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文檔簡介
雙螺旋速凍機操作流程及維護闡明
初次正式開機前須確認:
冷卻水的供水管、凝結水的排水管的接管對的無誤。供電線已對的接入電箱內,接線對的無誤。各運行件(風機、網帶電機)運轉方向對的。在網帶式隧道速凍機使用時,冷卻水供水有保障。輸送帶上無異物。啟動電箱上的總電源開關。在開機前檢查庫體內的排水狀況,有無徹底排放掉,應確認已排完水。輸送帶的啟動:確認無異物后,啟動對應開關,啟動傳送帶,并確認有無異響,否則應關機檢查。輸送帶速度調節:通過調節變頻器的按鈕來實現。使電機轉速符合規定。使傳送帶的速度滿足輸送量、箱內的停留時間、冷卻效果的規定。注:需在供冷時同時啟動風機,如庫溫降至0℃下列后再啟動風機,會使風機葉片上的水份結冰,造成風機運行平衡度減少,此時啟動風機后,風機會出現振動和異常響聲,此時應停止風機運行,同時停止供冷。雙螺旋速凍機操作規程啟動鏈條,觀察運轉狀況,速度由零開始緩慢上升,停止時由高速緩慢回零。查看每臺風機葉片運轉狀況。啟動風機觀察電壓觀察蒸發器沖霜狀況,電流表數與否在規定之內。在降溫前關閉后門、開動風機,啟動鏈條、震動、脈沖,告知氨壓機工開始降溫。在溫度降至所需溫度時,調節鏈條轉送開始工作。在工作時觀察溫度和產品,隨時調節鏈條速度。工作結束后告知告知氨壓機工停止降溫,關風機、震動,開前后門最后關閉鏈條。四、制冷機組的保養運轉機組要經常觀察壓縮機的油面及回油狀況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。風冷機組要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對于水冷機組:要經常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進行更換。檢查供水系統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作與否正常,閥門開關與否有效,冷卻塔、風機與否正常。對于水冷機組:經常檢查冷凝器出現結垢問題,要及時去除水垢。箱內冷風機的蒸發器要經常檢查除霜狀況,除霜與否及時有效,會影響制冷效果,造成制冷系統的回液。經常觀察壓縮機運行狀態,檢查其排氣溫度,在換季運行時,要特別注意系統的運行狀態,及時調節系統供液量和冷凝溫度。認真傾聽壓縮機,冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音,發現異常及時解決,同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動狀況。對壓縮機的維護:早期系統內部清潔度較差,在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器,在運行六個月之后再更換一次(要根
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