E酒店安全防火手冊E酒店安全防火手冊

政策：

Policies：

加強消防防火意識，降低火災發生的可能，減少火災造成的損失。

程序：

Procedures:

1.酒店安全工作的原則：賓客至上、預防為主、群防群治、誰主管誰負責。

2.什么是火警和火災？

2.1.火警是指初起的局部燃燒，尚未構成嚴重的財產危害。

2.2.火災是指在時間和空間上失去控制，給人們生命財產造成危害的燃燒現象。

3.酒店的易燃物品：

家具、布草、紙張、塑料用品、酒精、煤制氣、油漆、各種油類等。

4.易引發火災的火源有：

爐火、焊接火花、火柴、煙頭、摩擦的火星、電器短路、超負荷用電及加熱器具等。

5.酒店員工如何內部報警？

任何員工發現火情，應就近找到并按下紅色手動報警按鈕，或者取就近電話，撥“”向消防中心報警，報警時語言要清晰，講清火警位置、燃燒物、火情、自己的身份。（如您已掌握滅火技能，并準確判斷是火警，就可利用現場的滅火器將火撲滅）員工不準擅報119火警。

6.滅火的最佳時刻？

發現起火時。最初5~7分鐘內，是最佳滅火時刻。煙霧少，能見度好。及時撲救和報警就能避免火災。

7.火災如何自救？

7.1.發現火災時不要急于打開現場的門。先用手摸一下門的溫度，如果溫度很高就不要急于開門，先去報警。如果被困在房間內，要用濕的布草堵住門縫和空調孔，防止煙火躥進房間，然后通過電話和其他方式呼救。

7.2.離開房間時要關門，火災時千萬不能使用電梯，在濃煙中爬行，因為這時最接近地面的一層才有新鮮空氣，還可用濕毛巾捂住口鼻。

8.如何使用滅火器？

我店所配置的干粉、1211、CO2手提式滅火器，在使用時先將提把處的保險銷拔出，右手按下壓把；左手握住膠管的噴嘴，對準火源根部，有效范圍在3M以內，可用于撲救初起火災。

9.消防栓的使用？

一般情況下，可利用消防栓內的軟管水槍滅火，先打開膠管的主閥門，然后將膠管噴頭拉至現場，打開小水槍開關即可出水滅火，如需要大量出水，要打開65口徑的消防水帶，一端接于消防栓的出水口上，另一端鋪設至現場，并接上水槍，需有工人操作，（1人持水槍，另1人開動閥門），實施滅火。

10.酒店消防的意義何在？

火災會危及到酒店員工和客人的生命，使有關責任者受到法律的制裁。使酒店的生意和聲譽受到損失，因此，一定要重視酒店的消防工作。

11.酒店的服務是否周到是以安全和舒適為標準，客人住店要有安全感，酒店員工有責任為客人進行安全服務，尤其是老、弱、病、幼、孕、醉客人。要能準確地回答客人提出的有關消防安全方面的問題。意外情況下，要首先幫助客人撤離。

12.你知道酒店配備了哪些自動消防系統？

有煙感報警，溫感自動報警，噴淋自動滅火系統，煤氣泄漏報警系統，ＳＤＥ無管網滅火系統緊急廣播系統保安監控和電梯監控系統上述系統控制主機均安置在一樓的消防控制中心內。２４小時有人值班。

13.煤氣泄漏報警？

在每個廚房、煤氣表房及煤氣管道經過的地方，都安裝了煤氣泄漏探測器，如有煤氣泄漏，在消防中心主機上會顯示出來，但現場任何人不能再啟動或關閉任何設備，也不能開、關照明，更不能用明火去探測漏氣情況，要電話通知消防中心（）或通知工程部前去維修。

14.消防監控中心：

在酒店的一樓員工入口處是保安部消防監控中心。24小時有人值班，電話。這里可以同時監控煙感、溫感、噴淋、水、泵、煤氣泄漏、氣體滅火、應急廣播、消防電話，還有手動報警控制和無線對講，隨時可接收和發出有關指令。

