高，故實驗結論是H2O2酶具有高效性，正確；C、據圖②分析可以知道，圖②中限制AB段O2產生速率的因素是H2O2的濃度，正確；D、據題干可以知道，該曲線圖是某興趣小組在過氧化氫酶的最適溫度條件下繪制的，故提高溫度能使圖②中C點對應的過氧化氫濃度下的O2產生速率降低，錯誤。故選D。【題目點撥】酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107-1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應。（3）酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低。3、D【解題分析】【分析】特點、舉例被動運輸主動運輸自由擴散協助擴散運輸方向（逆、順濃度梯度）高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要不需要需要是否消耗細胞的代謝的能量不需要不需要需要代表例子水、氧氣、二氧化碳、甘油、乙醇等葡萄糖通過紅細胞等Na+、K+等離子通過細胞膜；葡萄糖、氨基酸通過小腸上皮細胞題圖分析：Ⅰ是高濃度運輸到低濃度，不需要載體和能量，屬于自由擴散，Ⅱ是從低濃度一側運輸到高濃度一側，是需要載體和能量，屬于主動運輸。【題目詳解】A、Ⅰ和Ⅱ分別表示自由擴散和主動運輸，A錯誤；B、有分析可知，Ⅰ和Ⅱ分別表示自由擴散和主動運輸，故Ⅰ和Ⅱ不能表示胞吞作用和胞吐作用，B錯誤；C、性激素屬于固醇，以Ⅰ自由擴散的方式進入細胞的，而葡萄糖主要以Ⅱ主動運輸方式進入細胞內，C錯誤；D、水、二氧化碳、氧氣的運輸方式是自由擴散，所以是以Ⅰ方式進入細胞的，D正確。故選D。4、C【解題分析】

本題考查噬菌體侵染細菌的實驗，要求學生識記噬菌體的結構及噬菌體侵染細菌的過程，明確噬菌體結構簡單，其侵染細菌時只有DNA進入細菌；掌握噬菌體侵染細菌實驗的過程及實驗現象，能運用所學的知識準確判斷各選項。【題目詳解】A、噬菌體由蛋白質和DNA組成，其化學組成和結構簡單，是噬菌體侵染細菌實驗獲得成功的原因之一，A正確；B、采用同位素標記法分別標記噬菌體的DNA和蛋白質，可以證明噬菌體侵染細菌時只有DNA進入細菌，這也是噬菌體侵染細菌實驗獲得成功的原因之一，B正確；C、被標記的T2噬菌體與大腸桿菌混合后，不能長時間培養，否則，大腸桿菌裂解后，會釋放子代噬菌體，影響實驗結果，C錯誤；D、離心后檢測到35S標記的一組放射性主要集中在上清液，32P標記的一組放射性主要集中在沉淀物中，則可推測侵入細菌中的物質是DNA，噬菌體的蛋白質外殼留在細菌的外面，D正確。故選C。5、D【解題分析】

探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化實驗的相關注意事項：（1）顯微鏡計數時，對于壓在小方格邊線上的酵母菌，應只計固定的相鄰兩個邊及其頂角的酵母菌；（2）從試管中吸出培養液進行計數前，需將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養液中的酵母菌均勻分布，減少誤差；（3）結果記錄最好用記錄表；（4）每天計數酵母菌量的時間要固定；（5）培養和記錄過程要尊重事實，不能主觀臆造。【題目詳解】A、鏡檢計數時，壓在方格邊上的酵母菌，需要計數相鄰兩邊及其頂角的個體數，否則會產生誤差，A錯誤；B、吸取培養液計數前要將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養液中的酵母菌均勻分布，減少誤差，B錯誤；C、應在每天同一時間從同一培養瓶去培養液計數，不要求等量，C錯誤；D、實驗期間的第一、二、四、七天需用血細胞計數板對酵母菌進行計數，D正確。故選D。【題目點撥】本題考查探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗步驟、實驗結果等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。6、C【解題分析】

細胞生物（包括原核生物和真核生物）的細胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質，非細胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質是DNA或RNA。新型冠狀病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質組成。【題目詳解】A、該病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質組成，其組成元素至少含有C、H、O、N、P，A正確；B.該病毒的遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序之中，B正確；C、密碼子位于mRNA上，tRNA上的是反密碼子，C錯誤；D、新型冠狀病毒是RNA病毒，遺傳物質是RNA，RNA結構不穩定，容易發生變異，D正確。故選【題目點撥】本題主要考查病毒的結構、基因的表達和變異等相關知識，考查學生的理解能力。7、A【解題分析】

