第第頁中職物理（通用類）高教版（2023）3.1分子動理論同步課件(共43張PPT)(共43張PPT)

第一節(jié)分子動理論

除了觸摸，還有其他能分辨兩杯水溫度高低的方法嗎？

主要內(nèi)容

分子動理論

溫度

1

2

氣體的壓強(qiáng)

熱力學(xué)能

3

4

01

PART01

分子動理論

一、分子動理論

例如，估測油酸分子的大小時，可以先測量100滴油酸的體積，從而計算出一滴油酸的體積；

宏觀物體是由大量分子組成的。分子的尺寸極小，很難被直接測量，但是我們可以利用轉(zhuǎn)換法進(jìn)行間接測量。

再將一滴油酸滴在水面上，讓其形成一層單分子油膜，測量出該油膜的面積；

最后用一滴油酸的體積除以它形成的單分子油膜的面積，就可近似算出油酸分子直徑的大小。

一般物質(zhì)分子的直徑都是以nm（納米）為數(shù)量級的。如水分子的直徑為0.4nm，比可見光的波長小1000倍以上，所以人類肉眼借助光學(xué)顯微鏡也無法觀測到水分子。

近年來，人們已經(jīng)能夠用放大200萬倍的離子顯微鏡直接觀察分子的大小，甚至能夠用放大3億倍的掃描隧道顯微鏡實現(xiàn)“操縱原子”的夢想。

一、分子動理論

一、分子動理論

1827年，英國植物學(xué)家布朗在用顯微鏡觀察懸浮在水中的植物花粉顆粒的形態(tài)時，發(fā)現(xiàn)花粉顆粒在水中不停地做無規(guī)則運動。最初他懷疑花粉顆粒是有生命的。當(dāng)他用一些無機(jī)物的微粒代替花粉顆粒再觀察時，發(fā)現(xiàn)水中的微粒仍然不停地做無規(guī)則運動。

當(dāng)時，人們都不理解產(chǎn)生這種運動的原因，于是把水中懸浮微粒的這種無規(guī)則運動稱為布朗運動。

【觀察與體驗】觀察布朗運動

一、分子動理論

經(jīng)過半個多世紀(jì)的研究，科學(xué)家逐漸認(rèn)識到水中的小顆粒是受到周圍更微小的、肉眼看不見的水分子碰撞而導(dǎo)致的。由于水分子的運動是無規(guī)則的，懸浮微粒每一瞬間受到的來自周圍的水分子的撞擊往往是不平衡的，因此導(dǎo)致懸浮微粒不停地做無規(guī)則運動。布朗運動間接地反映了液體分子永不停息的無規(guī)則運動。

一、分子動理論

一、分子動理論

在日常生活中，我們還經(jīng)常看到以下現(xiàn)象：在一間封閉的房間里，打開香水瓶蓋，不一會兒，香水的氣味就會彌漫到房間的每個角落；在一杯靜置的清水中，輕輕滴入一滴紅墨水，慢慢就會發(fā)現(xiàn)杯中的水全部變紅了；長期堆放在墻腳的煤會滲進(jìn)墻面中，使墻體變黑……

這些現(xiàn)象都被稱為擴(kuò)散現(xiàn)象。

【思考與討論】

與同學(xué)討論，通過對以上現(xiàn)象的分析，可以歸納出氣體、液體和固體的分子都是做什么運動？

人們通過對以上各種現(xiàn)象的觀察，歸納出分子是不停地做無規(guī)則運動的。

一、分子動理論

歸納法是從具體的個別事物的認(rèn)識中，概括出抽象的一般認(rèn)識的思維方法。

【思維與方法】歸納法

一、分子動理論

歸納法的本質(zhì)是人類認(rèn)識由觀察到概括、由感性到理性、由部分到整體、由個別到一般、由個性到共性的升華，是人們經(jīng)常使用的從各種現(xiàn)象抽象出本質(zhì)的一種科學(xué)方法。

【觀察與體驗】觀察擴(kuò)散現(xiàn)象與溫度的關(guān)系

一、分子動理論

取兩個透明的水杯，往其中一杯中倒入約20℃的涼水，往另一杯中倒入約60℃的熱水。用滴管往兩杯中各滴入一滴墨水，觀察墨水在水中的擴(kuò)散速度有何不同。

觀察發(fā)現(xiàn)：墨水在哪種水中擴(kuò)散得較快？

與同學(xué)討論，根據(jù)此現(xiàn)象可以得出什么結(jié)論？

分子的無規(guī)則運動與溫度有關(guān)，溫度越高，分子運動越劇烈。因此，我們把分子的這種無規(guī)則運動稱為分子的熱運動。

一、分子動理論

一、分子動理論

氣體很容易被壓縮，水和酒精混合后總體積會減小，高壓下的油能透過鋼壁滲出……

這些在生產(chǎn)技術(shù)上，為了增強(qiáng)鋼表面的硬度和耐磨性能而進(jìn)行的滲碳處理；為了改變半導(dǎo)體材料的物理性能而摻入雜質(zhì)等，都是對分子空隙的利用。

