環環相扣，完善零售消費行業供應鏈體系而旨會罵而旨會罵寫器留1“未來供應鏈一站式咨詢服務”供應鏈的解決方案2023年以來，國內經濟企穩回升，零售與消費行業同比大幅增長，商品流通以及消費者需求畢馬威中國未來將持續扎根對零售行業的服務，依托豐富的資源2023年9月供應鏈管理咨詢經濟的逐步重啟和政府各類鼓勵消費政策的刺激，為零售及消費市場帶來一系列變化。當前，消費者需求模式的演變、線上線下場景融合已成為新的趨勢，對零售及消費企業供應鏈及采購管理和體系提出了新的挑戰。就零售及消費企業而言，建立完善的供應鏈和采購管理體系，通過數字化手段提升運營效率、創造和固化價值、優化成本管理，將有利于企業應對不斷變化的消費者需求，同時在激烈的市場競爭中立足，釋放更多商業價值，是企業應對新常態的可持續發展之畢馬威中國發布《零售及消費品行業：變革、轉型與突破》系列報告之五《環環相扣，完善零售消費行業供應鏈體系》,介紹和分析零售及消費品行業在供應鏈面臨的挑戰，以及畢馬威中國在供應鏈和采購數字化轉型、管理體系搭建、及科在這充滿不確定性的時代，供應鏈韌性提升、采購成本及風險管理已經迫在眉睫，畢馬威中國致力于與合作伙伴攜手推動零售消費企業的供應鏈和采購數字化轉型和運營效率提升，零售及消費品行業零售及消費品行業供應鏈發展的背景生鮮電商、即時零售等電商新業態，國內消費市場生態發生巨大變化。根據國家統計局數據，占社會消費品零售總額比重我國實物商品網上零售額②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙伙制零售及消費品行業供應鏈發展的背景2023年上半年，全國社會物流總額為160.6萬億元，按可比價格計算，同比增長4.8%,比1-5月提我國現代零售及消費品行業物流起步于21世紀初，盡管很快地汲取了西方供應鏈管理的理念，當前物流基礎仍然較為薄弱。2022年末，國務院印發了《“十四五”現代物流發展規劃》,明確提出著力強化物流數字化科技賦能，加快推進現代物流轉型升級。近年來，隨著云計算、大數據、5G以及物聯網等技術的日趨成熟，并廣泛應用于物流行業，物流數字化、智能化轉型成為大勢所/xsyj/202307零售及消費品行業供應鏈發展的背景供應鏈數字化是指通過數字化拉通企業從需求計劃到采購、生產、倉儲、物流以及客戶服務等端到端環節，實現企業內部全流程協同和閉環運作，是數字技術、業務和經營管理的深度融合。供應鏈數字化通過數字化技術對供應鏈上的各個環節進行升級和改進，從而實現整個供應鏈的高效運轉和優化。供應鏈數字化分別從指標數字化、貨物可追溯化、作業數字化、現場數字化和調度數字化這五個維度來實現物流整體上的數字化，從而驅動企業利潤的增長。要實現供應鏈的數字化，還需要一個包供應鏈數字化內涵三三可追溯化調度調度攝像視頻展示層監控層信息層物聯網互聯網展現層應用層展現層應用層網絡層感知層安全體系標準規范體系系統編碼規范標識規范通信協議隱私/機密備份/恢復零售及消費品行業供應鏈發展的背景僅面對著日益加劇的數字化挑戰，還面臨著主營核心業務增長匱乏、新業務增長緩慢的問題。在此還能將數字技術與新興產業相結合，實現數字化時代賦能客戶價值、轉型數字化運營和數字化商業模式，全面推動產業發展變革，為企業在智慧生產、智慧采購、智慧倉儲、智慧物流等領域奠定夯物聯應用存儲管理互聯網遠程控制公眾通信網異構網整合網絡管理網絡安全身份認證來源：畢馬威分析②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙_一中國合伙制會及畢馬威會計師事務所一香港特別行政區合伙制事務所，均是與馬外機外機部遇零售及消費品行業供應鏈發展的背景助力零售及消費品行業供應鏈數字化轉型的外部機遇助力零售及消費品行業供應鏈數字化轉型的外部機遇面對持續涌現的新商業模式和不斷變化的客戶需求，供應鏈數字化轉型已成為零售及消費品行業高質量發展的必答題。當前，處于供應鏈數字化轉型期的零售及消費品行業企業面臨著可以幫助企業順利向數字化轉型過渡三大外部機遇：供應鏈更趨于開放穩定隨著全國各地疫情防控政策放開，國內社會經濟的發展逐漸恢復，企業的復工復產也井然有序地推進，使供應鏈更加趨于開放和穩定。