鹽城市伍佑中學2020屆高三一輪復習教學案PAGEPAGEPAGE23課時10:呼吸作用考綱要求：細胞呼吸及其原理的應用B級；探究酵母菌的呼吸方式（實驗考查）C級。學習重點:細胞呼吸的過程；酵母菌呼吸方式實驗的分析學習難點:細胞呼吸原理的應用；酵母菌呼吸方式實驗的設計及分析教學步驟：課前自主學習1.細胞呼吸的類型：2．探究酵母菌細胞呼吸的方式（1）酵母菌異化作用方面代謝類型是型。（2）檢測CO2的產生可使用澄清石灰水或，CO2可使后者發生的顏色變化是。檢驗CO2多少可通過變混濁程度或變黃色速度。（3）檢測酒精的產生可使用橙色的，其在酸性條件下，與酒精發生化學反應,變成。在實踐上用途是檢驗是否。二、重要知識點剖析1.有氧呼吸過程中的物質變化(1)O2參與了第三階段,[H]和O2結合生成水,所以細胞呼吸產生的水中的氧來自O2,場所是線粒體內膜。(2)CO2是在第二階段產生的,是由丙酮酸和水反應生成的,場所是線粒體基質。(3)有氧呼吸過程中的反應物和生成物中都有水,反應物中的水在第二階段參與反應,生成物中的水是有氧呼吸第三階段由[H]和O2結合生成的。2.根據物質的量的關系判斷呼吸類型①不消耗O2,釋放CO2?只進行無氧呼吸產生酒精。②無CO2釋放?只進行無氧呼吸產生乳酸。③酒精產生量等于CO2釋放量?只進行無氧呼吸產生酒精。④CO2釋放量等于O2的吸收量?只進行有氧呼吸或同時進行有氧呼吸和產生乳酸的無氧呼吸。⑤CO2釋放量大于O2的吸收量?既進行有氧呼吸,又進行產生酒精的無氧呼吸;多余的CO2來自產生酒精的無氧呼吸。⑥酒精產生量小于CO2釋放量?既進行有氧呼吸,又進行產生酒精的無氧呼吸;多余的CO2來自有氧呼吸。3.實驗確定細胞呼吸類型(1)呼吸裝置,如下圖所示(以發芽種子為例)(2)實驗結果預測和結論實驗現象結論裝置一液滴裝置二液滴不動不動只進行產乳酸的無氧呼吸或種子已死亡不動右移只進行產生酒精的無氧呼吸左移右移進行有氧呼吸和產生酒精的無氧呼吸左移不動只進行有氧呼吸或進行有氧呼吸和產乳酸的無氧呼吸(3)誤差的校正①如果實驗材料是綠色植物,整個裝置應遮光處理,否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。②如果實驗材料是種子,為防止微生物呼吸對實驗結果的干擾,應對裝置及所測種子進行消毒處理。③為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差,應設置對照實驗,將所測的生物材料滅活(如將種子煮熟),其他條件均不變。4.呼吸原理的應用①選用透氣消毒紗布包扎傷口，抑制破傷風桿菌等厭氧細菌的無氧呼吸。②作物栽培中的中耕松土，保證根的正常細胞呼吸。③提倡慢跑，防止肌細胞無氧呼吸產生乳酸。④稻田定期排水，抑制無氧呼吸產生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡。三、課內互動學習（一）合作探究1．按下表設計進行實驗。分組后，在相同的適宜條件下培養8～10小時，并對實驗結果進行分析。下列敘述正確的是（）A.甲組不產生C02而乙組產生B.甲組的酒精產量與丙組相同C.丁組能量轉換率與丙組相同D.丁組的氧氣消耗量大于乙組2.突變酵母的發酵效率高于野生型，常在釀酒工業發酵中使用。右圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程，下列相關敘述錯誤的是（多選）（）A.突變酵母乙醇代謝途徑未變B.突變酵母幾乎不能產生[H]C.氧氣充足時，野生型酵母種群增殖速率大于突變體D.通入氧氣后，突變酵母產生ATP的主要部位是線粒體（二）小結與反思構建本節知識框架：課外鞏固練習10班級姓名普及基礎題1．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養液，當通入不同濃度的氧氣時，其產生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通過對表中數據分析可得出的結論是()氧濃度（%）abcd產生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol產生酒精的量9mol6.5mol6mol0molA.a濃度時酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率 B.b濃度時酵母菌有氧呼吸速率大于無氧呼吸速率C.c濃度時有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發酵D.d濃度時酵母菌只進行有氧呼吸未進行無氧呼吸2.細胞內可能發生如圖所示的生理過程，下列說法正確的是()A．③過程的三個階段產生的[H]最終與氧氣反應生成水B．馬鈴薯塊莖既能進行③過程，也能進行①過程C．產生相同能量時，③過程消耗的葡糖糖的量高于①或②過程D．③過程的第二階段在線粒體內膜上完成鞏固提高題3.將三組生理狀態相同的某植物幼根分別培養在含有相同培養液的密閉培養瓶中，一段時間后，測定根吸收某一礦質元素離子的量。培養條件及實驗結果見下表：培養瓶中氣體溫度/℃離子相對吸收量/%空氣17100氮氣1710空氣328下列分析正確的是()A.有氧條件有利于該植物幼根對該離子的吸收B.該植物幼根對該離子的吸收與溫度的變化無關C.氮氣環境中該植物幼根細胞吸收該離子不消耗ATPD.與空氣相比，氮氣環境有利于該植物幼根對該離子的吸收4.下面關于細胞呼吸的敘述，不正確的是（多選）（）A.線粒體是有氧呼吸的主要場所，沒有線粒體的細胞只能進行無氧呼吸B.水果貯藏在完全無氧的環境中，可將損失減小到最低程度C.綠藻細胞中有氧呼吸的酶存在于細胞質基質、線粒體內膜、線粒體基質D.細胞呼吸中有機物的分解必須有水和氧氣參與才能釋放儲存的能量5.甲圖是研究種子萌發的實驗裝置，兩個瓶內的種子在實驗前都經過適當的福爾馬林溶液的沖洗消毒，乙圖表示兩個保溫瓶內的溫度在6天中的變化。（1）該實驗的目的是。（2）X瓶內的溫度從第4天起基本不再上升，這是因為。（3）該實驗設計對照組Y瓶的目的是。參考答案：一、課前自主學習1、略2、（1）兼性厭氧（2）溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃（3）重鉻酸鉀溶液灰綠色醉酒三、合作探究1、