對食堂的調查報告6篇對食堂的調查報告篇1

一、調查目的

了解近期xx大學城部分高校食堂菜價狀況，以及其食堂的管理模式，并從中汲取閱歷，提升工院食堂服務水平。

二、調查對象

xx大學食堂、xx大學食堂、xx學院南北區食堂。

三、調查方式

成立調查小組，以實地走訪方式對其進行調查，填寫食堂菜價單，并拍照取證。

四、調查時間

20xx年xx月xx日

五、調查內容

xx大學城部分高校食堂菜價，以及其與工院食堂不同的管理模式。

六、調查結果

1、三所高校菜價橫向對比表

2、依據調查所得的食堂菜價單、食堂照片，并總結菜價調查員的體會，結果可分為如下幾點：

〔一〕食堂菜色及菜價

①xx學院食堂：相比兄弟院校，我們學校的菜價總體較低，雖然市場的原材料與日俱增，但是我校南北食堂在膳委會的監督和指導下，大部分群眾菜仍保持原價。另外我校食堂，菜式種類繁多，是兄弟院校無法匹敵的，菜色艷麗，口感新奇，菜量充分，特殊在米飯的質量上表現的特殊明顯，我們學校的米飯松軟可口，而且相比兄弟院校價格優惠。

②xx大學食堂：最大特色是其湯以大、中、小三種重量區分，適應不同學生的消費需求；米飯的重量較多，且口感相對較好；提供食品調味料，供學生添加，以便滿足不同學生的口味。

③xx大學食堂：其菜價穩定，最高菜價不超過3元；不同的菜品有虧有賺，為保證本錢，對虧的菜進行數量上的掌握。

〔二〕食堂環境

①xx學院食堂：總體衛生良好，桌椅擺放整齊，但是就餐高分期場面較為混亂，這與食堂的硬件設施的局限性有關，但很大程度上，也說明我校部分的學生的素養需待提高。

②xx大學食堂：總體良好，其注重衛生保潔工作；桌椅擺放干凈寬敞；就餐時無多余噪音干擾，反之分時段播放輕音樂，營造了良好的用餐氣氛；其室內裝飾較美觀，墻上附有溫馨提示標語，較為人性化。

③xx大學食堂：桌椅多有色彩，并分區擺放，合理干凈，有特色；設有小型射燈，加強用餐氣氛；四周設有裝飾花，提高了學生的用餐心情。

〔三〕食堂管理模式及其服務看法

①xx學院食堂：食堂分南北區，各區又分一二樓，這樣的劃分模式有利于各個食堂之間在管理、服務等方面的互相競爭，互相學習，促進高校食堂的管理制度的提高和完善。但由于條件的限制，在服務上難免會有一些缺憾。

②xx大學食堂：其食堂較多，平均承載學生人數相對較小，不易產生過擁擠現象；其盛菜用具質量相對較好，菜分類整齊擺放，以不同顏色的盛菜用具作為不同菜價的區分，同學選菜時方便明了；但存在用餐時秩序混亂現象。

③xx大學食堂：食堂服務看法較好，多以學生利益為先，盡量保持菜價的穩定，并于每周一對菜價進行公示，保證學生明白消費。

〔四〕工院食堂相比下的優劣

相比兩所兄弟院校的食堂，我校食堂由于硬件設施不完善等緣由，用餐時較為擁擠，秩序混亂；桌椅擺放過于密集、不合理；裝飾擺設單一；用餐時播放電視，較吵雜。

調查中發覺我校食堂缺乏的同時，也存在一些值得嘉獎之處：如我校食堂既可刷卡消費，也可供外校來訪人員以及忘帶餐卡的本校師生提供現金支付服務，表達了我校食堂人性化的一面。

七、對改善我校食堂工作的建議

1、改善食堂用餐環境，加強對桌椅、墻面的裝飾，合理擺放桌椅，可多張貼一些溫馨圖標或標語；

2、以一些優美適耳的音樂替換本來播放的電視內容，并留意對播放時音量的調整，使其更為悅耳；

3、盡可能做到每周公示一次新的食堂菜價，使師生明白消費；

4、對飯、湯等可提供多種重量的選擇，以便滿足不同的消費需求；

5、可以不同顏色的菜盤作為菜價的劃分標識，例如：對皆是1元的菜統一放在黃色的菜盤中，對皆為2元的菜則都放在紅色的菜盤中。

6、我們學校的食堂菜的花樣許多，但是有些菜較貴，是師生很少眷戀的，可以適當地撤掉，減輕食堂的負擔，提高工作效率。

八、調查寄語

新的一年，我校建設理應更上一層樓！期望全校師生與廣大辛苦奉獻的食堂工作人員繼續努力，共同營造我校食堂優質的消費環境，保證在校師生“放心、稱心、舒心〞的消費，為創建和諧校內做一份奉獻！

