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文檔簡介
客房部經理崗位職責13篇1、督導、指導、協調全部房務活動,為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優質服務。配合并監督客房銷售控制工作,保證客房最大出租率。2、負責客房的清潔、維修、保養。保證公共區域達到衛生標準,確保服務優質、設備完好。管理好客房消耗品,制定房務預算,控制房務支出,并做好客房成本核算與成本控制等工作。3、提出年度客房各類物品的預算,并提出購置清單,包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。4、制定人員編制、員工培訓計劃,合理分配及調度人力。檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。5、做好與前廳協調工作,控制好房態,提高客房利用率和對客的服務質量。與工程部做好協調,做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。6、檢查樓層的消防、安全工作,并與保安部密切協作,確保客人的人身及財產安全。7、擬定、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。任免、培訓、考核、獎懲客房部主管及領班。8、主持每日客房部晨會、每月部門業務會議。處理投訴,發展同住店客人的友好關系。檢查貴賓客房,使之達到酒店要求的標準。9、完成總經理暫時安排的其他任務。1、全權負責客房部的管理工作,向總經理負責,并接受總經理催促;2、負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標;3、制定客房部的各項經營目標和營業管理制度,組織和推動各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;4、主持部門日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門經理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評;5、制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報,分析和歸檔;6、制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監督客房價格執行情況;7、檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率;8、巡查本部所屬區域并做好記錄,發現問題及時解決,不斷善各項操作規程;9、定期約見與酒店有關長往關系的重要客人,虛心吸取客人意見,不斷改進和完善工作;10、對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)安全等負有管理之責;11、檢查、考核主管的工作情況并做出評估。1、全面負責客房部工作。2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。4、對客房部物資、設備進行管理和控制。5、制定房務預算,控制房務支出。6、巡視和檢查本部門的工作狀況。對客房服務質量進行管理和控制。7、不斷改進和提高客房管理水平。1、參預總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃地制定工作并負責組織實施,向總經理負責。2、負責催促、指導客房部地員工嚴格遵守酒店和部門地各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳地工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作地最佳狀態。3、催促、指導、檢查、培訓客房部地樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域(PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃地情況,并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面地意見與建議。4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病地賓客和長住賓客,并負責接受賓客地投訴,努力消除可能產生地不良影響,在賓客中樹立酒店地良好形象。5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理地區域并作好有關記錄,注意收集賓客地各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業同行之間地聯系與交流。7、負責催促、檢查客房部管理區域內地安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施地熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產地安全。8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品地消耗以及各種設備設施地使用情況,賓客遺留物品地處理情況,以及各類報表地管理和檔案資料地存儲工作,并負責按照完成本部門地年度預算。9、協助工程部做好客房部各類設備設施地維修保養工作,積極參預客房地改建、擴建工作。10、關心部門內員工地思想、生活和業務水品地提高,不斷提高部門內員工地素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現并提拔有潛質地員工。1、監督、指導、協調酒店房務工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務。2、負責客房的清潔、維修、保養工作。3、保證客房和公共區域達到衛生標準,確保服務優質、設備完好。4、管理好客房消耗品,制定房務預算,控制房務支出,做好客房成本核算與成本控制等工作。5、提出年度客房各類物品的預算,提出購置清單。6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃,合理分配及調度人力。7、檢查員工的、禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。8、與前臺做好協調,提高客房利用率和對住客的服務質量。9、與工程部做好協調,做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。10、檢查樓層的消防、安全工作,與保安部和行政部密切協作,確保客人的人身及財產安全。11、擬定、上報客房部及酒店前臺年度工作計劃、季度工作安排。12、建立房務部工作完整的檔案體系。1、主持客房部管理例會和有關員工會議,傳達布置、執行會議議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況;2、履行業務管理職能,監督客房服務和公共區域衛生清潔工作;3、督導、協調全部客房部運作,為主客提供規范化、程序化的優質服務及個性化服務發展;4、監督設備檢查、研究改造或者增設房間物品、控制費用支出并保證酒店客房服務標準;5、技巧底處理客人投訴,發展同住店客人的友好關系;6、協調加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完成的工作體系;1、全面負責酒店客房部日常運營管理工作。