15.防火安全委員會：

15.1.主席為副總經理，副主席為保安部經理。

15.2.應急大隊成員：大堂副理、保安助理、客務部助理、房務部助理、中西總廚、工程助理、弱電值班員、巡查保安。

15.3.酒店義務消防隊：保安部、客房部、餐飲部、前廳部、工程部、全體人員。

15.4.滅火總指揮：現場職位最高的管理人員，只有其有權下令報119。

16.緊急疏散程序：

16.1.當接到疏散指示后，只要在您的身邊、周圍有客人，首先應當幫助他們從最近的安全出口撤離。

16.2.撤離后應當關閉身后的門，不能乘坐電梯。

16.3.撤離時如有濃煙，可利用房間內部防煙面罩或以濕毛巾捂口鼻，采用較低的姿勢撤離。

16.4.全部撤離前有關人員要仔細檢查每一間房子，關閉門窗和所有電源、氣源、并在檢查過的房門、通道門上打“×”的記號。

16.5.將疏散的客人、員工全部帶到指定集合地點名。

17.防火原則：

17.1.熟記您周圍的消防通道和安全出口。

17.2.熟記報警按鈕位置和消防監控中心的電話號碼及報警程序。

17.3.熟練掌握一般的滅火知識，清楚您身邊滅火器的位置和正確使用方法。

17.4.煙蒂必須放入煙缸內，切勿將點燃的火柴或煙蒂投入紙筐內，下班前須要認真檢查，消除隱患。

17.5.切勿使電路負荷過重，如需使用高負荷的電路用品必須通知工程部。

17.6.切勿在客房或其它非危險品存放點，存放易燃易爆物品。

篇2：住宅小區防火手冊范例5

住宅小區防火手冊范例5

概念解說：消防是小區物業管理的重要工作。做好消防工作首先是預防，而預防必須依靠各業主。所以物業管理公司有責任將防火的知識告知各業主。小區防火手冊應做到每戶一冊，使業主家喻戶曉。

一、火災預防基本觀念

１．火的形成需要下列三個要件：即可燃物、空氣和火源，三者缺一火即無法形成。

２．對火災撲救，通常采用窒息（隔絕空氣），冷卻（降低溫度）和拆除（移去可燃物）等三種。

二、火災的種類依我國國家標準（ＧＢ４３５１）的規定可分為四類

１．普通火災（Ａ類）：凡由木材、紙張、棉、布、塑膠等固體物質所引起的火災。

２．油類火災（Ｂ類）：凡由引火性液體及固體油脂物體所引起的火災，如汽油、石油、煤油等

３．氣體火災（Ｃ類）：凡是由氣體燃燒、爆炸引起的火災都稱為氣體火災，如天然氣、煤氣等。

４．金屬火災（Ｄ類）：凡鉀、鈉、鎂、鋰及禁水物質引起的火災。

５．電器火災：凡是由電器走火、漏電、打火引起的火災稱為電器火災。

三、滅火器的種類及使用方法

１．泡沫滅火器：適用ＡＢ類火災，分為化學泡沫和機械泡沫兩種，其中化學泡沫使用時顛倒使用，現已淘汰，而機械泡沫使用方法同干粉滅火劑。缺點：造成污染，不可使用于Ｃ類火災，每四個月檢查一次，藥劑一年更換。

２．二氧化碳滅火器適用于ＢＣ類火災，使用方法為：ａ）拔出保險插銷；ｂ）握住喇叭噴嘴和閥門壓把；ｃ）壓下壓把即受內部高壓噴出。每三個月檢查，重量減少需重新灌充。缺點：使用人員極易凍傷。

３．干粉滅火器：分為ＡＢＣ和ＢＣ干粉兩種，其中適用ＡＢＣ類火災的，使用方法為：ａ）拔掉保險銷；ｂ）噴嘴管朝向火焰，壓下閥門壓把即可噴出。三個月檢查壓力表（１．２Ｍｐａ）藥劑有效時限三年。