對食堂的調查報告篇2

我校有7000余名學生，為了解我校學生食堂整體狀況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂狀況作如下調查

一、調查對象：學生

二、調查背景：

學?，F有在校學生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。因此，學生食堂的存在和進展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著許多的不和諧因素，假如任由這些因素擴散和進展，勢必會影響到學校的正常運行和學生的身體健康。

三、調查內容：

〔一〕質量：

1、對于菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。

2

?食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中常常出現菜品重復的現象。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

(二)服務：

在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的緣由，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐煩差；打菜量度不精確，偏少；刷卡錯誤次數多，常常多刷；還有存在常常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的緣由是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜重量過少、服務員欠耐煩等狀況。還有部分反映常常被打錯菜。我們發覺，食堂在服務方面的一些詳情還有待提高，比方職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為潔凈，衛生直接影響同學們的就餐,其后果是不行忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學期望立即通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此期望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務看法方面。在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素養都不是很好,但有些美中缺乏,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最終一道關口，或許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素養，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上說明，提高食堂服務的整體素養，有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

〔三〕衛生：

關于食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待于進一步改良，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

1、食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠。

2、用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，四周環境衛生較差。

〔四〕餐卡：

在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟許多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

〔五〕最關懷餐廳的哪個方面

大一大二大三總

價格10304080

口味13334698

服務看法52714

重量1241632

四、總結：

次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難都十分大，但我們仍舊克服了困難，取得了令人滿意的成果。我們通過商量、制作、發放、收回、統計和總結了一套問卷，而且最終在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心期望學院和食堂能夠根據學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的確定。

對這令人滿意的果實的取得，首先在于我院領導的正確指引和和關心。不管遇到什么問題，我院領導總是幫助我們解決，為我們的調查提供了物質基礎和思想指南。其次，應當歸功于我們部門成員的高度協作和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們部門艱苦奮斗、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的確定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有很多成員廢寢忘食，最終做好了工作。

再次，也應當感謝廣大同學的廣泛參加和支持，是您們的合作成就了我們的工作。

價格,總體,80,50%

關懷食堂問題價格,大一,10,價格,大19%三,40,25%

但是，我們在這次社會調查過程中，也有許多問題和缺乏，我們的調查問卷印發的太少，采訪的對象不是太多，還缺乏以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應當吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，我們感覺到作為一個調查者，我們的責任很重。尤其是我們深切地擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意愿，我們的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和外表工作？

當然，在調查的過程中，我們也學到了許多東西，從做事到做人，我們都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛煉了我們的能力，還磨練了我們的耐煩和毅力，使我們學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我們怎樣和別人交往以及參加社會活動和關懷任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

五、建議：

1、飯菜質量基本滿意，但同學們期望多增加些品種、地方小吃，留意養分搭配。2、飯菜價格適中，適當增加重量。3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發覺異物，如頭發、蟲子、石子之類不該出如今飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐心情，也將損害食堂的衛生形象，期望食堂對此要有高度的重視。4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務看法有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督。

總之，問題與優勢同在，發覺問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應當進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令后勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調查的目的所在。

