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菊花的科普知識(shí)學(xué)名：菊花別名：壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、日精、女華、延年、隱逸花、家菊科屬：菊科、菊屬一形態(tài)特征菊花為多年生草本，高60—150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長(zhǎng)5—15厘米，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂。頭狀花序單生或數(shù)個(gè)集生于莖枝頂端，大小不一，單個(gè)或數(shù)個(gè)集生于莖枝頂端；因品種不同，差別很大。總苞片多層，外層綠色，條形，邊緣膜質(zhì)，外面被柔毛；舌狀花白色、紅色、紫色或黃色。花色則有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色，培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異。花期5月至翌年1月。二生長(zhǎng)習(xí)性菊花為短日照植物，在短日照下能提早開(kāi)花。喜陽(yáng)光，忌蔭蔽，較耐旱，怕澇。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，但亦能耐寒，嚴(yán)冬季節(jié)根莖能在地下越冬。花能經(jīng)受微霜，但幼苗生長(zhǎng)和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長(zhǎng)溫度為20℃左右。喜地勢(shì)高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長(zhǎng)，而以PH6.2—6.7較好。三遍及全球菊花原產(chǎn)中國(guó)，遍布中國(guó)各城鎮(zhèn)與農(nóng)村。8世紀(jì)前后，作為觀賞的菊花由中國(guó)傳至日本被推崇為日本國(guó)徽的圖樣。17世紀(jì)末荷蘭商人將中國(guó)菊花引入歐洲，18世紀(jì)傳入法國(guó)，19世紀(jì)中期引入北美。此后中國(guó)菊花遍及全球。四觀賞價(jià)值菊花是我國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，也是國(guó)際上深受歡迎的花卉之一。其種類繁多，用途廣泛，是秋季花壇、花境、花臺(tái)及巖石園的重要材料，又可作室內(nèi)外盆花裝飾，用來(lái)舉辦大型的菊花展覽，造型多彩多姿，美不勝收。切花可供作插花、花束、花環(huán)、花籃等。五藥用價(jià)值菊花的花可入藥，散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。六食用價(jià)值現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂(lè)等飲品，讓喜愛(ài)快捷省時(shí)的人飲用起來(lái)更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品，健康的人平常也可當(dāng)開(kāi)水飲用。在我國(guó)，不少地方都有食菊的風(fēng)俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃

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