供應鏈韌性加強新冠疫情持續了三年多，因疫情引發的供應鏈危機讓眾多企業意識到轉變傳統的供應鏈模式已迫在眉睫。零售及消費品行業中的部分企業擁有豐富的供應商網絡，它們供應鏈各環節間的信息可見性也相對高。在應對疫情的過程中，這些企業的供應鏈表現出高彈性和高敏捷的特點，使企業輕而易舉地適應外部環境的變化。因此，疫情風波過后，行業的供應鏈韌性獲得了進一步的加強，企業更有能力沉著應對各類供應鏈中斷的風險。數字化技術發展當前，國內科技創新已進入活躍期，日趨完善的數字化技術持續不斷地給供應鏈帶來巨大的變化與影響，為數字化供應鏈的發展提供了經驗，奠定了基礎。數字化技術不僅使零售及消費品行業企業能夠靈活應對供應鏈的呆滯和中斷，還能幫助企業做出更好的決策，提高企業的整體效益。圖5助力零售及消費品行業供應鏈數字化轉型的外部機遇疫情后，供應鏈更趨于開放穩定數字化技術的發展數字化技術的發展韌性的加強E零售及消費品行業供應鏈發展的背景在數字化技術和工業4.0的推動下，零售及消費品行業正逐步邁向現實世界與數字世界融合共生的全新時代，數智化將再塑采購與供應鏈發展的新高度。在此過程中，作為企業運營核心競爭力的供經銷商經銷商來源：畢馬威分析@2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)一中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司一中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所一澳門特別行政區合伙制事務所，零售及消費品行業供應鏈發展的背景前端銷售加快，供應鏈需提速反應目前，許多零售及消費品行業企業通過整合營銷渠道來實現銷售活動效益的最大化產品的季度性或節日性場景，并通過各個社交媒體渠道傳播出去，吸引消費者的注意力，激發他們的消費欲望。企業還會借助潮流趨勢，把新品打造成爆品，讓消費者可以短時間內認知品牌形象和系列產品。企業善于采用多渠道營銷組合的打法，助力爆單旺季。總而言之，多渠道的銷售、爆品多渠道銷售差異引致銷售預測失真，高庫存與缺貨并存隨著數字技術的日益發展“多渠道”正成為零售及消費品行業企業轉型的風向標，多渠道營銷和銷售給企業帶來的益處是可觀的，有利于擴大企業在市場的覆蓋面，提高市場占有率。但是多渠道銷售也會給企業帶來挑戰，較大的線上銷售波動和多樣化的客一步步打破供應鏈控制防線，迫使企業不得不提高庫存水位線來應對，最終導致庫存水位居高不下、根據Wind數據顯示，零售及消費品行業上市企業的平均存貨周轉率在2021年達到一個高值，達9.3次，但很快進入了持續回落的階段，截至2023年,零售及消費品行業上市企業平均存貨周轉率僅為3.1次，較2021年下降了67%。零售及消費品行業供應鏈發展的背景企業生產經營的目標是實現利潤最大化。物資投入是企業利潤控制的重要環節，控制采購成本也因此受到了企業主的強烈關注和重視。通貨膨脹的環境下，持續上漲的物價不僅增加了企業的生產成本，還對中下游企業的利潤造成擠壓，給企業帶來的經營風險也隨之加大。另外，由于前端銷售預測不準，企業臨時采購尋源和生產插單，導致采購成本不斷增加，進而使供應鏈成本升高，這迫使企業需要優化采購流程，降低成本，實現高效的成本管理。供應商存在斷供風險資金鏈和供應鏈是企業運作中不可或缺的兩大要素，資金鏈的穩定性對于供應鏈的順暢運作至關重要。當資金鏈發生斷鏈時，供應鏈往往也會遭受重創。面對復雜多變的經濟環境，部分供應商缺乏強大的抗壓能力、資金周轉能力和高效的應對措施，容易出現資金斷流的情況，進而導致產品斷供，最終影響整個供應鏈的韌性。根據畢馬威中國發布《2022年中國首席執行官展望》,為緩解供應鏈的風險與挑戰，26%的中國企業管理者表示將通過更深層次的供應鏈監測，比如通過模擬測算個別供應商“斷供”對于整個供應鏈的沖擊，來應對未來三年供應鏈給企業帶來的影響。