對于轉基因食品和非轉基因食品，你會如何選擇？4.1轉基因產品的安全性轉基因成果令人嘆為觀止1轉基因生物的分類轉基因微生物轉基因植物轉基因動物轉基因成果令人嘆為觀止11、轉基因微生物（1）地位：

對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實際應用成果最多的領域（2）優點：

微生物具有生理結構和遺傳物質簡單、生長繁殖快、對環境因素敏感、容易進行遺傳物質操作等優點。（3）成果：①減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發酵周期；②構建高產、優質的基因工程菌生產氨基酸；③

用工程菌生產藥物已經幾乎涉及各種疾病的治療。轉基因成果令人嘆為觀止12、轉基因動物①將生長激素基因、促生長激素釋放激素基因轉入動物體內，培育出大批生長迅速、營養品質優良的轉基因家畜、家禽；③建立某些人類疾病的轉基因動物模型，模擬疾病的發生和發展過程，為研究該疾病的致病機制和開發治療藥物提供依據。②導入某些抗病毒基因，培育抵抗相應病毒的動物新品種；轉生長激素基因鼠培育抗H5N1型禽流感病毒的轉基因雞1型糖尿病模型、原發性高血壓模型轉基因小鼠轉基因成果令人嘆為觀止13、轉基因植物（1）研究成果：

科學家已經培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑和耐儲藏等新性狀的作物。轉基因耐儲藏番茄（2）舉例：轉基因技術抑制乙烯形成酶的活性乙烯生成量降低延長了番茄的儲藏期普通番茄(左)和轉基因耐儲藏番茄(右)轉基因成果令人嘆為觀止1轉基因作物種植面積/（×106hm2）01020304050607080美國巴西巴拉圭巴基斯坦中國南非玻利維亞印度阿根廷加拿大全世界排名前十位的種植轉基因作物的國家種植轉基因作物的面積（3）轉基因植物種植現狀①2017年，全世界種植轉基因作物的國家已達24個，種植面積排名前十位的國家如下，這些國家轉基因作物的種植面積都超過了1×106hm2。②種植的轉基因作物中

和

最多，其次是棉花和油菜。大豆玉米2023/6/29基因污染基因污染指外源基因通過轉基因作物或轉基因動物擴散到其他栽培作物或自然野生物種并成為后者基因的一部分。基因污染主要是由基因重組引起的。

在轉基因研究工作中，科學家會采取很多方法防止基因污染。例如，我國科學家將來自于玉米的α-淀粉酶基因與目的基因一起轉入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻斷淀粉儲藏使花粉失去活性，因而可以防止轉基因花粉的傳播。①花粉傳播②土壤微生物或動物腸道微生物吸收轉基因食品安全嗎？

碩果累累的轉基因成果在帶給人們喜悅的同時，也促使人們關注轉基因的安全性問題。對轉基因產品安全性的爭論2爭論的原因①原本是自然造就的生命形式被人為改造后具有了全新特征②人們所生活的國家或社會不同，具有不同的價值觀取向爭論的內容轉基因食品的安全性等方面轉基因食品是否安全？轉基因食品是安全的轉基因食品是不安全的①解決糧食短缺問題②大大減少農藥的使用量，減少環境污染③增加食物營養，提高附加值④增加食物種類，提升食物品質⑥提高生產效率，帶動相關產業發展①可能出現新的過敏原或重組形成新病原微生物②可能產生抗除草劑的雜草③可能使疾病的傳播跨越物種的界限④可能會破壞生物多樣性⑤可能會對人類生活環境造成二次污染理性看待轉基因技術3

轉基因作為一項技術本身是中性的，由這項技術研發出來的產品需要經過一系列的安全性評價，符合相應標準后才能上市。1.理性看待轉基因技術(1)清晰地了解轉基因技術的原理和操作流程；(2)應該看到人們的觀點受到許多復雜的政治、經濟和文化等因素的影響；(3)最重要的是，要靠確鑿的證據和嚴謹的邏輯進行思考和辯論；(4)堅持正確的社會輿論導向。理性看待轉基因技術32.我國對轉基因技術的方針(1)研究上要大膽，堅持自主創新；(2)推廣上要慎重，做到確保安全；(3)管理上要嚴格，堅持依法監管。3.我國為保證轉基因產品的安全性，采取的措施(1)制定相關的法規和政策；(2)成立專門的國家農業轉基因生物安全委員會。既維護了消費者對轉基因產品的知情權和選擇權，又最大程度地保證了轉基因技術和已經上市的轉基因產品的安全性。趨利避害，不能因噎廢食資料卡農業轉基因生物的標識管理1.我國對農業轉基因生物實行標識制度的原因？轉基因標簽非轉基因標簽2.哪些產品直接標注“轉基因××”？3.哪些產品標注“轉基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉基因××”？4.哪些產品標注“本產品為轉基因××加工制成，但本產品中已不含有轉基因成分”或者標注為“本產品為原料中有轉基因××，但本產品中已不含有轉基因成分”？一、概念檢測1.當面對日常生活中與轉基因技術有關的話題時，我們需要理性地表明觀點和參與討論。下列不屬于理性看待轉基因技術的是()A.要靠確鑿的證據和嚴謹的邏輯來思考轉基因技術的影響B.只要有證據表明產品有害，就應該禁止轉基因技術的應用C.要看到經濟、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對轉基因技術有不同的看法D.要在清晰地了解轉基因技術的原理和操作規程的基礎上來討論轉基因技