競聘酒店經理演講稿第一篇：酒店總經理競聘演講稿

大家好。

我叫xx，今年35歲。我非常喜歡這樣一句話：“眉毛上的汗水,眉毛下的淚水,你總要選擇一樣！”作為年輕人，一個有理想、有信念的年輕人，我希望能在副總經理的崗位上，和大家一道，為推動xxx國際酒店的發展竭盡全力。

有人說，經歷是人生最寶貴的財富。確實，我感謝14年的工作經歷，因為它帶給我機會，幫助我進步，促進我成長。

怎能忘記，那是在20xx年，年輕的我步入社會，帶著干事創業的夢想走進北京安徽大廈，從餐飲部服務員、前廳部接待員到銷售部主管，我一步步走上了酒店管理崗位，一點點了解了酒店業的運作模式，熟悉了酒店業服務理念，并具備了一定的酒店服務與銷售能力。

20xx年4月，我有幸成為北京吉林大廈銷售部的一員。由于個人業績突出，三個月后，即被破格提拔為酒店中層干部，任銷售部經理助理。期間，我懷著對大廈的熱愛，和對領導的感恩之心努力工作，創造了個人業績每月、年均為部門xxx的佳績。我的銷售能力、服務水平，以及管理、溝通、協調、組織與綜合管理能力，均得到了酒店領導和員工的認可。

當時，我真的以為我事業的支點會一直架在吉林大廈這座平臺上。然而，由于種種客觀原因，一年后，我不得不帶著深深的遺憾離開了吉林大廈。

此后不久，亞洲金融危機爆發，很多行業受到了沉重的打擊，我們酒店新開業便逢此危機，可以說是雪上加霜。當時，酒店不僅不能全額開出工資，而且工資還不能準月發放。有眾多在開業時聘任的管理人員陸續離職，酒店進入了低谷期。當時，我的月收入比在貴州時要少50%，但是在我心中，與大廈同舟共濟的信念卻格外堅定。為了早日度過難關，我堅持在辦黨組和酒店領導的帶領下開展工作，根據以往的工作經驗和關系，有計劃地一步步拓展業務，一個個建立客戶群體，在銷售策略和手段上也推出了一系列的營銷政策方案。日常工作中，我帶領部門員工風雨無阻地外出跑客戶、掃樓。終于，我們的付出贏得了客戶的認可，很快，建立了約1100家新的協議和會議客戶群體，為酒店在金融危機后迅速復蘇奠定了堅實的基礎。當年，我的部門被評為辦事處先進窗口，我被評選為辦事處先進個人。

此后，我帶領團隊做好總經理、主管領導的參謀助手，在酒店做好“龍頭”部門的表率作用，主動搞好跟兄弟部門的合作關系，務實本職工作，在20xx至20xx年創造了一個個新佳績，酒店終于扭虧為贏。

各位領導，今天的我，感謝曾在其他辦事處酒店工作的日子，它開闊了我的視野，拓寬了我的思路，讓我在不同的經營方式及管理模式的碰撞中，得以學習與思考，學會了集各家之所長，以不同的思維方式，更加全面的思考并處理問題；敢大膽地迎接不同的挑戰。同時，我更加感激那段與我酒店同舟共濟的日子，它讓我學會了感恩，具備了憂患意識和團隊精神；能在困難與挫折面前不退縮、不畏懼，拿出獨立的創新觀點，與領導和同事們共同走出一條無畏無悔的新路。另外，我也對酒店里的人員、經營管理、運作方式，以及發展方向等方方面面都有了較為深刻的認識。

目前，酒店業又一次面臨著嚴重的危機。環顧周邊，曾經輝煌的四海凱悅、湘鄂情、怡香春竹等中高檔酒樓陸續倒閉，眾多四、五星級酒店已在虧損經營，如知名的香格里拉、喜來登等酒店也不例外，這是一個殘酷的信號--行業競爭即將進入到白熱化，危機重重。

值得慶幸的是，當前我們酒店在管理層的正確領導下，始終處于穩定經營狀態。然而，我們絕不能因此而漠視整個酒店業的嚴峻形勢，而是要以居安思危的憂患意識和前瞻思維去規劃下一步工作，盡量做到未雨綢繆。因此，如果有幸成為副總經理，我將做好總經理的參謀助手，協助總經理早安排、早部署，為搞好酒店的經營管理獻計獻策。

