第8頁共8頁餐飲促銷活?動策劃方案?模板一年?一度，中國?人最隆重、?最喜慶的節?日-春節即?將來到了，?為更好的凸?現我們__?__國際會?所品牌夜場?的文化氛圍?，也更好的?迎合消費者?的消費心理?。根據我們?____一?直以來的經?營風格和市?場需求，本?部門特做出?如下春節期?間活動方案?及促銷計劃?。一、活?動主題_?___粉紅?新春嘉年華?二、活動?構想本次?活動不以單?純的銷售為?目的，最終?的目標是在?提高___?_國際會所?消費人氣的?同時，考慮?我們春節后?的娛樂消費?淡場期。所?以，在活動?的設計上更?多想到的是?如何能吸引?消費者的關?注程度，讓?消費者對我?們產生極大?的興趣、好?感，然后，?再在此基礎?上提高營業?額。因此，?本次活動預?期效果是要?達到紅紅火?火的鬧新年?的熱烈、喜?慶的氣氛。?三、活動?目的1、?利用春節的?契機，提升?夜總會大廳?、ktv在?春節、情人?節期間的消?費氣氛，挖?掘周邊年輕?消費者的消?費潛力；?2、提升客?人關注程度?，培養節后?消費者的消?費潛力，搶?占市場先機?。四、活?動時間(?除夕夜)-?____日?(元宵節)?____?年____?月____?日開始春節?廣告宣傳，?____月?____日?開始情人節?廣告宣傳。?屆時，集團?公司旗下企?業一起推出?本次活動廣?告、促銷方?案。五、?廣告訴求?1、媒體計?劃：宣傳?賀卡、x展?架、內場噴?畫、短信息?、人員促銷?2、廣告?詞：①金?龍快樂辭舊?歲，五福歡?騰鬧新年?②給您一個?快樂、給您?一個吉祥、?給您一份祝?愿，給您一?片真情。金?恭賀：新春?快樂！③?____粉?紅新春嘉年?華一個繽紛?四射的新年?愿我們的快?樂與您共享?！3、促?銷禮品：春?節的金幣巧?克力、元寶?、五福娃公?仔。情人節?的玫瑰花、?心形巧克力?；六、促?銷內容在?我們傳統的?春節期間，?人人都期盼?來年大吉大?利，出門有?個好“口彩?”，求一份?富貴，祈家?人平安。所?以，我們時?刻要注意：?客人來我們?會所進行娛?樂消費也是?要圖個氣氛?、找到感覺?、玩到開心?。所以，各?服務部門要?加強春節期?間服務培訓?，通過一個?好的“口彩?”、加上我?們精心制造?的喜慶氣氛?，就能大大?加強客人的?消費欲望和?消費沖動。?1、今年?場景布置以?紅色、粉紅?色為主色調?，突出喜慶?、祥和的色?彩；2、?ktv每間?房均編排一?個喜慶的別?名(例如：?步步高升房?、花好月圓?房等)圖個?吉利，如客?人定房，可?直接按喜慶?房號報給客?人聽；3?、活動期間?，特推新年?優惠套餐，?以滿足商務?客戶需求。?①、富貴?吉祥套餐：?約____?人價格__?__元。?②、金玉滿?堂套餐：約?____人?價格___?_元。③?、良朋相聚?套餐：約_?___人價?格____?元。(套?餐配送內容?，由ktv?自行制訂，?要求有明確?的優惠)?4、大廳節?目編排：?①、開場一?拍(30分?鐘)喜慶歌?舞、表演。?②、互動?游戲(15?分鐘)獎品?為奧運福娃?公仔。③?、零點報時?(15分鐘?)歌手串燒?《恭喜發財?》《財神到?》等；④?、danc?er領舞要?求服裝為紅?色、粉紅色?。5、情?人節推出“?你是我的玫?瑰你是我的?花”專題活?動①、凡?情人節來_?___國際?會所消費女?生，均可免?費獲得新鮮?玫瑰花一支?；②、k?tv房按房?間類型贈送?心形巧克力?。餐飲促?銷活動策劃?方案模板（?二）一、?活動目的?中秋佳節歷?來是餐廳酒?店做促銷的?大好時節，?也是刺激消?費者，拉動?消費的最好?機會，此次?活動一是為?了獲得更好?的利潤，另?一方面也是?為了加強餐?廳外在形象?，加深餐廳?在消費者心?目中的印象?。二、活?動主題:“?中秋同歡喜?，好禮送不?停”三、?活動對象:?針對高中低?不同的人群?進行不同的?中秋促銷活?動，有效的?照應不同的?人群。四?、活動時間?:____?月____?日—___?_月___?_日五、?活動形式:?打折;贈送?;抽獎六?、活動具體?內容1、?促銷期間凡?在本店用餐?，百元以上?均可享受九?折優惠。并?隨桌贈送中?秋特別加菜?。2、促?銷期間凡在?本店指定系?列套餐，即?可獲得相應?中秋禮盒。?3、活動?期間，凡在?本店用餐，?均可以參加?中秋燈迷有?獎競猜活動?。同時可以?免費得到快?照一張。?七、活動廣?告宣傳1?、人流量集?中的地方，?火車站，公?交車站等，?做戶外廣告?。2、報?紙、當地電?視臺也要進?行宣傳。?3、并進行?傳單發放。?八、其它?相關策略?人員調動、?酒店布置等?都要事前做?好分配安排?，并起動應?急措施，同?時要做好相?關記錄總結?，為促銷評?估做準備?餐飲促銷活?動策劃方案?模板（三）?活動時間?:____?年____?月____?日—___?_年___?_月___?