2022-2023學年河北省唐山市博達學校高二生物測試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.若要利用某目的基因（圖甲）和P1噬菌體載體（圖乙）構建重組DNA（圖丙），限制性核酸內切酶的酶切位點分別是BglⅡ（A↓GATCT）、EcoRI（G↓AATTC）和Sau3AI（↓GATC）。下列分析合理的是 （） A、用EcoRI切割目的基因和P1噬菌體載體 B、用BglⅡ和EcoRI切割目的基因和P1噬菌體載體 C、用BglⅡ和Sau3AI切割目的基因和P1噬菌體載體 D、用EcoRI和Sau3AI切割目的基因和P1噬菌體載體參考答案：D2.動物細胞融合和植物體細胞雜交的比較中，正確的是（

）

①誘導融合的方法完全相同

②所用的技術手段不相同

③所采用的原理完全相同

④都能形成雜種細胞A.①② B.①③ C.②④ D.③④參考答案：C【分析】據題文和選項的描述可知：該題考查學生對動物細胞融合技術和植物體細胞雜交技術的相關知識的識記和理解能力。【詳解】誘導動物細胞融合和植物原生質體融合的方法不完全相同，誘導動物細胞融合特有的方法是滅活的病毒，①錯誤；動物細胞融合采用的技術手段是動物細胞融合技術，該技術是以動物細胞培養技術為基礎，植物體細胞雜交所用的技術手段是以植物組織培養技術為基礎的植物體細胞雜交技術，②正確；動物細胞融合的原理是細胞膜的流動性，植物體細胞雜交的原理是細胞膜的流動性和植物細胞的全能性，所采用的原理不完全相同，③錯誤；動物細胞融合是指兩個或多個動物細胞結合形成一個細胞的過程，植物體細胞雜交技術是指將不同種的植物體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新的植物體的技術，二者都能形成雜種細胞，④正確。綜上分析，供選答案組合，C正確，A、B、D均錯誤。3.下列獲取目的基因的方法中需要模板鏈的是①從基因文庫中獲取目的基因

②利用PCR技術擴增目的基因③反轉錄法

④通過DNA合成儀利用化學方法人工合成A．①②③④B．①②③

C．②③④

D．②③參考答案：D4.制作泡菜時，乳酸菌產生的乳酸抑制其他微生物的生長；當乳酸積累到一定濃度時，還會抑制同種其他個體的增值，這種現象包括（）A．種間競爭、種內互助 B．種間競爭、種內斗爭C．共生、寄生 D．捕食、種內斗爭參考答案：B【考點】種間關系．【分析】1、種內關系：（1）種內互助：同種生物的個體或種群在生活過程中互相協作，以維護生存的現象，很多動物的群聚生活方式就是常見的種內互助現象．（2）種內斗爭：同種生物個體之間，由于爭奪食物，棲息地或其它生活條件而發生的斗爭，叫做種內斗爭．2、種間關系：競爭：是指兩種生物生活在一起，由于爭奪資源、空間等而發生斗爭的現象．【解答】解：1、“在制作泡菜時，乳酸菌產生的乳酸可以抑制異種微生物的生長”，異種微生物和乳酸菌之間屬于種間關系，所以屬于種間競爭；2、根據“當乳酸積累到一定程度時，還會抑制同種其他個體的增殖”，到了后期由于營養物質等資源的缺乏，導致種內發生斗爭．故選：B．5.核仁增大的情況一般會發生在下列哪類細胞中()A．分裂期的細胞

B.需要能量較多的細胞C．卵原細胞和精原細胞

D．蛋白質合成旺盛的細胞參考答案：D6.下列說法正確的是 （

） A．現存家雞的各個品種是人們在大量變異個體中根據需要選擇培育出來的 B．青霉素耐藥性菌株的出現是由于人類使用抗生素誘導變異的結果 C．騾是馬和驢雜交得到的一個新物種D．生長在沙漠干旱環境中的仙人掌為了防止水分的散失，葉定向突變為葉刺參考答案：A7.下列有關生物豐富度的說法正確的是