②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)一中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(F)有限公司一中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所一澳門特別行政區合伙制事務所，及畢馬威會計師事務所一香港特別行政區合伙制事務所，均是與英國私營擔保有限公司一畢馬威國際有限公司相關聯的獨立成員所全球性組織中的成員。版權所有，不得轉載。在中國印刷。零售及消費品行業供應鏈發展的背景ESG日趨受到關注企業乃至每位消費者。各界對供應鏈和ESG的認識的逐步提升，愈發關注企業在ESG問題上的行動與成效。其中，在供應鏈領域，除了關注企業自身供應鏈的ESG外，供應商也是ESG方面的重要關注點。不過企業在與各利益相關方溝通自身ESG表現方面依然面臨挑戰。因此，企業需要用可持續發展的思維管理供應鏈，開展供應商ESG風險評估，積極主動關注供應商的ESG績效，這些措施的零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題隨著供給側結構性改革的深入推進，供應鏈體系建設已經成為零售及消費品行業企業優化的主流模效率較低，分散復雜的供應鏈體系使企業無法高效共享信息，導致供應鏈運營成本增加，無法合理新形勢下的市場差異化競爭和產品個性化的需求對供應鏈管理提出了更高的要求，零售及消費品行業企業開始重視產供銷協同效能的提升，以期望達到提高企業競爭力的目的。但大部分企業的產供銷協同未能達到理想狀態，其主要原因是企業內各部門權、責、利不平衡，供應鏈端到端的可視化不高。長期以來，企業各個部門各司其職，各謀其利。比如在供應鏈管理過程中，采購部門重點缺乏從供應鏈整體拉通來看整個產供銷的執行情況雖然部門系統之間有數據流轉，但是數據無法實時反映整個產供銷的執行情況。因此，企業不僅無法及時了解影響整個產供銷執行的瓶頸，也無法對業務變化做出及時準確的響應。另一方面，產供銷協同決策和零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題多變的客戶需求和多渠道銷售容易導致銷售預測失靈，在此背景下，產供銷協同成為企業增盈的關鍵。當零售及消費品行業企業處于線上促銷旺季時，前端銷售變化會加快，大多數的企業難以實時把控到這個產供銷的執行情況，產供銷三端未能實現有效的合作。線上促銷前期，企業會根據市場需求和產品的銷售情況等信息，預測未來一段時間內產品的銷售情況，然后做好相應的生產與采購應商缺乏實時動態的庫存系統和銷售數據，無法查詢到全渠道的庫存分布情況，進而難以對產品進行合理的調撥，不能做出及時有效的供給方案，供應商的資源也因此容易出現延誤或者中斷，企業的采購難度增加；另一方面，生產部門會根據銷售部門的指示加大對爆品的生產投入，由于銷售和生產部門沒有實現信息的高效互通，生產部門一旦生產過量，就會導致產能浪費，造成后期的庫存積壓。與此同時，銷售頻繁插單、銷售部門到車間指揮的現象也會使得生產、采購和銷售部門的權責出現越位，最終使得企業內部存在對立情緒，供應鏈的內部管理成本升高。對于非爆類產品，如果企業在促銷前期生產過剩，此類產品就很容易在促銷期間積壓下來。促銷活動后，因供需不匹配由此看來，產供銷協調失衡不僅容易導致產品高缺貨或高庫存現象的產生，還會影響企業部門間的關系。長此以往，供應商供給不暢，企業內耗嚴重，部門墻越來越厚，企業利潤持續走低，最終企零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題內外部、上下游數據尚未拉通，存在數據圍城內外部、上下游數據尚未拉通，存在數據圍城然而，大部分零售及消費品行業企業仍面臨著供應鏈信息共享不暢、例如，酒業企業仍采用傳統的供應鏈，內外部、上下游數據未能拉通務數據流動效率低，這些問題制約著酒業企業供應鏈數字化轉型升級。上述問題主要來源于缺乏整缺乏整體的數據規劃供應鏈上的企業在起步期時沒有全方位地考慮信息化發展路徑，缺乏統一的數據規劃。供應鏈的數據被分散在多個系統和數據庫之中，比如ERP、生產管理、倉庫管理和運輸管理等。這些數據庫和系統可能來自不同的廠商和版本，數據庫與系統之間自成體系，彼此的數據沒有打通，形成信息孤島和數據圍城。