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文檔簡介
第熱酒店銷售經理崗位職責(33篇)
熱酒店銷售經理崗位職責(精選33篇)
熱酒店銷售經理崗位職責篇1
一、層級關系
1、直接上級:市場營業總監
2、直接下級:銷售部副經理、美工主管、預訂領班
二、任職要求
1、大學專科以上學歷,市場營銷、營銷管理等相關專業
2、25歲以上
3、兩年以上市場營銷從業經驗,并從事過酒店前廳部的工作
4、溝通協調能力強,具備良好的團隊素質
5、具備有較強的開拓市場能力
6、具有敏銳的市場觀察和洞悉力。
三、崗位職責
1、在市場營業總監的領導下,制定銷售計劃,帶領部門銷售人員完成飯店銷售任務。
2、根據飯店的目標市場及顧客的潛在要求,指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。
3、協助落實各項工作計劃和經營預算,有步驟地開發潛在的客源市場。
4、提供參考預算方案,提出銷售目標建議。
5、收集整理市場信息,提出銷售目標建議。
6、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,歸納和分析的實際操作工作。
7、督導銷售人員的日常工作,完成具體的銷售指標,明確不同時期的銷售重點。
8、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,并組織實施培訓,提高銷售人員的素質。
9、處理銷售部日常事務,完成市場營業總監交辦的其他工作。
熱酒店銷售經理崗位職責篇2
1、重點負責開發和維護酒店產品的網絡銷售渠道;
2、根據銷售計劃,完成部門銷售指標;
3、開拓新市場,發展新客戶,增加產品銷售范圍;
4、負責轄區市場信息的收集和競爭對手的分析;
5、定期與不定期與他部門溝通協調,使銷售工作能順利完成。
6、整理客人反饋意見,報銷售主管或銷售總監。
7、作好客戶咨詢工作。
8、及時傳遞酒店與客戶之間相關信息。
9、完成客戶檔案整理工作。
熱酒店銷售經理崗位職責篇3
1、負責公司商務酒店的銷售工作;
2、根據市場營銷計劃,完成部門銷售指標;
3、開拓新市場,發展新客戶,增加產品銷售范圍;
4、負責市場信息的收集及競爭對手的分析;
5、協同總公司開展策劃及執行推廣活動,完成銷售任務;
6、管理維護客戶關系以及客戶間的長期合作計劃;
7、完成上級安排的其他工作任務。
熱酒店銷售經理崗位職責篇4
1、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
2、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的.投訴,以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
3、負責下屬員工的業務知識培訓和績效考核工作。
4、協助直屬上級負責部門相關規范化文件的擬寫工作。
5、完成直屬上級交辦的其它工作。
6、本職責經總經室批準后生效,自公布之日起執行。
7、本職責修改權、解釋權屬總經室。
熱酒店銷售經理崗位職責篇5
1.在酒店總經理的領導下,統一思想,充分理解企業文化精神的內容與含義,并進行宣揚與貫徹。在工作中堅定信念,不折不扣的指導、監督各部門按照工作手冊開展各項管理工作,逐步努力實現企業戰略目標。
2.全面負責酒店市場開發、客源組織和產品開發等方面的工作,定期組織市場調研,收集市場信息,分析市場動向、特點和發展趨勢,制定市場營銷策略,確定主要目標市場、市場結構和銷售方針,經總經理審批后實施。
3.根據酒店近、遠期目標和財務預算要求,協調與前廳部、客房部的關系,提出銷售計劃編制的原則、依據,分析市場環境,指定和審核客房出租率、平均房價及季節銷售預算,提出酒店價格政策實施方案,經總經理批準后進行貫徹和實施。
4.負責制定銷售部經營目標、預算方案、工作計劃、部門崗位說明書、工作程序、檢查考核辦法與改進流程,并負責貫徹與實施。
5.掌握旅游市場動態,每周在總經理主持下,分析銷售動態、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發展狀況等,提出改進方案和措施,監督指導銷售計劃的順利完成。
6.協調銷售部和各經濟組織的關系,經常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地商社、辦事機構、企事業單位的密切聯系,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計劃和價格標準,同各客戶建立長期穩定的各作關系。