A．豐富度是指單位面積或空間內生物個體數目的多少

B．越靠近熱帶地區，生物的豐富度一定越高

C．一般來說，某個區域生物豐富度越高，該區域的生態系統抵抗力穩定性越高

D．在探究土壤中小動物豐富度的過程中，要對取樣土壤中的各種生物個體逐個計數參考答案：C8.在溫室中混合播種不同比例的大麥和燕麥，結果如下表：播種量的比例收獲種子的產量大麥燕麥大麥燕麥0．20．40．60．80．80．60．40．2428198

105133563213如果在溫室中,混合播種50%的大麥和50%燕麥,其他條件不變任其發展,若干年后溫室中的植株數

A、大麥和燕麥各占一半

B、大麥遠遠多于燕麥

C、燕麥遠遠多于大麥

D、大麥和燕麥均減少參考答案：B9.為了觀察狗的甲狀腺機能亢進引發的癥狀，可以采取的措施是(

)

A.切除發育正常的小狗的甲狀腺

B.用加碘的飼料連續飼喂正常的成年狗C.用添加甲狀腺激素制劑的飼料連續飼喂正常的成年狗D.用無碘的食品連續飼喂發育正常的狗參考答案：C10.自身免疫病產生的原因是A．人體免疫系統對病原菌的免疫效應

B．人體免疫系統對人體正常組織的免疫反應C．人體免疫系統對過敏原的反應

D．自身免疫功能缺陷參考答案：B11.下列實例屬于基因工程的是（

）

①將雞的DNA分子的某個片段整合到小鼠的DNA分子中②將抗藥菌的某個基因引入到草履蟲的細胞內③將干擾素分子上的一個氨基酸改變成另一個氨基酸

④對胰島素進行改造，生產速效型藥品

A．①③

B．②④

C．①②

D．①④參考答案：C12.美國研究人員發現了一個有趣的現象，肥胖可能與大腦中多巴胺的作用有關，多巴胺是一種重要的神經遞質，在興奮傳導中起著重要的作用。下列有關興奮傳導的敘述中，正確的是

()A.突觸前神經元釋放多巴胺與高爾基體和線粒體有關B.突觸小體可完成“電信號→化學信號→電信號”的轉變C．神經遞質作用于突觸后膜后，將使突觸后膜的電位逆轉D．興奮只能以局部電流的形式在多個神經元之間單向傳遞參考答案：A13.在人體體細胞增殖的一個細胞周期中，在紡錘體形成時，一個細胞中的染色體數為N，DNA含量為m；則當該細胞中染色單體消失時，細胞中的染色體數和DNA含量分別是

A．2N和m

B．N／2和m／2

C．2N和m／2

D．N和m參考答案：A14.“豬一沼一茶”是華南山地丘陵地區常見的生態農業模式，由種植（茶樹）、養殖（豬）、農戶（人）和沼氣生產（微生物）四個子系統構成。該生態農業模式A．是由茶樹、豬、人和微生物組成的生態系統B．實現了物質和能量在系統中的多級循環利用C．使整個生產過程進入了廢物資源化的良性循環D．注重系統內部的自身調節作用，不需要外部投入參考答案：C15.生物柴油是以植物油和動物油脂等為原材料制成的燃料。研究表明生物柴油燃燒后SO2和顆粒物質排放很少，特別是CO等有毒氣體的排放量比化石燃料低11%～53%。使用生物柴油的優點是（

）①減少空氣污染

②緩解溫室效應③不可再生④減少酸雨危害A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④參考答案：B試題分析：據題干分析，使用生物柴油的優點是減少空氣污染，緩解溫室效應，減少酸雨危害，所以B正確。考點：本題考查人類與生環境保護及相關的內容，意在考查考生對所學知識的理解。16.右圖解說明綠色植物生活史的各個時期和過程下列成對的過程，哪兩個對物種的多樣性貢獻最大（）A．1和2B．1和4C．2和5D．3和4參考答案：B17.右圖所示遺傳系譜中有甲(基因設為D、d)、乙(基因設為E、e)兩種遺傳病，其中一種為紅綠色盲癥。下列有關敘述中不正確的是（