由于缺乏統一的數據規劃，系統之間的數據傳輸被分割，這往往會導致數據重復和冗余，此時企業需要投入人力對數據進行大量輸入和處理，這不僅會降低供應鏈的效率，還讓企業缺乏統一的標準和流程供應鏈上的企業數據信息獨立儲存，格式多樣，沒有進行統一的處理。業務語言不統一，信息技術標準不一致、信息編碼規則不一樣，使得供應鏈企業間的數據未能全面貫通。大多數企業更依賴用數據庫進行數據存儲而忽略對數據管理流程進行統一規范和優化另外，目前許多零售及消費品行業企業建立多樣化的營銷渠道。然而，線下銷售渠道業態復雜，線上銷售渠道不斷增加，企業缺乏統一的標準和流程，未能及時反饋整體情況給供應鏈上其他節點的企業。零售及消費品行業的客戶需求具有多變和時效性，外部生態的供應商缺乏實時動態的銷售數據，難以及時了解上游的市場環境變化，而供應端也無法及時查詢到全渠道的庫存分布，不能對產品進行合理調撥，且由于銷售和供給端業務語言的不統一，信息數據傳遞往往不零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題缺乏整體的數據規劃的標準和流程3供應鏈企業數據共享意識薄弱②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙一中國合伙制零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題數字管理及數據應用能力不足數字管理及數據應用能力不足，缺乏以業務為導向的數據分析模型近年來，信息化高速發展，數據呈現爆炸式增長，數據覆蓋范圍變廣、數量增多、類型更為多樣，數據管理和應用的重要性日益凸顯，對零售及消費品行業企業的數據管理和應用的要求也變高，零售及消費品行業企業的數據發展面臨新挑戰。零售及消費品行業普遍有著豐富的數據和包括商品價格、折扣、門店庫存、會員活動等諸多急需優化的問題，是數據分析應用的重要商業應用領域之一。因此，建立零售及消費品行業以業務目標出發的數據分析模型十分迫切。若零售及消費品企業缺乏以業務目標出發的數據分析模型，不能掌握顧客消費軌跡，就無法對顧客的消費行為進行引導，同時無法掌握顧客群體屬性，導致企業難以走到消費者前，提供更出色的服務體驗；更重要的是，無法有效地整合數據，導致零售及消費品在企業經營管理、經營決策、戰略決策、風險管控上出現判斷不準確問題，影響企業運行效率。夯實數字化轉型基礎是從數據管理和數據應用開始。很多企業采集了大量的業務商業數據，但是未能有效對這些數據進行管理，挖掘其本身的數據價值。因此，如何將企業級數據進行共享管理，如何在海量數據中獲取有效商業價值信息，成為企業新的研究課題。圖11圖11企業數字管理及數據應用能力不足的原因數據應用分析能力析模型數據管理能力薄弱②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙一中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司一中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所一澳門特別行政區合伙制事務所，零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題數據標準不統一數據資產管理不成熟數據質量管理落后不顯著,仍需要企業整合自身所需、圍繞業務情景進行開展。數據質量水平落后將對業務決策造成零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題缺乏供應鏈數智化人才數據分析口徑不統一數據分析結構滯后零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題績效體系尚未拉齊，未能從公司整體進行驅動績效體系尚未拉齊，未能從公司整體進行驅動未形成供應鏈管理的整體觀念績效信息傳遞效率低下零售及消費品行業企業在供應鏈數字化轉型與采購管理中面臨的關鍵問題績效指標設置不科學標以犧牲其他部門的績效指標為基礎，這個部門必然會遭到其他部門的抵制，屆時公司的整體績效也會受到嚴重影響。