7.定期檢查銷售計劃實施結果,定期提出銷售計劃調整方案,報總經理審批后進行實施。
8.掌握酒店價格的實施情況,控制公司團體、散客及不同季節的價格水平,定期檢查平均房價的計劃實施結果,及時提出改進措施,保證酒店較高的平均房價水平。
9.建立客戶檔案,定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握周邊酒店出租率及平均房價水平,分析競爭態勢,調整酒店銷售策略,適應市場競爭需要。
10.按月進行酒店應收款統計,掌握客戶拖欠款情況,與前廳部、財務部共同負責客戶拖欠款的催收組織工作,減少長期拖欠的現象。
11.負責部門物資的盤存與管理工作,嚴格控制本部門各項成本費用開支。
12.負責處理、解決客人重大投訴,現場處理突發事件,做好記錄并即時上報。
13.向總經理述職,完成總經理交辦的其它任務。
熱酒店銷售經理崗位職責篇6
1.負責且落實酒店銷售管理工作,配合公司總部的各項酒店營銷策略的實施;
2.執行總部下達的各項任務,完成上級下達的銷售任務;
3.做好酒店房態房控以及客房銷售管理;
4.提出并參與制定銷售計劃并落實實施,開辟新的合作渠道,開闊新客源;
5.收集市場信息及行業動態;
6.負責協調酒店與客戶關系,處理客戶的咨詢和投訴及回訪;
7.根據具體工作情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;
8.對銷售過程進行有效的日常管理,建龍銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。
熱酒店銷售經理崗位職責篇7
1、在總經理和市場銷售經理的領導下負責酒店的市場開發,客源組織和酒店銷售工作
2、全力協助銷售部經理負責協議客戶資源拓展及維護開發;
3、有一定酒店銷售經驗及周浦本地協議客戶資源;
4、及時掌握國內外旅游市場動態,定期分析市場動向、特點和發展趨勢,擬定市場銷售計劃,報上級審批后組織實施。
5、協調各部門之間的關系,加強橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。
6、走訪西南片區客戶,征求客戶意見,分析銷售動態,根據市場變化提出改進方案,把握酒店的營銷政策,提高酒店平均房價和市場占有率。
7、密切聯系國內外客戶,了解市場供求情況,客戶意向和需求,積極參加國內外的旅游宣傳、促銷活動,與各地區客戶建立長期穩定的良好合作關系,不斷開拓新市場,新客源。
熱酒店銷售經理崗位職責篇8
主要職責:
1、獨立完成客戶的拜訪及產品銷售;
2、負責大客戶開拓,建立穩定的客戶關系,維護現有客戶資源;
3、撰寫大客戶調研報告及客戶解決方案;
4、分析大客戶的消費心理,制定行之有效的銷售策略;
5、完成銷售目標;
6、進行商務談判,參與銷售合同具體條款的制定及合同簽訂。
任職資格:
1.大學專科以上學歷,旅游管理或市場營銷專業優先;
2.具有市場營銷、飯店管理的相關知識,收洗營銷技巧,具有較強的語言表達和溝通能力,銷售意識較強,了解飯店行業的經營狀況及區域市場動態;
3.有同星級酒店銷售工作經驗者優先。
熱酒店銷售經理崗位職責篇9
1.根據酒店營運制定的銷售計劃,具體執行爭取商務、散客的銷售工作。
2.掌握本地區商務、散客市場動態,定期制定部門銷售調研報告。
3.研究市場,預測商情,及時掌握市場動向,做好促銷計劃。
4.制定、修改和審核有關報價信、合同及推銷信件。認真做好商務、散客檔案資料管理工作。
5.負責客戶經理的業務培訓工作。
6.定期進出銷售計劃中所負責部分的執行情況報告,并對計劃執行中存在的問題提出意見。
7.按計劃走訪客戶,了解客戶對酒店的意見,增強與賓客的的溝通,建立良好的客戶關系。
熱酒店銷售經理崗位職責篇10
1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,開拓客戶及鞏固客源;
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;
3、依據具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;
4、負責對銷售人員的酒店產品和銷售技能的培訓;
5、完成上級下達的銷售任務;
6、帶領團隊成員完成個人及團隊每月銷售任務;