通過對這類現(xiàn)象的觀察，人們歸納出，不論是氣體、液體，還是固體，組成它們的分子之間存在空隙。

一、分子動理論

從水龍頭里慢慢滲出的水總是一滴一滴地往下滴，荷葉上的露水也總是呈現(xiàn)出一個近似的球形，洗衣服時也總會形成一個個的肥皂泡……

這些現(xiàn)象都說明液體分子間存在著引力；液體普遍具有的不易壓縮性，又說明液體分子間存在著斥力。固體一般都具有固定的形狀，它既不易被拉伸也不易被壓縮，這些性質(zhì)說明固體的分子間既存在著引力，也存在著斥力。

一、分子動理論

從綜上所述，人們歸納出，宏觀物體是由大量分子組成的，分子永不停息地做無規(guī)則的熱運動，分子之間有空隙，分子間存在著相互作用的引力和斥力。這就是分子動理論的基本觀點。

【應(yīng)用與拓展】納米技術(shù)

一、分子動理論

納米技術(shù)是指在納米尺度內(nèi)（0.1～100nm）研究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用的一種技術(shù)，也可以說是用單個原子、分子制造物質(zhì)，以及利用這些物質(zhì)特性的多學(xué)科交叉的科學(xué)和技術(shù)。

當(dāng)物質(zhì)達(dá)到納米尺度以后，物質(zhì)的性能就會發(fā)生突變，出現(xiàn)特殊性能。納米技術(shù)目前已成功用于醫(yī)學(xué)、化學(xué)、光學(xué)、生物檢測、制造業(yè)以及國防等許多領(lǐng)域，并必將巨大地改善人類的生活。

02

PART01

溫度

攝氏溫標(biāo)是瑞典天文學(xué)家攝爾修斯創(chuàng)立的，單位是℃（攝氏度）。攝氏溫標(biāo)以水的冰點和沸點作為特征溫度，將這兩個溫度分別定義為0℃和100℃。攝氏溫度用符號t表示。

表示物體冷熱程度的物理量，稱為溫度。從微觀角度看，溫度反映了物體分子平均動能的大小。溫度的數(shù)值表示方法，稱為溫標(biāo)。常用的溫標(biāo)有：攝氏溫標(biāo)和熱力學(xué)溫標(biāo)（也叫絕對溫標(biāo)）。

二、溫度

熱力學(xué)溫度和攝氏溫度的數(shù)值關(guān)系為

表示熱力學(xué)溫標(biāo)是由英國物理學(xué)家開爾文創(chuàng)立的，單位是K（開）。熱力學(xué)溫標(biāo)的單位大小與攝氏溫標(biāo)的相同。熱力學(xué)溫標(biāo)把宇宙最低溫度定義為0K，這個溫度稱為絕對零度。國際上公認(rèn)的絕對零度為－273.15℃，用符號T表示。

二、溫度

T=t+273

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對溫度計的要求也越來越高。科學(xué)家們發(fā)明了多種形式的新型溫度計。如在工業(yè)和科學(xué)研究中使用的電阻溫度計、半導(dǎo)體溫度計、熱電溫度計、光學(xué)高溫計、光度計等。

【應(yīng)用與拓展】新型溫度計

二、溫度

在不接觸的情況下，分辨兩杯水的溫度是可能的。例如可以分別往里滴一滴橙汁，觀察橙汁擴(kuò)散的快慢，即可分辨出兩杯水溫度的高低。也可以借助如右圖所示的紅外線溫度計直接讀出溫度值。

二、溫度

現(xiàn)藏于我國國家博物館的后母戊鼎（原稱司母戊鼎，右圖），是迄今世界出土最大、最重的青銅禮器，享有“鎮(zhèn)國之寶”的美譽(yù)。后母戊鼎充分反映了我國商代青銅器制造業(yè)超大的生產(chǎn)規(guī)模，工匠們高超的藝術(shù)水準(zhǔn)和杰出的控溫技術(shù)，發(fā)達(dá)的青銅文化領(lǐng)先西方好幾個世紀(jì)。

二、溫度

03

PART01

氣體的壓強(qiáng)