）①甲病基因位于常染色體上，乙病基因位于X染色體上②Ⅱ6的基因型為DdXEXe，Ⅱ7的基因型為DDXeY或者DdXeY③Ⅲ13所含有的色盲基因來自Ⅰ2和Ⅰ3④Ⅱ7和Ⅱ8生育一個兩病兼患的男孩的幾率為1/8A.①②

B.①③

C.②

D.②④參考答案：D18.在一個多指患者（基因型為Aa）的下列各細胞中，不含或可能不含顯性基因A的是①神經細胞

②成熟的紅細胞

③初級生殖母細胞

④次級生殖母細胞⑤肌肉細胞

⑥成熟的生殖細胞A．①②⑥

B．④⑤⑥

C．①③⑤

D．②④⑥參考答案：D19.某同學在“探究生長素類似物IBA（萘乙酸）促進銀杏插條生根的最適濃度”實驗中獲得了下表所示結果，有關本實驗分析或評價的敘述錯誤的是枝條

甲組

乙組

丙組

溶液

10－10mol/L的IBA溶液

10－5mol/L的IBA溶液

清水

生根數量（條）

43

8

22

A.本實驗的自變量是促進插條生根的IBA濃度大小B.銀杏插條上側芽的數目及飽滿程度會影響實驗結果C.本實驗說明，促進銀杏插條生根的最適濃度為10－10mol/LD.用三種溶液處理插條的時間應該相同參考答案：C有表格可知，本實驗的自變量是IBA濃度大小，A正確；側芽能產生生長素，生長素能促進扦插的枝條生根，所以銀杏插條上的數目會影響實驗結果，故B正確；本實驗中，IBA濃度為10-10mol/L時插條的生根數目最多，但不能說明促進銀杏插條生根的最適濃度為10-10mol/L，因為濃度梯度太大，還需縮小濃度梯度進一步進行實驗，C錯誤；實驗要遵循單一變量原則，所以用三種溶液處理插條的時間應該相同，故D正確。【考點定位】探究植物生長調節劑對扦插枝條生根的作用。【名師點睛】本題考查“探究生長素類似物IBA促進銀杏插條生根的最適濃度”實驗，意在考查考生分析表中數據提取有效信息的能力；能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟。20.某同學在做提取葉綠體中色素的實驗時，收集到的色素提取液為淡綠色。分析產生該結果的原因不會是A.研磨不充分，色素未能充分提取出來B.無水乙醇加入量太多，稀釋了色素提取液C.無水乙醇加的太少，色素未提取出來D.未加CaC03粉末，部分葉綠素分子被破壞參考答案：C提取綠葉中的色素，收集到的提取液呈淡綠色，其原因可能有以下幾種：一是選取的葉片含色素少；二是研磨不充分，色素未能充分提取出來；三是無水乙醇加入量太多,使色素提取液濃度降低；四是未加CaC03粉末，造成研磨過程中部分葉綠素分子被破壞。如果無水乙醇加入量太小，色素未提取出來，則色素提取液中沒有色素，不會呈現淡綠色。綜上分析，A、B、D均正確，C錯誤。21.生態系統的結構包括A.生態系統的成分，食物鏈和食物網