7、評估團隊成員的工作業績和銷售業績;
8、對銷售過程進行有效的日常管理,監控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶;
熱酒店銷售經理崗位職責篇11
1、負責酒店的銷售及推廣;
2、根據市場營銷計劃,完成部門銷售指標;
3、開拓新市場,發展新客戶,增加銷售范圍;
4、負責市場信息的收集及競爭對手的分析;
5、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行,完成銷售任務;
6、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。
熱酒店銷售經理崗位職責篇12
按照工作程序和標準做好當地客戶開發和維護工作;
按照公司市場部要求,做好當地的推廣宣傳和活動策劃;
配合店總做好日常的價格管理工作;
做好與OTA合作商的日常溝通工作;
做好與當地其它行業的聯合宣傳、積分共享等BD合作工作;
按照公司收益管理策略,做好酒店收益管控,做到收益最大化;
對經營數據保持敏感,隨時關注,協助店總進行數據收集、分析工作;
做好會員發展工作;
關注本地競爭對手的活動跡象,及時調整營銷策略;
做好大客戶、VIP客人的接待工作;
其它市場部和店總交辦的工作;
完成公司和門店制定的各項銷售任務指標;
熱酒店銷售經理崗位職責篇13
1.協助部門經理擬定酒店促銷活動,完成團隊和散客銷售目標。
2.制定臨時時間表,記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。
3.以周銷售計劃為基礎,向部門經理提交銷售拜訪概況,和月銷售拜訪計劃。
4.有強烈的事業心,責任感和勇于開拓的精神,擁有良好的溝通協調能力。
5.有獨立組織項目營銷工作能力,兼備項目策劃和市場分析能力。
熱酒店銷售經理崗位職責篇14
1、在總經理領導下,全面負責酒店市場開發、客源組織和產品銷售等方面的工作.定期組織市場調研,收集市場信息,分析市場動向、特點和發展趨勢.制定市場銷售策略,確定主要目標市場、市場結構和銷售方針,并在報總經理審批后組織實施;
2、根據酒店的近期和遠期目標、財務預算要求,協調與前廳部、客房部的關系,提出銷售計劃編制的原則、依據,組織銷售部人員分析市場環境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節銷售預算,提出酒店價格政策實施方案,向銷售部人員下達銷售任務,并組織貫徹實施;
3、掌握國內外旅游市場的動態,每周在總經理主持下,分析銷售動態、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發展狀況等,提出改進方案和措施,監督銷售計劃的順利完成;
4、協調銷售部和各經濟組織的關系,經常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機構、政府外事部門的密切聯系,并通各客戶建立長期穩定的良好協作關系;
5、提出酒店重要銷售活動和參加國際、國內旅游展銷活動實施方案,組織人員、準備材料,參加銷售活動,廣泛宣傳酒店產品和服務,對銷售效果提出分析,并向總經理報告;
6、聯系國外駐本地區商社、公司等客戶和國內外旅游商,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計劃和價格標準;
7、定期檢查銷售計劃實施結果,定期提出銷售計劃調整方案,包總經理審批后組織實施;
8、掌握酒店價格政策的實施情況,控制公司團體、散客及其不同季節的價格水平,定期檢查平均房租計劃實施結果,及時提出改進措施,保證酒店較高的平均房租水平;
9、定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店的出租率、平均房價水平,分析競爭態勢,調整酒店銷售策略,適應市場競爭需要;
10、參加酒店收款分析會議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負責客戶拖欠的催收組織工作,減少長期拖欠的現象;
11、培訓和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業隊伍;
12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監督貫徹實施.嚴格控制酒店銷售費用開支、簽發開支范圍和標準,監督銷售費用的使用.