對食堂的調查報告篇3

為了進一步提高食堂在師生心中的滿意度，創造良好的生活環境。特為此進行調查活動。

一、調查方法

1、調查時間：2010年12月22中午12點半

2、調查對象：學院所以學生〔大一學生為主〕

3、調查地點:學院各食堂就餐處

4、調查方式：調查樣本的選擇實行隨機抽樣調查方式，在食堂就餐處進行現場調查，再依據調查內容酌情打分

5、調查內容為：新奇度、重量、價格以及衛生狀況。具體內容如下：

1、對食堂飯菜新奇是否滿意？

特別滿意

比較滿意

不滿意

2、對食堂飯菜的價格是否滿意？

特別滿意

較滿意

不滿意

3、對食堂飯的份量是否夠吃？

特別滿意

較滿意

不滿意

4、對食堂服務人員個人衛生是否滿意？

特別滿意

較滿意

不滿意

5、食堂飯菜是否適合你的口味？

特別滿意

較滿意

不滿意

二、調查結果

女生食堂二樓：滿意率51%、比較滿意38%、不滿意11%

女生食堂一樓：滿意率64%。比較滿意30%、不滿意6%

新點怨食堂：滿意率71%。比較滿意26%、不滿意3%

三、建議或意見題詞

女生食堂二樓意見和建議主題詞：保溫、份量、品種、價格。

女生食堂一樓意見和建議主題詞：保溫、價格、品種、新奇度。

新點怨食堂意見和建議主題詞：保溫、份量、豐富、價格、新奇度

四、調查分析

從調查結果來看，同學們對三個食堂的滿意率普遍不高。其中對新點怨的滿意度最低，僅有51%。女生食堂二樓最高，也只有71%。出現這種狀況其主要緣由有

為了進一步提高學生滿意率，在落實上個月措施的基礎上，11月份飲食調查中心又增加了一些新的舉措：

1、建立健全各項規章制度和辦事程序

我們對四個食堂的飲食服務進行了全面的細化管理，用制度去管人、管好人，促進了各項工作的開展。從飲食安全、完成任務指標等狀況進行系統考核，并將考核狀況在例會上講評，促進了飲食服務各項工作的開展。做到了各項工作有人管，分工明確，制度落實，管理到位，各項工作有章可循，獎罰分明，充分調動了炊管人員辦伙食的主動性，協作淮工院飲服公司進行了省高?！拔拿魇程猫暤臋z查和復查工作。

2、加強炊管人員的教育和溝通

組織炊管人員學習《食品衛生法》的內容和意義，定期請防疫站同志檢查衛生，給炊管人員上衛生課，講解如何預防傳染病和食堂中毒。對新招員工實行崗前培訓，學習管理規定，開展上崗前的禮儀和服務看法培訓，學習個人衛生、食品衛生、文明用語、職業道德、團結協作等飲食行業標準化服務規范，提高他們的綜合服務素養；加強廚師溝通，從南京選派烹調技術高的同志到食堂傳授技藝，同時也選派喜愛廚師工作、有肯定烹飪技術的同志到南京學習廚藝，以此來充實廚師隊伍，提高了食堂的飯菜質量。通過教育培訓溝通，充分調動了員工的主動性，提高了員工的綜合素養，增添了凝聚力和向心力，菜肴質量有明顯提高。

3、建立和完善檢查落實制度

綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每周對四個食堂進行全面檢查，對食堂衛生安全狀況、食堂操作規程是合理規范、各項制度是否落實等進行檢查和把關。查找漏洞與隱患，并進一步完善健全相關制度，食堂經營的各個環節都建立了崗位責任制和責任追究制，做到各項工作有專人負責，使檢查工作常?；⒁幏痘?，保證各項規章制度落到實處，不走過場，對檢查中發覺的問題當場下發限期整改通知書，并按時復查，與績效掛鉤，對整改不到位的扣發主管領導和相關責任人的相應績效工資。

4、嚴把選購關，準時了解把握市場行情

食堂管理人員實行跟班選購作業，把握第一手資料，了解市場行情，做好選購監督工作。選購中做到貨比三家，盡量選購物美價廉、價格適合、質量好、品種齊全的蔬菜回來，主動改善伙食，在米、面、油、肉類、禽蛋等大宗物資選購中，全面推行集中、定點選購制度，到合法經營單位選購飲食物資，并和供貨單位簽定購貨協議。綜合辦財務室堅持正規發票報銷制度，堅決杜絕各種不良行為，保證物資價格的相對穩定和質量的肯定保障，有些物資的選購已漸漸向源頭邁進。

5、開展多種多樣活動，促進食堂文化建設

我們在做好食堂各項管理工作的同時，不忘搞好食堂文化。和淮工“勝利學協會〞聯合，吸收了8名品學兼優的貧困大學生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進行勤工儉學，幫助他們解決實際生活問題，幫助他們減輕求學負擔。他們利用放學后和開課前到食堂工作，清掃衛生、整理殘食，雖然辛苦些，但也培育了他們的創業理念，鍛煉了他們的創業能力，他們表示將珍惜這次機會，努力學習，用優異的成果來報答關懷他們的人。此外，還充分發揮“文明監督崗〞作用，開展“文明之星〞評比活動。食堂將窗口服務人員照片張貼上墻，并定出“微笑服務、品種報價、打飯速度、計卡精確、熱情周到〞五個方面作為評選標準，讓同學們在照片上貼星，貼滿五顆星者為本月的“文明之星〞。此項活動進一步促進了學生與食堂的溝通，改善一些工作人員的服務看法，使同學們有了一個更舒心的就餐環境。