四、火源和氣體管理應注意的事項

１．天然氣皮管道是否破損或漏氣，使用后閥門應切實關閉和關緊。

２．營業性的餐廳、廚房、浴室的鍋爐間，要求單位負責人指定專人負責安全檢查和維護。

３．大樓內部工程施工中的用火，須指正施工期間的負責人明確責任和范圍。

４．廚房的塵垢油污應常清洗，煙囪及油煙通風管應加裝鐵絲鐵罩。

５．燃放爆竹，不可自窗口點燃，以免發生火災。

６．不可亂丟煙蒂或床上吸煙。

７．未經許可，非法經營或使用藏置危險物品者應立即通報當地消防部門或公安機關。

８．家長外出，勿將小孩反鎖在家，以免發生火災時無法逃出。

五、用電安全常識

１．保險絲熔斷，是用電過量預告，不可愈換愈粗，以免短路時不能及時熔斷，引起火災電線著火。

２．電線陳舊，最易破損，應注意檢查更換。

３．衣柜內不可裝設電燈烘烤衣物。

４．電暖爐旁不可設置易燃物品或靠近衣服。

５．電熱水器檢查其自動調節裝置是否損壞，以免發生過熱，引起爆炸后火災。

６．電氣機房及配電所開關附近應備干粉滅火器以資防火。

六、濃煙

濃煙中含有微粒子碳元素ＣＯｌ、ＣＯ２等有毒氣體，其上升速度每秒３．０至５．０Ｍ，橫向擴散０．５至１．０Ｍ，濃煙吸人百分之四，二至三分鐘就會產生休克、窒息而死亡。

七、高樓防火注意事項

１．安全門或樓梯及通道應保持暢通，不得任意封閉，加鎖或堵塞。

２．樓房窗戶不應裝置防竊鐵柵或廣告牌等阻塞逃生的路途，如裝置應預留逃生口。

３．高樓樓頂平臺，為臨時避難場所，除蓄水池與了望臺外，不可加蓋房屋或作其他設備，以免影響逃生。

４．缺水或消防車搶救困難地區，應配置滅火器材或自備充足的消防用水。

八、地震時應變措施

１．保持冷靜，首先關閉煤氣及切斷電源開關。

２．遠離窗戶或者玻璃的家具，危急時可躲人床底或桌子底下，不可站在陽臺上。

３．在戶外，尋求空曠地區并遠離高樓大廈施工中的藤架、電線桿、牌坊等。

４．在室內，不可急著沖出去或搭乘電梯（電話可能壞掉或停電），應先求得自身安全，等地震過后再脫險。

５．勿爭先恐后出去，會造成老弱婦孺被擠壓或踐踏而死。

６．如在車上應立即剎車熄火或留在車內，機車應立即熄火，把車橫放并迅速躲入安全位置。

九、家居防火與逃生

１．如同檢查煤氣漏氣：（１）通常漏氣位置為容器的開關及輸氣皮管與其接頭各部位；（２）每三個月必須定時使用肥皂水檢測接管部位；（３）切忌使用火柴、打火機檢查。

２．遇火警如何報警：（１）１１９電話在撥通后三秒鐘可以通話（有長途控制器不能打）；（２）報告火警時間將發生地點，街（路）、巷、高樓及附近明顯目標，火災種類一并報出，以利搶救；（３）不可謊報延誤救災。

３．當您的在家時，聞到一股濃煤氣味時，將如何處置？（１）拿濕毛巾掩住嘴和鼻；（２）關煤氣總開關；（３）打開窗戶讓空氣流通（金屬鋁門窗小心碰撞）；（４）不可使用電器，如開電風扇或排油煙機，以免產生火花引起爆炸。

４．油鍋起火時將如何處置？（１）關煤氣總開關；（２）蓋住鍋蓋；（３）關閉油煙機；（４）用鹽巴、雞蛋等蛋白物質皆可降溫。＊廚房平時應用大毛巾醮肥皂水置于袋中，掛于墻壁上。

５．電線走火時將如何處置？（１）首先切斷電源再將著火線路割斷撲滅；（２）切忌用水撲救以免觸電；（３）要使用干粉、二氧化碳滅火器撲救。

６．睡夢中被濃煙嗆醒，如何逃生？（１）切勿驚慌，第一件事觀察哪里可以逃生。一瞬間可決定

生死；（２）濕毛巾掩住口和鼻；（３）壓低姿勢，沿地板爬行（距地面２０公分以內有殘留著空氣）；（４）人站在窗邊，以窗簾或床單撕裂成條連接或沿水管、廣告牌、電線桿爬行而下或自室外安全梯逃生；（５）小孩可用棉被裹住以繩索自窗口處垂下；（６）通過火焰之時，應將所穿衣服用水浸濕或以棉被、毛毯等浸濕后裹住身體迅速沖出；（７）夜間火警應先通知樓上熟睡的人逃生，勿僅顧自己撲救或逃生；（８）煙的上升速度遠比上樓梯來得快，故火警時應迅速向地面逃生；（９）不可跳樓，以免產生墜樓傷亡。

