蓮藕種植深加工項目可行性研究報告蓮藕種植深加工項目可行性研究報告蓮藕種植深加工項目可行性研究報告（此文檔為word格式，下載后您可任意修改編輯！）目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"第一章項目概述 1一、 項目名稱、建設單位、地點和年限 1二、 項目區以蓮藕種植及農村生態旅游（農家樂）推動美麗鄉村建設 2三、 建設的技術模式 7四、 建設內容、標準和規模 7五、 投資估算與資金籌措 10六、 效益分析 11\o"CurrentDocument"第二章建設背景及項目區的基本情況 13一、 建設背景 13二、 項目區的基本情況 15\o"CurrentDocument"第三章項目建設的必要性和可行性 23一、 項目建設的必要性 23二、 項目建設的可行性 27\o"CurrentDocument"第四章項目市場定位與種植技術 20一、 項目市場定位 20二、 荷花的繁殖與栽培管理 22\o"CurrentDocument"第五章企業建設主體工程設計及設備選型 50一、 總體布局 50二、 土建工程設計原則、依據及標準： 51三、 企業供水及電力設施及變壓器選型 53四、 土建工程方案 54五、 土建工程設計原則、依據及標準： 56\o"CurrentDocument"第七章建設項目田間規劃設計及施工 59一、 田間規戈U設計 59二、 農田建設供水設計 60三、 供需水平衡分析 70四、 田間進企業道路建設 70五、 蓮藕田土地平整工程建設 71六、 項目施工 74七、 項目分月實施進度安排 74\o"CurrentDocument"第八章投資估算和資金籌措 77一、 投資估算編制依據及費率標準 77二、 工程量投資估算 79三、 資金籌措 86\o"CurrentDocument"第九章 環境影響評價 88一環境影響 88二、 環保法規和標準 88三、 運營期對環境影響及治理措施 89四、 環境監測 93五、 環境保護與治理措施 93六、 環境影響評價 95\o"CurrentDocument"第十章財務評價 97一、 群眾項目投資回報分析 97二、 農家樂、藕粉廠財務經濟評價 99三、 銷售收入及利潤 102四、 財務評價結論 105第一章項目概述一、項目名稱、建設單位、地點和年限（一） 項目名稱：某某蓮藕種植藕粉生產項目。（二） 建設單位：某某縣某某果蔬種植加工技術協會。某某縣某某果蔬種植加工技術協會選擇某某縣某某鎮勒平村小勒平海子建設400畝無公害蓮藕、農家樂、120噸藕粉生產線。該項目選址地理位臵坐標東經99°10’44〃，北緯24°47’38〃，海拔1473米；該地屬于低緯山地季風氣候；年平均氣溫為14?,最高氣溫28?,最低氣溫—4.5?全年氣候溫和;年降雨量為1350毫米蒸發量為1700毫米;集鎮一般風向為西風，平均風速為2米/秒，最大風速為25米/秒.集鎮建設地勢平坦。表為黑泥松土，雞糞土、紅壤土三大類土壤，屬于七度地震設防區。某某鎮2016年農村經濟總收入預計達32900萬元，增25%,全社會固定資產投資預計完成18300萬元，增長30%以上，財政一般預算收入1186.6萬元，增長10.8%財政總支出1380.8萬元，較2015年決算數有所下降。金融機構10月末存款余額28452萬元，貸款余額14729萬元。農民人均純收入4862元，增長21.2%。森林覆蓋率42%,人口自然增長率控制在6%。以內。圓滿完成鎮二屆人大五次會議確定的目標任務，全鎮經濟社會保持了平穩較快發展。協會計劃在勒平村小勒平海子發動會員蓮花種植400畝，建設3.05公里的①160mm供水管網，建8m3前池一個；農家樂及藕粉生產線的項目新征土地8.23畝，全廠建筑占地面積1216^,建筑面積1216m2o發展蓮藕新品種種植（無花一號、新一號、雪蓮、花奇蓮等品種）示范基地5畝。（三） 建設地點：某某縣某某鎮勒平村小勒平海子（四） 建設年限：1.5年。二、項目區以蓮藕種植及農村生態旅游（農家樂）推動美麗鄉村建設勒平村田間作物秋收以種植水稻、玉米為主，夏收以種植大麥、豆類為主，經濟作物有蓮藕、荸薺、板栗、甜柿和小米辣等種植。某某縣連續三年來，由旺、某某、姚關、太平四個鎮不斷擴大蓮藕種植面積，全縣不完全統計達1.5萬畝，種植品種有水果蓮藕、早熟蓮藕、遲熟蓮藕和紅蓮藕，水果蓮藕價高而產量在4000斤，遲熟蓮藕產量高穩定在5000斤，紅蓮藕為傳統蓮藕具有生長深細、觀賞價值好、產量低成本高。蓮藕具有果蔬、觀賞、立體種植的特點，是農村生態旅游產業必選產業。全縣現有種植規模1.5萬畝，產量在3.75萬噸。蓮藕原產于印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了，是一種優質保健蔬菜，中國華東華南盛產蓮藕。蓮藕平均每百克水分77.9克、蛋白質1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。蓮藕富含人體需要的組分外，還具有以下特點：1、蓮藕的功能和藥用價值1） 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2） 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。3） 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其:?主補中養神，益氣力？。4） 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。2、傳統食用方法1） 老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、鐵性貧血、營養不良者多食用。2） 藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。3） 藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。般產后1?2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。蓮藕適中優質保健綠色水生蔬菜，營養價值高，有一定的藥用價值，倍受光大人們喜愛，需求量越來越大！勒平村黨委根據省？云南的"三農"工作精神，以美麗鄉村建設為總抓手的挈機，某某縣屬扶貧開發攻堅工程及石漠化地區，大力開展綠化造林，創建和諧家園，治理？臟亂差？，建設？潔凈美？，改善？吃住行？，提升農村群眾生活水平和宜居質量。兩委按照？創業增收生活美？的要求，編制農村產業發展規劃，推進產業集聚升級，發展新興產業，促進農民創業就業，壯大農村經濟，構建高效的農村生態產業體系。發展鄉村生態旅游業，發展資源型鄉村低耗、低排放工業，培育特色文化村，將勒平農村建設成生態環境良好、生產生活設施完備、產業特色鮮明、農民生活富裕、社會文明和諧的美麗家園。勒平規劃開展七彩勒平一日游，境內的勒平寺古樹、潘東山青樹、勒平龍潭、古榕樹、勒平海子荷花潭、百鶴盤松濤林的美麗鄉村建設行動規劃三、建設的技術模式選擇集中連片、增產條件較好的農田種植蓮藕，由協會統一規劃、統一品牌、統一品種，開展無公害認證和建設。通過田間工程建設，形成以機耕路為骨架，以田間排澇灌溉溝渠、集雨補灌工程為網絡的四通八達的能排能灌、陽光、空氣環境適宜的格局，輔以良種、良法及農技服務體系建設，實施高產創建工程，達到改善項目區農業生產的基本條件，提高抗災能力，提高科技水平，為生態農業、旅游業創造條件，提高土地生產利用率和單位面積產量的目的。四、建設內容、標準和規模（一）建設內容全廠用地面積5486.7〃，新征土地8.23畝，主要建筑工程，全廠建筑占地面積1216〃，建筑面積1216川。