《分析化學實驗》課程教學大綱一、課程基本信息課程名稱：（中文）：分析化學實驗（英文）：AnalyticalChemistryExperiments課程編碼：08S1116B課程性質：專業核心課課程類別：必修適用專業：化學課程學時：36課程學分：1先修課程：無機化學、無機化學實驗、有機化學、有機化學實驗適用教材：武漢大學．《分析化學實驗》（第五版）．高等教育出版社．2007年參考書目：1、華中科技大學．《分析化學實驗》．華中科技大學出版社．2008年2、武漢大學．《分析化學》（第四版）．高等教育出版社．2000年3、孫成．《環境監測實驗》．科學出版社．2003年二、課程目標（一）課程具體目標分析實驗是應用化學專業本科生的主要基礎課之一，它既是一門獨立的課程又需要與分析化學理論課密切配合。通過分析化學實驗課對學生進行嚴格的實驗技能訓練，分析化學實驗課既注意與課堂教學的銜接，又注意實驗教學的完整性和獨立性。本課程以實驗為主，單獨設課。主要設置3種類型的實驗：基本操作練習--典型的定量分析實驗--綜合設計實驗。通過本課程的學習，學生達到以下目標：1.加深鞏固學生對分析化學基本理論及基本知識的理解。熟練掌握定量化學分析實驗的基本知識、基本操作、基本技能、典型的分析方法和實驗數據處理方法。學會正確選擇滴定類型及滴定操作。【畢業要求3學科素養】2.確立“量”、“誤差”、“偏差”和“有效數字”的概念，掌握影響分析結果的主要因素和關鍵環節，合理地選擇實驗條件和實驗儀器，以確保定量結果的可靠性。【畢業要求3學科素養】【畢業要求8反思研究】3.通過實驗加深對有關理論的理解并能靈活運用所學理論知識和實驗知識指導實驗設計及操作，提高分析解決實際問題的獨立工作能力，培養創新與探究意識，以及綠色化學的理念。【畢業要求3學科素養】【畢業要求4教學能力】4.培養學生實事求是的科學態度和良好的科學素養、工作習慣，并具備初步的團隊合作精神。【畢業要求7綜合育人】【畢業要求9交流合作】（二）課程目標與專業畢業要求的關系課程目標支撐的畢業要求支撐的畢業要求指標點課程目標1學科素養（H）3-1具有扎實的化學基礎知識、基本理論和實驗技能。3-2把握化學學科知識體系的發展歷史和前沿動態。3-3能從綜合及跨學科的視角認識化學科與其他學科、社會實踐的相關性，具有整合和利用化學及相關學科知識和方法解決化學教學問題的意識和能力。課程目標2學科素養（H）反思研究（M）3-1具有扎實的化學基礎知識、基本理論和實驗技能。8-1具有問題意識和研究意識，能結合教學實踐，運用相關理論與方法進行教育教學研究。課程目標3學科素養（H）教學能力（H）3-1具有扎實的化學基礎知識、基本理論和實驗技能。3-3能從綜合及跨學科的視角認識化學科與其他學科、社會實踐的相關性，具有整合和利用化學及相關學科知識和方法解決化學教學問題的意識和能力。4-1具有基于科學素養和化學核心素養的教學理念。4-3具有教學改革意識與教學創新精神。課程目標4綜合育人（M）交流合作（M）7-2【價值觀引導】能結合專業知識和課堂教學傳播正能量，對學生的情感、態度和價值觀進行教育和引導。7-3理解化學學科的育人價值，能夠在化學教學和其他教有實踐活動中將知識學習能力發展與品德養成相結合，對學生進行有效的教育和引導。9-2具有團隊合作精神，積極參加體驗觀摩、合作研究等集體活動。三、課程學習內容（一）課程學習內容與課程目標的關系序號實驗項目名稱學時必做/選做教學方法支撐的課程目標1滴定操作訓練3必做觀看教學視頻、講解、課程目標1、22容量儀器的校準3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-43食用醋中總酸量的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-44緩沖溶液的配置及pH的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-45EDTA標準溶液的配置和標定3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-46自來水硬度的