B.生產者、消費者、分解者C.物質循環、能量流動 D.生產者、消費者、分解者和無機環境參考答案：A22.在線粒體內進行的有氧呼吸過程是A.第一、二階段

B.第二、三階段C.第一、三階段

D.第一～三階段參考答案：B略23.下列物質中，所有生物體都含有的是A.磷脂

B.糖原

C.淀粉

D.蛋白質參考答案：D磷脂是構成細胞膜的重要成分，病毒不具有細胞結構，不含有磷脂，A項錯誤；糖原主要分布在人和動物的肝臟和肌肉中，是人和動物細胞的儲能物質，植物、病毒等細胞內不含有糖原，B項錯誤；淀粉作為植物體內的儲能物質存在于植物細胞內，C項錯誤；蛋白質是生命活動的主要承擔者，所有生物體都含有蛋白質，D項正確。24.下列有關實驗是在黑暗中進行的，將胚芽鞘尖端切下后置于瓊脂塊X、Y上，并側放12個小時（如圖甲），12個小時后分別把瓊脂塊X、Y分別放在去尖的莖段和去尖的根段的左右兩側（如圖丙和丁），之后，莖段和根段的生長方向分別記錄為a和b，若將胚芽鞘尖端和瓊脂塊置于旋轉器上重復實驗（如圖乙），分別記錄莖段和根段的生長方向為c和d，正確的實驗結果a、b、c、d應該是（

）A．a向左、b向右、c向右、d向左

B．a向左、b向右、c向左、d向右C．a向右、b向左、c向上、d向上

D．a向左、b向右、c向上、d向上參考答案：D25.下列幾種生物的細胞中，描述錯誤的是（

）A．①和④屬于原核生物，細胞器僅有核糖體B．②的氧氣在產生后進入旁邊相鄰的細胞至少要穿過4層生物膜C．②和③的核孔都可以讓細胞內的任何大分子、小分子通過D．④可以發生光合作用和呼吸作用參考答案：C26.腦內有一類突觸只有突觸結構而沒有傳遞功能，被稱為“沉默突觸”，關于元“沉默突觸”沉默的原因，下列四種說法中正確的是①突觸小體中沒有細胞核

②突觸后膜缺乏相應的受體③突觸前膜缺乏相應的受體

④突觸前膜不能釋放相應的神經遞質A.①②

B.②④

C.②③

D.①④參考答案：B27.植物細胞工程采用的技術手段有植物組織培養和植物體細胞雜交等，其理論基礎是A.植物細胞能進行有絲分裂

B.植物細胞的結構是完整的C.植物體的生命活動受激素調節

D.植物細胞具有全能性參考答案：D28.下圖中，A、B、C表示花盆放在具有一定轉速的勻速旋轉的轉盤上。A放在轉盤的圓周上，B放在開小窗的暗箱內，暗箱放在轉盤正中；C放在轉盤正中，外套上開小窗的暗箱。下列說法錯誤的是（

）A．若A花盆隨圓盤旋轉，花盆中的小苗將會背離圓心生長B．若C花盆旋轉，暗箱不隨轉盤轉，C花盆中的小苗將會直立生長C．若B花盆不轉，暗箱隨轉盤旋轉，B花盆中的小苗將會彎向單側光源生長

D．若B花盆和暗箱一起旋轉，B花盆中的小苗將會彎向小窗生長

參考答案：A29.下圖所示為四個遺傳系譜圖，則下列有關的敘述中正確的是A．肯定不是紅綠色盲遺傳家系的是甲、丙、丁B．家系乙中患病男孩的父親一定是該病基因攜帶者C．四圖都可能表示白化病遺傳的家系D．家系丁中這對夫婦若再生一個女兒，正常的幾率是3/4參考答案：A30.某山區實施退耕還林之后，群落經過數十年的演替發展為樹林。下圖甲、乙、丙分別表示群落演替的三個連續階段中不同優勢植物種群數量變化情況。下列說法正確的是A.1段開始時甲植物種群數量為零，所以此演替為初生演替B.2階段的優勢植物種群最可能是灌木，3階段的群落具有明顯的垂直分層現象C.演替中后一階段優勢物種的興起，會造成前一階段優勢物種的消亡D.無論初生演替，還是次生演替一定會發展到森林階段參考答案：B31.某生物制品公司用如下圖方法生產干擾素。據下述過程分析，敘述正確的是：A．該生產方式應用了動物細胞核移植技術