工程內容有：蓮池開挖及土地平整清埂平田挖深 0.2米，估算工程量49333.58m6;新征用土地8.23畝，購臵土地6萬元/畝,回填土方5486.7m3。農家樂（1層）建設工程：主要建設辦公樓、餐廳、休息展室、情調冷飲、購物超市832〃，一層土木結構，單位造價880元/米，造價費用為73.22萬元;藕粉加工區（1層）：主要建設加工生產線、成品庫及附屬工程384〃，一層土木結構，單位造價880元/米，造價費用為33.79萬元。設備設施購臵：購臵設備共16臺套，制造由專業技術發明廠家制造，每天處理3.3噸。設備購臵到岸價32.05萬元，安裝功率18.5KW;示范種植區：在企業西側種植5畝蓮藕，主要品種花奇蓮、雪蓮兩個品種，放入各類良種、魚種1.5噸；田間供水灌溉工程量：采用耐壓1兆帕的PVC管，輸水距離3.05公里，管徑選用①160mm。輔助設施建設工程：農家樂及藕粉采用現有勒平村供水管道，使用兩種管徑$120、$50熱度管5.33噸；購臵一臺75kva電力變壓器，高壓線10kv架設150m,企業按需要進行電力設備架設；進廠道路建設：改造國土整治田間道路600米，路面寬3.5米。完成工程量需砂105m3、彈石315m3、C15砼378m3。（二）建設標準通過建設鄉級農技站業務用房和購臵儀器設備，進一步完善農技服務體系，強化服務功能；通過田間工程建設，使項目區1000畝高產農田達到集雨補灌、田間排澇灌溉溝渠、機耕路配套，做到旱能灌、澇能排、能機耕，抵御自然災害能力明顯增強；通過增施無公害肥和推廣測土配方施肥，實施高產創建工程，使項目區土壤肥力得到有效改善，土壤肥力達到中上等肥力標準，有完整的規范化栽培管理措施，作物結構合理，農業綜合生產能力得到有效提高。實施中主要標準有：《土地開發整理標準》、《灌溉與排水工程設計規范》（GB50288-99、田間排澇灌溉溝渠執行《水利水電工程等級劃分及洪水標準》（SL252-2004）、《云南省農田建設技術規程》、《水工混凝土施工規范》 SDJ20—82、《灌溉與排水工程規范》（GB50288-99）等。（三）建設規模400畝水田淺水蓮藕種植，年處理蓮藕1000噸生產藕粉120噸，農家樂規模年接待20萬人次，形成綜合生態農業旅游體系。五、投資估算與資金籌措（一） 投資估算項目總投資估算363.46萬元。其中：美麗鄉村省級扶持資金160萬元，占總投資的44.02%;協會自籌投資203.46萬元，占總投資的55.98%。（二） 資金籌措項目總投資估算363.46萬元。其中：美麗鄉村省級扶持資金160萬元，占總投資的44.02%;協會自籌投資203.46萬元，占總投資的55.98%。六、效益分析本項目總收益率為21.5%、利潤率11.55%、利稅率為20.72%均高于行業稅前基準值8%指標，表明財務狀況良好。從財務分析的結果看，該項目是一個財務上可以接受的項目。農戶投資蓮藕1畝，種植蓮藕，按2500產量預算，利潤3100元，每超產100斤，利潤增250元，最高產量5000斤產量，利潤9350元；如果立體養殖，畝利潤300元計算，效益超過3000元！400畝可以獲利創收120萬元。企業年實現銷售收入510萬元，年均利潤總額為41.98萬元，利潤率11.55%;年均所得稅為10.5萬元，年均凈利潤約31.48萬元，凈利潤率8.66%。利稅總額為75.31萬元，利稅率為20.72%。可以安排就業36人，財稅增收33.33萬元蓮藕種植深加工項目可行性研究報告蓮藕種植深加工項目可行性研究報告蓮藕種植深加工項目可行性研究報告第二章建設背景及項目區的基本情況一、建設背景2016年某某縣完成農業總產值22.5億元，增長8%。糧食總產1.57億公斤，增長4.5%;收購煙葉34萬擔，實現煙農收入3.84億元，增長40.7%；新植甘蔗1.8萬畝，預計2016/2017榨季入榨甘蔗32萬噸；生豬存欄60萬頭、肥豬出欄78萬頭，肉類總產6.3萬噸，實現畜牧業產值9.7億元，增長10.6%;新植桑園0.8萬畝，鮮繭交售產值2300萬元；種植蔬菜5.3萬畝，產值1億元；新植核桃10萬畝、紅花油茶1.5萬畝，改造中低產田地4.1萬畝、中低產林3萬畝。水蛭等新興產業發展步伐加快。坤茂公司等農業龍頭企業得到扶持壯大，新發展農民專業合作社29個。根據《保山市農村綜合改革領導小組關于加快一事一議財政獎補政策轉型升級推進保山美麗鄉村建設的通知》（保農改“2017’1號）、《保山市財政局關于組織申報2017年美麗鄉村建設項目的通知》（保財農改“2017’7號）及《某某縣農村綜合改革領導小組辦公室關于做好2017年一事一議財政獎補試點美麗鄉村項目工作的通知》精神結合某某鎮勒平村的區位、特色產業村，村兩委積極開展美麗鄉村建設的規劃、計劃和實施，有效推動美麗鄉村建設項目提出？美麗鄉村、低碳家園？、壯大農村經濟建設反哺全村公益事業及環境的提高，將全村建成宜居、宜業、宜游的美好家園。發展壯大農村經濟。發展農村經濟是建設？美麗鄉村？的根本任務。一要推進農村土地經營權流轉改革，遵循?依法、自愿、有償？的原則，引導農村土地經營權入市交易，推進集體土地規模化經營，提高農業生產效益。二要加快發展鄉村旅游業，發展以?青山、碧水、野趣？為特色，集？蓮花水鄉、田園風光、鄉村風情？于一體的鄉村休閑旅游經濟，扶持建設一批以歷史名人遺跡、民俗風情、自然景觀為特色的鄉村休閑旅游景點，建成集?吃、住、游、購？為一體的現代？農家樂？。三要大力發展鄉村服務業，加快發展農村信息、養老、醫療保健、商貿流通等服務業，為農民提供更多創業增收的機會。基于上述認識，某某縣某某果蔬種植加工技術協會根據勒平村產業發展實際，結合十八大精神發展美麗鄉村建設契機，組織有關專家論證并編制《某某縣某某果蔬種植加工技術協會無公害蓮藕、農家樂、120噸藕粉生產項目實施方案》實施方案。二、項目區的基本情況（一）某某縣某某鎮基本情況某某鎮位于東經99°05’05〃一99°19’34〃，北緯24°10’42〃一24°30’33〃之間，東與木老元鄉相鄰，南與甸陽鎮接壤，西與何元鄉相連，北與由旺鎮接壤，鎮政府駐地距縣城6公里，距保山市60公里。某某鎮具有得天獨厚的人文景觀和自然景觀資源，歷史文化悠久，山川秀美，資源豐富，人杰地靈。創建生態鎮以來，經過全鎮五萬多人民的共同努力，現在學校建設、村間道路建設、小城鎮建設、集鎮綠化、退耕還林、新農村建設、水利灌溉、河道治理、人畜飲水工程、林果基地建設、生活垃圾處理建設等有長足發展，全鎮生態環境狀況上了一個新臺階。（二）某某縣某某鎮勒平村基本情況某某鎮勒平村委會勒平自然村位于某某鎮東北方位，距鎮政府所在地約2公里，距縣城約7公里。該自然村東與老麥鄉相連、南接復興村、西與中和村相連，北至五樓村。現有3個自然村11個村民小組，農戶292戶，總人口1314人，其中勞動力650人。有耕地1116畝，經濟收入以糧食、烤煙、畜牧和外出務工為主。2014年末人均純收入3047.00元。從2012年實施？一事一議？財政獎補項目工程以來，自然村內的所有道路已全部硬化（三）某某縣某某果蔬種植加工技術協會根據勒平村產業發展現狀，勒平村境內因海拔高差大，呈立體氣候的特色，各種豆類、辣椒、魚腥菜、蘿卜和糧食作物都有產出。全村各小組有草果、胡椒種植，特色種植荸薺、蓮藕，本村南有復興、北有橫溝、西有棉花村大規模種植蓮藕近1200畝。通過村兩委及協會積極策劃和發展，協會有150戶農戶在小米辣、板栗、荸薺種植年收入達75萬元以上，形成村民、旅游企業、游客的共同參與旅游產業的局面。