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-47過氧化氫含量的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-48紙色譜法分離氨基酸3必做講解、演示、單人操作課程目標1-39鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-410-12混合堿含量的測定檸檬酸中酸的測定蘇打餅干中堿含量的分析飲料中總酸度的測定3必做講解、演示、雙人操作課程目標1-4（二）具體內容實驗一滴定分析基本操作練習【實驗類型】基本操作練習【目的與要求】1、學習掌握滴定分析常用儀器的洗滌和正確使用方法。2、學習移液管的使用。3、學習練習滴定操作，初步掌握用甲基橙、酚酞指示劑確定滴定的終點。【內容提要】1、學習實驗室安全知識。2、滴定管的分類、洗滌、使用方法。3、錐形瓶、容量瓶和移液管的洗滌、使用方法。4、滴定操作的練習，實驗數據記錄及處理、實驗報告的書寫。【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗二容量器皿的校準【實驗類型】基本操作練習【目的與要求】1、了解容量儀器校準的意義，學習容量儀器的校準方法。2、初步掌握滴定管的校準、容量瓶的校準及移液管和容量瓶的相對校準。【內容提要】1、稱量法校準滴定管2、稱量法校準移液管3、容量瓶和移液管的相對校準【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗三食用醋中總酸量的測定【實驗類型】典型的定量分析實驗【目的與要求】1、了解基準物質鄰苯二甲酸氫鉀（KHC8H4O4）性質及其應用。2、掌握NaOH標準溶液的配制、標定及保存要點。3、掌握強堿滴定弱酸的滴定過程，突躍范圍及指示劑的選擇原理。【內容提要】1、500mL0.1MNaOH溶液的配制、標定。2、食用白醋中HAc濃度的測定。【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗四緩沖溶液配制及pH值測定【實驗類型】典型的定量分析實驗【目的與要求】1、了解緩沖溶液的配制方法。2、掌握酸度計的使用方法。【內容提要】1、緩沖溶液的配制2、pH值的測定【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗五EDTA的配制和標定【實驗類型】典型的定量分析實驗【目的與要求】1、了解EDTA標準溶液的配制和標定原理。2、掌握常用的標定EDTA的方法。【內容提要】1、鋅標準溶液和EDTA溶液的配制2、EDTA溶液的標定【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗六自來水總硬度的測定【實驗類型】典型的定量分析實驗【目的與要求】1、學習絡合滴定法的原理及其應用。2、掌握絡合滴定法中的直接滴定法。【內容提要】EDTA配制和濃度標定。自來水中鈣含量和鎂含量的測定，以及總硬度的測定。【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗七高錳酸鉀標準溶液的配制和標定、過氧化氫含量的測定【實驗類型】典型的定量分析實驗【目的與要求】1、了解高錳酸鉀標準溶液的配制和標定原理。2、掌握常用的標定高錳酸鉀的方法。3、對KMnO4自身指示劑的特點有所體會。4、學習KMnO4法測定H2O2的原理及方法。【內容提要】1、高錳酸鉀溶液的配制。2、高錳酸鉀溶液的標定，標定過程需要注意的事項，酸度、穩定和速度。3、H2O2含量的測定，數據記錄和處理。【所需主要儀器設備】滴定管、錐形瓶、容量瓶。實驗八紙色譜法分離氨基酸【實驗類型】半定量分析實驗【目的與要求】通過氨基酸的分離，學習紙層析法的基本原理及操作方法。掌握比移值的計算和物理意義。【內容提要】1、在濾紙上正確點樣，包括混合樣品和純品。2、比移值的計算，對結果進行分析。