單個分子的撞擊力很小，而且是不連續(xù)的，但大量分子對器壁的撞擊卻可以產(chǎn)生大而連續(xù)的壓力。氣體垂直作用在器壁單位面積上的壓力，稱為氣體的壓強(qiáng)。氣體在各個方向上產(chǎn)生的壓強(qiáng)都是相等的。

氣體分子之間有很大的空隙，氣體分子間的相互作用力十分微弱，氣體分子可以自由地運動，常溫下多數(shù)氣體分子的速率都可達(dá)到數(shù)百米每秒——相當(dāng)于子彈的速率。

三、氣體的壓強(qiáng)

壓強(qiáng)用p表示，壓強(qiáng)的國際單位制單位是Pa（帕）。

氣體從微觀角度來看，氣體溫度升高時，分子的熱運動變得劇烈，分子撞擊器壁的力變大，所以壓強(qiáng)增大。在炎熱的夏天，打足了氣的自行車行駛在滾燙的路面上，有時會爆胎，這是輪胎中氣體溫度升高，壓強(qiáng)增大造成的。當(dāng)汽缸中的燃油燃燒時，使得汽缸內(nèi)氣體的溫度升高，壓強(qiáng)增大，從而推動活塞做功。

三、氣體的壓強(qiáng)

測量大氣壓的儀器稱為氣壓表。氣壓表的種類很多，氣象臺、實驗室常用的一種氣壓表是動槽式（福丁）氣壓表，其結(jié)構(gòu)如右圖所示。

用一支長90cm，上端封閉、下端開口的玻璃管，管中裝滿水銀。將開口端插入水銀槽中，水銀槽與大氣相通，玻璃管中的水銀柱的高度反映的即是大氣壓值。

三、氣體的壓強(qiáng)

【應(yīng)用與拓展】壓力表

三、氣體的壓強(qiáng)

04

PART01

熱力學(xué)能

物理學(xué)中，把物體分子由于運動而具有的能量稱為分子動能；把物體分子由于相互作用而具有的能量稱為分子勢能。把物體內(nèi)所有分子的分子動能和分子勢能的總和，稱為物體的熱力學(xué)能。

我們在初中已經(jīng)學(xué)過，物體由固態(tài)轉(zhuǎn)化為液態(tài)時，需要吸收能量；由液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)時，也需要吸收能量。即對某種相同質(zhì)量的物質(zhì)來說，液態(tài)分子的能量比固態(tài)分子的能量多，氣態(tài)分子的能量比液態(tài)分子的能量多。

四、熱力學(xué)能

【觀察與體驗】觀察做功改變物體的熱力學(xué)能

在空氣壓縮引火儀的玻璃筒中放一小團(tuán)硝化棉，將活塞放進(jìn)玻璃筒。用力迅速向下壓活塞，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

此實驗現(xiàn)象表明玻璃筒中被封閉氣體的溫度是如何變化的？此現(xiàn)象說明通過外界對氣體做功，氣體的熱力學(xué)能如何變化？

四、熱力學(xué)能

相傳我國遠(yuǎn)古時代，燧人氏發(fā)明了鉆木取火的方法，即用一個木棒在另一塊木頭上不斷摩擦，木頭的溫度就會不斷提高，直到產(chǎn)生出煙火，發(fā)生燃燒。

四、熱力學(xué)能

1847年，英國物理學(xué)家焦耳為了研究做功和物體溫度變化之間的定量關(guān)系，設(shè)計了如右圖所示的實驗。焦耳通過此實驗，較準(zhǔn)確地測出了熱功當(dāng)量的數(shù)值。

四、熱力學(xué)能

在現(xiàn)代生活中，夏天我們手持殺蟲氣霧劑噴灑時，會感覺到噴灑后罐體的溫度比噴灑前下降了許多。這是由于罐體內(nèi)的壓縮氣體在膨脹時對外做功，自身的熱力學(xué)能減少，溫度降低的緣故。

四、熱力學(xué)能

柴油發(fā)動機(jī)的工作原理

四、熱力學(xué)能

在現(xiàn)代制造與加工行業(yè)，經(jīng)常使用摩擦焊接工藝，如右圖所示。

四、熱力學(xué)能

【思考與討論】

與同學(xué)討論，在開水降溫過程中，熱量是如何轉(zhuǎn)移的？

如果將一杯開水放在桌面上，過一段時間，開水就會變成與室溫相同的涼水。

四、熱力學(xué)能

人們通過大量類似的觀察歸納出，當(dāng)兩個溫度不同的物體相互接觸時，熱量總是自發(fā)地從溫度高的物體轉(zhuǎn)移到溫度低的物體，直到它們的溫度相等時才會停止。通過熱傳遞，原來溫度高的物體的熱力學(xué)能減少，原來溫度低的物