發起人李華昌在勒平村成立了《某某縣某某果蔬專業合作社》，經過幾年的努力，合作社按《綠色食品管理辦法》組織種植、生產、銷售，基地環境條件嚴格執行NY5010—2002標準，已建設無公害小米辣、辣子基地各3000畝，計劃盡快通過農業部國家綠色食品發展中心認證，項目的建設將進一步調動種植戶的積極性，輻射帶動農戶辣子種植面積25500畝，使某某鎮種植優勢得以發展，不但解決了山區群眾的農作物種植銷售后顧之憂，增加種植收入，加快脫貧步伐，而且還解決了貧困地區剩余勞動力的就業。協會為發展蓮藕注冊了黑泥塘的商標，對全縣的蓮藕品種進行了產量、淀粉含量、種植技術上的對比，優選出良種開展種植，建立示范基地種植400畝，年處理1000噸藕的藕粉生產線。隨著種植科技水平的不斷提高，蓮藕產量不斷增加，通過進行產品深度開發，對加強壩區農業綜合開發，增加農民收入，有效解決？三農？問題具有十分重要的作用。（四）協會緊緊圍繞生態旅游的發展農家樂生態農業觀光的為現代農業生產水平開辟了一個全新市場，它從另一種角度去挖掘農村現有的人力物力資源，開拓出一個完全屬于農民自己的市場。在這里，農民表現得主動、活躍、有創造力，而不必聽命于機械的需求。發展生態農業觀光園對于緩解目前農村生產水平難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現：一是解決農民增收難。生態農業觀光園產品，大多都在當地銷售，農民能夠在最短的時間內得到現金收入，而且可以最直接地得到消費者的需求信息，對產品進行開發或改進，實現增收。生態農業觀光園的產品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量部有市場，小規模的家庭聯產承包的經營方式在生產作為加工業原料的農產品時無法顯現優勢，在這里卻能大顯身手，各顯其能。二是提高農產品質量。現在，人多數農副產品部供大于求，追求品質成為主流。生態農業觀光園以發展地方特色品種為主導，這些品種往往產量相對較低，不為人們重視，一些傳統優良品種近乎消亡。生態農業觀光園能夠發揚傳統品種和傳統栽培技術之長，生產？有滋有味？的農產品。由于生態保護的需要，生態農業觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來，農民無論在逃擇品種還是選擇生產方式上，品質成為惟一目標，其產品大面積實現綠色無公害生產。三是吸納農村富余勞動力。據測算，？九五？和？十五？期間，某某縣每年新增農村富余勞動力近萬人。如何轉移？在工農業產品都供大于求的情況下，第三產業是最大的出路。而在農村地區，生態農業觀光園應該是最大的第三產業，旅游業具有關聯度高的特點，對一、二、三產業均有巨大的帶動作用。據世界旅游組織測算，旅游業每直接收入1元，相關關行業就可增收4.3元：旅游業每直接就業1人，社會就可新增5個就業機會。生態農業觀光園效益顯著，它能使農業生產水平結構再調整，轉移農村富余勞動力的就業，推動農村生產水平和農業勞動力結構調整，開拓新的增收渠道，創造新的增收模式陵水縣旅游資源的最大特點是人文景艦與自然景觀共生，農村生產水平與社會結構的自然形態明顯，旅游物價平，親和力較強根據以上理念協會決定發展核桃放養園、荸薺種植園、垂釣園區、采蓮區，與勒平自然村的勒平寺、大槐樹、日本甜柿林形成山環水繞，村在綠中，景在村中，村綠環繞，清新自然，富有文化內涵的美麗鄉村特色，塑造良好的鄉村整體形象，規劃采用點、線、面相結合的鄉村綠化系統框架來構建全村的綠化系統。設計了點狀的道路綠地和組團綠地，線狀的道路綠化及濱水綠化和面狀的公共綠化廣場，使公益設施的綠化系統更加完善，具有旅游特色。（五）水源選擇及水源論證某某鎮境內主要有某某河、某某東溝、某某西溝等流經。主要水庫有石門坎水庫、船頭水庫、幸福水庫、大明邑水庫、野鴨塘水庫等。選址境內地下可利用水資源豐富且水質好。達到國家規定的2級以上飲用水標準。在小勒平東北邊東經99o10‘34〃，北緯24°49’17〃處有大脖子龍，與蓮藕種植加工項目地相距3.05km,小花龍水廠溢流和泉眼流量為0.052m3/s，年產水量達162萬立方米（區域降水主要受西南暖濕氣流和西方干暖氣流影響，降雨比較充沛），可以保障本項目的供給。第三章項目建設的必要性和可行性一、項目建設的必要性1、 蓮藕是一種保健蔬菜，營養豐富，人體所需要的蛋白質、氨基酸、糖的含量均高于一般旱生蔬菜，大多水生蔬菜都有藥用價值，是良好的藥用原料和滋補食品。通過種植蓮藕，實行水旱輪作，對減少蔬菜病蟲害，緩解市場上旱生蔬菜的相對過剩，為市場提供安全、健康食品，提高菜農收益以及農業結構調整有重要作用。因此開展蓮藕的引進、種植、推廣有巨大的經濟和社會效益。2、 通過本蓮藕項目的實施，可以調節旱水蔬菜、根果蔬菜的平衡蓮藕營養豐富，病蟲害較少，污染較其他農作物低，引進和推廣蓮藕，進行水旱輪作，可以減少蔬菜病蟲害，為市場提供綠色保健的食品，有利于人民身體健康。蓮藕適應性強，受不良天氣影響小，栽培簡便，易管理，菜農種植效益咼，特別是由于旱生蔬菜的快速發展，市場出現了相對過剩的現象，影響了種植效益，而品質優良的保健蔬菜蓮藕在市場上卻供不應求，價格較高，項目的實施對提高農民收益、農村產業結構調整有重要意義。（3） 蓮藕可調節淡季蔬菜供應，豐富市場蔬菜花色品種，有利于改善人民的生活水平。（4） 蓮藕營養豐富，人體所需要的蛋白質、氨基酸、糖的含量均高于一般旱生蔬菜，蓮藕有藥用價值，是良好的藥用原料和滋補食品，蓮藕加工產品遠銷日本、美國歐盟以及我國港、澳、臺地區，是重要的出口蔬菜，因此項目的實施對于發展外向型蔬菜基地有主要作用。3、藕節、藕桿提取物，有很好食用藥用價值。本項目不僅能豐富保健熟菜市場，還可以增加農民收入，完善蓮藕產業鏈，促進產業發展，還輻射帶動農戶增收、農業增效以及蓮藕基地大面積增長，同時，做到一村一品，對建設社會主義新農村有著重大推動作用。4、符合某某鎮勒平村的區位、特色產業發展規劃，可有效推動美麗鄉村建設項目。協會的農家樂及藕粉產業可以壯大農村經濟建設反哺全村公益事業及環境的提高，為推進全村建成宜居、宜業、宜游的美好家園打下基礎。項目所在地勒平村有潘東山古樹區、勒平寺青樹區、古榕樹、日本甜柿區、山地溪流、田園風光、民族風情等眾多旅游點，項目突出的生態觀光、養生休閑特色，配合周邊的人文景觀、自然景觀等旅游項目，形成山海互映、古樹靜心、養生度假休閑的旅游項目組群，使項目發展成為旅游新熱點的不可或缺的旅游項目。5、以農業生態旅游帶動特色產業相關產業的發展，增加農民收入。本項目以五樓村、復興村、橫溝村的蓮花種植的開發為契機、以示范種植無公害蓮藕為依托，使農業與自然、人文景觀以及現代旅游業相結合，利用現在農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上，以旅游內涵為題的規劃、設計與施工，把農業建設、科學管理、農藝展示、農業產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體。既有項目建設單位的經濟效益，又能帶動農業建設、科學管理、農藝展示、農業產品加工等技術、產業的發展，增加農民收入，符合國家建設新農村的產業政策。6、生態農業觀光是吸納農村富余勞動力和實現農產品交換的服務業。據測算，？九五？和？十五？期間，某某縣每年新增農村富余勞動力近萬人。如何轉移？在工農業產品都供大于求的情況下，第三產業是最大的出路。而在農村地區，生態農業觀光園應該是最大的第三產業，旅游業具有關聯度高的特點，對一、二、三產業均有巨大的帶動作用。據世界旅游組織測算，旅游業每直接收入1元，相關關行業就可增收4.3元：旅游業每直接就業1人，社會就可新增5個就業機會。生態農業觀光園效益顯著，它能使農業生產水平結構再調整，轉移農村富余勞動力的就業，推動農村生產水平和農業勞動力結構調整，開拓新的增收渠道，創造新的增收模式陵水縣旅游資源的最大特點是人文景艦與自然景觀共生，農村生產水平與社會結構的自然形態明顯，旅游物價平，親和力較強。