很多企業之所以績效體系無法達到預期的效果，主要原因是企業設計考核指標時沒有全面考慮企業自身的管理基礎，各個指標之間不能夠反映彼此的因果關系，指標不具備客觀性。另外，部分指標沒有詳細的評價標準，這容易導致考核結果存在主觀偏誤的情況，使績效考核績效體系尚未驅動3@2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)一中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司一中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所一澳門特別行政區合伙制事務所，“未來供應鏈一站式咨詢服務”環環相扣，完善零售消費行業供應鏈體系“未來供應鏈一站式咨詢服務”面對后疫情時代多變的供應鏈環境，零售及消費品行業的上下游企業都感受到了來自供畢馬威認識到，當今的零售及消費品行業企業不僅需要一個問題的解決方案，更需要可靠的合作伙伴幫助其改善供應鏈上的問題。面向未來的供應鏈需求，畢馬威提供未來供應鏈一站畢馬威未來供應鏈一站式咨詢服務從客戶出發，回歸客戶，以終為始。業務覆蓋數字化轉型、頂層設計、智能制造、智慧物流等，貫穿整條供應鏈，以畢馬威特有的目標運營模型——(TOM:TargetOperatingModel)為基石，用數字化手段做加持，提供全方位(包括流程、組織、服務交付模式、科技、信息、管理等方面)從頂層設計到執行落地的供應鏈服務，幫助企業重新思考，推圖13圖13資供應鏈數字化轉型供應鏈③“未來供應鏈一站式咨詢服務”畢馬威中國零售及消費品行業完善供應鏈的解決方案供應鏈數字化轉型隨著數字技術的不斷發展，供應鏈數字化轉型已經成為企業實現升級、提高效率和降低成本的重要手段。目前，零售及消費品行業企業在進行供應鏈數字化轉型時，仍面對著很多困難和挑戰。畢馬頂層計劃隨著數字技術的不斷發展，供應鏈數字化轉型已經成為企業實現升級、提高效率和降低成本的重要手段。目前，零售及消費品行業企業在進行供應鏈數字化轉型時，仍面對著很多困難和挑戰。畢馬智能制造數字技術不僅重新定義了商業模式，還重新定義了組織的生產運作方式。零售及消費品行業制造企業在供應鏈數智化轉型架構中，面向客戶的數字化營銷、智能服務等用為企業生產、銷售提供有效支持。畢馬威的智能制造為零售及消費品行業企業提供整體數字化解決智慧物流隨著人們越來越重視利用通過各種復雜交易來創建數據，供應鏈管理人員繼續優化分析方法，將其應用于分銷、運輸配送等過程。畢馬威的物流和配送服務幫助企業設計和實施注重組織結構、流程“未來供應鏈一站式咨詢服務”畢馬威中國零售及消費品行業完善供應鏈的解決方案打造數智化供應鏈打造數智化供應鏈為了應對內外部環境對零售及消費品行業供應鏈帶來的壓力和挑戰，畢馬威中國認為企業不僅需要協同業務管理流程、組織績效、可視化工具和算法多方面能力，還需要打造數智化供應鏈，才能搭建完整的應對目前供應鏈壓力和挑戰的解決方案。因為數智化供應鏈可以從數據出發，通過優化企業流程、搭建供應鏈績效體系、利用可視化和算法能力等方式形成整體方案，綜合提升企業管理水數智化供應鏈驅動數智化供應鏈驅動外部生態通過數據模型和智能應用，從被動分析到主動推進從單一內部分析到生態數據擴展科學決策為業務準則從封閉的評價，到客觀的可視化績效分析管理水平提升績效為導向管理方法加強內外部協同能力專業知識與分析相結合售后來源：畢馬威分析②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普及畢馬威會計師事務所一香港特別行國全球性組織中轉中所，“未來供應鏈一站式咨詢服務”搭建行業領先的供應鏈數字化中臺供應鏈數字化中臺是數字化時代企業發展的重要支撐，能夠幫助零售及消費品化轉型過渡，提高企業的工作效率和競爭力。畢馬威中國可以提供一套框戶構建供應鏈數字化平臺，以客戶為中心剖析供應鏈痛點，通過搭建覆蓋OTW網上商城、企業門戶、社交媒體和收銀POS等。同時，這款供應鏈數字化中臺在供應鏈設計、和執行三大環節中都發揮著重要作用。其中供應鏈設計包括網絡布局、長水平優化，供應鏈計劃包括需求預測、采購計劃、補調計劃、庫存仿真和代運營。