1.一般來說，冰水混合物的溫度為

℃，用質量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻物體，

(選填“水”或“冰”)的冷卻效果較好。復習：2.如圖是“探究某物質熔化和凝固規律”的實驗圖象。下列說法正確的是（）A.在5min時，該物質處于固液共存狀態B.在BC段，該物質不吸熱C.該物質凝固過程持續了5minD.該物質的凝固點是45℃0冰AD灑水車淋濕的路面很快就變干了。路面上的水發生了什么變化？思考：物質從液態變成氣態液化（水）（水蒸氣）汽化液態氣態物質從氣態變成液態蒸發沸騰汽化的兩種方式

一、從液態到氣體：提出問題：你認真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？（一）實驗探究：沸騰的規律設計實驗：1.實驗需要哪些器材？鐵架臺燒杯溫度計酒精燈硬紙板水石棉網記時器2.實驗中怎樣就能夠“既節約能源又節省時間？加蓋子，可以防止熱量散失。選擇溫度適當高一些的水來加熱。水量適中3.水沸騰前后的哪些相關特征值？（1）水沸騰前后溫度隨加熱時間的變化:（2）水沸騰前后氣泡大小的變化;（3）水停止受熱后的情況;（4）水量的變化;（5）水沸騰前后聲音的變化;進行實驗:1.按裝置圖安裝實驗儀器；2.用酒精燈給水加熱并觀察；3.當水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度，將數據填入下表，并觀察水的沸騰現象；4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線。時間/min０１２３４５６…溫度/oC90…實驗現象：1.沸騰前氣泡有大變小，沸騰時氣泡由小變大沸騰前沸騰后3.在沸騰前對水加熱，水的溫度

，沸騰時，繼續對水加熱，水的溫

。2.水的聲音在沸騰前

，沸騰時

。響聲變大響聲較小不斷上升保持不變液體沸騰時的溫度叫沸點。加油站液體的沸點與氣壓有關：對于同一種液體，氣壓增大時，液體的沸點升高，反之，氣壓減小時，沸點降低。時間/min０１２３４５６…溫度/oC90…929496989898溫度／℃時間/min90929496981001234567........數據處理：1.停止對水加熱后，水

沸騰，可見水沸騰需要

吸熱。水沸騰的條件是：（1）

；（2）

。不能需要繼續吸熱分析論證：溫度達到沸點2.沸騰的特點：（1）是劇烈的汽化現象；（2）在液體的內部和表面同時發生；（3）沸騰需要一定的溫度；（4）沸騰過程要吸熱，溫度保持不變。這種汽化現象與沸騰相同嗎？生活中有哪些例子？

1.蒸發是液體在

下都能發生并且只在液體表面發生的

的

現象。任何溫度汽化（二）蒸發緩慢思考：濕衣服曬干時，發生了怎樣的汽化？怎樣最容易將濕衣服曬干？2.哪些因素能夠影響蒸發的快慢?猜想1.蒸發的快慢可能與液體溫度的高低有關。猜想2.蒸發的快慢可能與液體表面積的大小有關。猜想3.蒸發的快慢可能與液體表面上的空氣流動快慢有關。1、農民伯伯怎樣曬糧食？3、新疆的坎兒井有什么優點？2、為什么采用噴灌技術灌溉？①蒸發快慢與液體的溫度高低有關液體溫度液體表面積液體表面空氣流動情況蒸發快慢溫度高蒸發快相同相同相同相同相同相同表面積大蒸發快空氣流動快蒸發快②蒸發快慢與液體的表面積有關③蒸發快慢與液體表面空氣流動快慢有關實驗：

3、實驗表明：液體蒸發時，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發有制冷作用。同樣氣溫,為什么一個人覺得熱,一個人覺得冷?天熱時,狗靠伸長舌頭散熱醫生常將中暑患者，扶到通風的地方，并在病人身上檫酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是：（1）通風處能加快酒精的蒸發（2）酒精蒸發時吸熱使病人的體溫降低蒸發和沸騰的異同比較：

不同點

蒸發

沸騰發生溫度

溫度變化發生部位

程度

相同點

任何溫度達到沸點溫度降低溫度不變液體表面液體表面和內部緩慢劇烈1.都是汽化現象2.都要吸熱掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋滴下，這里的水是從哪里來的？你看到的是水蒸氣嗎？“白氣”：水蒸氣遇冷小水珠氣態液態二、液化看到是小水珠。水蒸氣是看不見的，只有變成了小水珠才能被看見。1.物質從氣態變為液態的過程叫做液化。2、日常生活中的液化現象（1）北方的冬天，可以看到室外的人不斷地呼出“白氣”，這是：（2）燒水時，茶壺口冒出的“白氣”是：呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。水沸騰產生的水蒸氣遇到冷空氣液化成的霧狀小水滴。（3）夏天吃冰棒時，看到冰棒周圍有“白氣”，這是：空氣中的水蒸氣遇到冷的冰棒液化成小水珠。（4）夏天水缸里裝上水，水缸的外表面會有小水珠，這是：空氣中的水蒸氣遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。（5）戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內，鏡片會蒙上一層小水珠，這是：室內的水蒸氣遇到冷鏡片液化成小水珠依附到鏡片上。②露：白天溫度較高，地球表面的水大量蒸發，空氣中含有較多的水蒸氣，夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇到冷空氣就在草木石塊等上面液化成小水珠。①雨：溫度降低，大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。3.自然界里的液化現象③霧：如果空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。4、液化的方法（1）由上面現象可知，所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化，這是液化的第一種方式：降低溫度使氣體液化。（2）在一定溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。如我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣液化后裝在鋼罐里的。還有我國運載火箭長征三號的第三級燃料，用氫作燃料，用氧做助燃劑，這些裝在火箭里的氧和氫都是以液體狀態存在的。（1）用嘴對準自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？（2）被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴重，現在你知道原因了嗎？5.氣體液化的時候要放熱。燒水、做飯的時候，被100℃的水蒸氣燙傷往往會傷得很厲害，就不只是因為水蒸氣的溫度高，還因為水蒸氣液化時放熱的緣故。思考：1.物質從液態變為氣態叫做

，物質從氣態變為液態叫做

。課堂鞏固：2.夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來時,會冷得發抖,這是因為

。3.水壺中的水沸騰后仍給它繼續加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低汽化液化蒸發有制冷作用B4.請判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（）5.無論是盛夏還是寒冬，在裝有空調的汽車玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸氣形成的。夏天，水珠常常出現在車窗的＿＿＿（選填“內側”、“外側”或“內、外側”）。冬天，水珠常常出現在車窗的＿＿＿（選填“內側”、“外側”或“內、外側”）。C外側內側6.生活中我們?？吹健鞍讱狻?，下列有關“白氣”形成的說法中正確的是（

）A．文藝演出時舞臺上經常施放“白氣”，這是干冰在常溫下的升華現象B．夏天從冰箱取出的冰棍周圍冒“白氣”，這是空氣中水蒸氣的凝華現象C．深秋清晨的河面上經常出現“白氣”，這是河面上水蒸氣的汽化現象D．冬天水燒開后壺嘴處噴出“白氣”，這是壺嘴噴出水蒸氣的液化現象D7、下列實例中，為