二、項目建設的可行性1群眾基礎好，積極性高：通過村兩委及協會積極策劃和發展，協會有150戶農戶在小米辣、板栗、荸薺種植年收入達75萬元以上，形成村民、旅游企業、游客的共同參與旅游產業的局面。同時，有利于促進周邊地區的新農村建設，實現百姓脫貧致富和區域經濟跨越式發展，實現財稅增收。2、解決多年發展制約瓶頸，沒有水的保障一切農業產業成空；某某縣農田灌溉水利用系數的取值與灌區的大小、水源情況、所采用灌溉系統的方式、灌區管理水平等因素有關。項目區采用明渠引水，渠道灌概系統。根據結合當地實際情況，田間水利灌溉達不到標準值嚴重制約蔬菜和旅游業發展。本項目利用小花龍水廠溢流、大脖子龍泉水專線灌溉，可以保證蓮藕田380m3/畝的供水。3、符合國家及美麗鄉村的產業規劃（1）產品符合產業政策，市場前景好根據國家發改委《產業結構調整指導目錄》（2015年版）鼓勵類《一、農林業32、農林牧漁產品儲運、保鮮、加工與綜合利用》。該項目符合《國務院關于進一步促進中小企業發展的若干意見》（國發[2013]36號），為應對國際金融危機的影響，落實黨中央、國務院保增長、擴內需、調結構的總體要求，促進林業核心競爭力平穩較快發展，培育新的林業經濟增長點，有利于加快商品流通和資金周轉，降低社會物流成本，優化資源配臵，提高國民經濟的運行質量。（2）符合省市縣美麗鄉村建設項目的鼓勵政策及舉措。根據《保山市農村綜合改革領導小組關于加快一事一議財政獎補政策轉型升級推進保山美麗鄉村建設的通知》（保農改“2017’1號）、《保山市財政局關于組織申報2017年美麗鄉村建設項目的通知》（保財農改“2017’7號）及《某某縣農村綜合改革領導小組辦公室關于做好2017年一事一議財政獎補試點美麗鄉村項目工作的通知》精神結合某某鎮勒平村的區位、特色產業村，村兩委積極開展美麗鄉村建設的規劃、計劃和實施，有效推動美麗鄉村建設項目，提出？美麗鄉村、低碳家園？、壯大農村經濟建設反哺全村公益事業及環境的提高，將全村建成宜居、宜業、宜游的美好家園。4、與國土整治項目、自然村莊美化形成和諧局勢國土整治項目把項目區合理劃為種植單元，形成勒平村中心發展自然村，項目區1000多畝土地均已通田間公路、灌溉溝渠，能滿足項目建設所需砂石、水泥、鋼材等原材料的運輸，項目的實施運輸條件能保證。另外，項目建設區在中國電信、中國移動、中國聯通的通訊信號覆蓋范圍內，通訊條件優越。5、某某縣蓮藕種植初具規模可提供充足的蓮藕某某縣連續三年來，由旺、某某、姚關、太平四個鎮不斷擴大蓮藕種植面積，全縣不完全統計種植面積達1.5萬畝，種植品種有水果蓮藕、早熟蓮藕、遲熟蓮藕和紅蓮藕，水果蓮藕價高而產量在4000斤，遲熟蓮藕產量高穩定在5000斤，紅蓮藕為傳統蓮藕具有根深藕細、觀賞價值好、產量低成本高的特點。蓮藕具有果蔬、觀賞、立體種植，是農村生態旅游產業必選產業。現有種植規模1.5萬畝，蓮藕產量在3.75萬噸滿足本項目的供應。第四章項目市場定位與種植技術一、項目市場定位1、蓮藕產品市場分析1） 我國蓮藕生產現狀我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，對蓮藕的種植生產有一定的制約，東北西北，天氣較冷發展困難，鹽堿地不適合種植蓮藕，導致市場需求遠大于供應。2） 我國蓮藕消費分析隨著廣大人民生活水平的日益提高，食物保健意識越來越高，對保健蔬菜蓮藕的需求量也在增加。蓮藕加工產品遠銷日本、美國歐盟以及我國港、澳、臺地區，是重要的出口蔬菜，無公害蓮藕的出口價格相當吸引人。蓮藕作為保健蔬菜，一直以來就得到廣大群眾的認可，市場需求連年增長，市場價格連年上漲。2蓮藕項目的加工利用：1） 鹽漬蓮藕片2） 藕粉的加工3） 蓮子脫皮加工利用4） 連心茶、荷葉茶的加工5） 藕節、藕桿提取物6） 蓮藕飲料提取3、項目工藝方案1）工藝流程（1）藕粉工藝流程：去藕節t洗藕t破碎t粉碎t集料攪拌t旋液分離t脫水t烘干t冷卻t篩分t配料T造粒T二次干燥T包裝T成品（2）糖藕片生產工藝流程：原料挑選T水洗T去皮T切片T護色處理T燙漂t冷卻t糖漬t糖煮t干燥T成品。2）簡單物料衡算（藕粉為例）淀粉600g、蛋白質、果液新鮮蓮藕410g、藕漿淀粉乳1200g、含水量14g、濕淀粉300g、粒狀淀粉600g、藕粉100g、白糖等300g。二、荷花的繁殖與栽培管理荷花栽培歷史悠久，既可賞花，又可采蓮蓬、挖藕食用，是深受人們喜愛的水生植物。在長期的繁殖栽培過程中，人們積累了許多經驗。蓮花具有？出污泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植。可遠觀而不可褻玩焉？，—直是高潔品性的象征。在中國的古文學中，蓮與愛情一再相融。漢樂府《古詩十九道》中的：？涉江采芙蓉（荷花），蘭澤多芳草。采之欲遺誰，所思在遠道？，一直是最早又最憂傷的愛情表述。《西州曲》是南朝民歌的代表，也曾多次寫到蓮花，？開門郎不至，出門采紅蓮。采蓮南塘秋，蓮花過人頭。低頭弄蓮子，蓮子清如水臵蓮懷袖中，蓮心徹底紅？，用蓮清如水表達愛情的純潔如水，用蓮心徹底紅表達愛情的熱烈與成熟。唐代劉商《詠雙開蓮花》？菡萏新花曉并開，濃妝美笑面相隈，西方采畫迦陵鳥（一種仙鳥，聲音美妙動聽，壓過眾鳥），早晚雙飛池上來？，則借詠雙開蓮花來贊頌青年男女之間純潔堅貞的愛情，并予以真摯的祝福。屈原在《離騷》中即詠有：?制芰荷以為衣兮，集芙蓉（荷花）以為裳？，以此來表明自己的清白和堅貞。蓮是清潔美麗的，蓮是熱情灼燒的。蓮藕的繁殖與栽培管理如下：1荷花對環境的要求：場地：荷花要放在每天能接受7—8小時光照的地方，這樣能促其花蕾多開花不斷。如每天光照不足6小時，則開花很少，甚至不開花。荷花屬強陽性植物，集中成片種植時缸盆之間要保持一定的距離，不要互相爭光。土壤：種植荷花的土壤PH值要控制在6—8以內，最佳PH值為6.5—7。盆土最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的園土。但切忌用工業污染土。荷花不耐肥，因此基肥宜少，較肥的河塘泥及田園土可不必上基肥，以免燒苗。2、繁殖荷花，通常用分藕或播種蓮子繁殖，必要時也用插藕苫、挖藕鞭等法繁殖。播種繁殖播種繁殖節省種藕、勞力、資金，運輸方便，操作簡易，種后荷花生活力強，且可大面積快速繁殖。但實生苗易發生變異，不能保持品種的優良性狀，一般多用于培育新品種。播種繁殖技術，早在6世紀賈思勰《齊民要術》中在?種蓮子法？的詳細記載，其要領有三：其一，采摘播種用的蓮子，一定要果皮變黑，完全成熟：其二，蓮子要處理，破壞堅硬的果皮組織，便于水滲進，促使發芽，又不得損傷蓮肉；其三，池塘撒播前，將蓮子逐粒用泥團厚厚包裹，使蓮子沉水后不致漂移。一旦發芽，幼根直扎泥中。全套基本技術，沿用至今，未離其宗。蓮實是長命種子，無休眠期，只要老熟，可隨采隨選隨播，也可隔若干年、幾十年乃至幾百上千年，都可用作播種繁殖，條件是唯有老熟蓮子才可供播種用。蓮的果皮堅硬密封，是為了延續后代適應不良環境的自我保護裝臵。大湖里的紅蓮， 處于頻繁的水旱自然災害而未被滅絕，這是因為散落在湖里的萬計蓮子，無疑屬？天然播種？。一旦環境條件改善，新的生命悄然興起。 1954年長江中下游洪水泛濫，湖北洪湖的30000hm2荷花遭滅頂之災。1958年后，湖里的蓮子大量萌發，又現碧葉接天。黑龍江流域及支流沿線的野荷，其所以能從遠古留傳至今，靠的就是蓮子獨具的自然衍生、傳宗接代的本領。湖塘直播南京玄武湖公園有2.46hm湖塘，1981年春將洪澤湖所產的紅花藕種和白花藕種的蓮子，經破殼浸種處理，于4月中旬撒播在水深10cm、寬2-3m的湖邊播種帶上。5-7天后長出新根和幼葉，5月上旬浮葉出水。對于漂浮的蓮苗，按0.6-1.0m株距重新栽好。