果蔬花卉專業(yè)教學模式改革總結(jié)果蔬花卉專業(yè)為緊貼企業(yè)崗位需求，強化職業(yè)能力培養(yǎng)。提升我校的辦學品位，提高我校的教學質(zhì)量和學生的綜合素質(zhì)，果蔬花卉專業(yè)校積極開展教學模式和教學方法的改革。一、教學模式與方法改革的指導思想

1、以培養(yǎng)適應社會和崗位需求的果蔬花卉復合型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才為標準，根據(jù)以往的教學經(jīng)驗，研究新的適用性教學方法，不斷提高教學質(zhì)量。

2、教學手段的使用必須與教學內(nèi)容緊密相結(jié)合。要通過有效的現(xiàn)代化教學手段，使教學內(nèi)容得到充分的解釋，使之在規(guī)定的時間內(nèi)給學生提供最大的信息量，能夠收到較好的教學效果。

3、以正確的教育思想為指導，了解學生學習特點，研究學生的學習過程和方法，研究教學規(guī)律，不斷改進教學方法，較好實現(xiàn)教學目的。

4、課堂教學方法改革服從于人才素質(zhì)培養(yǎng)，以全面積極提高教學質(zhì)量為根本目標。改革工作以全面推廣項目化教學法、任務驅(qū)動法、場景教學法、討論法等教學方法為載體，通過改革建設應逐步實現(xiàn)教學方法的三個轉(zhuǎn)變：以教師教為主轉(zhuǎn)向既要發(fā)揮教師主導作用，又要充分發(fā)揮學生主體作用；從只重視學習結(jié)果轉(zhuǎn)向既重視學習結(jié)果，又重視學生學習過程和方法；從只研究教法轉(zhuǎn)向既研究教法、又研究學法。二、教學方法與手段的形式

在工學結(jié)合、校企一體的辦學理念指導下，果蔬花卉專業(yè)把企業(yè)生產(chǎn)和教學需求有機結(jié)合起來，創(chuàng)設理實一體化的教學情境。在基礎課的教學模式上，要求教師樹立為學生職業(yè)發(fā)展和終身發(fā)展服務的思想，體現(xiàn)“學生為主體，教師為主導”的教改理念，科學運用現(xiàn)有的教學資源，合理按排專業(yè)基礎課的階段實習和實驗，提高教學能力和教學效果。在專業(yè)實踐教學模式上，推廣應用項目教學、任務引領、場景教學等教學方法。教師將實踐項目以任務形式交給學生，由學生按照生產(chǎn)實際進行操作，從計劃制定、任務分解、具體實施、結(jié)果檢測和最后評定，都由學生在教師指導下完成，充分體現(xiàn)學生的自主性，而教師則起輔助、指導、答疑的作用，進一步培養(yǎng)學生吃苦耐勞、奉獻精神，不斷增強學生實踐能力。結(jié)合果蔬花卉專業(yè)特點，教學方法與手段的形式因地因時有多種變化。常用的形式有：討論式、啟發(fā)式、演示式、合作式、任務式、提問式、創(chuàng)意式等。近年來，隨著教學改革的深入和現(xiàn)代化技術的普遍運用，又增添了觀摩課教學、多媒體課件輔助教學、網(wǎng)絡資料結(jié)合教學、現(xiàn)場優(yōu)質(zhì)課教學、互動創(chuàng)新式、專業(yè)課程的考核等教學方式。采用“指導地看—重點地講—針對地練—獨立地做—嚴格地考”的五步教法，培養(yǎng)學生“自覺地看—有目的地聽—針對地練—獨立地做—認真地改”的五步教學法和模塊式教學法、項目教學法。

1、觀摩課教學。是一種為了更好地開展教學交流活動，是一個教師有課其他教師聽課的教學形式。2、多媒體課件輔助教學。是一種在課堂上運用多媒體課件手段進行授課的教學形式，綜合利用計算機技術，將文字、聲音、圖像、圖形、動畫等媒體有機地結(jié)合，完成特定教學任務的教學。是根據(jù)不同的教學內(nèi)容的需要，選取適合本教學內(nèi)容的課件的教學方式，最終達到更好的教學效果。3、是指網(wǎng)絡教學。是指通過網(wǎng)絡技術手段，進行在線教學，目前我們還沒有條件完成這種教學方式，只能通過網(wǎng)絡下載相關資料，作為教學的輔助材料。4、現(xiàn)場優(yōu)質(zhì)課教學。是指依據(jù)果蔬花卉教學的特點，在選定的教室或校內(nèi)實驗實訓基地聽課、現(xiàn)場開展各類評比、討論的教學活動。5、互動創(chuàng)新式教學。是指在教學中師生間、學生間互動性開展教學活動。例如，組織學生以某一生產(chǎn)項目和任務進行專題創(chuàng)作、開展專題討論、進行提問解答等。6、專業(yè)課程的考核。凡列入教學計劃的課程必須進行一定的考核，有的通過過關考核，有的運用作業(yè)考核，有的運用試卷考核（有開卷、和閉卷只分），使之促進和提高教學效率。教學方法與手段的各類形式在具體教學中是相互協(xié)作、靈活運用的，沒有嚴格的區(qū)分，都統(tǒng)一在現(xiàn)代教學的藝術中，都為提高教學效果、教學質(zhì)量服務。三、到目前為止，在這項工作中所取得的成果：1、制定了教學模式改革的方案、計劃和各種配套制度，成立了以校長任貴明為首，教務處、專業(yè)辦為組織成員的領導小組；各小組成員已按著學校和各部制定的方案、計劃開始著手實施。2、果蔬花卉專業(yè)在植物科學、種植基礎、果樹生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)、作物生產(chǎn)、園林綠化等課程進行了教學模式的改革，變課堂教學為模擬教學、場景教學、項目教學等教學模式，通過改革，各專業(yè)部在課堂教學的方法、手段上取得了較大的改進，教師的教學熱情比以前高了，學生的學習興趣也有了一定程的提高，學習成績整體上上了一個臺階。1）專業(yè)基礎理論課：對《植物科學基礎》和《種植基礎》等基礎課，采用“預習新知—自主學習—交流展示—釋疑點撥—訓練檢測”學案導學五環(huán)節(jié)模式。2）、專業(yè)技能力課：對《果樹生產(chǎn)》、《蔬菜生產(chǎn)》、《園林綠化》等專業(yè)技能課，采用“指導地看—重點地講—針對地練—獨立地做—嚴格地考”的五步教法，培養(yǎng)學生“自覺地看—有目的地聽—針對地練—獨立地做—認真地改”的五步教學法；3、果蔬花卉根據(jù)專業(yè)設置和實習教學需求，為配套教學模式的改革，學校建立了相應的實驗實習室和校內(nèi)、外實訓基地。如植物實驗室、種植基礎實驗室、果蔬花卉實驗室等，把圣齊花卉、常樂核桃園、河北春澤冰葡萄生產(chǎn)公司、翔鷹生態(tài)公程有限公司等企業(yè)行業(yè)作為校外實訓基地。為我校的教學模式改革提供了較好的條件。4.學生的學習能力、學習興趣和動手操作能力都有了較大的提高，學生的理論知識考試考核成績有了進步，動手操作