供應鏈執行則由五大中臺作為支撐，分別是供應鏈中臺、營銷中臺、數據中臺、算法中臺和技術中臺。供應鏈數字化中臺能夠幫助企業將各個供應鏈環節連接起來，實現信息的互通共享，加畢馬威中國在供應鏈設計和計劃兩大環節中有著明顯的優勢：基于云豐富的供應鏈技術和業務積淀，搭建行業領先的供應鏈數字化平臺；商流、力，實現全鏈路數字化運營和智能化決策；以客戶為中心剖析痛點，優化企業技術架構，助力IT演彈性數據庫日志系統智能監控微服務框架負載均衡網上商城企業門戶社交媒體中心結算中心采購中心配送中心庫存中心訂單中心商品中心數據資產合同中心營銷中心信用中心交易中心會員中心促銷中心價格中心履約中心會員采購營銷交易商品物彈性數據庫日志系統智能監控微服務框架負載均衡網上商城企業門戶社交媒體中心結算中心采購中心配送中心庫存中心訂單中心商品中心數據資產合同中心營銷中心信用中心交易中心會員中心促銷中心價格中心履約中心會員采購營銷交易商品物流自然語言開發套件仿真模擬綜合預測模型訓練機器視覺式S控臺式在庫出庫管理規則多式運輸算法體管理應收管理對賬交易能園區云平臺(計算、存儲、網絡)/SaaS化、私有化部署物聯網平臺“未來供應鏈一站式咨詢服務”全渠道全渠道供應鏈供應鏈供應鏈供應鏈執行“未來供應鏈一站式咨詢服務”客戶背景·客戶背景：白酒行業總市值行業排名第4(前三分別為茅臺、五糧液和陜西汾酒)2021年營收206.4億，在銷售戰略上雖然已經在朝高端品傾斜但不同價格帶產品依然較多，造成供(1)供應鏈供給和銷售端在組織、流程割裂無法形成“合力”;(2)供應鏈各個部門缺乏數據驅動績效改進；(3)缺乏分析決策工具；(4)缺乏數據治理。項目目標·工具維度：以構建智慧型供應鏈為任務目標，以數字化轉型為抓手，打造端到端透明、協·管理維度：集成各大供應鏈應用系統，打通管理、采供、生產、質檢、營銷、服務等價值鏈條節點，全面提升經營決策的前瞻性、準確性、及時性和系統性，提升管理效能，防控“未來供應鏈一站式咨詢服務”案例1某白酒企業供應鏈數據應用項目(續)核心方法·梳理并搭建核心業務場景：打破傳統部門視角，從供應鏈整體業務流程、目標出發，梳理出企業供應鏈33個核心業務場景，66個分析主題保證涵蓋供應鏈所需管理的業務分析全面·按照場景搭建分析模型：從場景目標出發結合數據進行各場景分析模型搭建用數據還原業務現狀并進行預警和監控，在此基礎上搭建4個高管駕駛艙+4個業務管理儀表盤+8大智能·定義供應鏈部門績效指標：幫助企業規劃完整供應鏈體系指標，用績效目標驅動運營改進，實現效果實現效果·搭建供應鏈端到端可視化界面：通過實現高管、管理層、執行層基于業務場景的可視化界·搭建企業供應鏈績效指標體系：通過此次項目幫助企業搭建成一體化的供應鏈績效指標體·搭建數據治理和供應鏈數據應用組織：此次項目讓企業認識到數據治理以及數據驅動的供應鏈數據分析重要性，幫助企業搭建供應鏈數據分析組織，確保組織層面的保障和數據應——“未來供應鏈一站式咨詢服務”畢馬威中國零售及消費品行業完善供應鏈的解決方案規劃完整的供應鏈績效管控體系管理大師德魯克說過，沒有度量就沒有管理，強調了評價對企業管理的意義。而供應鏈的管理同樣也離不開績效評估。供應鏈績效管控體系是指對供應鏈各個環節的績效進行評價的一套指標體系，它能幫助企業監控供應鏈的運作情況，及時發現問題并加以解決，對供應鏈進行優化，提高供應鏈的效率和效益。畢馬威中國在供應鏈績效領域擁有豐富經驗，依靠扎實的供應鏈績效管理專業知識及技能，幫助客戶規劃完整的供應鏈體系指標，用績效目標驅動運營改進，實現從目標到結果的閉供應鏈優化項目畢馬威中國能根據企業的績效目標對供應鏈進行優化升級，把績效目標貫穿于項目計劃、執行、結總結改進項目計劃供應鏈項目項目執行結果衡量@2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)一中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司一中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所一澳門特別行政區合伙制事務所，“未來供應鏈一站式咨詢服務”供應鏈績效管控體系衡量績效改進的有效性衡量績效改進的有效性供應鏈績效管控體系(流程、體系)“未來供應鏈一站式咨詢服務”建立一體化計劃流程體系的運作機制企業在面對外部環境變化和供應鏈轉型等需求時，建立一體化計劃流程體系的運作機制能有效幫助自身實現供需平衡和高效運營。