首先，全方位加強酒店管理，打造獨具特色的競爭軟實力。

一是推進企業文化。決定一個企業形象的往往不是它的硬件設施，而是它的文化底蘊，這是企業參與競爭、搶占市場、提升效益的軟實力。我上任后將協助總經理從職工角度出發，調動員工積極性，深入構建與xxx的環境、設施相配套的xxx的企業文化。

二是加強員工培訓，從禮節、禮貌、服務技能等方面入手，內強素質，外樹形象，降低人員因流動而帶來的二次培訓成本，穩定基層，穩步提高酒店的經濟效益。

三是強化服務意識，規范服務要求，建立與我酒店規模相匹配的、完善的質量管理體系，使我們的員工、我們的服務具有與眾不同的特質，并使這種特質成為我們酒店的標志，使“品牌員工，品位服務，品質企業”成為客戶選擇我們的理由。

四是完善各部門規章制度。把規章制度的建立與完善作為工作的重點，針對各部門的現狀，梳理并優化工作流程，以完善的制度和優化的流程實現工作上的規范與高效。

其次、堅持“兩手抓”理念，強化創新意識，拓展營銷思路。

堅持推進現任領導班子提出的“兩手抓”理念，一手要抓住能掙的每一分錢，一手要抓好配合辦事處做好政務接待工作。同時協助總經理做好酒店的市場營銷管理工作。

一是針對酒店的實際經營情況，在酒店內部進一步營造全員營銷氛圍，讓更多更優秀的人才發揮自己的能力，參與到管理工作中來，成立酒店銷售、服務創新小組，積極研發市場和軟件服務的創新，同時深入分析市場，集思廣益，為酒店開拓新客源和穩定老客源打下堅實的基礎。

二是推進微信、微博、外網等網絡銷售模式。目前社會已經進入了網絡時代，網絡銷售已成為不可小視的新型銷售模式，所以，我酒店在當前的市場環境下要調整營銷策略，把網絡銷售作為后期開發和推廣的重點。

三是為了保障餐飲當前在逆境中利潤增長點，我們要進一步的保持與客戶的需求為本，圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、推出新菜品、價格調整適當等幾方面，調整我酒店餐飲市場定位，打造餐飲新亮點。

再次、以人為本，建立科學、系統的業績考核工資體系

眾所周知，員工的工作積極程度直接影響到酒店的經營收入和形象，我們要想辦法讓員工真正的動起來，為酒店爭取更多的收入，因此，制定一套嚴謹的、可操作性強的，且起到激勵效果的營銷績效體系，進一步推進優勝劣汰，減員增效，已是勢在必行。我上任后，將協助總經理建立并完善適合我酒店的績效體系，設立個人業績一覽表，提高員工個人業績與酒店經營收入掛鉤，每月進行匯總并兌現績效工資，營造比、學、趕、幫、超的工作氛圍，提高員工的工作積極性。

最后，狠抓安全促經營，以三個加強，重點抓好酒店“七防”。

為切實加強酒店安全管理工作，我將通過三個加強來抓好“防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀”等七防工作。

一是加強教育，利用各種場合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故。

二是加強管理，要求所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故。

三是加強檢查，將工作中容易出現問題的環節，做為管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。

各位領導，酒店管理工作不是一人一時能夠完成的工作，它需要我們共同的汗水與智慧。今天，無論競聘能否成功，我都將在自己的崗位上，用勤奮做槳，用智慧做帆，用事業做船，和大家一道，在奮斗中創造你我人生的精彩，在超越中鑄就xxx國際酒店的輝煌！

我的演講完畢，謝謝各位的支持！

第二篇：酒店經理競聘演講稿

尊敬的各位領導、各位來賓：

大家好！

非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經理競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經理助理。

我名叫xxx，文化程度高中。性格好強，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于xxx大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。

我于20xx年高中畢業后觸餐飲行業，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于xx賓館工作并從事我認為比較吉利可以發財的人生的第八項職業――廚師。于20xx年獲得xx省勞動廳頒發的廚師中級證書，20xx年x月xx日獲得xx餐飲行業協會頒發“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創新”個人兩項金獎―《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚x年，工作過五星酒店x家，四星酒店x家，三星酒店x家，社會餐飲x家。曾任xx華天大酒店湘菜廚房領班，xx國際機場賓館炒鍋副廚師長，xx市xx鎮“劉家莊”土菜館廚師長、xx市xx嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、xx中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至xx集團旗下的xx華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業的行規早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當的了解，對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團隊，能干后