期望我院食堂員工能通過本次調查問卷清楚清晰自己工作上存在的缺乏，盡快拿出整改方案，并嚴格落實整改措施，提高員工伙食質量、服務質量，提升員工的伙食滿意度，營造出一個溫馨暖和的員工食堂。

對食堂的調查報告篇4

為了解我校學生食堂整體狀況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和創造和諧的就餐環境，現將我校食堂狀況作如下調查

一、調查對象

上海應用技術學院徐匯校區食堂。

二、調查背景：

學?，F有在校學生1000余人，到食堂就餐人次每天在800余人次以上。因此，學生食堂的存在和進展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著許多的不和諧因素，假如任由這些因素擴散和進展，勢必會影響到學校的正常運行和學生的身體健康。

三、調查內容：

〔一〕質量：

1、對于菜品價格，60%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。

2、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中常常出現菜品重復的現象。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

(二)服務：在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的緣由，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐煩差；打菜量度不精確，偏少；刷卡錯誤次數多，常常多刷；還有存在常常打錯菜等問題。在對食堂各方面的服務狀況的調查中，近六成的被調查者反映不滿意的緣由是遇到了服務員微笑少、打菜量度不準、刷錯卡、打飯菜重量過少、服務員欠耐煩等狀況。

還有部分反映常常被打錯菜。我們發覺，食堂在服務方面的一些詳情還有待提高，比方職工的個人衛生方面。只有7%的同學認為潔凈，衛生直接影響同學們的就餐,其后果是不行忽視的.就餐時遇到問題,大多數同學期望立即通過正常渠道解決,但78.3%的同學都不知道該向誰反映.因此期望食堂從這些工作入手，更好的為同學服務。工作人員的服務看法方面。

在341份調查問卷中，有60%的同學認為滿意或比較滿意,這說明大數工作人員的素養都不是很好,但有些美中缺乏,多數人還有待提高。學校食堂工作人員是食物把關的最終一道關口，或許也是最重要的一道關口，而出問題的往往是這一道關口。應進一步提高食堂工作人員的業務素養，同學們的飲食安全和滿意度才是最重要的。以上說明，提高食堂服務的整體素養，有利于提升食堂在同學心目中的印象分和滿意度。

〔三〕衛生：

關于食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待于進一步改良，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

1、食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠。

2、用餐間異味較濃。

3、個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

4、食堂室地板較滑，部分地方存有積水，四周環境衛生較差。

〔四〕餐卡：在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高；對充錢數的最低限制跟許多學生帶來不便；對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

四、總結：

這次調查及分析歷時一個星期，涉及我院大部分學生，在時間和空間上的難度都十分大，但我們仍舊克服了困難，取得了令人滿意的成果。我們通過商量、制作、發放、收回、統計和總結了一套問卷〔問卷在下方〕，而且最終在大家的鼎力合作下，形成了這一份有實際內容和現實意義的食堂問題調查分析報告。我們忠心期望學院和食堂能夠根據學生的意愿改善服務水平、建立健全食堂的監督和反饋機制，最終得到大家的確定。其次，應當歸功于我們成員的高度協作和團結以及辛勤的勞動。在這次社會調查的過程中，我們艱苦奮斗、勤奮、創新、大膽地去進行食堂問卷調查，得到了大家的確定。大家全力以赴，付出了辛勤的汗水，還有很多成員廢寢忘食，最終做好了工作。再次，也應當感謝廣大同學的廣泛參加和支持，是您們的合作成就了我們的工作。