畢馬威中國基于豐富的供應鏈及流程體系設計的經驗，根據企業供應鏈所處的階段，結合企業的戰略運營目標，聚焦于重點業務及風險領域，協助企業開展供應鏈流程體系的重塑，完成一體化供應鏈計劃流程體系的設計，助力企業實現供應鏈流程管理閉環，以更好地滿足客戶的需求，提升供應鏈的運行效率。為了幫助客戶企業建立高效一體化計劃流程體系的集成客戶公司其他流程形成運營計劃流程體系，還會以反饋交期作為前提，承諾交期作為目標，打造以需求驅動各模塊精密協作的一體化供應鏈計劃體系。愿景一公司戰略一戰略計劃一戰術計劃十水平進行持續比較，實現供需·與公司戰略規劃的目標、計劃·對于在一個年度中如何根據目標來引導各項目標的達成作出策·完成供應鏈中各個業務部門自己的績效，同時優化計劃與其環環相扣，完善零售消費行業供應鏈體系“未來供應鏈一站式咨詢服務”解決方案圖19一體化計劃流程體系整體框架月度(采購提前期管理)月度付天實際天實際P9銷售訂單交付管理主計劃流程交付“未來供應鏈一站式咨詢服務”客戶背景·客戶背景：高端服務器研發及生產的領軍企業，市場排名第5,其中產品以每秒三千萬億次(3PFlops)奪得了中國第一、全球第二超·核心問題：面對業務增長及市場環境的變化，以及客戶需求高度定制化的特點，如何快速項目目標·客戶要求對公司主體業務流程進行標準化建設，建立一體化的供應鏈計劃體系，提高部門間協作，同時從思想上打破固有模式、轉變思維、以滿足客戶需求為導向，快速提高客戶核心方法·業務流程調研：包含產品配置、報價、訂單與合同管理、計劃運營、采購、生產和排程，·詳細方案設計：針對客戶的主要問題點比如流程斷點多，部門協同不足，缺乏端到端的流程集成設計，供應計劃缺失，沒有產供銷的統一計劃體系，產供銷信息不透明，無法對客實現一體化的供應鏈流程和計劃體系，包含銷售預測、需求計劃、采購計劃、補貨計劃、生產計劃和生產排程以及安全庫存策略制訂、采購提前期管理及訂單交期管理機制L4流程@2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)一中國合伙制會計師事務所，畢馬威企業咨詢(中國)有限公司一中國有限責任公司，畢馬威會計師事務所一澳門特別行政區合伙制事務所，“未來供應鏈一站式咨詢服務”實現效果·產品管理聚焦：針對產品配置復雜，客戶定制化程度高的需求特點出發，引導客戶對產品·端到端的一體化計劃流程：依托計劃BOM重構計劃流程體系，實現從銷售預測、到需求計劃及供應計劃的一體化計劃流程體系，有效平衡需求與供應，并達到從客戶需求出發到實“未來供應鏈一站式咨詢服務”從采購環節實現降本增效從采購環節實現降本增效現在的市場競爭，不是企業和企業之間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭，包括從購、制造、運輸、倉儲等各環節的競爭，優化采購流程，控制各環節成本，對企業競爭力有十分重要的意義。作為企業物流活動的重要環節，采購的成本節約對企業利潤的影響存難以從事務性工作中抽身以全面通盤考慮成本優化的策略與戰術；有跨國采購需求的企業面的采購缺乏深入的調查和分析，難以做出低成本和優質的采購決策；供應商的轉換對企項利益都會產生影響，利益矛盾處理不當會帶來嚴重的后果，需要第三方協調利益關系和此背景下，畢馬威中國不僅能為企業提供豐富的資源儲備和專業技能，還能為企業實現采變革與升級，平滑的采購數字化轉型與平臺落地，以及制定和實施為客戶打造統一、高效的采購管理平臺在數字技術高速發展的背景下，零售及消費品行業企業進行采購數字化轉型已成為必然的趨勢。數字化采購以客戶為本的核心和所具備的商業敏捷性能夠為企業帶來競爭優勢，并滿足多變的客戶需求。與此同時，傳統的采購組織較難盡早識別創新型供應商并將其整合到自己的價值鏈中，因此無法建立透明且高效的端到端供應鏈管理模式。