待立葉挺出后，提高水位0.3-0.5m苗期隨時拔除雜草，防治蚜蟲。6月下旬開出第一朵荷花，7月中旬至8月下旬，紅紅白白花滿塘。當年結蓮蓬24750只，采收蓮子150kg。播種繁殖成本為同年用種藕繁殖者的26.7%。達到當年播種、當年開花、結實、生藕的效果。此法適合中等淺水湖塘，發展大株型少瓣荷花時采用。育苗移栽江蘇藕鄉寶應縣的做法是：3月下旬將經處理果皮的蓮實傾入容器，移臵室內向陽處，注溫水（25-30?）浸泡，讓蓮子充分吸脹，每日換水1次。3-4天后移至25-30?溫箱中催芽，5-6天后長出幼根，再移至塑料大棚內育苗。待蓮苗長出3片幼葉時，按8-12cm株行距臥栽在肥沃的水田溫床中，深度平泥，使其向自養過渡，培育壯苗。5月中、下旬，當氣溫上升至20?以上時，便可帶土移栽藕田。 藕田整地要平，基肥要足，初栽淺水，隨著蓮苗的生長逐漸加深水位。每667m2用種量為0.5-0.75k?該縣新區發展蓮藕生產，用播種繁殖解決種藕不耐長途運輸的問題，節省初種資金。特別是提早育苗，只要技術措施得當，管理精細，當年便有一定產量。湖北省水產研究所曾用子蓮‘紅建蓮’）播種育苗移栽試驗，在面積1.27hm2肥沃魚池里移栽’紅建蓮’，播種苗14000株（平均每667m700多株）,獲得當年每667m產蓮子29kg的高產紀錄。盆栽播種與選育新品種結合，宜選播小株型花種的蓮實。長江流域4月下旬至8月下旬均可播種。無論早播、遲播，部分品種當年均能開花。播種前應將蓮子底剪破，勿傷子葉，在室內常溫下浸種催芽（如圖1）。5天左右萌發，20天左右長出2-3片嫩葉，同時生有幼根，即可播種于露天泥盆中。氣溫適宜（20-24?）時，當浸種發芽露青，可提前播種，亦獲全苗。 供播種用的無孔花盆（口徑14-17cm）,內盛肥沃稀塘泥，泥深為盆高的3/5。將蓮實橫臥于花盆邊緣，輕按入泥，讓果皮微露一二天后蓮苗固定泥中，才澆少量水。這時若見嫩葉葉柄被日灼焦傷，只要新芽顯綠，仍可重新發葉。以后隨幼苗逐漸長大，不斷提高水位。播種盆大者可不必移栽。小者（口徑14cm以下）應待長出2-3片立葉后，選用較原盆大的花盆進行移栽， 移栽能促使當年開花。1982年6月28日武漢東湖荷圊移栽‘錦邊蓮'‘娃娃蓮'‘粉碗蓮'‘玉碗’、‘杏花春雨’等品種的播種苗15盆，當年9月中旬開花12盆，占80%。未移者65盆，只29盆開花，占40%。移栽方法簡單，先將新盆盛少量沃泥，隨即脫盆帶泥迅速移入新盆中央，注意勿折傷新葉，盆內空隙填充稀泥，移后直接灌水，成活率達100%。分藕繁殖種藕有主藕、子藕、孫藕之分，只要具備一完整無損的頂芽（苫頭）、兩節間和尾端，新鮮、無病蟲害，都可用來作種。藕農習慣用整支藕或主藕作種，每667m2用量250kg左右，約占產量的1/4,嚴重影響良種推廣和經濟效益。實際上，子藕、孫藕都適作種，其產量、開花數并不比使用整支藕或主藕遜色。分藕時間，因地制宜。我國南北緯度高低懸殊，大地回春早晚差距頗大，長江流域以？清明？前后最適宜。這期間氣溫基本穩定在15?左右，藕的頂芽開始萌發。農諺云:?三月三（指農歷），藕發苫？正是科學地反映了蓮的這一物候現象。黃河流域應在4月10日左右。黑龍江哈爾濱地區，？五一？后氣溫才上升至13?以上，5月10日前后為分藕適期。3、植蓮，往往繁殖與栽培并行。種植藕蓮、子蓮的田塊，要精細整地，做到兩犁兩耙，結合犁耙，每 667m2施畜糞肥3000-4000kg或餅肥100kg加畜糞肥1000kg,或蓮藕包膜專用肥40kg加碳酸氫銨25kg。子蓮每667m用藕170-200支，每去有1頂芽，用種不像藕蓮以重量計算。1穴種1支藕，行株距為1.6mX1.6m或2.0cmX1.6m。具體操作是將藕支呈20°-25。角斜插入泥10-15cm深，保證頂芽、側芽全部蓋住，只尾端翹露泥外。采用相對法排種，即藕頭、藕尾顛倒橫臥成排，僅田中間的兩行藕頭相對，田邊四周的藕頭一律朝田內，留出沿邊1.5-2m的間距，以便將來藕鞭一旦伸向田邊之前及時把藕頭轉向田內。采用三盆式排種的，是1穴種3支藕，藕頭成扇形輻射向外，其它同相對排列。大田、池塘栽繁子蓮、藕蓮、花蓮的方法，基本相同。花蓮多植于池塘，凡水深超過1.4m的池塘，一般不宜植蓮，除非擁有特耐深水的品種。將水深1m以內的魚塘改種荷花時，應先抽水捕魚，毒殺福壽螺和螯蝦。留淺水翻犁塘泥，土瘠者還應施基肥，每667m2用量為1000kg腐熟畜糞肥。選用較耐深水的品種，如紅色品系的‘青菱紅蓮’、‘西湖紅蓮'‘玄武紅蓮’、‘碧血丹心’、‘艷陽天’、‘紅千葉’、‘廣昌蓮’、‘春不老’等；粉色花品系的‘粉川臺’、‘八一蓮’、‘喜笑顏開’、‘澤畔映雪’、‘大錦’、‘曉風涼月’、‘紅臺蓮’等；白色花品系的‘白湘蓮’、‘一丈青’、‘白天鵝’、‘夜明珠’、‘楚天祥云’、‘碧蓮'‘白千葉’、‘黔靈白荷’、‘白海蓮’、‘重瓣一丈青’等。小池可1池栽1品種，稍大的池可多品種混栽，構成萬紫千紅的景觀。種植密度較栽培子蓮、藕蓮靈活。一般每2川種1支藕（主藕、子藕均可），若求當年見效，則應密植,最多每667m2種500支藕。若池大、種藕少，種植密度仍不小于每3m1支，可先栽半池或1/3池或更少，任其生長，二三年后自然荷花滿池。分密繁殖荷花的地下莖未膨大形成藕前習稱？走莖？或?藕鞭？，古稱？密？。藕鞭白嫩細長，有節與節間之分。節間初短后長，長者可達90cm，節上環生不定根。大湖荷花的不定根可長達30-40cm,它不僅是吸收水分、養分的器官，且起著固定和支撐植株的作用。節上有腋芽，可分化為葉芽、花芽，發育成幼葉和花蕾，側芽又可萌生分支藕鞭。將生長中的藕鞭切成一段段，可繁殖成新株，是為?分密繁殖？。因分段切取藕鞭作繁殖材料，類似木本植物切取枝條扦插，故有？藕鞭扦插？之名。分密法既可用作缸、盆荷花的增殖，也可在蓮田補充缺苗或為大湖擴大觀荷景點。中國科學院武漢植物研究所于1986、1987年的7月中、下旬，對缸、盆栽荷花進行分密繁殖試驗，方法是：將生長正茂的缸荷、盆荷全株拔起，剪成若干段，每段2-3節，均帶有1個頂芽或1個側芽，保留浮葉或1片嫩綠的立葉，將多余的立葉剪掉，以減少蒸騰。葉柄切口高出水面，避免從切口灌水死苗。立即植于備妥基質的缸、盆中，每缸、盆各栽1段。基質用腐殖土，施少量腐熟豆餅水、過磷酸鈣為基肥。每日澆水1次，水深分別保持10cm、3cm以上。1986年7月15日至16日和21日至22日分密者，8月下旬至9月上旬開花，缸植者成活率達95.5%,開花率為82.5%;盆栽者成活率達96.7%,開花率為70.7%。同年將早花、多花品種‘紅雙喜’于4月1日按常規翻盆植藕后，6月6日開花，6月中旬進行第一次分密，7月22日盛花。兩天后又進行第二次分密，8月26日至9月6日開花。共經過一次常規繁殖，兩次分密繁殖，使該品種一年二度開花。杭州市西湖水域管理處于20世紀90年代初直接在西湖沿岸大范圍內用分密法繁殖荷花，擴大景觀，取得成功。其做法是：要求分密區的湖泥深厚、軟和、肥沃，水深不超過1m，每年5月下旬至6月中旬，氣溫上升至25-28?，正值荷花營養生長旺盛期，即母株已長出5-6片立葉，藕鞭上側芽飽滿健壯。分密時切取的每段走莖有兩片直徑30cm的立葉，節上具1-2個側芽，以具2個側芽者安全（若遇有1個側芽被碰壞，另1個仍可發棵）。分密繁殖應隨分隨種，就地取材。選擇一處水淺、生長茂密、開花較多的荷叢，工作人員蕩舟下湖，沿荷叢外圍向中央挖取藕鞭。這是因為藕鞭的頂芽總是朝外延伸，而且荷葉抱卷的方向，就是藕鞭生長的方向。若從荷叢中起挖，走莖縱橫交織，出水荷葉重重疊疊，不易將藕鞭分開，損傷極大。操作時先是用足順荷葉走向挑起鞭頭，輕輕提起，盡量多帶須根，勿傷葉柄，在兩片立葉的后方把藕鞭掐斷，投入船艙。種時扒開一條泥溝，將密段及其上面的側芽全部埋入湖泥中，深20cm左右，即將葉柄基部的白色部分埋入泥中，另碰斷葉柄或側芽，讓葉片露出水面。