十、外出注意事項

１．乘坐火車或汽車遇火災時，應待車停穩后迅速找到安全出口或打破窗門逃生，車未停穩不可冒險跳車，以致重傷或喪生。

２．投宿飯店、旅社應先觀察安全門、梯及各種防火設施位置與逃生方向

滅火器維護管理內容

管理單位必須加強對滅火器的日常管理和維護。要建立"滅火器維護管理檔案"，登記類型、配置數量、設置部位和維護管理的責任人；明確維護管理責任人的職責。

管理單位要對滅火器的維護情況至少每季度檢查一次，檢查內容包括：

1、責任人維護職責的落實情況；

2、滅火器壓力值是否處于正常壓力范圍；

3、保險銷和鉛封是否完好；

4、滅火器不能挪作它用；

5、擺放穩固；

6、沒有埋壓；

7、滅火器箱不得上鎖；

8、避免日光曝曬和強輻射熱；

9、滅火器是否在有效期內等；

10、要將檢查滅火器有效狀態的情況制作成"狀態卡"，掛在滅火器筒體上明示。

管理單位應當至少每十二個月自行組織或委托維修單位對所有滅火器進行一次功能性檢查，主要的檢查內容是：

1、滅火器筒體是否有銹蝕、變形現象；

2、銘牌是否完整清晰；

3、噴嘴是否有變形、開裂、損傷；

4、噴射軟管是否暢通、是否有變形和損傷；

5、滅火器壓力表的外表面是否變形、損傷，指針是否指在綠區；

6、滅火器壓把、閥體等金屬件是否有嚴重損傷、變形、銹蝕等影響使用的缺陷；

7、滅火器的橡膠、塑料件是否變形、變色、老化或斷裂；

8、在相同批次的滅火器中抽取一具滅火器進行滅火性能測試；

9、滅火器經功能性檢查發現存在問題的必須委托有維修資質的維修單位進行維修，更換已損件、筒體進行水壓試驗、重新充裝滅火劑和驅動氣體。維修單位必須嚴格落實滅火器報廢制度。