熱酒店銷售經理崗位職責篇15
1.保存以前、現有客戶的資料和檔案。
2.監督銷售代表的銷售拜訪。
3.記錄上月所有的銷售活動或其它相關活動。
4.向市場銷售總監提交銷售拜訪報告,提交月銷售拜訪計劃。
5.策劃與組織產品訂貨會,新產品發布會以及行業展會的市場宣傳等公關活動。
6.每周提交競爭對手情況報告。
7.在酒店接待重要客戶。
熱酒店銷售經理崗位職責篇16
1.對酒店內各項接待、會場布置、場景氣氛做好拍攝記錄服務跟進工作。
2.向市場銷售經理提銷售拜訪概況報告,提交月銷售拜訪計劃。
3.反饋信息,保持聯系及加強相關合作單位間合作。
4.修改有關報價信函、合同、推銷文書及《備忘錄》。
5.執行訂房業務,尤其是旅行社、訂房中介及代售異地房業務的預訂工作。
6.聯系新聞媒體,宣傳酒店形象。
7.策劃酒店內部各部門的推銷和宣傳活動等方案。
8.預留廣告位置,審核宣傳品的內容,落實懸掛及拆除宣傳品等工作。
9.有酒店銷售部工作經驗優先考慮。
熱酒店銷售經理崗位職責篇17
1、根據酒店年度工作目標,完成銷售指標。
2、維護公司形象,積極提高服務意識。
3、積極開拓客源,確保銷售計劃和銷售指標的完成,定期向銷售部經理匯報工作。
4、負責重要客戶的拜訪維護工作,征求客戶意見,增進了解,加強合作。
5、保持同網絡公司、旅行社、商務公司、協議單位,政府部門的密切聯系,并同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。
6、協助銷售部經理建立合作緊密、高效能的營銷隊伍,充分發揮部門成員的潛能。
7、協助銷售部經理對部門員工進行專業技能培訓,并積極提高自身的專業工作技能。
8、做好客戶資料的歸檔和保密工作,杜絕營私舞弊現象。
9、積極參加公司組織的各項培訓,提高自身素質與業務技能。
10、按時完成上級交辦的其他工作。
熱酒店銷售經理崗位職責篇18
1.負責組織銷售人員的對客接待、拜訪和業務商洽工作,協助營銷部總監負責重要客戶的接待、拜訪和業務商洽工作。
2.負責落實大型團隊、VIP客戶的預訂、接待工作。
3.負責組織銷售人員收集處理客戶意見和建議,受理客戶投訴。
4.負責落實海悅卡客戶信息資料庫的建立健全和日常管理工作。
5.負責《累積住房優惠協議》、《累積租用會議室優惠協議》、《長住房協議》、《簽單掛帳協議》等合約(協議)的洽談、初審工作。
6.負責酒店分銷渠道的比選、關系維護和效果評估工作。
7.參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調整工作。
8.負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
9.負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴,以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。
10.負責下屬員工的業務知識培訓和績效考核工作。
11.協助直屬上級負責部門相關規范化文件的擬寫工作。
12.完成直屬上級交辦的其它工作。
13.本職責經總經室批準后生效,自公布之日起執行。
14.本職責修改權、解釋權屬總經室。
熱酒店銷售經理崗位職責篇19
職責內容:
1.根據部門整體的市場營銷策略,編制好自己的銷售計劃
2.掌握和熟悉本市場的變化和競爭對手的情況,注意市場結構的變化
3.有策略的維護老客戶,積極開拓新的客源市場
4.月、季、年做好相應的總結和計劃,針對不足提出整改方案并加以落實5.協助銷售總監完成酒店下達的經營指標
任職要求:
1.中專及以上學歷,形象氣質佳,男女不限。
2.口才佳,溝通能力較強,有較強的團隊協作意識。
熱酒店銷售經理崗位職責篇20
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步,也是財務管理的重要環節之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監督、把關的職能作用,為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括:
(一)班前準備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監督執行,并編排報表。