B．干擾素基因是標記基因

C．酵母菌是該過程的受體細胞

D．該方法生產的干擾素特異性強參考答案：C32.將大白鼠從25℃移至0℃的環境中，大白鼠將出現的生理反應是

A．耗氧量減少，立毛肌放松

B．耗氧量增加，體表毛細血管收縮C．耗氧量減少，立毛肌收縮

D．耗氧量增加，體溫升高參考答案：B略19.下列哪項實例說明植物的不同器官對生長素的敏感性不同：A.植物的向光性

B.除草劑可以除掉田間的雙子葉植物C.頂端優勢

D.將植物平放后，根向地生長，莖背地生長參考答案：D34.下列有關穩態生理意義的敘述,錯誤的是(

)A.穩態有利于酶促反應的正常進行B.穩態是機體進行正常生命活動的必要條件C.當穩態遭到破壞時,可導致疾病發生D.當血液的成分穩定時,人一定不會生病參考答案：D解析:人體的穩態指的不僅是血液成分的相對穩定。35.下列細胞結構與對應功能表述正確的是A.中心體僅由兩個相互垂直的中心粒構成，與細胞的有絲分裂有關B.生物膜系統是由生物體內的膜在結構和功能上相互聯系構成的C.核仁與核糖體的形成密切相關，沒有核仁的細胞無法形成核糖體D.葉綠體、線粒體、核糖體、細胞核等細胞結構中能通過化學反應產生水參考答案：D【分析】1、中心體由兩個互相垂直排列的中心粒（許多管狀物組成）及周圍物質組成；2、細胞膜、細胞器膜和核膜等結構共同構成生物膜系統，這些生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯系。3、核仁與某種RNA的合成及核糖體的形成有關。【詳解】A.中心體由兩個互相垂直的中心粒及周圍物質組成，A錯誤；B.生物膜系統由細胞膜、細胞器膜和核膜組成，不是生物體內所有的膜，如呼吸道黏膜就不屬于生物膜系統，B錯誤；C.原核細胞沒有核仁，但有核糖體，C錯誤；D.葉綠體暗反應階段有水的產生，線粒體有氧呼吸的第三階段產生水，細胞核DNA的復制和DNA的轉錄過程中單個核苷酸脫水縮合產生磷酸二酯鍵的同時有水的產生，D正確。故選D。36.種群數量數學模型建立的一般步驟是(

)A．觀察并提出問題→提出合理假設→根據實驗數據，用適當的數學形式表達事物的性質→實驗或觀察檢驗或修正數學形式B．觀察并提出問題→根據實驗數據，用適當的數學形式表達事物的性質→提出合理假設→實驗或觀察檢驗或修正數學形式C．觀察并提出問題→提出合理假設→根據實驗數據，用適當的數學形式表達事物的性質D．提出合理假設→根據實驗數據，用適當的數學形式表達事物的性質→實驗或觀察檢驗或修正數學形式參考答案：A37.下列關于細胞結構和生物體內化合物的敘述正確的是(

)A．抗體、激素、tRNA發揮一次作用后都將失去生物活性B．ATP脫去兩個磷酸基團后成為RNA的基本組成單位之一C．藍藻和綠藻都能進行光合作用，故二者含有的光合色素相同D．細菌代謝速率極快，細胞膜和細胞器膜為其提供了結構基礎參考答案：B38.鑒別一個細胞是動物細胞還是植物細胞最可靠的方法是檢查它是否具有A．核糖體

B．液泡

C．葉綠體

D．細胞壁參考答案：D39.回答下列有關蛋白質的問題：（1）胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過二硫鍵連接．則胰島素分子中含有肽鍵

個，肽鍵可表示為

．（2）蛋白質的結構和功能千差萬別的原因是

．（3）假設某蛋白質分子中一條肽鏈為178肽，其分子式為[CxHyNzOwS（z＞178，w＞179），并且是由下列五種氨基酸組成的：那么將該178肽徹底水解后將會得到個賴氨酸，個天冬氨酸（結果可含分子式中的未知數）．參考答案：（1）49﹣CO﹣NH﹣（2）氨基酸的種類、數目、排序、多肽鏈的空間結構不同