如果企業和那些錯過了創新自身與競爭對手之間的差距可能會進一步拉大。因此，市場上的供傳統型，想要躋身創新群體的企業需要盡早踏上數字化轉型之旅。當前專業的采購相關人員在探索采購數字化轉型時，更關注通過領先的采購管理云系統平臺、高效的云系統實施方法論和行業領先的采購數字化設計，從而實現提升用戶的體驗和管理效率。他們對采購數字化轉型的目標達成了共識：部署新一代采購數字化平臺；提升采購流程的自動化程度；增加支出透明度，更好地滿足合規要求；降低采購平臺的總擁有成本，實現持續創新地使用。為了實現上述目標，畢馬威中國致力于為客戶打造統一、高效的采購管理平臺，涵蓋系統需求識別及選型推薦、配套的采購轉型服務、“未來供應鏈一站式咨詢服務”畢馬威中國零售及消費品行業完善供應鏈的解決方案與企業資源計劃系統、客戶關系管理系統不同，數字化采購系統這一細分市場相對分散，尚未出現絕對的龍頭服務商，因此，企業在選擇廠商品牌時會存在困難。這意味著數字化采購系統轉型難度增加，更考驗企業的選型能力。畢馬威中國可以為零售及消費品行業企業梳理和分析現有采購管理隨著市場競爭的加劇和科技的進步，新時代采購正處于巨大的變革和轉型之中。采購轉型是企業采購管理中必須面對的關鍵問題，需要采取切實有效的措施和策略，以適應新時代的發展需求和變化趨勢。畢馬威中國會以采購管理咨詢的專業視角，結合采購數字化解決方案的數字化是新時代采購轉型的重要方向，采購數字化轉型可以提高采購效率和和風險，促進采購流程的透明化和優化。畢馬威中國與專業的采購云解決方案合作伙伴-Coupa,SAP(Ariba),Ivalua達成盟友關系，基于領先實踐，通過所見即所得的方式，齊力幫助企業快由于數據采集、匯報、買賣主題活動等都是時間消耗性的工作，目前大部分的采購工作人員升工作時間價值，提高工作效率。日常采購工作中的大部分業務流程都是重復性極高的，而這些規②2023畢馬威華振會計師事務所(特殊普通合伙)一中國合(“未來供應鏈一站式咨詢服務”畢馬威中國零售及消費品行業完善供應鏈的解決方案我們的解決方案畢馬威中國具備商業敏感度、精通技術、善于分析等基礎技能和·通過采購數字化系統，記錄采購全流程支出，提升采購團隊對支出的透明度和管控，同時·標準化及固化招投標流程，提前采購與業務部門共創的需求計劃，便于采購部門有效集中·自動化采購合規審核，根據企業風險指標，植入采購數字化系統設置，為合規化采購保駕護航·對采購品類分級分類，適配采購數字化系統流程，配合內部和外部商城、優選供應商等方實現效果優化了間接采購的工作，將繁雜的間接采購操作工作分攤給客戶企業各個員承擔，釋放了企業內部采購團隊的工作壓力，使企業內部采購團隊的工作“未來供應鏈一站式咨詢服務”畢馬威中國零售及消費品行業完善供應鏈的解決方案制定和實施降低采購成本的措施如今零售及消費品行業企業正處于競爭激烈且發展快速的時期，競爭使行業的平均的采購環節尚有操作和發展空間。企業能通過采購成本的優化，增強自身的競爭優勢，場的地位。采購是一門學問，沒有放之四海皆準的采購措施、策略和模式，每個企每個品類都有其特殊性，應結合業務實際和戰略需求采取與之匹配的采購措施、策略和采購的成本優化問題，行內的采購相關人員愈發關注通過分析、分類采購支出數與品類管理發展方向、制定和實施采購成本降低措施、如：識別全球尋源新機會這些方購數據透明度的提高、采購成本的降低、質量和供應性的保證和全球采購市場的有效利用。畢馬威中國認為要實現企業成本的優化，關鍵在于制定和實施降低采購成本的措施，對此，畢零售及消費品行業企業提供了采購成本優化的解決方案，解決方案包括值分析/價值工程、采購品類分析與優化機會識別這三大服務，致力幫助企業實現降本增效的目標。采購支出分析對于任何企業都至關重要，它是收集采購支出信息并使用分析工具來識別降低成本的價值分析/價值工程是一門新興的管理技術，是進行采購優化管理的有效工具，是降低成本提高經濟效益的有效方法。畢馬威中國通過價值分析和價值工程等方法，協助采購，從而找到成本優化的采購的品類分析與降本增效機會的識別可以讓企業走在市場前沿，而不是根據市場情況再做出滯后的反應。畢馬威中國在這方面具有深入的洞察力和價值提升的方法論。在畢馬威獨創的采購價值杠桿理