2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉金交接手續,并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。
3、領取該班次所需使用的帳單及收據,檢查帳單及收據是否順號,如有缺號、短聯應立即退回,下班時將未使用的帳單及收據辦理退回手續,并在帳單領用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監督執行。
4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。
(二)正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數、臺叼是滯記錄齊全,如記錄不全則退回服務員,服務咒開點菜單一式四聯,第一聯給收銀員錄入電腦、第二聯廚房、第三聯傳菜、第四聯服務員,酒水單:第一聯吧臺留存,第二聯收銀員,第三聯服務員。
2、收銀員收到點用單和酒水單后應在單據上簽字并及時準確的錄入電腦。點菜單的號碼不要錄入,以便審核。若沒有收銀員簽字,廚房有權拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,并記錄在交-班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,應讓服務員開退單并由餐枯主管級以上人員簽字,方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應由收銀主管級以上人員簽字,方可操作。
7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。
8、當點菜單人數、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單叼碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該帳單號,待客人結帳時使用;然后將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。
(三)結帳工作流程
1、餐廳結帳單一式二聯:第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。
2、客人要求結帳時,收銀員根據廳面人員報結的臺號打印出暫結單,請客人簽字認可,然后憑帳單與客人結帳。
3、客人結帳現付的,廳面人員應將兩聯帳單拿回交收銀員帳結后,將第二聯結帳單交回客人,第一聯結帳單則留存收銀員。
4、客人結帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續后,兩聯帳單都交收銀員處理。
(1)、客房掛帳:如客人要求掛入房帳內,首先請客人出示房卡,查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺帳戶內的余額的所消費金額內,總臺收銀員可以辦理掛帳并報明收銀員姓名,客人房號及消費金額,如可掛帳應請客人在帳單上簽字認可。
(2)、外來掛帳:與酒店有協議可結外來掛帳的,必須按協議所規定的有效簽單人簽字方可掛帳;如無協議客人要求掛帳的、必須請經理級以上人員簽字做擔保方可。
5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結狀態,請客人結賬,請客人看一下帳單消費金額是否正確,并詢問客人付款方式是滯需要開發票。
6、讓客人在結帳單簽字確認。
7、結帳時客人出示優惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求折時,廳面人員應將優惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。
8、作廢或修改帳單時應由相關人員說明作廢或調整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實后,將修改單和作廢單(兩聯)交收銀員關財務部審計審核。
9、由于種種原因,客人需要滯后結帳的,須先請廳面管理人員認可擔保,然后將其轉入財務部應收賬款。
10、賓館總經理、副總經理招待客人或銷售部人員經領導批準招待客戶時須使用內部帳單,帳單請領導簽字后按內部款待ENT結帳。