每種植密度視不同要求而定，667川植密100-240段，行株距2mX1.5m-3mX2m,兩人一天邊挖帶種可完成2000m2。植后10-15天，發現浮秧隨即重新栽好。見新立葉挺出，證明密段已扎根成活。一般大湖成活率可達85%以上，當年覆蓋率約為75%。8月下旬至少有1/4的湖面開花，第二年便可碧葉接天。分密繁殖是生長季節的一種繁殖方法。 其優點：可彌補耽誤的植藕季節，填充缺苗田塊，節省種藕，降低成本，立竿見影，有助良種快繁，延長盆栽荷花的觀花期。頂芽繁殖在主藕、子藕、孫藕的先端，均有一個頂芽，習稱?藕苫？？藕頭？。它是最富活力的分生組織。外面有肥厚的鱗片保護，內部組織層層相套，包裹著一級又一級的幼葉、頂芽、腋芽和花芽等器官。切頂芽繁殖是利用頂芽內分生組織的活動，分化新一級器官，形成新的植株，達到繁殖目的。武漢市蔬菜研究所的研究表明：將藕的頂芽提前帶切下，進行扦插育苗，適宜的溫度至關重要。在自然氣溫條件下，長江流域中下游日平均氣溫回升至14?時，芽開始萌動，便可切取育苗了。其次是基質，要求松軟而且營養豐富。最好使用營養液浸泡的蛭石，或富含有機質的熟爛塘泥，裝在育苗盤里，厚約6cm,保持淺水層，移臵溫室中，也可直接插入用薄膜小棚覆蓋的田間苗床。行株距為10cmX5cm或8cmx4cm。頂芽的節埋入基質，讓芽尖露出水面。頂芽萌發后，幼葉首先突破鱗片伸出基質，其中頂主腋芽沿水平方向斜下延伸入基質。當頂芽莖節上萌發出不定根，苗長出2-3片小葉，便可移苗定植。從扦插至定植，約需8-12天。若外界環境不適宜，時間會延長。定植田或缸盆泥都要肥沃、平坦、水淺。操作時應將初生的不定根和藕鞭埋入泥內，讓幼葉露出水面。定植初期，除遇寒潮大風，臨時灌水護苗外，平時實行淺水管理。待長出后，加強水肥管理，促使早發。 藕蓮、子蓮、花蓮均可用頂芽繁殖。優點是能節省大量藉肉，不影響產量或開花，且運輸方便，減少病害，適合新區發展蓮藕生產。但此法需配備一定的生產設備，從已挖取的藕上切取頂芽，細整蓮田，肥水精管，比直接分藕繁殖費工、費時、費力、費材。花蓮繁殖中不存在需要節省藕肉的問題，故多用于珍貴品種或新引進品種時，對折斷藕頭的處理。4、栽培管理淺水池塘栽荷池塘指小于湖泊、淺于湖泊的積水池。由于自然生態環境的破壞，現天然池塘幸存者極少，多為人工池塘。人工修建的荷池分兩類，一是永久性荷池，二是臨時性荷池。永久性荷池又有新建與改建之別。荷池建設一些公園、風景區設臵景點，往往挖池與堆山同步進行。造園者多注重山的高度和造型，就近取土方便，將池深挖，有的超過1.5m，池底全是死黃土。殊不知這種超深池，不適合荷花生長，若不返工填土，是無法栽培荷花的。植荷的人工池塘，以深30-60cm為佳。修建淺池不僅節省工程造價， 完全能滿足荷花生長需要，還可配植其它水生植物，豐富水面空間。人們游園，喜歡臨池近水，留影游戲，淺池安全。不漏水的池底無需硬質材料鋪裝，底土不用鏟平，聽任起伏，但至少要有厚約15cm的松軟的沃土層（鋪裝池應填沃泥25cm厚）。水源要充足，能排能量，汛期不淹，枯水季不涸，水位相對穩定，流速緩慢，水質無嚴重超標污染。水池規劃應與景區整體布局保持一致，格調和諧。規則式園林可修建成方形、長方形、三角形、圓形、橢圓形水池；自然式園林可根據地形隨形而彎，依勢而曲，沿池駁岸，斷處通橋，行徑逶迤。總之，池之外貌貼近自然，雖由人作，宛自天工，盡量不留匠跡。修筑駁岸旨在擋土和防止池水溢漏，應低矮，平地面。若求觀賞不同花色的荷花，應先設計若干大小不等、形狀各異，或接岸、或相連、或成島的池塘栽植堰，用片石或磚圍砌分隔（至少保留1/3的水面不設堰），在堰中分栽不同品種或以花色劃分的色塊。圍堰植荷，地下莖被限定在一定范圍，不會相互串通，避免混雜，達到預期目的。 供改建的荷池，前身多系養魚池或污水池，其共同特點是水深，多在1-2m之間，池形固定，不容改動。特別是污水池，污水堿性重，含多種有毒物質。植荷前應先堵截污染源，處理池中沉淀的有毒物質，使水質的污染程度降到國家環保規定的中等污染標準以下。然后沿池離岸5-8m范圍內，填土成斜坡，高水位時，池中水深不超過1.5m。臨時性水池常用于整體規劃尚未最后確認，又急需設臵觀荷景點及花卉展覽會的景區布臵。臨時性荷池較小，一般不超過300m2,池深20-30cm。使用期短，少則幾天至一二個月，多則1年、2年。國內外流行采用厚塑料膜、玻璃纖維布、橡皮布之類軟材料鋪設池底、池岸。這類軟材料花色、型號繁多，能耐一定低溫和高溫，價格比較低廉，施工容易，可隨地形曲直變化，承受水重、泥重不破損。只要管理妥善，用上3年、5年不成問題。使用時應將池底的樹根、石塊、玻璃渣、鉛絲、鐵釘等清除干凈，然后夯實平坦。為求保險，再鋪上3cm厚的細河沙。各種軟材料的寬度有限，不可能與水池形狀大小一致，鋪墊時必需計算好鋪裝面積，在現場用特制的防水膠粘合一起。鋪時要與池底表面貼緊，底與岸銜接處適當放松。遇到曲折的岸邊折疊膠合，切勿剪裁，以免漏水。鋪時還應注意在池的邊沿留出軟材料50-60cm搭在岸上，然后過池底鋪至對岸，在對岸同樣留長50-60cm,池的其它邊沿均如此處理，最后壓上石板或水泥板即成。栽荷技法小型永久性和臨時性荷池，通常是用缸植一批大、中型品種的荷花，待立葉或花蕾出水后，按紅、粉、白、黃、間等花色，各聚若干缸編成組（同組荷花不分品種），每組邊缸投入池中，一組一叢，組間疏密有致，以欣賞荷花的群體美取勝。池中投缸觀荷的優點有三：一是配植方式可隨時變換；二是各組缸荷花團錦簇，集中展現叢植荷花的風采；三是缸內泥土不處溢，可保持池水清澈。缺點是地下莖約束，植株生長不及直接池栽者健旺。新建的大中型未分隔的荷池，1池只栽1個品種，不宜分品種栽植。長江流域以4月中、下旬為種植適期。植荷前將水放淺至10-15cm深。種時，將塘泥扒一穴，手持種藕，讓頂芽向池中央并朝下傾呈20°-25°角斜插入泥，然后扒泥蓋藕，用大泥團鎮壓，尾端翹出泥外。隨著浮葉、立葉的長出，逐漸提高水位。每667m2面積的池塘，種藕用量為300支左右，若求當年花繁，可密植500支。在水深1m的池塘里植蓮，遇排水困難，可將種藕數支拌泥，隨即將包裹成捆，運往船上，沿池周向中游劃，隨即將包裝的種藕，分散投入池中，不必擔心上浮，待草袋、草繩浸腐失效，藕秧已長出走莖，扎根泥中，浮葉、立葉也先后出水了。1997-1998年云南昆明翠湖公園用此法植荷，收到良好效果。在50-70cm深的池里植荷，還可根據池的面積，于春季缸植若干荷花，至6月中旬，缸荷葉茂花繁。這時，將缸里的荷花一一全株帶泥拔起，用塑料薄膜從底部包住泥團和藕鞭，小心別折斷荷柄、花柄，立刻運至池邊，分別拖入池水中，工作人員在水中按設計要求排列妥當后，解開繩索，抽掉薄膜。這樣，一兜兜荷株挺拔健美，它那與缸泥密結的根莖，移至池里，擺脫了缸壁的束縛，像脫韁的野馬，很快伸入池泥中向周邊蔓延擴展，不會漂浮或風倒。頓時，清水池里叢叢出水芙蓉，紅綠渾映，生意盎然，起到立竿見影之效，每667m2的面積需移種百缸左右。此法最適合已錯過植蓮季節，又急需完成水景工程，迎接某慶典活動的需求。5、田間管理查苗補缺新植蓮田長出浮葉后，進行查苗補苗。發現缺株較多的，應及時從備用種藕或發苗好的地方進行調劑補缺。宿根蓮田發苗后疏除病弱株和過密株。水位調節原則為？淺水長苗，深水開花結實，淺水結藕越冬？。定植后至6月中旬蓮田灌水5?10厘米，淺水保溫，促藕芽早發苗。6月下旬至8月下旬，提高水位15?20厘米，流水降溫，有利蓮株正常發育。9月至翌年三月，灌淺水護藕越冬。中耕除草栽后或翻犁后15?20天，結合追肥開始中耕除草，拔除蓮株間雜草，踩入泥中，并翻動表土。至蓮子封行后停止中耕除草。蓮子苗期浮萍較多時，宜盡量堆埋或清除出田。