但是，在這次社會調查過程中，也有許多問題和缺乏，，采訪的對象不是太多，還缺乏以全面地反映全體學生的意見。這也是將來我們在做類似的工作時應當吸取的教訓。同時我們的內心也很沉重，看著大家在接受調查時的疑慮和遲疑以及懷疑，感覺到作為一個調查者，我的責任很重。尤其是擔憂我們學生是否能夠真實地表達自己的意愿，我的調查是否能夠給我們食堂服務的改善帶來參考和幫助？我們的食堂問卷調查是否還是一種形式和外表工作？當然，在調查的過程中，我也學到了許多東西，從做事到做人，我都有深刻的體會和感受。在調查過程中不僅鍛煉了我的能力，還磨練了耐煩和毅力，使我學會了吃苦耐勞，尤其是提高了我怎樣和別人交往以及參加社會活動和關懷任命疾苦的能力。這一切都是我們將來立足社會的必要能力。

五、建議：

1、飯菜質量基本滿意，但同學們期望多增加些品種、地方小吃，留意養分搭配。

2、飯菜價格適中，適當增加重量。

3、衛生工作要繼續加強，尤其是飯菜中偶而發覺異物，如頭發、蟲子、石子之類不該出如今飯碗里的東西，極大地影響了同學們的就餐心情，也將損害食堂的衛生形象，期望食堂對此要有高度的重視。

4、服務質量尚可，但有待進一步提高。同學們作為消費者，理應享受到上帝式的服務，個別工作人員的服務看法有時令人不甚滿意，為此我們將會要求工作人員佩戴標識明顯的工作卡，方便對其的監督。總之，問題與優勢同在，發覺問題才能解決問題。被調查者對食堂的總體評價是基本滿意的。但仍存在著一些問題。因此，學校食堂應當進一步提高服務質量，惟有如此，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，令后勤服務部門的工作開展得更順利。這也是我此次調查的目的所在。

對食堂的調查報告篇5

一、調查背景

古人云：“民以食為天〞，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地進展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，依據調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂狀況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了根據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

基于食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查實踐小隊制定調查方案，從本校食堂〔大方人家〕的經營現狀、存在的問題、改良措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進行充分思索，進而提出一些相應的改良措施。

二、調查時間

三、調查地點

學生食堂〔大方人家〕

四、調查對象

在校學生

五、調查方法

問卷調查、數據分析、實地觀看、口頭訪問

六、調查成員

七、調查內容

a調查對象每月食堂用餐消費狀況：

1、月均生活費500元—1000元〔不含〕的83人〔22.6%〕，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活費1000元—1500元〔不含〕的54人〔14.8%〕，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。

3、月均生活費1500元—20xx元的42人〔11.4%〕，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。

b食堂飯菜的價格：

1、認為食堂飯菜價格合理的223人，占60.76%；

2、認為食堂飯菜價格一般的108人，占29.43%；

3、認為食堂飯菜價格過高的36人，占9.81%。

c飯菜滿意度

1、菜和主食的口味和質量滿意度方面：很滿意的21人〔5.72%〕，滿意的257人〔70.03%〕，一般的64人〔17.44%〕，不滿意的23人〔6.27%〕，較差的2人〔0.54%〕；

2、肉類的滿意度方面：很滿意的18人〔4.90%〕，滿意的164人〔44.69%〕，一般的153人〔41.69%〕，不滿意的27人〔7.36%〕，較差的5人〔1.36%〕；

3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人〔11.72%〕，滿意的228人〔62.13%〕，一般的81人〔22.07%〕，不滿意的13人〔3.54%〕，較差的2人〔0.54%〕

d服務及管理滿意度

1、餐具衛生和環境方面：很滿意的69人〔18.08%〕，滿意的259人〔70.57%〕，一般的28人〔7.63%〕，不滿意的7人〔1.91%〕，較差的4人〔1.09%〕；

2、飯菜的保溫及充分方面：很滿意的23人〔6.27%〕，滿意的187人〔50.95%〕，一般的136人〔37.06%〕，不滿意的14〔3.81%〕，較差的7人〔1.91%〕；

3、服務員看法方面：很滿意的12人〔3.27%〕，滿意的233人〔63.49%〕，一般的101人〔27.52%〕，不滿意的12人〔3.27%〕，較差的9人〔2.45%〕；

八、調查數據總結

從以上數據可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大，主要在學校食堂用餐，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小，并常在校外消費，改善生活。然而，不管是經濟條件好還是經濟條件一般的學生，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右，同時，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的，對于食堂提供的飯菜基本滿意，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求，可以看出，在服務及管理方面，對餐具衛生和環境狀況從總體上到達標準。

九、其它意見

在調查表后附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而珍貴的意見，依據調查