現代生物進化理論的基本觀點：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環節，通過它們的綜合作用，種群產生分化，最終導致新物種的形成。其中突變和基因重組產生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發生定向的改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【題目詳解】A、群體中的近親攜帶相同基因的可能性較大，因此近親繁殖可以提高后代純合子的比例，A正確；B、突變包括基因突變和染色體變異，大多數是有害的，可以為生物進化提供大量的選擇材料，B錯誤；C、某種群生物產生新基因后改變了種群的基因頻率，說明生物進化了，而新物種形成的標志是生殖隔離，C錯誤；D、雖然沒有其他因素的影響，但是由于群體數量較少，因此小群體的基因頻率在各代可能會發生改變，D錯誤。故選A。【題目點撥】解答本題的關鍵是識記和理解現代生物進化理論的基本觀點，明確生物進化的實質是種群基因頻率的改變、新物種產生的標志是生殖隔離。8、D【解題分析】

本題考查必修1中植物光合作用中ATP的產生機理。由實驗可知，ATP的生成依賴葉綠體類囊體膜兩側的H+濃度差，通過H+的跨膜運輸促使葉綠體合成ATP。【題目詳解】A、類囊體存在于葉綠體中，而綠色植物根尖分生區細胞沒有葉綠體，錯誤；B、在綠色植物中合成ATP是在光反應階段進行的，自然環境下此過程需要光照，錯誤；C、ATP的合成需要伴隨H+運輸進出類囊體腔，錯誤；D、把懸浮液的pH迅速上升為8，類囊體內外產生了濃度差，此時，在有ADP和Pi存在的情況下類囊體生成了ATP，因此可以推測：ATP合成的動力來自H+濃度梯度勢能，正確。故選D。【題目點撥】光反應和暗反應的比較：二、非選擇題9、7等量不同濃度的NaCl溶液在一定范圍內，隨著NaCl溶液濃度的增加，該植物幼苗的凈光合速率也隨之升高；當NaCl溶液濃度超過一定濃度以后，該植物幼苗的凈光合速率則隨之降低光合色素含量降低胞間CO2濃度降低【解題分析】

分析圖解可知，實驗中均設置了對照組，因此與對照組實驗結果比較可知，隨著NaCl濃度的升高，凈光合速率呈現先上升后下降的趨勢，而胞間CO2濃度呈不斷上升的趨勢。NaCl濃度在200～250mmol/L時凈光合速率顯著下降，而此濃度下胞間CO2濃度反而上升，葉綠素和類胡蘿卜素的含量均有所下降。【題目詳解】（1）①根據題圖（1個對照組和6個實驗組）和實驗設計控制單一變量原則，應選取若干株生長狀況（或生理狀態）等方面相同的植物幼苗平均分成7組，依次編號。②每天傍晚分別將等量不同濃度的NaCl溶液噴灑在各組幼苗的葉片上，次日上午10：00測定凈光合速率，記錄數據并繪制柱形圖。（2）分析圖1的柱形圖可知：在一定范圍內，隨著NaCl溶液濃度的增加，該植物幼苗的凈光合速率也隨之升高；當NaCl溶液濃度超過一定濃度以后，該植物幼苗的凈光合速率則隨之降低。（3）當NaCl濃度在200～250mmol/L時凈光合速率顯著下降，而圖2中在200～250mmol/L時胞間CO2濃度上升，圖3中NaCl濃度在200-250mmol/L時，光合色素含量降低，所以導致光合速率降低的因素是光合色素含量減低。夏季晴朗的中午，蒸騰作用過于旺盛，導致氣孔關閉，胞間CO2濃度降低，CO2供應不足，光合作用強度降低。（4）總光合速率=凈光合速率+呼吸速率，由于檢測期間細胞的呼吸強度為2μmolCO2/（m2·s），保持相對穩定，所以總光合速率表現為先增加后減少的趨勢，圖示為：【題目點撥】本題考查了影響光合作用的環境因素等方面的知識，考生要識記相關生理過程，并能從圖中獲取有效解題信息，難度適中。10、垂直（或空間）N、P（或礦質元素、無機鹽）微生物（或分解者）負反饋調節（或反饋調節）自我調節能力320180呼吸作用散失3【解題分析】