11、收銀員在本班次營業結束后應做當班結帳;在本日營業工作結束后,應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況。
(四)單、總班結帳
在每班結束后,要做當班總結;在當日業務結束后,要做總班結帳。直接點擊“當、總班結帳”按鈕,電腦會自動總結營業收入并產生若干報表,根據所需,打印出報表。(當班繳款表、收入明細表)
(五)發票管理
1、每位收銀員領用的發票由本人保管及核銷,不得由他人代領和代核銷,核銷時作廢的頁號折開,其作廢號碼要填入發票封面背后的發票檢查記錄欄內。
2、填制發票金額要憑客人聯的消費單金額填制(經辦人在發票的有關項目中要簽上姓名的全稱),其客人消費單要貼附發票存根聯的后面、如客人要求開發票迅速準確按客人消費金額開發票,交將所開發票的金額及發票編碼抄在帳單上。
3、核銷發票時發現存根聯沒附上客人聯的消費單或發票不連號的,經管人除要寫上書面說明書面通知附貼上,還要承擔由此而產生的一切經濟損失。
4、丟失發票要及時以書面報告上報財務部,丟失發票聲明作廢的登報費由經管人負責。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結狀態,請客人結帳,請客人看一下帳單消費金額是否正確,并詢問客人付款方式是否需要開發票。
5、讓客人在結帳單簽字確認。
6、開發票:如客人要求開票,迅速準確按客人消費金額開發票,交將所開發票的金額及發票編碼抄在帳單上。
(六)作廢帳單的管理
收銀員當班結束時對于經過電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發現有錯,但又查不到保存的帳單其經濟責任應由收銀當事人承擔,同時還要追究銷毀單的原因。
(七)現金、支票、信用卡的收款程序
1、現金
1)收現金時應注意辨別真偽和幣面是否完整無損。
2)除人民幣外,其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱,印鑒完整清晰,并在背書留下聯系人姓名和聯系電話。
3、信用卡
收授信用卡時,應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內。
結帳前的巡臺服務
(1)撤果盤果叉:如客人用完后,就撤,沒用完則不撤。
(2)上送客茶:斟9分滿
(3)撤轉盤上物品,收桌面物品,此時桌面上只有香巾和香巾碟,茶杯和茶碟,同時把牙簽盒,打開每位遞上由客人自取,桌面上還有煙灰缸及其墊碟,另外管理人員要通知輸單員把帳單核對好把帳單打出送到區域負責人手中備在客人的臺邊
結帳:
當客人要求結帳時,我們要馬上回應說:“好的,您稍等,馬上幫您結帳。結帳時要雙腿并攏彎腰站在結帳人右手邊,面帶微笑雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上,并用食指指著所需結帳的金額說:”先生(小姐),謝謝您一共是錢,謝謝。”說完后,退后一步,站直用眼角的余光留意客人是否己把錢點好。(不要盯著客人的錢包看),客人點好錢后,我們要馬上接過來當著客人的面把錢點清,并告訴客人說:“謝謝您先生(小姐)一共收到您錢,謝謝。請問您需要發票嗎?”(如客人需要)說:好的,您稍等一下,就可以了。”然后迅速回到客人的右手邊,雙腿并攏彎腰面帶微笑,雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上說:“謝謝您先生(小姐)這是您的發票和找回的錢。謝謝。”當客人收好后立即合上買單夾彎腰退后一步,轉身離開。(如用信用卡要索取密碼及簽名,如支票要核對公章是否清晰,有無過期,金額是否夠等。)
結帳后的服務:加茶水,換煙灰缸,在附近準備隨時送客。
送客:
當客人起身離開時,我們要幫客人拉椅(雙手拉)并說:“先生(小姐)請您帶好隨身物品,不要遺漏。謝謝,您慢走。歡迎下次光臨,再見。并幫助客人提著打包的或大件的隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨,電梯門關合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗,準備下一次開餐。
