千里之行，始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦入伏是什么時候開始以及三伏天適合吃什么在一些天氣變化的過程之中，我們都有自己不同地方的風俗文化，而不知關于三伏天的一些學問點你們了解了多少呢?以下是我為大家預備了2023入伏是什么時候開頭以及三伏天適合吃什么，歡迎參閱。

2023入伏是什么時候開頭

的入伏時間在夏至之后，夏至是6月21日，三旬之后7月21日就是入伏第一天。分為初伏、中伏和末伏，一般在7月中旬到8月中旬的這段時間，是一年當中最熱的時候。每年三伏天入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同。入伏的時間目前有兩種說法，一個是7月21日入伏，一個是7月11日入伏。這個和入伏時間的算法“夏至三庚”有關，“夏至三庚”即從夏至開頭起的第3個“庚日”。由于夏至日是在6月21日，干支紀日法上這一天是甲午月庚子日，假如將這一天也算作一個“庚日”，那么入伏的時間就是7月11日。庚日即是指干支紀日中帶有“庚”字的日子，可以自己算一下。

三伏天適合的蔬菜水果

三伏天的時候可以多食用新奇的水果蔬菜：在三伏天里補充水分是非常重要的，除了每天飲用水之外，應當在果蔬中攝取維生素和膳食纖維，不僅可以關心在三伏天中補充水分，對于增進食欲也有很好的效果。

吃姜補充陽氣：在三伏天酷熱的天氣中，人體出汗的狀況也會變多，吃姜可以關心身體排出寒氣，對于體質較差的人群來說是很好的選擇。

頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋：在北方的習俗中都有在頭伏吃餃子、二伏吃面條、三伏吃烙餅攤雞蛋的說法，認為這些粗糧可以關心在三伏天中出汗，可以關心身體排解寒氣。

三伏天的傳統美食

餃子

在我國的北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是盼望能平安度過夏季，祝福祈福之意。

雞

民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養生吃雞倒是很有幾分科學依據。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充養分。在燉雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調整人體在夏季內外的溫差，使得人體適應外界環境，起去濕強身的作用。這樣一來，可做到發散體內蘊寒，防止秋發寒病。

蘿卜

“頭伏蘿卜二伏菜”，從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個10天稱為頭伏，這個季節就要種蘿卜了，其次個10天稱為二伏，這時就要種白菜了。

火腿

杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，養分不足。火腿養分豐富，食之不膩，能增進食欲，和冬瓜燒湯，既有養分，又防暑祛病。

三伏天介紹

三伏天是消失在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。伏即為埋伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。所謂的“伏天”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。

“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”，是由于也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農歷計算的，大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。

文言講，伏即為埋伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”.即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。在夏日里暑邪會漸漸的深伏于體內，而不為人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而傷肺氣，導致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、發熱等疾病。而進入冬季以后，這些病會反復發作，“……秋為痃瘧，奉收者少，冬至重病。”

因此，黃帝內經明確指出要“使氣得泄，若所愛在外”.不要因怕出汗而躲在空調房里。冷飲不但消不了暑氣，反而會傷了脾胃。要知道茶是解暑的最