（3）z﹣178

【考點】16：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合．【分析】1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是﹣CO﹣NH﹣；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，游離氨基或羧基數=肽鏈數+R基中含有的氨基或羧基數，至少含有的游離氨基或羧基數=肽鏈數，氮原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的氮原子數=各氨基酸中氮原子總數，氧原子數=肽鍵數+2×肽鏈數+R基上的氧原子數=各氨基酸中氧原子總數一脫去水分子數．3、蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別．4、分析題干（3）中的五種氨基酸的分子結構簡式：五種氨基酸中，只有賴氨酸含有2個N原子（R基中含有一個氨基），只有天門冬氨酸含有2個羧基（R基中含有1個羧基，每個羧基含有2個氧原子）．【解答】解：（1）氨基酸的結構通式可表示為；胰島素分子中含有肽鍵的肽鍵數=氨基酸數﹣肽鏈數=（21+30）﹣2=49個，肽鍵是一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水后形成的，其結構式是﹣CO﹣NH﹣．（2）蛋白質的結構和功能千差萬別的原因與構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排序、多肽鏈的空間結構有關．（3）由以上分析知，構成該178肽的五種氨基酸分子中，只有賴氨酸含有2個N原子，設該178肽中含有賴氨酸m個，根據蛋白質中的N原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的N原子數可得：z=+1+m，解得m=z﹣178個；構成該178肽的五種氨基酸分子中，只有天門冬氨酸含有2個羧基，設該178肽中含有天門冬氨酸n個，根據蛋白質中O原子數=肽鍵數+2×肽鏈數+R基上的O原子數可得：w=+2×1+2n，解得n=個．40.在群落的演替中，一個種群的數量迅速增長的時期過后，往往存在一個相對穩定的階段，形成這種相對穩定的原因是（

）A.天敵數量減少 B.可利用食物的增加C.死亡率增加或出生率降低 D.出現了其他新物種參考答案：C【分析】種群的數量特征包括出生率、死亡率、年齡組成、性別比例、種群密度、遷入率和遷出率等，直接決定種群數量大小的是出生率、死亡率和遷入率、遷出率。【詳解】天敵數量減少，會使種群的數量出現增加的趨勢，這不是種群數量穩定的原因，A不符合題意；可利用的食物增加，會使種群的數量出現增加的趨勢，這不是種群數量穩定的原因，B不符合題意；出生率、死亡率直接決定種群數量大小，一個種群的數量迅速增長后，會由于種群密度的增加，種內斗爭加劇，其天敵也會因食物來源增加而數量增加，導致該種群的死亡率增加或出生率降低，從而使種群的出生率與死亡率相等，種群數量出現相對穩定的狀態，C符合題意；出現了其他新物種不一定與該種群存在種間關系，即使存在種間關系，也不一定會使種群數量處于穩定階段，D不符合題意。故選C。二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.圖甲是完成縮手反射的相關結構，圖乙是圖甲中某一結構的亞顯微結構模式圖。據圖回答：

⑴甲圖中f表示的結構是

，乙圖是甲圖中

(填字母)結構的亞顯微結構放大模式圖，乙圖中的B是下一個神經元的

。⑵縮手反射時，興奮從A傳到B的信號物質是

。興奮不能由B傳遞到A的原因是

。⑶乙圖中傳遞信號的物質由A細胞合成加工，形成突觸小泡。A細胞興奮時突觸小泡與

__________________融合，通過A細胞的

作用，進入突觸間隙。⑷在興奮的傳遞過程中，信號物質與突觸后膜上的

結合，引起突觸后膜上的電位發生變化，這種變化的是

。參考答案：⑴感受器

d

細胞體膜或樹突膜（胞體膜或樹突膜）（2分）⑵神經遞質（遞質）

神經遞質只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜（2分）⑶突觸前膜

胞吐⑷特異性受體（受體）

由外正內負變為內正外負（2分）42.（10分）（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，先讓微生物在有氧環境中的目的是讓其．在變酸的酒表面的菌膜就是在液面大量繁殖而形成．（2）醋酸菌可將乙醇變為再變成醋酸，寫出該過程反應式．（3）在腐