日常食物準備中的蒙臺梭利教育什么是食物預備？食物預備是日常生活工作的重要組成局部，通過食物預備的工作培養孩子的獨立性，提高他們的動手能力。并且在他們把食物分享給其他小朋友的時候，可以學到更多的禮儀。3

幼兒成長學會走路的孩子經常模仿父母的行為，模仿父母工作的狀態。這就是瑪麗亞蒙臺梭利博士稱的日常生活。日常生活工作一個重要方面是食物預備。前言

Astoddlersgrowtheybecomemoreobservantandhelpfulwiththeactivitiesthatparentsdoeveryday.ThesearewhatMariaMontessoricallsPracticalLifeActivities.Oneimportantaspectofpracticallifeisfoodpreparation.

幼兒成長學會走路的孩子經常模仿父母的行為，模仿父母工作的狀態。這就是瑪麗亞蒙臺梭利博士稱的日常生活。日常生活工作一個重要方面是食物預備。4動作的開展

文化與禮儀a.各國的飲食文化b.就餐的禮儀肢體的發展身體的平衡發展動作發展精致動作的發展手眼協調的發展一、食物預備工作的目標5〔一〕動作的開展1、肢體的開展62、手眼協調的開展〔一〕動作的開展73、精致動作的開展〔一〕動作的開展84、身體的平衡開展〔一〕動作的開展9〔二〕文化與禮儀1、各國的飲食文化“文化的力量滲透在我們的日常生活中，它幾乎觸及我們的方方面面。〞

--段云波博士?蒙臺梭利和平教育?p6010二、食物預備工作與各個領域開展的關系生活禮儀文化語言自然教學數學感官食物預備工作11〔一〕與語言物品都是真實的，真實的物品都有名稱，食物也有名稱。12〔二〕與感官每一樣的食物都有其顏色、味道，觸感，甚至是在烹飪時，也會有不同的面貌顏色甚至是味道呈現出來，這些都是感官的范疇。13〔三〕與數學點數與感官分數其實許多的工作都有這樣的特性，值得在預備的食物將數學的層面考量進去的。14〔四〕與生活禮儀就餐的禮儀，邀請的禮儀，以及效勞他人的點餐禮儀。15(五)自然教學室外的種植園，室內的種植角都貼近了孩子與然的聯系。16三、食物預備工作的參考工程切香蕉切蘋果切鴨梨切黃瓜檸檬汁烤肉烤餅干卷壽司水餃三明治參考項目剝雞蛋果醬面包17四、食物預備工作示范“生活的禮儀與孩子的動作能力有關，此時需要成人的示范，孩子才能逐步解〞。-?蒙臺梭利幼兒家庭教育法?p8018五、食物預備工作的本卷須知〔一〕選擇物品必須要符合孩子可以使用的大小，平安性也必須要考量?！捕呈澄镱A備工作就如同其他的日常生活工作，必須要自成一體，同一組物品的顏色要一致?！踩呈澄镱A備里面的物品美感性和實用性也是相當重要的，因為美觀可以吸引孩子?！菜摹呈澄镱A備工作也要考量文化的角度，一開始盡量從家庭相關的食物入手，在逐步參加其他地區的食物預備?！参濉呈澄镱A備工作所選的物品必須要是真實的，而且是可以打破的這樣才能夠鼓勵孩子開展有控制錯誤的動作?！擦呈澄镱A備工作的食物并非無限量的供給，每一個工作的食物用完了，那一個工作就必須要等到下一天才有。〔七〕食物預備工作中每一個工作只能有一組，如才能有時機讓孩子去社交，并且也可以開展孩子的耐性，以及選擇的能力。19

感謝：中國蒙臺梭利協會會長段云波博士中國蒙臺梭利協會副會長文頌民女士中國蒙臺梭利協會副理事長付宏宇女