篇3：度假公寓住戶手冊:防火防風防震防暴

度假公寓住戶手冊：防火、防風、防震、防暴

（一）防火

1、防火措施

小區物業內部裝置有滅火設備，用戶應熟悉各項設備的位置及使用方法，用戶必須謹記除救火外，不得使用消防栓及各種設備做其他用途。

2、防火知識

（1）遵守安全用電規則，切勿令電線負荷過量或在同一插座上接用多種電器，如電爐、熨斗、電飯煲或吹風筒等，以免由于負荷過量而引致火災。

（2）請遵照法律規定，切勿在單位內儲藏易燃物品，小量儲存時需格外小心。最后離開住宅單位前，檢查并保證煙頭已熄滅，并把全部還在開動的電器關閉。

（3）易燃及危險物品應放置在孩童無法觸及的地方。

（4）不得挪用或損壞消防設備和器材，保持走廊、樓梯及防火通道暢通。

（5）如遇到易燃物品氣味時，切勿觸動任何電器（包括電話、門鈴、電動玩具等）開關，小心打開所有窗戶、門，讓空氣流通，然后離開現場并盡快通知物業管理處或有關部門。

（6）做好防火工作，嚴禁在園區內燃放煙花爆竹，煤氣爐要經常保持清潔，切勿留有油漬。煙頭及火柴余灰要隨時弄熄，教育小孩不要玩火。

3、如遇火警時應采取的措施

（1）保持鎮定；

（2）關閉電力總閘及煤氣閘；

（3）撥電話119通知消防局；

（4）及時通知小區保安管理員或物業管理公司，如時間許可，應通知鄰近用戶；

（5）如遇到濃煙，應盡量貼近地面向外爬行，盡快前往小區地面或空曠地方，并以濕毛巾覆蓋面部。

4、防火演習

物業管理人員將定期進行防火演習及試驗各項救火設備。

（二）防風

臺風吹臨時，管理處呼吁住戶采取下列防風措施，以保障人身財產安全：

1、綁緊容易被風吹倒的物件，如窗口空調機等。

2、一定扣緊門窗，以免被風吹開。

3、切勿在玻璃門、窗附近停留。

4、縛緊室外植物，將盆栽搬進室內。

5、檢查各排水管道是否堵塞，以免積水。

6、把室外擺放零星用物等收回室內。

7、風過后，若有玻璃破碎，應立即更換。

8、如需幫助，請與物業管理處聯系。

（三）防震

1、保持鎮定。

2、躲在桌下或堅固的鋼筋、砼下尋求掩護。

3、遠離窗戶、玻璃板、架或懸掛著的物品。

4、做好應付多次余震的準備。

（四）防暴

如遇騷亂，應鎖好門、關窗、遠離窗戶，可立即向派出所報案或向管理處報警。

篇4：防火培訓手冊

防火培訓手冊

一、火災預防基本概念

1.火的形成需要下列三個條件：即可燃物、空氣和火源，三者缺一火即無法形成

2.對火災撲救，通常采用窒息(隔絕空氣)，冷卻(降低溫度)和拆除(移去可燃物)等三種

二、火災的種類依我國國家標準(GB4351)的規定可分為四類

1.普通火災(A類)：凡由木材、紙張、棉、布、塑膠等固體物質所引起的火災

2.油類火災(B類)：凡由引火性液體及固體油脂物體所引起的火災，如汽油、石油、煤油等

3.氣體火災(C類)：凡是由氣體燃燒、爆炸引起的火災都稱為氣體火災，如天然氣、煤氣等

4.金屬火災(D類)：凡鉀、鈉、鎂、鋰及禁水物質引起的火災

5.電器火災：凡是由電器走火引起的火災稱為電器火災

三、滅火器的種類及使用方法

1.泡沫滅火器：適用AB類火災，分為化學泡沫和機械泡沫兩種，其中化學泡沫使用時顛倒使用，現已淘汰，而機械泡沫使用方法是同干粉滅火器一樣。缺點：適成污染，不可使用于C類、E類火災，每四個月檢查一次，藥劑一年更換

2.二氧化碳滅火器：適用BC類火災，使用方法：a、拔出保險插銷;b、握住喇叭噴嘴和閥門壓把;c、壓下壓把即受內部高壓噴出。每三個月檢查，重量減少需要重新灌充。缺點：使用人員易凍傷手，笨重不易操作。

3.干粉滅火器：分為ABC和BC干粉兩種，干粉ABC又分三種：a、車用型ABC類干粉;b、公共型ABC干粉;c、家居型ABC干粉。其中適用ABC類火災，使用方法：a、拔掉保險銷。B、噴嘴(管)朝向火的底部，壓下閥門即可噴出。三個月檢查壓力表(1.2Mpa)藥劑有效期限三年