2、制定完善本部門各崗位職責及工作流程、服務標準,并將標準落實到各個岡位。3、負責本部門員工的培訓及工作評估。4、對客房部物資、設備進行管理和控制,并作好管理臺賬。5、在保證酒店客房服務的標準下,制定房務預算,控制、降低部門費用的支出。6、按酒店標準監督客房服務質量及公共區域衛生清潔、綠化、洗滌、公區設備情況。7、對客房服務質量進行管理和控制。8、完成酒店總經理和副總的日常工作任務,并與其他部門做好協調溝通。一、執行總經理的指令,完成客房部所屬部門、班組的經營、服務管理工作。二、參加總經理主持的晨會,匯報部門工作,接受新的指令,并傳達給屬下;主持召開本部門工作例會,聽取匯報,布置新工作。三、根據酒店經營管理的有關政策,負責制訂客房部工作計劃,并組織實施,確保實現。四、每日查閱有關客務報表,掌握客房預訂情況、銷售情況和客人動態;掌握重大團隊會議用房情況,掌握VIP客人抵離情況,并親自做出安排,檢查督導。五、負責制定本部門各級人員的崗位責任制,部門各崗位工作程序與服務的質量標準,制定部門的規章制度。六、負責督導、檢查部門員工執行規章制度情況和執行服務規程和服務質量標準的情況,確保落實。七、負責本部門員工任職標準的制定,并配合人事部門招聘各崗位員工;負責制定本部門培訓計劃,加強專業培訓和思想品德教育,組織考核、評估,執行獎懲制度。八、負責建立健全客房部物品、用品、設備的管理制度,嚴格領用、保管、消耗管理,降低成本、增加收入,真正成為“管家”;做好布巾消耗計劃,定期采購布巾。九、親自安排檢查VIP客房,確保一切高標準;迎接重要客人入住,探望客人;對常住客戶和患病的客人探望。十、實行走動式管理,每日巡視抽查客房的服務質量情況并做記錄;每日巡視樓層,檢查督導工作;確保客房的衛生和安全是最基本管理要求。十一、認真聽取客人和飯店管理層對客房服務的意見的建議;處理客人重要投訴,解決問題,彌補可能產生的不良影響。十二、及時與飯店有關部門溝通,協調客房部與各部門的關系;協助工程部做好維修工作,參預房間改建方案制訂,確保客房硬件設備設施完好。十三、會同安全部,做好消防工作,確保消防器材完好,消防通道暢通;加強治安管理,保證客房和客人安全。十四、協調與前廳部的工作,合理安排客人入住,并及時組織員工“搶房”,確保提高出租率,提高效益。十五、加強布草房的管理,既保證服務質量、又降低成本,并努力創建“綠色客房”。十六、關心員工生活,提高員工素質,傾聽員工意見和建議,創建良好的工作氛圍,形成良好的團隊。十七、完成上級交辦的其他任務。協助財務制定部門的銷售預算與成本控制預算,完成每年預算工作。1、負責客房部的整體管理工作,跟進本部門員工的招聘,評估及合同的續簽等日常運作和行政管理工作;2、負責處理住店客人對客房服務的投訴。第一時間給客人解決問題,并根據實際情況,對于員工或者操作規程進行必要的調整與更改;3、組織編制部門預算,擬訂部門費用消耗計劃;4、負責與酒店各有關部門的溝通;5、完成總經理布置的各項工作及指示;6、每天審閱客房部的所有交班本,了解前日的工作情況及發生的特殊情況。了解當日預抵房,離店房,長住客房,貴賓房間的情況。7、檢查重要客人的房間衛生情況,確保服務質量;8、決定并控制客房用品的需求量及供應標準,提出房間服務用品,布草及員工征服的制作方案;9、每日檢查員工征服,布草的洗滌與收發情況,查看質量是否達到標準。掌握布草流失及報廢狀況,做好新的布草購買的申請計劃;10、組織編制部門人員,迷你吧的收入預算,擬訂部門費用消耗計劃,組織管理部門固定財產,配合財務部的盤點;11、定期安排洗地毯、洗窗簾等周期性清潔計劃,并根據年度實際入住情況配合工程部進行封樓大清潔;12、負責與各有關部門的溝通,協調做好一切客房維修和酒店建造物的清潔;13、每日組織部門主管級以上員工的部門例會,及時傳達總經理傳達的各項工作指示并總結部門在工作中不足,同時布置新的工作任務;14、負責聯系布草洗滌,植物租擺,衛生消殺等供應商的備選廠家;15、每月月末完成部門的月報,統計部門的服務用品與清潔用品等費用,作出詳細的分析,并對超出的費用作出解釋,提出新的合理的方案;16、制定和實施本部門的各種制度、計劃并監督實施;17、根據酒店經營的實際情況配合餐飲部等部門做好重大節日及重要推廣活動的裝飾。18、做好員工考勤制度和控制工作,確保每月培訓課題有計劃并實施,負責對前廳部工作程序的審閱、執行及修改工作。1、參預總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經理負責。2、負責催促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。3、催促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域(PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域并作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業同行之間的聯系與交流。7、負責催促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產的安全。8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預算。9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作,積極參預客房的改建、擴建工作。10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高,不斷提高部門內員工的素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現并提拔有潛質的員工。1、監督、指導、協調全部房務工作,為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優質服務。2、負責客房的清潔維修、保養。3、保證客房和公共區域達到衛生標準,確保服務優質、設備完好。4、管理好客房消耗品,制定房務預算,控制房務支出,并做好客房成本核算與成本控制等工作。5、提出年度客房各類物品的預算,并提出購置清單。6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃,合理分配及調度人力。7、檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。8、與前臺做好協調,控制好房態,提高客房利用率和對客的服務質量。9、與工程部做好協調,做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。10、檢查F層的消防、安全工作并與保安部密切協作,確保客人的人身及財產安全。11、擬定、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。12、建立客房部工作的完整檔案體系。13、任免、培訓、考核、獎懲客房部主管及領班。14、按時參加酒店例會,傳達落實會議決議、決定,及時向總經理1、協助并指導客房領班、客房服務員、PA保質保量完成各項工作任務;2、全面負責客房部各項運營成本的控制;3、確保酒店客房產品的各項指標達到公司運營標準;4、
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