【所需主要儀器設備】層析缸、毛細管、噴霧器、培養皿、層析濾紙實驗九鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵【實驗類型】定量分析實驗【目的與要求】1、學習紫外分光光度計的實用。2、掌握紫外分析法的原理，了解鄰二氮菲分光光度法測定鐵的原理。3、掌握標準曲線的繪制和未知樣品濃度的測定。【內容提要】1、鄰二氮菲-鐵絡合物標準溶液的配制。2、分光光度計調節，最大吸收波長的測定，記錄吸光度值。3、繪制標準曲線、利用線性方程計算未知樣品濃度的測定。【所需主要儀器設備】紫外分光光度計、比色管、移液管【實驗類型】實驗十——十二空氣中甲醛含量測定/餅干中純堿含量分析/飲料總酸度測定綜合設計性實驗【目的與要求】1、學會通過查閱相關資料獲得實驗方案。2、培養獨立思考、獨立設計、獨立操作、獨立完成實驗的能力。3、綜合解決分析化學問題的能力和良好的工作方法。4、初步培養學生的論文寫作能力。【內容提要】1、查閱資料，獲得實驗方案。2、準備實驗。3、按照實驗方案完成實驗。4、以小論文形式提交實驗結果（參照一般科技論文格式，基本包括：引言、實驗部分、儀器、試劑、方法、結果討論、結論及參考文獻）。【所需主要儀器設備】分析天平、離心機、水浴鍋、紫外可見分光光度計、滴定管、錐形瓶、容量瓶、移液管、燒杯等玻璃儀器。四、考核方式及成績評定（一）考核方式與課程目標的關系課程目標考核內容所屬章節占比考核方式評價依據1.加深鞏固學生對分析化學基本理論及基本知識的理解。熟練掌握定量化學分析實驗的基本知識、基本操作、基本技能、典型的分析方法和實驗數據處理方法。學會正確選擇滴定類型及滴定操作。分析化學實驗中基本操作，實驗原理。所需的主要儀器及及溶液的配置，滴定劑的選擇、指示劑的選擇、滴定終點的判斷及實驗過程中的操作要點及注意事項。所有實驗項目70%實驗預習、實驗操作實驗預習報告、實驗操作表現、成果及實驗報告2.確立“量”、“誤差”、“偏差”和“有效數字”的概念，掌握影響分析結果的主要因素和關鍵環節，合理地選擇實驗條件和實驗儀器，以確保定量結果的可靠性。實驗過程中的操作要點及注意事項，實驗數據的記錄與篩選，實驗數據的處理。所有實驗項目10%實驗操作、實驗報告實驗數據的選擇，數據的處理及誤差分析3.通過實驗加深對有關理論的理解并能靈活運用所學理論知識和實驗知識指導實驗設計及操作，提高分析解決實際問題的獨立工作能力，培養創新與探究意識，以及綠色化學的理念。實驗操作過程是否具有精確性及動手能力的強弱，遇到問題是否會正確處理等。所有實驗項目10%實驗操作設計性實驗的效果4.培養學生實事求是的科學態度和良好的科學素養、工作習慣，并具備初步的團隊合作精神。是否具有實事求是的實驗態度，對實驗結果進行深入的討論。設計性實驗團隊協調情況所有實驗項目10%實驗態度實驗過程中的操作表現及設計性實驗的效果（二）成績評定指導教師要認真的檢查學生的實驗預習報告、實驗記錄和產品產量質量,在學生離開實驗室前,應在學生實驗記錄本上簽閱,作好實驗記錄。學生應在下次實驗前時向指導教師交上次實驗的實驗報告,逾期不交者,實驗報告成績以零分記錄。全部實驗課程結束后,以學生平時各次實驗成績取平均值計算學生的有機化學實驗課平時成績。（1）實驗預習10%(提問5%+預習報告5%)預習認真準備者給滿分,不認真者視情況酌情扣分,無預習者不能作實驗。（2）實驗操作、結果、產品產量、質量30%操作認真正確、產品產量質量符合要求得滿分,操作失誤、重作實驗扣除10分,產量、質量不符合要求扣5-10分,損壞儀器本項成績扣5-10分,違反操作規定,造成事故者當次實驗以零分記。（3）實驗記錄10%記錄詳實、符合要求者給滿分,有記錄但不詳實者適當扣分,無記錄者為0分。（4）儀器洗滌,臺面整潔狀況10%亂拉公用藥品,臺面臟亂,實驗結束后，不洗滌儀器者不給分。（5）實驗報告30%實驗報告符合要求,態度認真、書寫整齊得滿分,報告項目不全、不符合要求、繪圖不認真、有錯誤者應適當扣分。（6）實驗出勤10%每學期如果有三次以上（含三次）無故不上實驗課，則該學生不能參加實驗考核，該學生實驗課總成績記為不合格，必須重修。（7）實驗報告必須用學校統一印制的實驗報告紙書寫,采用分項敘述的形式，報告項目需包括:①實驗目的(包括基本操作訓練項目,反應類型)②