四、火源和氣體管理注意事項

1.營業性的餐廳、廚房、浴室的鍋爐間，要求單位負責人指定專人負責安全檢查和維護

2.大樓內產生工程施工中的用火，須指定施工期間的負責人明確責任和范圍

3.廚房的塵垢油污應常清洗，煙窗及油煙通風管應加裝鐵絲鐵罩。

4.燃放爆竹，不可自窗口點燃，以免發生火災

5.不可亂丟煙蒂或床上吸煙

6.未經許可，非法經營或使用藏置危險物品者應立即通報當地消防部門或公安部門

7.家長外出，勿將小孩反鎖在家，以免發生火災時無法逃出

五、用電安全常識

1.電器火災的基本原因：

a、電氣線路和電氣設備的使用不當

b、安裝不合理，操作失誤

c、違章操作，電器長期超負荷運行

d、電氣線路的火線和零線碰在一起形成短路

六、電氣火災的預防措施

A：在設計和安裝電氣線路時，導線和纜線的絕緣程度不能低于網絡的額定電壓

B：安裝時線路與線路之間要保持一定的距離，并在線路上安裝合適的保護器和熔斷器裝置，以便于發生短路時及時切斷電源

C：保險絲不能任意調粗，嚴禁濫用銅絲、鐵絲來替代保險絲

D：不得亂拉電線和接入過多功率高的電器設備

七、液化石油氣發生火災和爆炸的原因

1.總閥門松動，引起大量漏氣

2.減壓閥門未上緊或拆裝減壓閥時里面的膠圈脫落

3.輸氣管沒有定期檢查，導致老化漏氣

4.用戶違章操作引起大量漏氣，如：亂搖氣瓶，放倒，氣罐倒置使用，拿熱水加溫等

5.用戶私自傾倒液化石油氣內的殘液

6.其它制度不嚴，管理不善

八、液化石油氣火災的預防措施

1.室內應保持良好的通風，嚴禁用鐵器敲打氣瓶

2.氣瓶泄露時，首先要用濕毛巾防毒，然后開窗，并迅速查明漏氣點，切記不要動用電器開關和接打電話

3.液化石油氣失火時，應立即關掉閥門，未來得及的話，可用濕毛巾墊著手去關閥門，以防止燙傷手，最好身邊有滅火器(最好用ABC干粉滅火器)先把火滅掉，然后關掉閥門，就不會哦爆炸了

4.定期檢查，維護保養

注意：在撲救鋼瓶時，如果發現火焰發白，且伴有“吱吱”的聲響和瓶體出現顫抖搖晃時，這就是爆炸前的征兆，應立即撤離火災現場自救

九、濃煙的危害

濃煙含有微粒子碳元素CO、CO2等有毒氣體，其上升速度每秒3。0至5。0M，橫向擴散0。5至1。0M，濃煙吸入百分之四，二至三分鐘就會產生休克，窒息而死亡

十、高樓防火注意事項

1.安全門或樓梯及通道應保持暢通，不得任意封閉，加鎖或堵塞

2.樓房窗戶不應裝.置防竊鐵柵或廣告牌等阻塞逃生的路途，如裝置應預留逃生口

3.高樓樓頂平臺，為臨時避難場所，除蓄水池與了望臺外，不可加蓋房屋或作其他設備，以免影響逃生

4.缺水或消防車搶救困難地區，應配置滅火器材或自備充足的消防用水

十一、地震時應變措施

1.保持冷靜，首先關閉煤氣及切斷電源開關

2.遠離窗戶或有玻璃的家具，危險時可躲入床底或桌子下，不可站在陽臺上

3.在戶外，尋求空曠地區并遠離高樓大廈施工中的藤架、電線桿、牌坊等

4.在室內，不可急著沖出去或搭乘電梯(電話壞掉或停電)，應先求得自身安全，等地震過后再脫險

5.勿爭先恐后出去，會造成老弱婦孺被擠壓或踐踏而死

6.如在車上應立即剎車熄火或留在車內，機車應立即熄火，把車橫放并迅速躲入安全位置

十二

、家居防火與逃生

1.A：通常漏氣位置為容器的開關及輸氣軟管與其接頭各部位;B:每三個月必須定時使用肥皂水檢測接管部位;C：切忌使用火柴、打火機檢查

2.遇火警如何報警：A、119電話在撥通后三秒鐘可能通話(有長途控制器不能打);B：報告火警時間將發生地點，街(路)、巷、樓及附近明顯目標，火災種類一并報出，以利搶救;C、不可謊報延誤救災。

3.當您在家時，聞到一股濃煤氣味時，將如何處置?A、拿濕毛巾掩住嘴和鼻;B、打開窗戶讓空氣流通(金屬鋁門窗小心碰撞);C、.不可使用電器，如開啟電風扇或排油煙機，以免產生火花引起爆炸。

4.油鍋起火時如何處置?A：關煤氣總開關;B、蓋住鍋蓋;C、關閉油煙機;D、用鹽巴，雞蛋等蛋白質皆可降溫。廚房平時應用大毛巾蘸肥皂水置于袋中，掛于墻上。

5.電線走火時將如何處置?A、首先切斷電源再將著火線路割斷撲滅;B、切忌用水撲救以免觸電;C、可使用干粉、二氧化碳滅火器撲救。