第頁(yè)共頁(yè)食品藥品安全工作制度范本【食品藥品安全工作制度】第一章總則第一條為加強(qiáng)食品藥品安全工作，保障公眾飲食藥物安全，維護(hù)人民群眾的身體健康，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，制定本制度。第二條本制度適用于本單位食品藥品安全工作的全過(guò)程。第三條本制度的宗旨是：預(yù)防為主，綜合治理，依法監(jiān)管，全員參與，科學(xué)管理，確保食品藥品安全。第四條本制度的工作任務(wù)是：建立健全制度體系，完善監(jiān)督管理措施，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)急處理，推動(dòng)食品藥品安全工作全面發(fā)展。第二章組織機(jī)構(gòu)第五條本單位應(yīng)建立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由單位領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任副組長(zhǎng)，包括市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、藥監(jiān)部門(mén)等在內(nèi)的相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)制定和協(xié)調(diào)食品藥品安全工作。第六條食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)包括：（一）制定并完善食品藥品安全工作的重點(diǎn)任務(wù)、計(jì)劃和措施；（二）研究食品藥品安全工作中的問(wèn)題，協(xié)調(diào)解決重大食品藥品安全事件；（三）督促、指導(dǎo)各職能部門(mén)完成食品藥品安全工作任務(wù)。第七條本單位應(yīng)設(shè)立食品藥品安全工作管理機(jī)構(gòu)，由食品藥品安全工作負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織實(shí)施，履行以下職責(zé)：（一）負(fù)責(zé)制定、修訂食品藥品安全工作的相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)；（二）組織食品藥品安全工作的宣傳教育和培訓(xùn)；（三）組織食品藥品安全的監(jiān)督檢查和評(píng)估；（四）組織應(yīng)急響應(yīng)和處理突發(fā)食品藥品安全事件。第八條本單位應(yīng)設(shè)立食品藥品安全工作推進(jìn)組，由食品藥品安全工作負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員，履行以下職責(zé)：（一）負(fù)責(zé)推進(jìn)食品藥品安全工作的落實(shí)；（二）負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)；（三）負(fù)責(zé)組織食品藥品安全的監(jiān)督檢查和評(píng)估；（四）負(fù)責(zé)組織應(yīng)急響應(yīng)和處理突發(fā)食品藥品安全事件。第三章制度第九條本單位應(yīng)建立健全食品藥品安全管理制度，明確食品藥品安全工作的職責(zé)、權(quán)限、程序和要求。第十條食品藥品安全管理制度應(yīng)包括以下內(nèi)容：（一）食品和藥品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等流程的管理；（二）食品和藥品安全檢驗(yàn)、抽檢、監(jiān)測(cè)等工作的管理；（三）食品和藥品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售企業(yè)的審批和監(jiān)督管理；（四）食品和藥品安全事件的報(bào)告、處置和跟蹤處理；（五）員工食品藥品安全教育和培訓(xùn)的管理。第十一條本單位應(yīng)建立食品藥品安全管理制度的宣傳教育機(jī)制，定期組織食品藥品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，提高員工的食品藥品安全意識(shí)和能力。第十二條本單位應(yīng)建立食品藥品安全信息報(bào)告制度，要求相關(guān)從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)食品藥品安全問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，按照規(guī)定及時(shí)向上級(jí)部門(mén)報(bào)告食品藥品安全事件。第四章監(jiān)督檢查第十三條本單位應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品藥品的監(jiān)督檢查，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格檢查食品藥品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，確保食品藥品的質(zhì)量安全。第十四條食品藥品監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容包括：（一）食品藥品流通環(huán)節(jié)的檢查，包括生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)的許可審批和檢查；（二）食品藥品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)和抽檢工作；（三）食品藥品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理體系的審核；（四）食品藥品安全事件的調(diào)查處理。第十五條食品藥品監(jiān)督檢查應(yīng)建立監(jiān)督檢查記錄和檔案，記錄檢查情況、存在問(wèn)題和整改措施，定期進(jìn)行檢查結(jié)果的通報(bào)和評(píng)估。第十六條本單位應(yīng)建立食品藥品安全意見(jiàn)反饋機(jī)制，公開(kāi)接受社會(huì)各界對(duì)食品藥品安全工作的監(jiān)督和反饋，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。第五章應(yīng)急辦理第十七條本單位應(yīng)建立食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急響應(yīng)機(jī)構(gòu)和相關(guān)人員的職責(zé)和權(quán)限，加強(qiáng)應(yīng)急演練和應(yīng)對(duì)能力的提升。第十八條發(fā)生食品藥品安全事件后，本單位應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，快速組織協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行應(yīng)急處理，控制風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。第六章培訓(xùn)教育第十九條本單位應(yīng)開(kāi)展定期的食品藥品安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高員工對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)，掌握食品藥品安全知識(shí)和技能。第二十條食品藥品安全培訓(xùn)和教育應(yīng)包括以下內(nèi)容：（一）食品藥品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和宣傳；（二）食品藥品安全管理制度和操作規(guī)程的培訓(xùn)；（三）食品藥品安全事件處置和應(yīng)急處理的培訓(xùn)。第二十一條員工應(yīng)定期參加食品藥品安全培訓(xùn)和教育，參與教育培訓(xùn)并通過(guò)考核方可上崗。第七章處罰規(guī)定第二十二條本單位對(duì)違反食品藥品安全工作制度者，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行相應(yīng)處罰，包括警告、罰款、責(zé)令停業(yè)整頓等。第八章附則第二十三條本制度