生物群落的空間結構包括水平結構和垂直結構；生態系統之所以能維持穩定，是由于生態系統具有自我調節能力，而負反饋調節是生態系統自我調節能力的基礎。分析圖乙，t1時種群有最大增長速率，對應種群增長曲線中的值，隨著時間變化t2時種群增長速率為零，種群數量達到K值。標志重捕法計算種群數量公式：種群數量=；在生態系統中某營養級的同化量可劃分為：呼吸散失量、流向分解者的量、流向下一營養級的量和流向分解者。【題目詳解】（1）生物群落的空間結構包括水平結構和垂直結構，圖甲濕地中蘆葦、綠藻和黑藻等植物的分層配置，體現了群落的垂直結構；人工濕地中植物的根系不僅能吸收N、P（或礦質元素、無機鹽）等營養物質，還能為微生物（或分解者）吸附和代謝提供良好的環境條件，利于它們通過分解作用降解污水中的有機物。生態系統之所以能維持穩定，是由于生態系統具有自我調節能力，而負反饋調節是生態系統自我調節能力的基礎。因此，人們對污水排放量還要加以控制，原因是人工濕地以負反饋調節為基礎的自我調節能力是有限的。（2）分析圖乙，t1時種群有最大增長速率，對應種群增長曲線中的值，隨著時間變化t2時種群增長速率為零，種群數量達到K值。根據標志重捕法計算種群數量公式可計算出t1時種群數量=條，因此可估算出t2時種群數量為320條。（3）在生態系統中某營養級的同化量可劃分為：呼吸散失量、流向分解者的量、流向下一營養級的量和流向分解者。結合表中數據，流入該生態系統的總能量=生產者固定的量+外來有機物輸入的能量=（44.0+5.0+95.0+20）+（5.0+11.0）=180.0，并且可以判斷出表中X代表的為呼吸作用散失的能量；根據表中的數據，植食性動物流向下一營養級是能量即肉食性動物的同化量為Y，根據上述能量分配關系有Y+11=6.3+0.5+6.5+0.7，所以Y=3。【題目點撥】解決本題的關鍵知識為：掌握生物群落的結構劃分，生態系統穩定性的原因及基礎，利用標志重捕法進行種群數量的計算，生態系統中營養級能量分配關系；能夠利用所學知識分析圖中各點含義及表中相應數據的處理、計算。11、1酶分子很小，容易從包埋材料中漏出當海藻酸鈉溶液濃度較低時，細微網格包埋不緊密，酵母菌細胞容易漏出，導致固定化酵母菌細胞數量較少溶化海藻酸鈉溶液時要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發酵旺盛時汁液溢出【解題分析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發酵。溫度是酵母菌生長和發酵的重要條件，酵母菌酒精發酵時，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細胞技術是利用物理或化學的方法將酶或細胞固定在一定空間內的技術。包括包埋法、化學結合法和物理吸附法。固定化酶優點是使酶既能與反應物接觸，又能與產物分離，還可以被反復利用；固定化細胞優點是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學反應。題圖分析：圖1為包埋法，圖2為化學結合法，圖3為物理吸附法。【題目詳解】（1）固定化酵母細胞利用的是包埋法，如圖1所示方法；而酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以制備固定化酶通常用圖2和圖3所示的方法。在用海藻酸鈉包埋酵母細胞時，如果所用海藻酸鈉溶液濃度低，則會導致細微網格包埋不緊密，酵母菌細胞容易漏出，固定的酵母菌細胞數量較少，因此，酵母菌催化活性較低。（2）①海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中之后需要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化，最后用蒸餾水定容至10mL。②圖5裝置與圖4裝置的不同在于沒有外連長導管，所以在釀制葡萄酒的過程中還需要定時開蓋放氣，而圖4裝置就不需要進行專門的放氣操作，因此圖4裝置與圖5相比具有的典型優勢為不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染。進行酒精發酵時，通常在發酵裝置中要留有約1/3的空間，其目的是為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發酵旺盛時汁液溢出。【題目點撥】熟知固定化酶技術的方法以及操作要點是解答本題的關鍵！酒精發酵的操作流程也是本題的重要考查內容。海藻酸鈉的配制是學生的易錯點。12、受精卵乳腺蛋白基因的啟動子內質網、高爾基體對基因的操作實現①蛋白質都是由基因編碼的，改造了基因也就是對蛋白質進行了