名星級酒店的收銀員與收銀管理人員,首先要對收銀這個崗位有一個清醒的認識。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認真對待這個崗位的工作。在星級酒店,收銀崗位可以分布至不同的部門,但最常見的,也是最基本的收銀崗位要數總臺和餐飲部的收銀點了。但是不管收銀點設在什么地方,他們都有一個共同的特征,即均擔負著賓客在酒店消費過程的最后一個環節的服務工作,尤其是總臺收銀。因此,賓客在酒店的消費過程中能否最終實現乘興而來滿意而歸,賓客在酒店里的消費過程能否畫上圓滿的句號,收銀崗位的工作質量起著至關重要的作用。酒店服務是一個鏈條式的服務過程,任何一個環節的問題都會使整個服務過程受到極大的影響。100-1=0這一理念在總臺收銀處的工作過程提現的更為明顯。一旦這個環節出了問題,前面所有部門的勞務全部白費。另外,酒店的經營收入能否準確無誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此,我們必須高度重視這個崗位的工作。
熱酒店銷售經理崗位職責篇21
1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,開拓客戶及鞏固客源;
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;
3、依據具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;
4、負責對銷售的酒店產品和銷售技能的培訓;
5、完成上級下達的銷售任務;
6、完成個人每月銷售任務;
7、對銷售過程進行有效的日常管理,監控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶;
熱酒店銷售經理崗位職責篇22
1、在銷售總部領導下,和各部門密切配合完成工作。
2、嚴格遵守公司各項規章制度,處處起到表率作用。
3、制訂銷售計劃。
4、確定銷售政策。
5、設計銷售模式。
6、銷售人員的招募、選擇、培訓、調配。
7、銷售業績的考察評估。
8、銷售渠道與客戶管理。
9、財務管理、防止呆帳壞帳對策、帳款回收。
10、銷售情況的及時匯總、匯報并提出合理建議。
一、銷售計劃、組織與客戶管理
1、營銷范圍的把握與市場現狀調查。
2、決定新設客戶的交易條件。
3、與客戶人際關系的確立。
4、搜集競爭者情報。
5、銷售目標與定額的設訂和管理。
6、科學而有效的營業分析。
二、客戶的計量管理
1、客戶的銷售統計和銷售分析。
2、客戶的經營分析指導。
3、客戶資金運轉指導及信用調查。
三、客戶營銷參謀
1、客戶銷售方針的設定援助。
2、支援客戶的計劃方案。
3、從客戶處做市場觀察。
4、為客戶做銷售促進指導
四、推銷技術
1、技術研討會的舉辦。
2、商品及銷售基礎知識的傳授。
3、陪同銷售及協助營銷。
4、銷售活動、售后服務指導及抱怨處理。
五、專業推銷
1、接受訂單的業務‘
2、銷售事務與公司內部聯絡。
3、帳款回收。
4、每日、周、月銷售總結、匯報。
熱酒店銷售經理崗位職責篇23
1、全面主持銷售部工作。
2、全面負責保障公司銷售預算的完成。
3、全面負責各分店預算及價格體系的制定。
4、負責市場的客戶聯絡、銷售及推廣工作。
5、負責銷售部人員管理,新員工技能培訓及老員工的培養。
6、收集市場信息,追蹤客戶情況,以便分析調整銷售策略。
7、負責OTA(線上旅行服務商)及MTA(手機旅行服務商)平臺合作整體規劃與落實。
8、負責線下銷售體系的建立,完善銷售隊伍,指導分店對協議單位、旅行社、會議及會員的銷售。
9、制定、審核各分店預算及價格體系。
10、負責公司會員體系的建立、營銷推廣,開發新會員,維護老會員的工作。
11、完成上級交辦的其他工作。
熱酒店銷售經理崗位職責篇24
1.貫徹執行銷售總經理安排的工作;
2.負責調查市場信息,定期向銷售總經理匯報工作情況。
3.負責與客戶之間的聯系,密切與客戶的溝通,建立良好的客戶關系;負責客戶檔案資料的管理工作。
4.定期寫出銷售計劃及執行情況的報告。
5.協助酒店有關部門做好銷售前臺的接待工作。
6.定期向銷售經理提交銷售工作報告、市場情況、存在的問題及今后工作的建議、設想等。
熱酒店銷售經理崗位職責篇25
1)負責酒店客房的銷售與管理;
2)進行銷售渠道拓展和客戶關系維護;
3)負責酒店促銷計劃的執行和對外宣傳;
4)負責酒店周邊市場的調研,及時提出市場改進建議;
5)為重要客戶,團體,會議提供優質到位的個性化服務和客房安排。
熱酒店銷售經理崗位職責篇26
1.依照銷售計劃根據各自的市場執行相應的銷售活動。
2.積極地參與完成部門銷售任務,為整個部門達到銷售預算做出貢獻。
