大學生服務員實習報告_第1頁
大學生服務員實習報告_第2頁
大學生服務員實習報告_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

大學生服務員實習報告一、實習單位我在大二暑假期間選擇了一家高端餐廳做為實習單位，該餐廳位于市中心繁華地段，規模相對較大，環境豪華，是本地的一家知名餐廳，提供中式和西式餐飲服務。二、實習時間我的實習時間為八周，從暑假開始一直到開學前。每周規定至少工作六天，每天工作時間為六小時，因為是餐廳的服務員，我需要在餐廳內完成各項服務工作，這其中包括點菜、上菜、清理餐桌以及與客人的交流等。三、實習內容1.入職培訓在我進入餐廳工作后，我經過了一周的入職培訓。餐廳董事長親自為我們開講義并且親自授課，知識涵蓋了如何接待客人，如何進行點餐，菜品的知識和餐桌禮儀等。在入職培訓中，我們除了學習相關的理論知識外，還有實踐操作，如客房清理等。2.服務工作在完成了基本的入職培訓后，我正式開始了我的實習。在工作中，我主要負責點餐、上菜、為客人提供幫助等工作。由于我是服務員中最年輕的一個，所以我承擔的工作相對不是很多，但是在我遇到問題時，我的同事們都會非常樂意地幫我解決。我認為，一個好的服務員應該對菜品有詳細的了解，并且能夠根據客人的口味、喜好、烹飪習慣及來客的種種要求，主動為客人提供優質的服務。因此，我在實習期間，努力地學習菜品的知識和制作方法，并且提高自己的溝通交流能力，希望能夠為客人提供更好的服務。3.服務態度在實習的過程中，我認識到好的服務態度對于一個服務員來說是非常重要的。一個優秀的服務員應該對待每一個客人都要有真誠的態度，無論是客人的身份、經濟實力等，都應該能夠得到真誠的對待。在我服務的過程中，我認真對待每一個來店的客人，盡量為客人提供優質、及時、熱情、周到的服務，用我們的真摯態度和微笑，贏得了客人的認可和好評。四、實習收獲在這次實習中，我不僅學到了很多關于餐飲服務的實用知識和經驗技能，還學會了如何與他人溝通交流，學會了如何解決問題，提升了自己的職業素養。通過這次實習，我感觸很深，也意識到了自己的不足之處，堅信只有努力學習和實踐才能不斷進步。同時，我也認為這次實習是我大學生涯中一次難得的機會，讓我更好地理解了職業和生活。五、實習總結通過這次實習，我對服務員這個職業有了更深刻的認識，也更加自信和堅定地選擇了我的未來職業方向。同時，我認識到了自己的不足之處，提高自身素質，進一步鞏固專業

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論