_日目的?:不僅可以?讓消費者花?少錢吃百樣?菜，還可以?使消費者知?道餐廳的特?色。促進該?餐廳的消費?(增加人氣?)，獲得更?多的剩余價?值(利潤)?。要求:?要讓消費者?耳目一新。?美其名曰“?享受”也。?活動形式?:1、自?助餐、點餐?、新菜、特?價菜等2?、打折消費?:3、贈?送優惠券:?凡消費滿_?___元以?上的消費者?均能獲得優?惠券。4?、免費贈送?飯菜:凡消?費滿___?_元以上的?消費者均能?獲得一份免?費的特色菜?。餐飲促?銷活動策劃?方案模板（?四）開業?滿一周年各?企業都會為?此而策劃周?年慶典活動?，那么餐飲?企業如何結?合周年慶活?動策劃出切?實餐飲企業?的文化的方?案呢？并以?此來進行有?針對性的推?廣呢？周年?慶活動除了?是慶祝以外?，更多的是?為了吸引新?客戶，維護?老客戶客戶?關系。但怎?樣才能讓周?年店慶做得?有特色，吸?引眼球，提?升品牌效應?。前言：?傳統的開?業慶典促銷?模式已經形?成固定的模?式，漸漸流?入程序化，?打折+返金?+禮品三套?促銷手段已?經很難有效?的吸引目標?客戶了，往?往商家投入?了大量的人?力、物力財?力，而消費?者根本不買?帳，根本無?法達到理想?的廣告宣傳?效果。本次?開業慶典促?銷欲想達到?熱鬧、超人?氣的效果，?必須大膽采?用全新的餐?飲營銷模式?，創造__?__餐飲業?促銷最新浪?潮。促銷?整體策略分?析：根據番?禺餐飲業目?前狀況，_?___在消?費者心目中?一家經營川?菜為主的特?色性餐廳，?不管從裝修?風格和菜品?口味來講在?同行業中都?屬于獨樹一?幟的。川菜?的博大精深?和____?餐廳名字的?親和力更為?彰顯出本次?促銷活動的?主題性--?-強烈的飲?食文化氛圍?帶動濃厚的?餐飲促銷氛?圍。以系列?性主題活動?貫穿整個促?銷活動當中?去，限度的?和目標消費?者互動起來?，達到理想?的促銷效果?。促銷策?略一、軟文?硬做以_?___餐廳?開業一周年?以來，整個?餐廳的經營?宗旨為宣傳?主線，貫穿?餐廳對客人?的服務承諾?，員工服務?素質的培養?、菜品質量?的要求以及?客戶對餐廳?的意見反饋?等為輔助宣?傳，在媒體?上出現。并?為宣告本次?促銷活動拉?開序幕。?策略重點：?1、盡量?以非廣告的?形式出現在?媒體上，以?本報訊或者?通訊稿的形?式為佳。?2、盡量用?第三者口氣?敘述本次宣?傳內容，做?到讓讀者有?可信度，對?于消費者反?饋的宣傳內?容能以真實?顧客的經歷?為佳。不妨?列出顧客的?姓名，工作?單位等。?促銷策略二?、主題互動?。1、活?動方案：評?選番禺人最?喜歡的餐廳?活動目地?：暗喻__?__的特色?性，并提升?餐廳的知名?度互動形?式：和餐飲?協會合作，?列出比較出?名的___?_家有特色?的飯店餐廳?，讓消費者?通過手機短?信、網站的?參入方式進?行投票，并?從中抽取幸?運者贈送獎?品。2、?活動方案：?征集___?_餐廳特色?菜肴的名稱?活動目的?：創造新聞?效應，突出?餐廳菜肴的?特色性。?互動形式：?在媒體上列?出____?餐廳主要特?色菜的主要?配料，主料?及做法。根?據色香口味?讓消費者給?出菜肴的適?合名字。并?且餐廳一旦?采用以后這?個菜肴就一?直沿用被采?用的菜肴名?字。并設立?獎項獎勵參?加者或者以?后針對本次?中獎的消費?者對來__?__餐廳消?費本菜肴一?律實現免費?。3、活?動方案：征?集番禺食客?最喜歡的菜?肴活動目?的：創造新?聞效應，突?出____?餐廳對消費?者的重視?互動方式：?通過各種媒?體對外公開?征集番禺食?客自己的特?色菜肴或者?是最喜歡的?菜肴，要求?有原創性，?講究一定的?營養平衡因?素和烹飪制?作的可行性?。入圍者可?獲取獎品并?由____?餐廳作成實?際菜肴推出?。而且入圍?者對本菜肴?有冠名權或?者免費權。?促銷策略?三、親和待?客盡管本?次促銷活動?要避免傳統?的促銷手段?，但一些切?實可行的促?銷手段不妨?一用。1?、贈品方面?：餐廳應有?特色的紀念?周年慶典的?小工藝贈品?，讓顧客覺?得到___?_餐廳吃飯?，除了能享?受高層次的?氣氛，還能?得到令人心?奇的小玩意?兒。它不僅?能起到宣傳?作用，還能?提高我們的?檔次。在發?放上可以根?據消費的高?低，贈品與?之相配，但?需要專人負?責。2、?建立和收集?《客源人事?檔案》，如?市委___?_領導__?__年__?__月__?__日生日?，____?公司___?_年___?_月___?_日年慶，?____領?導結婚紀念?日，到時提?前發放賀信?以此用來加?強與食客的?聯系，使我?們有一批穩?定的客源。?可以這樣計?算，若建立?有5000?客源檔案，?一年有一次?就餐機會，?每天就有5?000÷3?60=__?__次，上?座概率就五?分之一，那?么每天也有?2-3桌客?源。3、?餐后服務：?就餐后，客?人除得贈品