3.緊密的跟進所負責的客戶的收入產量,以及與公司商務、散客、會務相關的生意。
4.在銷售總監的直接批準下對主要市場的地區制定銷售拜訪計劃,對一些特別地區的市場進行電話銷售,向銷售總監匯報潛在市場客戶的需求范圍。
5.了解并熟悉競爭對手的所有產品信息,包括公司協議價、主要客戶及其產量、酒店客房、餐飲、會務等,并定期向銷售總監匯報
熱酒店銷售經理崗位職責篇27
1.崗位職責
(1)在總經理和市場銷售總監的'領導下負責酒店的市場開發,客源組織和酒店客房的銷售工作。
(2)及時掌握國內外旅游市場動態,定期分析市場動向、特點和發展趨勢,擬定市場銷售計劃,報上級審批后組織實施。
(3)密切聯系國內外客戶,了解市場供求情況,客戶意向和需求,積極參加國內外的旅游宣傳、促銷活動,與各地區客戶建立長期穩定的良好合作關系,不斷開拓新市場,新客源。
(4)經常走訪客戶,征求客戶意見,分析銷售動態,根據市場變化提出改進方案,把握酒店的營銷政策,提高酒店平均房價和市場占有率。
(5)協調各部門之間的關系,加強橫向溝通,配合做好接待、銷售工作。
(6)合理調配使用部門內部人員,調動員工的積極性,不斷提高員工的工作效率和業務水平。
2.任職要求
(1)思想品德
①有強烈的事業心、責任感,善于社交,待客熱情有禮。
②工作認真負責,注重調查研究,善于捕捉信息,勇于開拓,敢擔風險,肯于負責。
③作風嚴謹、求實,以身作則,不謀私利。
④保守酒店的商業秘密。
(2)知識水平
①專業管理知識
熟悉酒店銷售學、酒店管理學,掌握旅游經濟學,旅游心理學、公共關系學方面的理論知識。掌握旅游市場動態、特點和發展趨勢,熟悉與各部門溝通聯系渠道。了解各酒店的競爭手段,價格水平,客戶狀態,客人的需求。熟悉涉外工作的禮儀、禮節。
②政策法規知識
熟悉國家和酒店有關銷售價格調控和工商行政管理的法規和政策。掌握酒店對外銷售的方針、政策,了解主要客源國的旅游法規,熟悉合同法和有關旅游法規。
③其他知識
熟悉酒店產品的特點,了解酒店業的依附性和客源市場需求的多變性,了解主要客源國的經濟、政治、歷史和風土人情等知識。
(3)工作能力
①分析、判斷能力;根據酒店對外銷售的總方針、總政策和總經理制定銷售策略,根據市場情況和客源變化不斷進行分析判斷,提出適合酒店的銷售計劃,并有針對性地提出具體客源市場的銷售措施,以保證酒店的最佳開房率和收益。
②開拓創新能力
根據客源市場變化的情況,不斷鞏固傳統市場及客戶;積極開發新市場,新客源,提出有利于酒店銷售的新設想、建議,發展多層次的市場銷售渠道。
③組織協調能力
有效的組織和調動部門內員工的積極性和創造性,積極開展銷售工作;能協調酒店各有關部門的關系,妥善解決工作中出現的問題和業務難題。能同各有關業務部門保持良好的溝通和交流,得到客戶的信任和理解。
④業務實施能力
能按照酒店經營的總方針,積極開展宣傳促銷工作,對市場和客源的變化做出實事求是的分析,提出可行的銷售計劃,監督和保證酒店銷售計劃的實施。具有較強的控制能力和個別指導能力。
⑤社會活動能力
具有較強的社交能力,善于市場調查和信息溝通,能在各種場合與不同層次人員進行交談,能圓滿解決客人的要求,取得客戶的信任,能爭取各有關方面的支持和幫助。
⑥浯言文字表達能力
能起草銷售部的業務報告、銷售計劃,草擬部門的管理制度和工作程序,撰寫專題報告、工作總結。
熟練掌握一兩門外語,能熟練運用外語與客人交談、談判和進行業務工作,閱讀有關業務書信、資料。
(4)學歷、經歷、培訓與身體素質
①學歷:具備大專以上學歷。
②經歷:從事前臺或銷售工作五年以上。
③培訓:經過本崗位資格培訓,取得崗位培訓證書。
④身體素質:儀表端莊,精力充沛,體魄健壯。
熱酒店銷售經理崗位職責篇28
崗位職責:
1、負責與各大旅行社簽訂合作協議
2、整合集團酒店和旅游資源與旅行社合作開發新線路
3、不斷開發公司要求的客戶
4、對自己及團隊指標完成負責
5、有較強的團隊及競爭意識
6、熱愛銷售及商務洽談工作
任職要求:
1、有團隊精神,性格開朗,有經驗者學歷可放寬條件。
2、有過旅行社銷售或計調相關工作經驗的優先考慮
3、有酒店銷售經理經驗者優先
4、有團隊合作精神,吃苦耐勞、表達能力、溝通能力、談判能力強
5.具備一定的市場分析和判斷能力,良好的客戶服務意識。
熱酒店銷售經理崗位職責篇29
1.負責酒店客房、會議室等的產品銷售;
2.根據目標銷售任務,協助
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