微生物學微生物培養基的配制滅菌第1頁，課件共22頁，創作于2023年2月課堂紀律嚴格遵守實驗室規章制度嚴肅課堂紀律不允許無故曠課、早退遲到工作服第2頁，課件共22頁，創作于2023年2月進入微生物實驗室的注意事項1.進入實驗室必須穿白大褂2.實驗室內不準吃東西3.在實驗室內不要趴在桌子上4.實驗完成后值日生留下做好清潔工作（值日工作實行組長負責制，納入實驗成績）5.離開實驗室前洗手6.實驗現象要隔天觀察的實驗，必須要按時到實驗室記錄實驗現象第3頁，課件共22頁，創作于2023年2月實驗安排實驗一微生物培養基的配制和滅菌實驗二微生物的純培養技術實驗三顯微鏡油鏡的使用及細胞形態的觀察實驗四環境因素對微生物的影響實驗五放線菌、霉菌及酵母菌的形態觀察實驗六水的細菌學檢查，土壤微生物的分離實驗七微生物生理生化反應觀察試驗八微生物遺傳實驗試驗九藥物的體外抗菌實驗及口服藥物的細菌檢查實驗十操作考試第4頁，課件共22頁，創作于2023年2月實驗報告要求一個實驗，一份實驗報告，有連續性的實驗等到做完后再寫實驗報告。實驗報告內容：

1.實驗項目名稱

2.實驗目的

3.實驗原理

4.實驗步驟

5.實驗結果與分析（即使實驗失敗也要寫好分析）

6.思考題第5頁，課件共22頁，創作于2023年2月實驗微生物培養基的配制和滅菌及純培養第6頁，課件共22頁，創作于2023年2月一、微生物培養基的配制和滅菌目的要求實驗材料實驗程序第7頁，課件共22頁，創作于2023年2月1、目的了解培養基的配制原理和方法，掌握其配制過程。了解幾種滅菌方法，掌握干熱滅菌法和加壓蒸汽滅菌法的原理及其使用方法。第8頁，課件共22頁，創作于2023年2月2、材料和器皿主要藥品：牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂、營養瓊脂等。儀器：高壓蒸汽滅菌器、恒溫干熱滅菌箱、紫外線殺菌燈。其它：天平、藥匙、電爐、1mol/LHCl、1mol/LNaOH、pH試紙、三角燒瓶、量筒、玻棒、試管、培養皿、吸管、牛皮紙、紗繩、硅膠塞、標簽等。第9頁，課件共22頁，創作于2023年2月3、方法和步驟培養基的配制培養基和玻璃器材的滅菌方法第10頁，課件共22頁，創作于2023年2月培養基的概念及種類培養基的配方、配制步驟（1）培養基的配制第11頁，課件共22頁，創作于2023年2月培養基是指由人工配制的、適合微生物生長繁殖或產生代謝產物用的混合營養料。培養基的介紹碳源、氮源、無機鹽、能源、生長因子、水營養物質的濃度要適宜營養物質之間的配比要適宜培養基的pH值、滲透壓、水活度和氧化還原電勢等物理化學條件要適宜。第12頁，課件共22頁，創作于2023年2月細菌：pH7.0~8.0放線菌：pH7.5~8.5酵母菌：pH3.8~6.0霉菌：pH4.0~5.8藻類：pH6.0~7.0原生動物：pH6.0~8.0初始pH通常培養條件：第13頁，課件共22頁，創作于2023年2月培養基的種類按照培養基的物理狀態可分為1.液體培養基：不加凝固劑的液體狀態培養基。2.固體培養基：在液體培養基中加入2%左右的凝固劑的固體狀態的培養基。3.半固體培養基：在液體培養基中加入0.2—0.5%凝固劑而成的半固體狀培養基。第14頁，課件共22頁，創作于2023年2月

瓊脂是最優良的凝固劑，自1880年代開始用于配制微生物培養基以來，至今經久不衰。第15頁，課件共22頁，創作于2023年2月實驗室的常用培養基：細菌：牛肉膏蛋白胨培養基；放線菌：高氏1號合成培養基培養；酵母菌：麥芽汁培養基；霉菌：查氏合成培養基；第16頁，課件共22頁，創作于2023年2月培養基的配制配方、配料加熱溶解調pH(略)過濾（略）分裝(倒平板不分裝）滅菌包扎(試管放在燒杯)擺斜面、倒平板貯存第17頁，課件共22頁，創作于2023年2月牛肉膏蛋白胨培養基的配制1、液體培養基2、固體培養基3、半固體培養基第18頁，課件共22頁，創作于2023年2月牛肉膏蛋白胨固體培養基配方(P.64)：牛肉膏0.3g蛋白胨1g氯化鈉0.5g瓊脂1.5g

水100mLpH7.2~7.4滅菌121℃，20min牛肉膏蛋白胨半固體培養基配方：

瓊脂0.3g牛肉膏蛋白胨液體培養基配方：

瓊脂0g第19頁，課件共22頁，創作于2023年2月牛肉膏蛋