新植蓮田結合中耕除草拔除種植穴以外長出的雜蓮苗、實生苗；花期根據蓮花顏色等判斷雜株，并用滅生性除草劑液涂抹或注射葉柄和花梗。對于留種蓮田應嚴格去雜。在栽后5?7天蓮株未發苗時，每公頃宜用丁草胺50%乳油1500?1800克拌干細土10公斤；或蓮田除草劑1500?1800克拌細土10公斤左右撒施，用藥后3?5天保持淺水、靜水。蓮子生長期不宜使用化學除草劑。追肥：1）缺肥標志蓮葉變小，葉色偏黃，蓮株走鞭慢，結籽期籽粒偏小。2）追肥原則追肥以施化肥為主，掌握？少量多次？原則，根據土壤肥力和蓮子生長狀況，在立葉期、始花期、盛花期及采摘中后期分6?7次施入，從5月上旬開始約半個月一次，一般每畝施純氮（N）20公斤、磷（P2O5）8公斤、鉀（K2O）13公斤為宜。3）立葉肥：5月上旬蓮株長出1?2片立葉時，每畝施45%的尿素1?1.5公斤、硫酸鉀1?1.5公斤，拌勻，在抱巻葉一側8?10厘米處深施，深度為入土6?8厘米。4）始花肥：5月中、下旬每畝施尿素5公斤、氮磷鉀復合肥（15-15-15）10公斤。5）花蓬肥：6月上旬至7月中旬，在？芒種？、？夏至？、？小暑？三個節氣前后，每畝分別撒施尿素公斤，硫酸鉀3?4公斤、氮磷鉀復合肥15公斤。7）后勁肥：7月底8月初根據蓮株長勢，每畝補施尿素5公斤，硫酸鉀2?3公斤。6、病蟲防治蚜蟲：5?7月發生。3月中下旬及時防治蓮田周邊為害果樹上的蚜蟲；蓮田蚜蟲為害時，用3%的啶蟲脒100（?1500倍液或10%吡蟲啉2000?2500倍液噴治。斜紋夜蛾：5?8月發生。成蟲用頻振式殺蟲燈或性引誘劑誘殺。利用三齡前幼蟲的群集性，進行人工捕殺；或用25%農凈1000倍液、48%毒死蜱1500倍液噴治，也可每畝用15?20毫升敵殺死兌水60?80公斤噴殺。葉（褐）斑病：6?7月份，以新植蓮田發病較重，并且病菌從老葉向新葉傳染，防治方法：拔除病株后，用10%世高（苯醚甲環唑）2000?3000倍液噴治蓮腐敗病：5?7月發生發病初期拔除病株，并用多菌靈或綠亨一號1500倍液等藥劑防治，控制病害蔓延。7、植株管理摘葉與保葉圭寸行前，摘除枯萎浮葉。7月中旬摘除無花衰老立葉。7月下旬至8月中旬，每采收一蓮蓬，將其上一節的老蓮葉摘除。處暑后停止摘葉，采收等農事操作過程中要注意保護蓮葉。藕鞭管理封行前發現朝田埂方向生長的主鞭宜在晴天下午小心調轉蓮鞭龍頭，盡量轉向田中間生長。宿根蓮田圭寸行后生長過密可抽鞭以減小密度。蓮田放蜂宜在花期引進蜜蜂，一般2公頃蓮田配臵一箱，可提高結實率和單產。由于蓮花無蜜，對傳粉的蜂群要加強喂養。&加工技術1）采收米收時間6月底至10月中旬，以清晨或傍晚米摘為佳。根據蓮成熟情況選擇每天或隔天采收。發現漏采過熟應清理出田。采收標準當蓮子與蓮蓬孔格稍分離，蓮子果皮帶淺褐色時為加工通心白蓮采摘適期。2）加工脫粒將采收的蓮蓬用手掰開，取出蓮果，剔除空癟粒。去殼用手工或機械剝去蓮果殼取出蓮子，以不傷蓮肉為準。去膜蓮果去殼后，用手指搓去蓮膜（內果皮和種皮），以去膜干凈不傷蓮肉、保持潔白為準。可浸入清水數小時后集中進行通心。通心宜用直徑1.5?2.0毫米小竹簽或鋼絲對準胚基處通去草綠色蓮心（胚芽）。要求不留蓮心，保持籽粒園整，防止破損或裂成兩片。收集蓮心洗凈并曬干或烘干。清洗通心后，用干凈的清水沖洗，除去殘余蓮膜、胚芽等粘黏物，保持清潔。以上各道工序宜集中一定數量進行，以提高工效。蓮子清洗后稍晾干（約10分鐘）進行烘烤。如作為速凍鮮蓮則直接冷凍保存。烘烤可采用炭爐或烤房烘烤，將清洗瀝干后蓮子臵于蓮篩內，單層擺放，蓮篩的烘烤距離為25?40厘米，初烤溫度宜為80?左右。至蓮子發軟時，轉入穩烤，穩烤溫度宜為50?左右。烘烤期間應常翻動蓮子，翻動次數以不烤黃為準；蓮子烘烤干燥至水分含量三11%;不得使用硫磺等化學品熏蒸。9、分級貯藏通心白蓮在理化、衛生等指標合格的基礎上，根據感觀指標分為特級、一級、二級。產品貯存時，包裝應密封，存放在干燥、清潔衛生的庫房中，倉庫內應無異物污染，防止回潮、壓碎。10、綜合利用技術蓮田利用蓮田連作一般不超過3年。輪作主要有稻---蓮---芋頭、蓮---茭白---稻等。與魚套養蓮田養魚宜選陽光充足、水源豐富、水質清新、無污染、保水性好的田塊。首先要把田埂加高；其次要開好魚溝、魚坑，一般魚溝深寬各40厘米，開一圈田邊溝；魚坑可挖在注水品附近，面積占田塊10%左右，坑深60?100厘米，魚坑、魚溝要相通。再次要設臵攔魚柵，防止魚逃逸，做到牢固，沒有漏洞。投入魚種應選擇規格整齊、體格健壯、無病無傷的魚苗，以鯉魚為主，搭配草魚、鰱魚等。可在清明前后投放，也可以在夏至前后投放夏花苗。副產品的利用蓮全身是寶。蓮心可回收生產清心降火飲料或直接泡開水飲用降火；蓮殼、蓮蓬可用作食用菌培養料；蓮葉可作為生產減肥降脂茶的原材料或食品加工包裝材料利用子蓮花多果甜的特點，建設觀光休閑區。利用宿根田，采摘藕帶（蓮鞭）作蔬菜上市供應第五章企業建設主體工程設計及設備選型一、總體布局全廠用地面積5486.7川，新征土地8.23畝，主要建筑工程，全廠建筑占地面積1216m2，建筑面積1216m2，本項目不涉及征用土地和新建構筑物。總體布局結構為？一心？、？兩區？、？三平衡？。一心：指協會以農家樂為中心開發綜合開發無公害蓮藕種植、藕粉深加工；兩區：加工區與種植區合理互溶，提高職工福利和安全生產；？三平衡？注重產量、庫存和質量的平衡生產，塑造一流的企業文化。某某縣地處怒江尾翼山地峽谷區，地形多變，地貌復雜，高山、丘陵、河谷縱橫交錯，境內地勢北高南低，海拔在560—2895.4米之間，被西部怒江、東部枯柯河、南部勐波羅河三水環抱。保場街位于某某壩中部的東邊，根據《建筑抗震設計規范》(GB50011-2001)附錄A,核桃深加工廠區位于某某縣保場街，抗震設防烈度為 8度第二組，設計基本地震加速度0.20g。二、土建工程設計原則、依據及標準：堅持？科學規劃、合理布局、綜合利用？原則，聘請有資質的行業設計單位進行建設工程方案設計。嚴格執行和按照《中華人民共和國消防法》 、《建筑設計防火規范》(GBJ16-87)標準要求建設。嚴格按照《建筑防雷規范》 (GB50075-74)要求，建筑物高避雷網，防雷接地、保護接地等。基本風壓為0.3KN/川。雪荷載不計。樓(地)面活荷載標準值：辦公室宿舍、樓面 2.5KN/m2，衛生間2.OKN/m2，樓梯2.5KN/m，屋面0.5KN/m。設計中積極采用新技術、新材料、優先考慮使用當地材料，節約工程投資。地基處理應根據工程地質條件， 結合上部結構要求，吸取當地成功經驗，做到安全可靠、經濟合理、施工方便。（7）基礎：框架和排架結構基礎一般采用鋼筋混凝土獨立基礎（或鋼筋混凝土人工挖孔樁基承臺）。磚混結構和抗爆抗震墻基礎采用鋼筋混凝土條形基礎。大型罐區基礎采用鋼筋砼整體或環墻基礎。場地整平后，局部將出現人工填土，填土厚度深大，質量控制良好的壓實填土（可采用高夯擊能強夯處理），可作為部分低層、輕型荷載建筑物持力層。當需利用壓實填土作為地基持力層時，需查明壓實填土質量。荷載較大的裝臵，比較集中高塔類設備基礎及大型罐區基礎等可采用混凝土樁基。地基處理應根據建（構）筑物的類別和地質特性，采用墊層法、強夯法、或其它樁基，最終方案應結合施工設備、施工進度、材料來源和當地環境，并經技術經濟綜合分析比較后確定。（8）上部結構根據設備布臵，防火、防爆、防震要求采用鋼結構、鋼筋混凝土結構和磚混結構，對跨度要求較大的庫房可采用混凝土排架或輕鋼結構。三、企業供水及電力設施及變壓器選型全廠生產生活用水量平均 17.5m3/h，最大量為：25.2m3/h，循環水用水量經常為：11.2m3/h;該工程新鮮用水量經常為：42000m3/a，企業蓮花灌溉用水 15.2萬m3/a。生產設備總裝機容量：電機容量45.5KVy電加熱容量6KW照明6.8KW。電加熱需要系數0.25，照明需要系數0.45，電力計算取需要系數0.75,年工作300天，每天工作24小時。有功功率=(45.5+1.5+3.06)X0.75=37.55(KW)有功耗電=37.55X300X24X0.9(負荷因素)=243324(kwh)無功耗電=243324XTg$=243324X0.48=116795.52(Kvarh)無功功率=116795.52/(300X24X0.9)=18.02(Kvar)視在功率=(37.552+18.022)1/2=41.64(KVA),n=0.98變壓器容量=41.64/0.98=42.5(KVA)故此，本廠變壓器容量選 75KVA一臺。四、土建工程方案無公害蓮藕、農家樂、藕粉生產線總體布局為 ？一心？ 、?兩區？、 ？三平衡？。一心：指協會以農家樂為中心開發綜合開發無公害蓮藕種植、藕粉深加工；兩區：加工區與種植區合理互溶，提高職工福利和安全生產；？三平衡？注重產量、庫存和質量的平衡生產，塑造一流的企業文化。某某縣地處怒江尾翼山地峽谷區，地形多變，地貌復雜，高山、丘陵、河谷縱橫交錯，境內地勢北高南低，海拔在560—2895.4米之間，被西部怒江、東部枯柯河、南部勐波羅河三水環抱。保場街位于某某壩中部的東邊，根據《建筑抗震設計規范》(GB50011-2001)附錄A，核桃深加工廠區位于某某縣保場街，抗震設防烈度為 8度第二組，設計基本地震加

速度0.20g表5—1 3.3t/d藕粉車間設備清單序號設備名稱規格數量價格（萬元）動力(kw)材質及厚度備注01粉碎機FMS.2011.200.7502攪拌缸JMS.1813.001.5碳鋼5mmSX.100X03輸漿泵70011.350.75碳鋼5mm04旋液分離機XL.18020.70205離心脫水機LMS.1812.401.5碳鋼5mm06氣流干燥機QH.60310.50307造粒機CMS.1813.03碳鋼5mm振動流化床干08燥機ZLS.2514.51.509自動包裝機ZN.822.001.510去皮機SP.3510.90碳鋼5mm11切片機SGL.8011.3碳鋼5mm12雙層鍋TPW40-16011.23碳鋼材質合計32.0518.5五、土建工程設計原則、依據及標準:堅持“科學規劃、合理布局、綜合利用”原則，聘請有資質的行業設計單位進行建設工程方案設計。嚴格執行和按照《中華人民共和國消防法》、《建筑設計防火規范》(GBJ16-87)標準要求建設。農家樂建設按GB/T14308-1997《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》要求進行設計施工， 前設停車場。嚴格按照《建筑防雷規范》(GB5007—74)要求，建筑物高避雷網，防雷接地、保護接地等。基本風壓為0.3KN/川。雪荷載不計。樓(地)面活荷載標準值：辦公室宿舍、樓面2.5KN/「衛生間2.0KN加，樓梯2.5KN/m2，屋面0.5KN/m2。設計中積極采用新技術、新材料、優先考慮使用當地材料，節約工程投資。地基處理應根據工程地質條件，結合上部結構要求，吸取當地成功經驗，做到安全可靠、經濟合理、施工方便。基礎：框架和排架結構基礎一般米用鋼筋混凝土獨立基礎 (或鋼筋混凝土人工挖孔樁基承臺)。磚混結構和抗爆抗震墻基礎采用鋼筋混凝土條形基礎。大型罐區基礎采用鋼筋砼整體或環墻基礎。場地整平后，局部將出現人工填土，填土厚度深大，質量控制良好的壓實填土(可采用高夯擊能強夯處理)，可作為部分低層、輕型荷載建筑物持力層。當需利用壓實填土作為地基持力層時，需查明壓實填土質量。荷載較大的裝臵，比較集中高塔類設備基礎及大型罐區基礎等可采用混凝土樁基。地基處理應根據建(構)筑物的類別和地質特性，采用墊層法、強夯法、或其它樁基，最終方案應結合施工設備、施工進度、材料來源和當地環境，并經技術經濟綜合分析比較后確定。上部結構根據設備布臵，防火、防爆、防震要求采用鋼結構、鋼筋混凝土結構和磚混結構，對跨度要求較大的庫房可采用混凝土排架或輕鋼結構。第七章建設項目田間規劃設計及施工一、田間規劃設計按照土地開發整理項目技術標準和基本農田建設標準，根據項目區不同的地形、地勢、水源、土壤條件等特點，綜合考慮田間機械化耕作方式以及作物種植制度，確定本項目的工程規劃設計標準。規劃時按農業現代化生產和集約化管理要求，配套和完善各種田間基礎設施，同時依據現有的水源條件以及耕作水平，結合地方農業產業結構調整的要求，項目區灌溉全部為良田，主要種植水稻、玉米、小麥等農經作物。1、 土地平整工程：土地平整工程規劃，依據《土地開發整理標準》TDT1011-1013〃2〃2000。2、 灌溉設計標準：根據《灌溉與排水工程設計規范》(GB50288-99)，結合項目區社會經濟情況和云南省農村水利建設標準3、 田間道路工程設計標準，執行國土資源部行業標準《土地開發整理項目規劃設計規范》 (TD/T1012-2000)，同時結合《云南省土地開發整理建設標準》 (試行)。4、 田間排澇灌溉溝渠執行《水利水電工程等級劃分及洪水標準》(SL252—2004),本工程為V等。5、《土地開發整理標準》 (TD/T1011—1013—2000)。6、《水土保持綜合治理技術規范》 ，工程等級為5級(GB/T16453.1—16453.6—1996)。7、 《云南省農田建設技術規程》；云南省水稻灌溉定額(三類區)》。&《水工混凝土施工規范》 SDJ207-82;《灌溉與排水工程規范》(GB50288-99)。二、農田建設供水設計1、藕粉生產灌區作物及灌區供水標準要求1） 灌溉設計保證率：根據《云南省地方標準用水定額》DB53/T168—2006，保山市滇西南（川#）,選取灌溉保證率取75%2） 灌溉制度項目規劃400畝蓮花種植，總服務面積1000畝。本次主要對排澇灌溉溝渠作灌溉制度分析。A、 灌區作物組成。種植作物為蓮花、荸薺、核桃、豆類，其中大春栽插水稻600畝和無公害蓮花400畝。B、 灌溉制度。該地區作物無灌溉需水試驗資料，因此，作物需水量主要依據對有關部門的調查訪問，并參照云南省地方標準用水定額（DB53/T168—2006）擬定灌溉制度，灌區為滇西南區（川#—3區），并結合當地實際情況和經驗，確定該區農作物的灌溉定額為：水稻灌溉定額為 500立方米/畝，玉米灌溉定額為 220立方米/畝，大麥灌溉定額為 170立方米/畝，豆類灌溉定額為180立方米/畝，蓮花灌溉及核桃灌溉綜合使用360立方米/畝。C、 供水水壓標準1）灌溉管網中最不利用戶接管點的最小服務水頭為 10m。2）配水管網中消火栓設臵處最小服務水頭不應低于 10m。3）用戶水龍頭（閥門）的最大靜水頭不宜超過 40m，超過時應采取減壓措施。D、 水源保證率水源保證率不低于95%對嚴重缺水的村組水源保證率不得低于90%E、 設計年限工程設計年限一般為10?15年。對工程建設標準較高、規模較大的供水工程取上限或 20年。2、溢流渠道設計（1）根據當地的灌溉定額和灌水定額以及當地的耕作制度確定各作物的灌水模數，設計渠道以蓮藕田泡田期用水量進行考慮。計算公式如下：.amq凈=0.36Tt （2-1）Q凈=A/q凈（m/s） （2-2）Q設=Q>/n （2-3）a――作物種植面積占灌區面積百分比m作物一次灌水的灌水定額T――一次灌水的延續時間（蓮藕泡田期灌水延續時間為15天）t――一天灌水的工作時間（24小時）A――灌溉面積（單位：萬畝）q凈一一設計凈灌水率“（m/s）/萬畝”（20天灌溉400畝，0.7m,需186667.6m3)0.108(nVs)n――灌溉水有效利用系數，渠取 0.76Q設 設計流量(vm/s)典型渠道水力計算表渠道名稱灌溉面積(畝)溝長(m)渠寬(m)水深(m)糙率水力坡降設計流量(m3/s)保護高(m)前池溢流溝 1000 340 04 050 0.025